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清酒

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品牌: 北西酒造
清爽清澈的香氣和微妙的氣泡,成就了這款令人愉悅的飲品,優雅的甜味令人聯想到白草莓,優雅地舞動著,而強勁的酸味則使整體口感更加緊緻。產品資訊 品牌:北西酒造 產地:日本 埼玉縣 原料米:秋田酒小町 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 「Altair」意指夏季大三角中閃耀的「牛郎星」,點綴浪漫氛圍。低酒精度設計,入口時有著些微氣泡感,同時瀰漫著清新柑橘調氣息,白莓般的甜潤滋味中轉折一抹冷冽酸香,形成輕快口感。優雅的風味表現著實令人賞「星」悅目。酒造介紹 北西酒造於1894年(明治27年)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年..
$1,700
品牌: 萩野酒造
酒造顛峰之作、得獎新作。香氣優雅芬芳,口感清爽滑順。產品資訊 品牌:萩野酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:山田錦 精米步合:35% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 嚴選優質山田錦為鑑評會出品酒特別釀製,嚴寒季節限量手工生產,彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來,集結酒造技術最顛峰之作。獲獎紀錄 2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。酒造介紹 「萩野酒造」(Hagino-shuzou)創業於1840年。酒藏所在地金成有壁(K..
$3,800
基峰鶴 超辛口 純米酒
-6 %
品牌: 基山商店
中段浮現出白玉烏龍茶香,推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。產品資訊 品牌:基山商店 產地:日本 佐賀縣 原料米:レイホウ 日本酒度:10 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 溫和原物料香氣與淡淡甜美果香,柔和的酸味突出了辛口的味道,平衡得非常好的一款辛口酒。飲用Tips 推薦搭配醬烤串燒、炸物、鹽烤魚等料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資..
$1,450 $1,550
榮光富士 尖叫企鵝 純米酒 無濾過原酒
-10 %
品牌: 富士酒造
酒標不像日本清酒的獨特清酒!酒體爽俐,果香濃郁。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:はえぬき(HAENUKI) 日本酒度:+1 酸度:1.5 酵母:山形酵母 精米步合: 70% 酒精濃度:16.9% 容量:720ml產品特色 米香濃郁,酸度與爽快感完美平衡,些微的清新碳酸口感躍然舌尖——這是一款清爽適合微醺的無濾過原酒。酒造介紹 不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社! 擅長使用山形10號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!創業人加藤家族繼承人至今是第13代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物,在造酒方面,也仍保留傳統釀酒..
$1,470 $1,635
輕柔豐潤,一款令人感動的酒。產品資訊 品牌:福祿壽酒造產地:日本 秋田縣 原料:美山錦 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 口中散發出華麗吟釀香,是一款輕柔豐潤的純米吟釀酒。口中散發出令人舒服的吟釀香氣,能夠感受到猶如果實般香甜味道與吟釀味的餘韻,一款令人感動的酒。酒造介紹 平成16年(2004年)10月左右,社名更改為福禄寿酒造株式会社。”福禄壽”是七福神其中之一,有恭喜祝賀之意,取這個名字的目的是祈願一家的繁榮,健康長壽,經商大吉。 自創業來300多年,對秋田縣的釀酒歷史來說是非常重要的存在。大正10年,因為村莊大火的..
$2,400
品牌: 日日釀造
就愛熟成風味!生酛酒低溫熟成,圓潤口感,限量上市。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:兵庫縣東条特A秋津山田錦 精米步合:非公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 松本日出彥在歷經家族股權鬥爭,離開原酒造展開武者修行的旅程後,2021年12月回到京都成立了「日日釀造」,推出首款作品「日日」,傳達「日日是好日」的意念,整體仍保有先前澤屋新鮮微氣泡的風格,清爽純淨的口感、新鮮米飯的旨味,帶柑橘香氣,最大差異是在舌面多了層厚實與膨脹的感受,類似太妃糖微微的黏著度,回溫後仍能感受到那份微甜的尾韻。 從釀好的秋津山田錦中嚴選出最佳風味、最適合熟..
$3,800
梵 酒譽純米大吟釀 (含盒)
-0 %
日本皇室御用品牌!濃郁清爽的水果香氣,放入口中,葡萄般的美味香氣瀰漫開來。產品資訊 品牌:加藤吉平商店 原料米:酒譽 さかほまれ 精米步合:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 百分之百使用當地日本福井縣開發的酒米「酒譽」(母親是「山田錦」,父親是「越之雫」,由福井縣農業實驗站和福井縣釀酒協會歷時八年開發而成。)。 有芳醇和清爽的水果香氣,入口後可以感覺到葡萄香氣。獲獎紀錄 2022 ISC(國際鮭魚挑戰賽) 金牌 2023 米蘭清酒挑戰賽 金牌飲用Tips 冰飲。輪廓分明的酒體與海鮮、牛肉料理完美搭配。酒造介..
$3,580 $3,580
稀有酒米「彗星」的甜味和風味得到最大程度的發揮,創造出新鮮度和深度的和諧平衡。高度穩定的M310酵母產生的果香與米飯本身的濃郁香氣融和。產品資訊 品牌:林本店株式會社 產地:日本 岐阜縣 原料米:北海道產彗星 酵母:M310 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 命名靈感來自於「奔向地球」中登場的蘇爾贊,擁有堅毅不屈的形象,反映酒造持續挑戰改革的精神,為勇往直前、不屈不撓的人們點亮希望的光芒。 散發華麗香氣,甘甜米旨味交織清爽酸味以及新鮮的微氣泡,展現清新豐盈的口感層次。飲用Tips 冰飲。建議搭配檸檬塔、莓果蛋糕,加入冰塊、..
$1,750
結合了甜味、鹹味和柑橘氣息,酒液略顯濃稠,類似於罐裝桃子糖漿。西式木桶的香氣增添了層次與風味。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:国産米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 光榮菊一直在作混合酒類,試圖創造出單一酒類無法表達的新口味。為了展現多樣豐富的風味,持續嘗試各種調和的可能性。若草 Rendezvous 令人感受到春日的清新氣息。開瓶即瀰漫水蜜桃糖蜜般的甘酸香氣,入口時能品嘗到如蘋果蜜般的溫潤甘甜,一抹樽桶由來的淡雅清香輕輕包覆住細緻綿密的旨味。冰溫狀態下表現清新水潤的酒質,接..
$2,050
高千代 卷機 AKATSUKI 扁平精米 無濾過生酒
-10 %
清透輕快,青蘋果香迴盪,入口柔順。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石、たかね錦 精米步合:未公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 作為日本首屈一指的米鄉而為人所知的新潟縣南魚沼市,設籍於此的高千代酒造,冠上水源地卷機山的名字表現出酒造堅持的系列。使用了在地魚沼產的五百萬石與高嶺錦,以極細泡沫洗米與扁平精米細心地處理原料後,使用協會901號酵母投入全心來釀造的無濾過生原酒,擁有通透的輕快感,是酒造自信的傑作。 一開瓶讓人聯想到青蘋果的清爽香氣,乾淨、清新的印象。入喉口感柔和,隨之而來的是多汁的風味。得益酒造精緻的原料處理,..
$1,780 $1,980
會津娘 純米吟釀 穰 羽黑46
-12 %
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 入口溫和的甜味及酸度恰到好處,巧妙平衡鮮味,尾韻稍帶乾淨的收斂感。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:會津若松產 五百萬石100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「羽黑46」是酒造最早的自家有機試驗田,表土非常細軟。 自1986年開始不使用農薬及化學肥料,2007年通過有機 JAS認證,顆粒大、稍硬,風味濃郁的五百萬石。 混合日本梨及哈密瓜香氣,入口溫和的甜味及酸度恰到好處,巧妙平衡鮮味,尾韻稍帶乾淨的收斂感,清爽而高雅令人陶醉。請盡情享..
$2,170 $2,470
品牌: 頸城酒造
相較一般純米酒的風味清爽很多,越喝越好喝,很適合作為晚酌或是搭餐選擇。產品資訊 品牌:頸城酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石 日本酒度:+4 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這款純米酒充分展現了米的美味,同時又注重尾韻的清爽。採用無濾過瓶燗一次火入,並經過冷藏瓶熟成,其特點是具有銳利的酸味和清爽米旨的口感,微微辛口感,是理想的食中酒。得獎紀錄 2021 Kura Master 「五百万石」部門 白金獎飲用Tips 適合冷酒~溫酒。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人,也是八木..
$1,390
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