清酒
品牌: 山忠本家酒造
俐落、爽口、新鮮感!產品資訊
品牌:山忠本家酒造產地:日本 愛知縣
使用米:五百萬石
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米歩合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
百分之百使用富山縣農業協會的五百萬石酒,比山田錦更能呈現出俐落以及爽口感的一款生酒。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
『義俠』,一個很有俠義的風範名字,是在明治時代,當時的藏主不理會酒價提升的情況,依舊履行與買家所簽下的契約,因此獲得眾人的尊重與愛戴,並賜與他的名字。
1970年代,義俠已獲得不少金賞酒獎項,可說是響噹噹的酒造。現任藏主-山田明洋接任為社長後,..
$1,630
品牌: 大雪溪酒造
酒質醇厚、口感輕盈,冰飲~溫飲不同風情。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:美山錦
精米步合:59%
日本酒度:3
酸度:1.7
容量:720ml
酒精度數:15%產品特色
不同於市面上多數秋季酒,採『生貯藏』的製程讓醇厚的酒質增添了些許輕盈的口感,配合著清新的果香,冰飲清爽層次豐富、熱飲酒體圓潤、口感滑順、 微微的酸度更是搭配秋季料理的最佳選擇。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育..
$1,280
品牌: 高橋庄作酒造
限量版品項,具有雄町米濃郁風味,但又與會津娘特有柔美口感有著絕佳平衡。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:岡山產 岩藤農產赤磐雄町100%
日本酒度:+0 ~ +2
酸度:1.5〜1.6
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
來自岡山赤盤市岩藤農產的赤盤雄町,熱帶水果帶著乳酸般的甜潤感。
入口後感受到微微的氣泡,口感柔和且濃郁,細膩稠密的甜味縈繞在口中,伴隨著柔軟的酸度。冷飲就非常好喝,接近室溫時層次和風味都更加濃郁,值得細細品味。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
高橋庄作酒造店的歷..
$2,220 $2,400
品牌: 宮泉銘釀
使用十四代耗費 18 年所開發的稀有酒米「酒未來」,水潤淡雅的甘甜十分細緻,經過⼀次火入後仍然保持相當新鮮的⼝感,清爽的米旨味舒適順口。產品資訊
品牌:宮泉銘釀
產地:日本 福島縣
原料米:酒未來
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
完熟蜜瓜與香蕉的南國熱帶水果香氣撲鼻,入口時濃郁的果實香氣隨即佈滿口中,經過一次火入後仍然保持相當新鮮的口感,清爽的米旨味舒適順口,水潤淡雅的甘甜十分細緻,酒體的平衡感搭配得非常得宜。飲用Tips
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅等料理。酒造介紹
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創..
$2,130 $2,250
品牌: 大七酒造
生酛釀造是大七酒造的代名詞。這款酒具有醇厚濃郁的口感和清爽細膩的質地,源自於精湛技藝的傳承與積累,擁有享譽全球的實力。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+3
酸度:1.8
精米步合:69%
酒精濃度:15%
容量:720ml / 1800ml產品特色
在酒標上以斗大的生酛二字作為酒標主意象,無不是在強調這款作品足以作為生酛系統的經典地位。而大七酒造也以這款作品,以懸殊的成績差距,連續拿下日本酒地酒大Show 三連霸的成績,最終受封為殿堂等級的作品,當市場不存在對手時,或許已無需透過競賽來彰顯實力了,是一款廣受日本酒專業人..
$1,880~$3,300
品牌: 藤本酒造
透過精心調整醇香柔和的生酒的酒精度,使酒香排列整齊,口感清澈順滑。產品資訊
品牌:藤本酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:甲賀山田錦
日本酒度:-1
酸度:未公開
酵母:協會1801號
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
我們請最喜歡山廢風格、平常都喝旨味飽滿的辛口酒的社長推薦他個人比較能接受的香香純米大吟釀酒,結果社長從充滿高級感的純白盒子中拿出這支歐嚕嚕的經典黑,這個反差難道是社長對於滋賀男兒的最後堅持嗎(笑) ~~
透過細緻的調整釀造過程,讓米旨味與甜感在入口瞬間就能充分感受到水嫩的透明感,最後的酸味也讓收尾變得乾淨俐落,是一..
$2,050
品牌: 中島釀造
米甜與微酸口感,搭配鮮美雞肉更引出風味的深度與層次。產品資訊
品牌:中島釀造
產地:日本 岐阜縣
原料米:美山錦
精米步合:55%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
特地為搭配雞肉串燒料理所量身打造的純米吟釀,乾淨的口感與細膩的酸度構成絕妙平衡,適度引導出雞肉的甘甜。
濃醇酒質和豐富油脂完美交融,更增添料理層次。酒標上的12支串燒是由數家與酒造關係良好的東京燒鳥店老闆所繪畫。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」的觀念,致力於釀造..
$1,400 $1,650
品牌: 末廣酒造
清爽香氣,酒體豐潤,新鮮又乾淨的生酒體驗,很值得推薦的一款酒。產品資訊
品牌:末廣酒造
產地:日本 福島縣
原料米:福島縣會津美里町産「五百万石」
精米度:60%
日本酒度:-3
酸度:1.4
酵母:F7-01
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用會津美里町生產的五百萬石酒米進行釀造,從種植酒米開始之前就以傳統的『會津法』進行耕作,將酒粕加入發酵後的土壤進行培植,並使用末廣的專利技術『限外濾過』進行過濾作業,是完全沒有經過火入殺菌動作的本生酒款,不僅保持了有如初榨般的新鮮口感,也保有了酒米最原始的自然風味。豐富的米香氣,些微甘口的酒質,口感豐潤甘..
$1,500
品牌: 久家本店
帶有淡雅而甜美的香氣,入口綿密香甜,尾韻則是清苦爽口,層次豐富。產品資訊
品牌:久家本店
產地:日本 大分縣
原料米:米、米麹
日本酒度:+2
酸度:1.5
酵母:協会701号
精米步合:70%
酒精:15%
容量:180ml產品特色
在春夏交織的時節,來自大分縣臼杵市的「白鴿」帶著溫暖與祝福,再次回到我們身邊。這款酒,不僅是味蕾的享受,更是心靈的寄託,酒標上那隻傳遞心意的鴿子,彷彿捎來了春天的訊息,溫馨而可愛。
久家本店,一個與海和自然緊密相連的酒廠,用百年技藝,釀造出能襯托當地海產的佳釀。這款酒帶有淡雅的甜美香氣,入口綿密,尾韻清爽,無論是常溫還是加熱..
$320 $350
品牌: 美吉野釀造
季節限定,酵母無添加。感受柑橘的酸、甜、苦、柔。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣產契約栽培米 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:無添加
精米步合 : 50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
柑橘的清爽酸味,透過低溫發酵產生的溫和苦味,比花巴慣用精米步合更高的50%精米,最大限度地溶解酒米。
這種帶有甜味、果實感和柔軟苦酸感的獨特風味,直接讓人聯想到柑橘。美吉野釀造完全不採用人工酵母釀造,這種獨特形象廣泛傳達「酸」及「美味」的清酒,希望您能體驗一下。飲用Tips
適合冷飲。爽快酒體,可廣泛搭配..
$1,680 $1,800
品牌: 瀨戶酒造
一款清雅、味道濃郁的經典清酒,將你的思緒帶入遙遠某天的回憶當中。產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:雄町100%
日本酒度:+3
酸度:1.3
酵母:KA1(熊本酵母)
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
低溫發酵⽽產⽣綺麗的酒質,優雅的旨味,我回想著那⼀年夏天,與⼩時候的玩伴,在走廊上嬉戲奔跑,在教室裡偷喝飲料,坐在藍⾊的⼤⾨前,看著藍天勾勒出未來的⼀片天。現在的我們,都完成⾃⼰的夢想了嗎?。
帶有清爽瓜果新鮮香氣,但尾韻卻帶出原物料的米香,並且有爆米花香氣和帶有淡淡甘蔗的甜味。
瀨⼾選擇 KA-1 酵⺟的..
$2,330 $2,590











