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清酒

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品牌: 協和酒造
花酵母的香氛氣質,加上高雅酸甜口感,喜歡細膩口味的酒友務必試試!產品資訊 品牌:協和酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:愛媛縣山田錦100% 酵母:Sakurahime Type-1 酸度:1.9 日本酒度:-4 精米度: 50% 酒精度:16% 容量:720ml產品特色 以香甜口感受歡迎的初雪盃,今年使用愛媛花酵母 Sakurahime Type-1 新釀造的純米大吟釀,粉紅系甜感香氣,入口是類似金平糖高雅,隨之而來的則是細膩的酸度。 回溫後帶奶奶的花香跟蘋果香,是一款給人明亮印象的淸酒,絕對不可錯過。【酒造介紹】 協和釀酒起源於砥部釀酒..
$2,500
喜歡果酸的人客不要錯過,這是 LIBROM 史上最好的酸味!奇異果與白麴結合,酸度促進食慾、加冰塊飲用非常清爽。產品資訊 品牌:LIBROM craft sake brewery 產地:日本 福岡縣 原料米:米、米麹、福岡縣八女市奇異果 精米步合:92% 酒精濃度:12% 容量:500ml產品特色 選用福岡產奇異果一同浸漬釀造,以酸味特色為主軸,展現奇異果充滿活力的酸爽滋味,加上細緻氣泡帶來加倍暢快口感,還意外有著促進食慾的效果,推薦加入冰塊或氣泡水調製增加清爽度。飲用Tips 冰飲、加冰塊、加氣泡水,可搭配沙拉、肉類料理。酒造介紹 L..
$2,180
W 龜之尾 純米大吟釀
-20 %
直率且高雅的甜美風格,濃郁甜瓜、質地光滑。產品資訊 品牌:渡邊酒造店 產地:日本 岐阜縣 原料米:龜之尾 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 本款稀有古老品種龜之尾的高雅甜美的味道令人愉悅,豐富的味道呈現出直率且高雅的甜美風格,帶有濃郁醇厚的甜瓜香、質地光滑、口感厚重,喝起來非常滿足。 W 代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 (warai)」。「W」系列全是純米大吟醸,無濾過生原酒。在日本當地十分受歡迎,亦難入手的限定搶手貨。渡邊酒造店追求酒質優美、易入口,並將飛驒特有的濃郁香醇帶給全世界為目標。..
$1,600 $2,000
品牌: 酒六酒造
具有極好的清淡型華麗果香,略帶辛口但口感柔和的大吟釀清酒。產品資訊 品牌:酒六酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:山田錦、松山三井 日本酒度:-5 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味,單飲或搭餐都非常適合! 昭和16年(1945年)酒井繫一郎創立酒六酒造,商標「京雛」是源自與初代熟識的京都名僧在女兒節時飲用其酒並讚賞,因此得名。飲用Tips 適合冰飲~溫飲。建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。酒造介..
$1,980
天青 純米吟釀 MUGEN INFINITY 酒未來 生酒
-14 %
品牌: 熊澤酒造
湘南唯一の藏元。帶有果香和淡淡的甜味,並帶有緊緻辛口感,展現十四代藏元開發的酒未來酒米清雅特性。產品資訊 品牌:熊澤酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:酒未來100% 日本酒度:+2 酸度:1.8 酵母:1401酵母 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 此系列酒標為紀念『天青』銘柄廿週年特獻,由西班牙插畫設計師設計,可愛又新穎。 第一彈「天青 純米吟醸 Mugen INFINITY 酒未来 生酒」:採用銘柄十四代藏元開發的稀有「酒未來」酒米。 鮮榨均衡的果香和輕柔的甜美感,酒標上的「無限」符號設計,代表杜氏五十嵐哲郎先生希望對未..
$2,000 $2,330
華麗果香且不失米旨風味,優雅之作。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:非公開 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:750ml產品特色 人氣酒造「清水清三郎商店」的限定地元作品。 以三重縣舊稱"伊勢の国"命名。酒體帶有華麗的花香和深奧潔淨的口感,味道平衡舒服,伴隨著令人愉悅的米旨味道,風味優雅怡人。 而華麗的外層包裝設計則是「地元 · 伊勢型紙」的傳統設計,值得收藏的特別作品!酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽..
$3,400
品牌: 土田酒造
經過 60 小時的漫長工序,創造了前所未有的獨特酒麴,味道相當濃郁。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:-20 酵母:無添加 精米步合:90% 酒精:16% 容量:720ml產品特色クドい!太煩人了!不安分的土田又嘗試新研究!採用燒酎用的黃麴種麴,從而創造出一種未見過的特殊呈綠色的米麴。相較於一般48小時的製麴時間,土田嘗試延長至60小時,營造出史無前例的濃郁總破精麴。米麴的凝縮感加上飽滿的風味,尾韻卻意外地輕快。推薦搭配起司、味噌、燉煮類等料理。飲用Tips 冰飲~溫飲。酒造推薦跟味噌烤..
$2,080
大七 妙花蘭曲 Grande‧Cuvee 純米大吟釀 雫原酒(含盒)
-29 %
品牌: 大七酒造
抵達巔峰後的一步,夢幻級究極清酒!G8 高峰會晚宴用酒。產品資訊 品牌:大七酒造 產地:日本 福島縣 原料米:山田錦 精米步合:超扁平研磨 50% 酒精濃度:16% 容量:750ml產品特色 妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將十幾年的陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:新酒階段的絢麗芬芳、陳化中期醇厚飽滿的口感、其後令人迴味的順滑的餘韻。 妙花蘭曲 Grand Cuvée 出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲 Grand Cu..
$19,800 $28,000
水府自慢 純米吟釀 日立錦
-20 %
品牌: 明利酒造
季節限定!口感甜度適中,鮮味濃郁,回味乾爽。產品資訊 品牌:明利酒造 產地:茨城縣 原料米:日立錦 日本酒度:0 酸度:1.9 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這是茨城縣首款釀酒適米・ひたち錦,經過高達50%的精米,並使用本釀造廠發源的10號酵母釀造的全茨城純米吟釀酒。經過一段時間的貯藏,硬質米ひたち錦特有的輕快美味顯現,與微妙的甜味相結合,形成極為美味的多汁口感。展現了菊池杜氏擅長的釀法,釀造出堅實的美味和適中的酸味,並使餘韻清爽乾爽。飲用Tips 這款酒香氣溫和,10號酵母帶來的果香帶來清爽的口感,無論是使用時令食材..
$1,280 $1,600
原酒酒精度為13%,口感清爽,入口有適量的蘋果酸,甜度宜人,美味得讓人永遠不會厭倦。產品資訊 品牌:遠藤酒造場 產地:日本 長野縣 原料:長野縣產美山錦 日本酒度:-10 酸度:3.0 酵母:長野R酵母 精米度:59% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 採用能帶出高蘋果酸的長野R酵母釀造的果香感滿點純米吟釀,搭配13%的低酒精濃度,冰飲時更能享受到他舒服的甜感與爽快的酸味,個性十足的香氣與口感不只純飲不會膩,作為搭餐酒也能襯托料理原有的美味。酒造介紹 創業於1864年的遠藤酒造場,在江戶時代就已在信州須坂地區以進貢藩主的獻上酒為業..
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品牌: 川敬商店
其香氣馥郁優雅,令人聯想到麝香葡萄,口感柔和甜美,果香濃厚,回味清爽,達到了完美的平衡。產品資訊 品牌:川敬商店 產地:日本 宮城縣 原料米:吟之夢 日本酒度:-2.9 酸度:1.5 酵母:金澤酵母 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 每年匠人挑選不同的酒米與酵母進行釀製,憑著精湛的技術追求更上一層樓的酒質。 今年使用宮城縣產的吟之夢,香氣優雅華麗,散發著令人聯想到陽光麝香葡萄與桃子的豐沛香氣。 柔和的甜味、滑順的口感以及爽脆的餘味之間達到了絕佳的平衡。飲用Tips生魚片(刺身):如鯛魚、鮭魚等,清酒的細膩風..
$1,780
品牌: 河武酒造
追求一般釀酒的極致,性價比世界冠軍等級!產品資訊 品牌:河武酒造 產地:日本 三重縣 原料米:弓形穂 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 優質上選辛口系列清酒,陳釀而產生的堅果香氣,帶有蜂蜜般、成熟的水果的甜味。 2021年在世界級競賽IWC (國際酒挑戰賽)中, 榮獲清酒部門普通清酒系列最高殊榮,冷熱飲皆適宜。獲獎紀錄 ★ 2020 フランス・フェミナリーズ 金賞 ★ 2021 IWC普通酒部門 最高賞飲用Tips 適飲溫度:冷飲~熱飲。酒造介紹 位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間..
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