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清酒

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品牌: 福田酒造
口感清爽,米飯的鮮味逐漸顯現,具有跟特定名稱的酒一樣好的品質!最適合搭配:壽司、懷石料理。產品資訊 品牌:福田酒造 產地:日本 長崎縣 原料米:山田錦 日本酒度:-0.5 酸度:1.5 精米步合:未公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 使用平戶當地簽約農家的山田錦,使用等級外的米種所以僅能標示普通酒,感受微氣泡的清爽口感,帶些許酸度,適合與食物搭配享用。飲用Tips 適飲溫度:10~15 °C。建議搭配壽司、懷石料理等。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作! 福田酒造創立於1688年,在日本屬於有著古老歷史的酒造,..
$1,500
作 穗乃智 純米酒
-26 %
俐落米香,酒體飽滿圓滑!產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料:國產米 精米度:60% 容量:750ml 酒精濃度:15%產品特色 飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感, 容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。 木瓜、芭樂等熱帶水果的華麗香氣加上香草的香氣。清爽的飲用感非常適合天婦羅與炸物可以清除油膩感。也適合搭配烤鰻魚、烤雞、牛排等簡單的烤物。獲獎紀錄 ★ 2015 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2016 International WINE Challenge(IWC)銀賞 ★ 201..
$1,450 $1,960
品牌: 黑龍酒造
調性表現甜潤而飽滿。黑龍酒造高階酒款,日本店頭限定抽選販售!產品資訊 品牌:黑龍酒造 產地:日本 福井縣 原料米:兵庫縣東条產山田錦 日本酒度:+2 精米步合:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 命名為「八十八號」是以帶來好運的第88號酒桶釀製而成。 嚴選酒米之王山田錦精磨至 35% 釀造出的大吟釀作品,從前因為會把釀造完成的好酒,儲存在代表好事綿延的第 88 號酒槽中,因而命名。 帶著哈密瓜、富士蘋果般的果香濃郁,調性表現甜潤而飽滿。擁有上乘的香氣與複雜層次,是款芳香豐醇的逸品。酒造介紹 黑龍酒造位於日本中部,福井縣北部,..
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品牌: 山本本家
它擁有大吟釀獨有的清爽醇厚的口感。淡淡的吟釀香氣和清爽的回味,是佐餐的絕佳選擇。產品資訊 品牌:山本本家 產地:日本 京都 原料米:吟吹雪 日本酒度:+4 酸度:1 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 清新清爽,草莓或帶微酸味鳳梨香氣,滑潤順口,輕薄酒質,輕微旨味,尾韻微辛。獲獎紀錄 .London酒 Challenge 2016 大吟醸部門 金賞 .全國燗酒 Contest 2020 PREMIUM 燗酒部門 金賞飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井..
$2,910
品牌: 富川酒造
柔軟易於飲用,冷飲~熱飲都合適,任何天氣都能隨意享用,百喝不厭~產品資訊 品牌:富川酒造 產地:日本栃木縣 原料米:国産米100% 日本酒度:+5 酸度:1.5 精米步合:58% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 柔和且易於飲用的辛口純米酒。無論是冷飲或熱飲都很美味。日本酒度為+4~5,是一款不會讓人喝膩的酒。飲用Tips 冷飲~熱飲皆可。酒造介紹 富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。 後來,富..
$1,750
平六 Re:vive 空我
熱門
品牌: 平六酒造
突破食用米被認為不適合釀酒的框架,以嚴謹的發酵管理和獨特的酵母釀造工藝,賦予了酒體清澈的甜味和酸味。產品資訊 品牌:平六酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產) 精米步合:麴米50%、掛米90% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 具有碳酸感與俐落的口感,十分易飲! 透過嚴密的發酵管理與獨特技法,最終呈現出澄澈的甘味與酸度,俐落收尾。「空我(くうが)」源自佛教用語「我空(がくう)」,意旨「人的身心使由因緣和合暫時生成,並無一個永恆不變的我存在其中」,所謂「空」,亦可理解為「無」。飲用Tips 起司、肉類料理,..
$1,580
品牌: 關谷釀造
口感清爽,酸度低,酒體輕盈,香氣悠長。冰鎮後飲用風味更佳。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以含口香氣為其特色,帶些微酸味打造俐落暢快口感的純米酒。推薦冰飲,最為美味。 酒標上的文字取自江戶時代漢詩人菅茶山的作品。酒銘的「可」字取自尾句。 (一盃人呑酒 三盃酒呑人 不知是誰語 吾輩可書紳)獲獎記錄International WINE Challenge(IWC) 金賞 2023年 International WINE Challenge (IWC..
$2,850
品牌: 酒六酒造
如鋒利刀刃般的精緻風味,口感清爽,適合搭配各種美食。產品資訊 品牌:酒六酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:兵庫縣山田錦100% 日本酒度:+5 精米步合:40% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍,其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。將酒比喻成一把劍,釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。飲用Tips 適合冰飲。酒造介紹 在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身,在昭和16年由初代「酒井繫一郎」成立酒六酒造。商標名由藏主好友的京都名僧,以女兒節為典故 命名..
$3,360
清香的鳳梨氣息,果潤旨味,特別推薦給平日少喝清酒的人。產品資訊 品牌:奥羽自慢株式会社 產地:日本 山形縣 原料米:コシヒカリ 日本酒度:0 酸度:1.5 酵母:未公開 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 有機栽種 100%コシヒカリ,新鮮的碳酸感,乎拖出乾爽果香辛口風格。飲用Tips 適合冷飲,搭配壽司、和食。以葡萄酒杯品飲為佳。酒造介紹 奥羽自慢早於 1724 年創立,位處於日本山形縣鶴岡市內,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。 酒莊一直以日本國內銷售為主,社長於 2018 年創立原品牌奧羽自慢以..
$2,200
賀茂鶴 荒走 大吟釀酒
-10 %
柔和的香氣、濃郁且層次豐富!享受活潑又順口的口感。產品資訊 品牌:賀茂鶴酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:國產米 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這用新鮮酒米釀製成的大吟釀原酒,就像一條虎鯨無休止地游過公海,儘管有柔和的香氣卻像春雨一樣起伏,可以享受活潑且濃郁的口感。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年,曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名;在每年的新酒評鑑會中,其金獎受賞數在日本屬第一;長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造,..
$1,940 $2,160
手取川 百万石乃白 純米大吟釀生原酒
-10 %
品牌: 吉田酒造
口感平衡,層次分明。產品資訊 品牌:吉田酒造 產地:日本 石川縣 原料米:百万石乃白 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 集合石川縣農夫的努力,最新開發出來的「百万石乃白」酒造好適米。米心偏硬,因此在高度精米的大吟釀釀造上特別出色。 此作品的口感非常滑順、香氣收斂而乾淨、特徵是非常明顯的礦石味。飲用Tips 適合搭配鹹味料理。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上..
$1,920 $2,130
東洋美人 醇道一途 純米吟釀 酒未來
-15 %
入口酸甜感豐富,酒體水潤、酒質透明乾淨、平穩順暢。產品資訊 品牌:澄川酒造場 產地:日本 山口縣 原料米:酒未來 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 香氣:萊姆、柑橘皮、乳酸、楓糖漿、紅莓 口感:入口酸甜感豐富,酒體水潤、酒質透明、平穩順暢。 中段後微微DRY感與微苦感呈現平衡,輕柔的米旨味在口腔散開。飲用Tips 適合搭配熱炒、雞湯拉麵。酒造介紹 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家..
$1,870 $2,200
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