清酒

與成熟的梨和蜂蜜風味連節，並帶有柑橘般的苦感，在醇厚感和乾爽感之間達到了很好的平衡。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：短桿渡船 日本酒度：11 酸度：1.6 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 超人氣的肉食系純米酒包括三個概念：「碳酸感、辛口、強壯」是一支充滿活力的酒款。 直汲的碳酸感帶來衝擊，具有新鮮活潑的印象，溫和香氣加上旨味感的辛口，就是這一款叢林之首『野狼』的特徵。飲用Tips 適合搭配肉類菜餚，也可..

夏季限定酒款，酒造罕見的超辛口純米酒，口感乾淨俐落。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：五百萬石 精米步合：80% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml / 1.8L產品特色 精米步合80%卻有著非常乾淨清爽俐落的口感！ 強而鋒利的辛口感如風刃劃過舌面般來的又強又急，帶出尾韻的米旨味，口感順滑、清爽順口。最適合冷飲以體驗其爽度，更可以升溫加熱飲用，感受那份米旨香氣餘韻。飲用Tips 冰飲～溫熱。百搭餐點。酒造介紹 不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社！ 擅長使用山形10號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款！創業..

如絲般純淨柔滑，淡乳酸香氣，口感清新，搭配涼拌菜餚相得益彰。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：愛知縣産夢山水100％使用 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用愛知縣酵母FIA3（高香氣成分產生酵母），香氣濃鬱，清新如新，有著清新宜人的草本香氣，淡雅閒適。入口微酸微甜中帶點酒精的刺激感，酒體輕柔水潤。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村，創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年，酒藏遭逢大火肆虐，酒槽(樽)內的日..

濃郁的鳳梨香氣，入口醇厚，略帶dry感，餘韻清爽。產品資訊 品牌：高知酒造 產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：0 酸度：1.9 酵母：AC95 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酵母 AC95 這是一款在高知縣自豪的清流「仁淀川」中誕生的純米大吟釀。使用了高知縣獨自開發的酵母「AC95」，具有清爽的鳳梨果香，適度的辛口與酸度。飲用Tips 獨特的圓潤口感與適中的酸度，基本上跟魚類料理與肉類料理都很適合，是一款搭餐幅度廣泛的日本清酒，甜點或者甜味跟酸味比較強烈的料理就比較不適合搭配。酒造介紹 ..

使用龜之尾酒米展現輕快柔和香氣，著重使用「在地植物」創造自由且美好的風味，敬請慢慢咀嚼手工精釀清酒的獨特。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：龜之尾、榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果 精米步合：92% 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色 「zairai 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。 2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用..

透過瓶內二次發酵，自然發酵形成的細緻泡沫，甘甜、鮮味、酸味的和諧演奏。產品資訊 品牌：諏訪御湖鶴酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：諏訪市契約栽培山恵錦 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 輕快俐落的風格，甫入口豐富強烈的碳酸感帶有彈珠汽水的香氣，兩頰隱隱的酸度不明顯，中後段的米旨甘甜與尾韻的強烈苦澀感做了一個完美的收尾。 擁有彈珠汽水的風味，帶點番石榴、鳳梨皮、棉花糖、薄荷葉，適合搭配冰糖滷味。酒造介紹 「諏訪御湖鶴酒造場」南面風景秀麗的諏訪湖、北接自然資源豐富的和田峠・霧ケ峰高原，創立於大正元年已有百年的歷史，舊稱..

接近唇瓣的瞬間，就可以聞到猶如荔枝般成熟的果香，一入口後柔軟滑順的酒溢接觸舌面，一開始所感受到的是明顯的甜味，隨之而來的是適度的酸味，後段的部分則是品飲出擁有均衡口感的旨味。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：山酒4號 (玉苗) 日本酒度：1 酸度：1.5 精米步合：60% 酒精：18% 容量：720ml產品特色 以低溫發酵所釀造出的純米吟釀生原酒，在酒造裡經過半年的沉睡，所展現出熟成的果實香氣與圓潤的口感。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門，為了尋找一個適合釀酒的地點，於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡..

星宇航空商務艙指定用酒。清爽又華麗的香氣讓人不知不覺忙著續杯。產品資訊 品牌：梅錦山川酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫縣產白鶴錦100% 酵母：不公開 酸度：1.3 日本酒度：-0.2 精米度： 50％ 酒精度：15.8% 容量：720ml產品特色 使用由白鶴酒造所開發，在日本也只有少數銘柄如十四代、東洋美人等被允許使用的酒米之王山田錦的兄弟品種白鶴錦所釀造。帶華麗感而又清爽的香氣，圓潤的口感，完成度極高的佳品。獲獎紀錄 榮獲 星宇航空 商務艙用酒。 2020 年 Fine Sake Award 金賞。 2019 年 日本燗酒大賽 最高金..

產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 原料米：八反錦 精米步合：50% 容量：720ml產品特色 日本唯一表千家御用達之酒。京都料亭使用酒、清爽口感、 果香呈現。温酒後、圓潤口感。飲用Tips 可搭配微甜味料理。酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲得非常有名誉的賞「江田賞」。並參加了当時俳優伴淳三郎的TV広告、而在首都圈提高了知名度，開始了”神聖”流行。現在三年連続全国新酒鑑評会金賞受賞。当主則是代々..

限定品！新鮮口感，柔軟酒質，除了質樸有溫度的甕裝很有儀式感外，另贈兩只杯子及一個木勺，送禮最佳選擇！產品資訊 品牌：株式会社豊島屋 產地：日本 長野縣 原料米：長野県産米 100%使用 日本酒度：+1 酸度：1.2 氨基酸度：1.1 精米步合：70% 酒精濃度：17% 容量：900ml / 1800ml（甕入，包含杯子*2、木勺*1）產品特色 新鮮壓榨的純米酒，風味圓潤，雖有17%酒精濃度但酒感不強，保持了米香及原始風味，是一款華麗而新鮮的「鮮榨純米酒」。原本只能在參觀酒造時供客人享用，現在也可以把具有收藏及觀賞價值的商品帶回家！飲用Tips 冷飲..

產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 原料米：祝米 釀造水：伏見名水 白菊水 辛甘口：濃醇甘口 精米步合：50% 日本酒度：+2 酸度：1.5 容量：720ml產品特色 2019 KURA MASTER 金賞！ 年間數量限定，京都產稀有酒米「祝米」100%使用。具清爽果香感、旨味偏高。適合搭配全般和食飲用。飲用Tips ※ 適合料理：和食、中華料理※ 建議温度：冷酒、温燗酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸..

英君酒造傑作中的傑作。優雅精緻，沒有尖銳的棱角，口感柔和、堅實、有光澤，結合形成一種極致的美味。產品資訊 品牌：英君酒造 產地：日本 静岡市 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.1 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 英君酒造限定釀造的夢幻逸品，選用兵庫縣產名滿天下的酒米之王山田錦，以及大吟釀限定釀造的静岡ＨＤー101的使用，相較於静岡ＨＤー1型有更強勁的發酵力。上醪後透過地心引力自然滴落並匯聚於斗瓶內，手工瓶詰確認品質後於社內-5度熟成，待杜氏確認質地後便直送會場參賽；是款為了競比賽而存在的競技之子，此作今年無論於縣內與全國鑑..