清酒
品牌: 株式会社市野屋
來自長野縣的龍水泉主打極致的透明感與果香。現代透明感x 雄町醇厚風格!產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:雄町(岡山縣産)
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
與 AW WATER 專家技術合作,使用從200公尺深的井抽取來自北阿爾卑斯山的天然泉水-上白澤泉水釀製。
享受蜜瓜般豐富濃郁的香氣與雄町特有的濃郁醇厚的口感。飲用Tips
與烤魚、添加奶油的鹽燒料理都是絕配。酒造介紹
明治時代創業,酒造位於北阿爾卑斯山腳下,使用在當地被稱為“女清水”,海拔1000米的居谷里超軟水釀造清酒。泉水..
$1,880 $2,100
品牌: 松岡釀造
接近唇瓣的瞬間,就可以聞到猶如荔枝般成熟的果香,一入口後柔軟滑順的酒溢接觸舌面,一開始所感受到的是明顯的甜味,隨之而來的是適度的酸味,後段的部分則是品飲出擁有均衡口感的旨味。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:山酒4號 (玉苗)
日本酒度:1
酸度:1.5
精米步合:60%
酒精:18%
容量:720ml產品特色
以低溫發酵所釀造出的純米吟釀生原酒,在酒造裡經過半年的沉睡,所展現出熟成的果實香氣與圓潤的口感。酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡..
$1,700
品牌: 阿部酒造
新潟酒的新潮流!這是一瓶採用偏離教科書生產方法的配方,酒體充滿活性,請靜置一段時間再開瓶。產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:柏崎產米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色
天狼星(Sirius),是古埃及人對於星象、日曆計算、記錄尼羅河氾濫週期最重要的一顆星星,也是夜空中最亮的恆星,尼羅河的氾濫會為埃及大地帶來肥沃的土壤,滋養農作,天狼星女神也代表著土地生育力女神,也代表著古埃及新年的來臨。
あべ SIRIUS (天狼星 從瓶蓋就非常吸睛!採用啤酒罐的鋸齒金屬蓋封瓶,也希望大家開瓶之..
$2,990
品牌: 黑龍酒造
果香芬芳,清雅辛口,複雜有層次,清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處,略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。
適合冰飲&燗酒的大吟釀酒,冷飲帶有似優酪乳的香氣,溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips
..
$6,000 $7,600
品牌: 阿櫻酒造
低酒精原酒,清爽酸味,品飲如咬下清脆蘋果般的爽口與清香。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田產秋田酒小町100%
日本酒度:+2
酸度:2.5
酵母:No.77
精米步合:60%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
較特殊的低酒精度「12%原酒」,輕微果香,入喉爽口,中段酸度為蘋果酸表現,尾韻順口 (旨口) 不負擔。飲用Tips
冰飲酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當..
$1,980
品牌: 油長酒造
貴釀酒 × 菩提酛的雙重技法美學。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒精含量:14%
原料米:奈良產秋津穗100
精米步合:80%
容量:720ml產品特色
風之森 ALPHA 5|貴釀酒 × 菩提酛的雙重技法美學
同時結合「貴釀酒仕込み」與「菩提酛仕込み」兩大技法,呈現歲月深度與清新果香並存的風格,打造系列中最具厚度的一款。
✦ 貴釀酒仕込み:歲月的層次,年年相承
以酒造內熟成 10 年以上的古酒及前一年仕込的 ALPHA 5,取代部分仕込水反覆注入釀造,透過「年年續作」的方式,累積出只有歲月才能賦予的深邃與厚實。
✦ 菩提酛仕込み:酸度..
$1,680
品牌: 久保田酒造株式會社
綿密的香瓜香氣、黃箭口香糖、米飯、原物料香。冷飲~燗酒皆可。產品資訊
品牌:久保田酒造株式會社
產地:日本 神奈川縣
原料米:美山錦
日本酒度:+2
酸度:1.6
酵母:9号
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
採用長野產山錦釀造的特製純米清酒,精製為 55%。雖然以吟釀釀造為基礎,但其釀造目的是均衡地展現米的風味。由於是直接從罐裝瓶,經過上罐後沒有任何修飾,所以可以直接享受到新鮮榨的味道。飲用Tips
從冷酒到燗酒,可以享受各種溫度帶表現,料理兼容性寬廣,是款傑出的食中酒。15度 ~ 20度品飲溫度下,表現出最討喜的吟釀..
$1,700 $1,890
品牌: 大矢孝酒造
残草蓬莱通年產品,風味清新甜美。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:國產米 100%
日本酒度:+3
酸度:1.7
酵母:協會七號
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
残草蓬莱通年商品,以國產米釀造。味道就像綠色酒標一樣,有如剛整理過的草地,令人耳目一新,帶出米的清新鮮美甜味。飲用Tips
1. 在冷酒~常溫~燗酒各種溫度帶,都能保持酸味及旨味的適度平衡。
2. 搭配料理:胡麻醬過貓、鹽味雞肉串、炸牛蒡。酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,..
$1,280
品牌: 松岡釀造
使用山形縣傳奇酒米玉苗釀製,低溫發酵,享受水果的香氣和清新爽口的口感。放入口中,香氣和鮮味逐漸擴散,並留下乾淨、持久的餘味。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:山酒4號 (玉苗)
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
身為數量限定的帝松無濾過純米吟釀生原酒 Premium,是使用酒造好適米-玉苗所釀製而成。呈現出花果般的香氣與清新的口感,含於口中,旨味與香氣會逐漸膨脹,是一款很耐人尋味的酒。飲用Tips
適合搭配鍋物。加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水(1:1)。酒..
$1,950
品牌: 花泉酒造
享受如花朵般的蓬鬆美味,低度酒精的「花見口万」非常適合春夏之際輕鬆享用。產品資訊
品牌:花泉酒造
產地:日本 福島縣
原料米:五百萬石(麴米)、夢之香(掛米) 、ヒメノモチ(四段米)
酵母:うつくしま夢酵母
精米步合:55%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
「花見口万」是口万系列中酒精度最低的酒款,就連平常比較少喝日本酒的朋友們也可以輕鬆品嘗的專屬季節酒款。四段仕込釀造呈現出甘甜柔和的米旨味,口感清爽酸甜、恰如其分的輕柔吟釀香氣,酒體微醇水潤,尾韻不失俐落輕快。在日本,每到了春天,三五好友相約齊聚在滿開的櫻花樹下,一邊開心搖曳的喝著「花見口万」,一邊..
$1,500
品牌: 山梨銘釀
秋季限定。華麗的香氣和俐落的口感,柔和圓潤的口感適合與旨味豐富的料理搭配。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:人心地、朝日の夢
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
★ 一年只釀一桶的限定秋季酒款
經過半年後低溫儲藏熟成,產生出柔和而平穩的香氣,口感華麗且厚實,不僅適合冰涼飲用、常溫或溫熱亦有不錯的表現,搭配旨味出色的料理更是最棒的享受!飲用Tips
冰飲~熱酒。酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日..
$1,330~$2,660











