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純米酒/特別純米

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不建議熱飲的辛口酒!保留精緻風味,同時將米中的糖發酵至最高純度,風味濃郁可口。產品資訊 品牌:笹の川酒造 產地:日本 福島縣 原料米:水稻農林313號 日本酒度:22.7 酸度:1.5 精米步合:65% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 有濃郁的白玉葡萄及棉花糖清爽香氣,口感溫和,帶有青蘋果、香蕉和新鮮綠葉味道,酸甜清爽,入口令人回味愉悅的馨鮮香氣。飲用Tips 冰飲(不建議熱飲)。配任何料理都百搭款的清酒。酒廠介紹 座落於日本東北部獨特的地區氣候,採用山脈融雪產生的純淨水源得天獨厚,使其成為生產威士忌的理想環境。 秩父..
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飛驒高山 上撰 深山菊 白德利(含盒) 300ml
-20 %
品牌: 舩坂酒造
陶壺酒瓶附贈迷你木枡杯,酒體醇香與清爽並重,很適合送禮。產品資訊 品牌:舩坂酒造 產地:日本 岐阜縣 原料米:ひだほまれ (飛騨譽) 精米步合:70% 酒精濃度:15% 容量:300ml產品特色 深山菊的基礎熱門酒款,甘辛口感平衡,醇厚美味。 香氣溫和、口感滑順的體驗,能在口中感受到米旨味及散發的自然甘美。 冷藏後口感清爽,加熱後味道濃郁。飲用Tips 推薦加熱到40度C飲用。適合多種餐點。味道有點甜,建議搭配炭魚或生魚片等白魚。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜縣高山,擁有200年歷史的老酒造。 連接到日本阿爾卑斯山,飛驒深山。 使用已經從..
$1,400 $1,750
品牌: 冨田酒造
富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,搭餐萬無一失。產品資訊 品牌:冨田酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:滋賀縣產 玉榮 日本酒度:+3 酸度:1.8 酵母:協会1401号 精米步合:60% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,飲用溫度也是從冷酒到熱燗都適合,可以感受到各種溫度帶來的不同感受,與料理的搭配也是百搭,可以在各種場合下飲用的萬能酒款。飲用Tips 從冰鎮到熱飲,它都能在各種溫度下享用,百搭料理,尤其濃郁的鹹香與味噌和甜辣菜餚相得益彰,它也非常適合搭配奶油味濃鬱的西餐。..
$1,740
很新鮮,有酸甜的味道,就像草莓和優酪乳一樣,在嘴裏蔓延。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣產米100% 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 快速重覆打開和轉緊瓶蓋需要二分鐘,享受開香檳般的樂趣。 入口給你㇐種嘶嘶作響、充滿碳酸氣體的感覺,甜美、多汁、奶油般的味道在你的嘴裡跳舞,豐富的風味和酸甜口感在口中爆發留下清爽餘韻,獨特又令人上癮。酒造介紹 「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣,附近就是日本賞櫻名所吉野山,以「美吉野」為名也顯露十分以吉野自豪。 銘柄「花巴」,「花」是指山櫻,「巴」有擴展、..
$2,230
香蕉香氣,不同溫度品飲出各異風味。回溫後尾韻帶著煙燻香。產品資訊 品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣 原料:秋田縣產 秋田小町 100% 日本酒度:-3 酸度:2.0 酵母:協會七號 精米度:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 杏仁、桂圓、青草般新鮮的香氣。回溫後尾韻帶著煙燻香。 淡雅香蕉香氣,帶著穀物類的口感,口中留下細細酸味。飲用Tips 1. 冷飲/常溫/溫飲。 2. 搭配料理:烤魚、肉類料理。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,環境相當清幽。酒造入口處矗..
$1,540
元帥濁酒(非當年度出荷)
-13 %
品牌: 元帥酒造
為留下酒粕,採用刻意粗糙的壓榨袋壓榨,以保留酒的天然風味和甜度。濁酒也被稱為熟成酒,其風味會隨著年月的流逝而逐漸成熟。產品資訊 品牌:元帥酒造 產地:日本 鳥取縣倉吉市 原料:米、米麴、釀造用酒精、糖 酒精濃度:20% 容量:720ml產品特色 優格般的微甜香氣,飽滿厚實。旨味豐富酒感重。溫飲酸感明顯,酒感柔和溫潤。飲用Tips 冷飲~熱酒。非常適合搭配日本料理。酒造介紹 身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造,從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名,以銘柄「旭正宗」開始發跡。 在明治40年5月(1907)時,當時的東宮殿下(後來的大正天..
$1,400 $1,600
日高見 純米酒 山田錦
-11 %
品牌: 平孝酒造
適合所有料理的餐中酒,酒米之王釀製。產品資訊 品牌:平孝酒造產地:日本 宮城縣 原料:兵庫縣山田錦 精米度:60% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 設計成為適合所有料理的食中酒,沈穩的香氣、圓滑的旨味與清爽的一支酒。飲用Tips 冷酒、溫酒、常溫皆適宜。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市,北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山(Kinka)海岸外,是世界三大主要漁場之一,這裡有冷,暖水流相遇,每個季節您都可以品嚐到美味的海鮮。 平孝酒造便位於富有豐富魚產的著名港都 - 石卷市,銘柄「日高見」以「追求適度..
$1,680~$1,760 $1,890~$1,970
品牌: 阿櫻酒造
低酒精原酒,清爽酸味,品飲如咬下清脆蘋果般的爽口與清香。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田產秋田酒小町100% 日本酒度:+2 酸度:2.5 酵母:No.77 精米步合:60% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 較特殊的低酒精度「12%原酒」,輕微果香,入喉爽口,中段酸度為蘋果酸表現,尾韻順口 (旨口) 不負擔。飲用Tips 冰飲酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當..
$1,980
京之春 益荒猛男 山廢 特別純米原酒
-8 %
品牌: 向井酒造
豐富鮮味、口感濃郁,舌尖上滾動著的是複雜且乾淨的辛澀感。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:米、米麴 (京都產 祝米100%使用) 氨基酸:1.7 日本酒度:+7 酸度:1.5 酵母:6号酵母 精米步合:65% 酒精:17% 容量:720ml產品特色 獨有的風味,支配著這款荒義猛男。 入口後首先會受到來自酒精的刺激感,在酸甜與旨味的完美協調下,營造出濃郁而複雜的口感,尾韻略為辛辣苦澀。飲用Tips 冰飲~溫飲皆適宜。 溫飲(45度C)酸度崩解,留下米旨甜味及淳厚鮮美。酒造介紹 位於京都府北側,優雅恬靜..
$1,780~$1,800 $1,930~$1,950
清淡爽口的純米酒。冰飲輕盈,也推薦溫熱飲用。產品資訊 品牌:株式会社はつもみぢ 產地:日本 山口縣 酒米:山口縣產山田錦 精米度:80% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 原田酒造新的定番品,挑戰精米步合80%純米酒。走淡麗乾淨路線,辛口、帶有酸度。飲用Tips 相當適合燒烤料理。酒造介紹 位於日本三大產酒處 ─ 築後川 九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。 其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本三大產酒處」。位於築後地區北部的久留米市北野町,傳..
$1,560
柑橘酸香,旨味、酸味皆俱,非常值得一嚐。產品資訊 品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣 原料:長野縣產 美山錦 100% 日本酒度:-3 酸度:3.1 酵母:協會七號 精米度:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 使用燒酎常用的白麴。白麴的白(しろ)與四六(しろ)諧音, 所以稱為「四六式」。 帶有清新柔和的柑橘、檸檬系香氣及礦石,有種寧靜及潔淨感,餘韻清爽,旨味跟酸味美好結合。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 搭配料理:生蠔、淡菜、炸唐揚、壽喜燒、南洋咖哩。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,..
$1,540
品牌: 土田酒造
經過 60 小時的漫長工序,創造了前所未有的獨特酒麴,味道相當濃郁。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:-20 酵母:無添加 精米步合:90% 酒精:16% 容量:720ml產品特色クドい!太煩人了!不安分的土田又嘗試新研究!採用燒酎用的黃麴種麴,從而創造出一種未見過的特殊呈綠色的米麴。相較於一般48小時的製麴時間,土田嘗試延長至60小時,營造出史無前例的濃郁總破精麴。米麴的凝縮感加上飽滿的風味,尾韻卻意外地輕快。推薦搭配起司、味噌、燉煮類等料理。飲用Tips 冰飲~溫飲。酒造推薦跟味噌烤..
$2,080
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