清酒

Saketime 排名第三，消費者高評價酒款！產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：山田錦 精米度：55% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 入口甜酸，酒體水潤自然，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體說是一支水潤自然的清酒，剛入口濃郁酸甜之味與尾韻苦澀感相呼應，水潤的酒體有微微澀感，是一款可慢慢飲用的酒款。 香氣及口感兼備的夢幻逸品！酸甜口感達到完美平衡，帶有緊緻礦物質感。同時也是日本國內限定流通品。飲用Tips 1. 5-12度C。 2. 可搭配搭配板前料理，酸菜白肉鍋或日式火鍋都很適合。酒造介紹 位於愛知縣岡崎..

生酒熟成！採用了生酒熟成的方式，由初春釀造完成後，一直在藏中以低溫熟成，酒中的各項特性完整地溶為一體，帶有熱帶水果般的清新香氣，豐富的甜味和熟成後的柔和米旨味，表現極為平衡。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 使用米：廣島縣產 八反錦100% 日本酒度：-2 酸度：1.6 精米歩合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 瓜果類與米飯的香氣柔和，入口帶有些微碳酸感，整體輕柔滑順，酸味及旨味藏於尾韻當中。 回溫後整體的滑順感提升，並帶有稻子的香氣於其中。飲用Tips 冷飲。搭配料理：西京燒、紅燒鰻罐頭、烤魚。酒造..

著重展現香氣，以原酒方式呈現。優雅迷人的吟釀香氣便撲鼻而來，山田錦米的濃郁鮮味貫穿始終。產品資訊 品牌：武勇酒造 產地：日本 茨城縣 精米步合：55% 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.5 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 有別於武勇酒造以往風味的全新樣貌！ 華麗的香氣與山田錦特殊的味道，使用酒米之王「山田錦」釀製，帶有細緻的吟釀香氣與清爽口感，入口可感受到青蘋果般的果香與適度的米旨味，收尾清潔俐落，適合搭配清爽或鹹香系料理。飲用Tips 冰飲香氣尤佳。非常適合搭配壽司、天婦羅及西式料理。酒造介紹 【武勇】於江戶..

使用十四代耗費 18 年所開發的稀有酒米「酒未來」，水潤淡雅的甘甜十分細緻，經過⼀次火入後仍然保持相當新鮮的⼝感，清爽的米旨味舒適順口。產品資訊 品牌：宮泉銘釀 產地：日本 福島縣 原料米：酒未來 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 完熟蜜瓜與香蕉的南國熱帶水果香氣撲鼻，入口時濃郁的果實香氣隨即佈滿口中，經過一次火入後仍然保持相當新鮮的口感，清爽的米旨味舒適順口，水潤淡雅的甘甜十分細緻，酒體的平衡感搭配得非常得宜。飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅等料理。酒造介紹 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創..

薄濁像雪花一樣在味蕾上悄然融化產品資訊 品牌：仙禽酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：山田錦 精米步合：50% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：13％ 容量：720ml產品特色 香蕉、哈密瓜與椰奶香氣在鼻腔中混合成淡淡的栗子味，為了獲得絲滑柔順的口感，酒造將醪一遍又一遍地過濾，由酒粕所形成的混濁物像雪花一樣在味蕾上悄然融化，這會是一款適合搭配您最喜歡的冬季菜餚的酒款。飲用Tips 建議搭配生魚片、炸天婦羅、釜飯、壽司、烤物或煮物。酒造介紹 仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束，明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大..

豐富鮮味、口感濃郁，舌尖上滾動著的是複雜且乾淨的辛澀感。產品資訊 品牌：向井酒造 產地：日本 京都府伊根町 原料米：米、米麴 (京都產 祝米100%使用) 氨基酸：1.7 日本酒度：+7 酸度：1.5 酵母：6号酵母 精米步合：65% 酒精：17% 容量：720ml產品特色 獨有的風味，支配著這款荒義猛男。 入口後首先會受到來自酒精的刺激感，在酸甜與旨味的完美協調下，營造出濃郁而複雜的口感，尾韻略為辛辣苦澀。飲用Tips 冰飲～溫飲皆適宜。 溫飲（45度C）酸度崩解，留下米旨甜味及淳厚鮮美。酒造介紹 位於京都府北側，優雅恬靜..

獨特酒母釀造法。開瓶後散發出類似優格、起司的乳酸香氣，入口時呈現出果汁般的甘酸風味，帶有濃郁的甜味與酸味。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣産契約栽培 吟のさと 100% 日本酒度：-7 酸度：4 酵母：全藏酵母無添加 精米步合 : 70% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「水酛」源自於奈良菩提山正暦寺創造的古老釀造法，適合温暖氣候環境。利用生米泡水方式，藉由附著在米粒上的天然乳酸菌，乳酸發酵後形成高酸度的乳酸。 長時間慢慢地引出米飯的香甜與旨味，香氣以乳酸、優格、醃漬物等發酵食品為主。乳酸感讓口感更為豐富飽滿，及類..

溫燗釋放米旨甘甜，四季皆宜，居酒屋熱銷，料理百搭首選！產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：福井縣產五百万⽯ 精米步合：65% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 黑龍酒造 九頭龍 燗酒，是黑龍酒造旗下專為溫熱飲（燗酒）設計的經典之作。 嚴選福井縣產優質酒米，以傳統手工釀造工藝，展現出醇厚米旨與細膩層次。「九頭龍」系列以福井縣名川九頭龍川命名，象徵著自然純淨與堅韌精神。 這款燗酒在加熱後香氣更為奔放，米旨與甘甜感提升，口感圓潤柔和，餘韻溫潤悠長。無論是溫飲、熱飲或冷飲，皆能展現不同層次的美味。飲用Tips 溫燗後米旨醇厚，完美..

用米釀出蘋果的味道！它酸甜多汁，就像用蘋果釀造的蘋果酒一樣，因此命名為“請給我一個蘋果”。主要由蘋果酸構成，但完全不使用蘋果。產品資訊 品牌：大矢孝酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：徳島縣産山田錦100% 日本酒度：-7 酸度：4,4 酵母：協會廿八號 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「おりんごください」是日本酒的名字，不是蘋果利口酒。完整呈現蘋果的香甜多汁及酸甜感，就像用蘋果製成的蘋果酒㇐樣，因此以蘋果酒的形象命名。採用大量生成蘋果酸的酵母自然發酵，甜味及酸味令人上癮，不僅適合清酒愛好者，也適合葡萄酒、蘋果酒愛好者，連不常喝..

清爽酸度及甜感，酒質乾淨柔美，低酒精度讓人完全無負擔。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：レイホウ 日本酒度：-10 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「VELVET」=「柔軟且高雅」又感柔軟且高雅，深沉而清澈的美味，伴隨著酸味的清新切口。獲獎紀錄 ★ Kura Master2023 白金獎酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源..

果香濃郁，這款酒易於享用，不僅適合女性，也適合初次品嚐清酒的人。產品資訊 品牌：龜之井酒造 產地：日本 山形縣 原料：美山錦 日本酒度：1 酸度：1.3 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：300ml產品特色 在精米步合上面堅持採用全量吟釀酒規格(平均47.8%)並以協會10號酵母來作為主要素材，是一款同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派銘柄。 開栓之後可以感受到作品以些淡瓜果類香氣為基底，中後段帶著些蘋果香氣，酒體表現溫潤而宜人。酒造介紹 龜之井酒造位於日本山形縣，早在 1875 年創業起，以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心，..

醉鯨新系列 Craft series 第三彈，注入更圓潤的芳醇層次，展現更豐富的口感變化。產品資訊 品牌：醉鯨酒造 產地：日本 高知縣 原料米：土佐錦 日本酒度：+6 酸度：1.3 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 醉鯨 Craft series 自推出以來，以極致清爽的風格廣受好評。今年第三彈延續清爽特質，並融入更溫潤的芳醇感。 選用米旨豐富的土佐錦，搭配能釋放香蕉香氣的高知酵母AA-41，再結合自家9號酵母，交織出優雅吟釀香、柔和酸度與細緻尾韻。入口綻放細膩果香，餘韻溫潤悠長，展現全新平衡感。飲用Tips 生魚片、壽司..