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清酒

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久保田 百壽 特別本釀造
-6 %
久保田基本款!耐喝不膩口。產品資訊 品牌:朝日酒造容量:720ml精米度:60%酒精濃度:15.0%日本酒度:+5酸度:1.0產品特色 久保田系列的基本款! 不追求華麗香氣、以酒質平穩、辛口順暢,百喝不膩的風貌讓人一喝上癮。冷酒輕冽、溫酒香醇。飲用Tips 冷飲~溫酒皆合適。..
$800 $850
金賞燗酒產品資訊 品牌:井上清吉商店 容量:720ml 酒精含量:15% 原料米:とちぎ酒14 產地:日本 栃木縣 精米研磨度:60% 日本酒度:+2 酸度:1.8產品特色 ※ 香氣:檸檬、蜜柑、麻糬、棉花糖、蒸熟栗子。※ 口感:入口酸甜帶有生酒的新鮮度,酒體清爽奔放,尾韻旨味、苦澀感略微明顯,酒體飽滿增加。飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲皆合適。酒造介紹 創業於明治元年(西元1868年),酒造位於豐富山水圍繞的栃木県宇都宮市白沢町,白澤如其名,自古以來從地面湧出豐富又澄清的清水,現在街路上也設有水車,成為宇都宮市重要的特殊景觀。目前..
$1,400
作 大智 大吟釀 雫酒
-10 %
極奢的頂級之作。採用吊袋自然滴取的方式製作,口感香甜濃郁,水仙茉莉的香氣,酸度平衡,餘韻清爽。產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料米:山田錦 精米步合:40% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 採用吊袋自然滴取的方式製作,具有奢華感的大吟釀酒,酒質絲柔細滑,香味層次豐富,屬於高階的代表作品。獲獎紀錄 2016 Super Premium部門 GOLD 第二名飲用Tips 冰飲~常溫。搭配藍紋cheese,乾果類食品。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「..
$16,700 $18,600
醉鯨 純米吟釀 吟麗 寒露
新上架
品牌: 醉鯨酒造
具有濃郁的鮮味和清爽的回味。透過精心製作米麴,充分展現原料鮮美,並結合些許特有酸度,最終成就了這款兼具鮮味和良好回味的佳釀。產品資訊 品牌:醉鯨酒造 產地:日本 高知縣 原料米:吟風(北海道) 日本酒度:+7 酸度:1.7 氨基酸:1.3 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 說到搭餐酒,秋季限定的冷卸酒是公認的第一名! 酒體柔和圓潤,果實香飽和,任何料理都百搭! 最推崇餐中酒美學的醉鯨,冰溫熟成9個月,推出的這款作品「吟麗 秋 寒露」,裝瓶時間差不多落在寒露這個節氣前後,大約是9月底10月初,在此時裝瓶的風味平衡會達到高峰,果實香..
$1,650
郷 GO GRAND CLASS 魚沼越光(含盒)
-0 %
品牌: 津南釀造
Go系列的最高等級,每年少量生產。感受越光米的清甜,並包裹在如雪融化般柔滑的味道中,稀缺珍品。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產越光米) / 米麴 (新潟縣津南產越光米) 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 GRAND CLASS 讓人聯想到魚沼產越光米的自然甜味,並帶有如雪融水般的清爽旨味。 採用當地頂級魚沼越光米精釀而成,展現了米的甘美與純淨的口感,作為新潟未來代表性清酒的第一款作品,GRAND CLASS 承載著津南釀造對當地風土的熱愛與承諾,誠摯邀請一同品味新潟的精華。 ※「GO」為日語漢..
$4,168 $4,168
會津譽 Karahashi 夢之香 純米吟釀
-19 %
哈密瓜與莓果般的新鮮果香,入口間感受到柔和清醇帶有如礦泉水般口感,隨後清爽輕甜的中辛口感旨味在口腔中蔓延。產品資訊 品牌:會津譽酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 日本酒度:+3 酸度:1.5 酵母:UTUKUSIMA夢酵母 氨基酸度:0.8 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用100%兵庫県産山田錦與從地下100公尺抽取的「喜多方名水」釀造。賭上蔵元姓氏名譽的新品牌 Karahashi系列第一款作品,使用福島縣開發的酒米「夢之香」與福島縣「うつくしま夢」酵母。 宛若哈密瓜與莓果般的新鮮果香與多汁口感、而以些許苦韻和辛..
$1,450 $1,780
帶有一種比較強烈但帶著清爽的辛口風味,也有持續熟成的潛力!散發杏桃、蘋果、蜜瓜與糯米丸子的香氣,尾韻有著麥芽糖草本風味,口感多變有趣。產品資訊 品牌:井上清吉商店 產地:日本 栃木縣 原料米:栃木県産ひとごこち 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:枥木酵母T-ND-6 精米步合:65% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 秉持著台日友好的精神,台灣日本酒代理商綠芽首次攜手與曾於IWC取得兩回冠軍頭銜的「澤姬」共同釀造。除了使用當年度品質最好的酒米,酵母也與得獎酒相同,並使用吟釀製法,足見井上社長滿滿的誠意。 口感豐富俐落,初入口時的甘甜風味展..
$1,580
ゆきの美人 純米吟釀 山田錦 6號酵母
-18 %
品牌: 秋田釀造
蜜瓜、香蕉、蜜蘋果、甜米糕、楓糖漿、馬鞭草的多元香氣縈繞口中,很適合搭配濃烈香氣的肉類料理。產品資訊 品牌:秋田釀造 產地:秋田縣 原料米:山田錦 日本酒度:+9 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 以瓜果類香氣為基底,中後段帶出青蘋果香氣,香調表現淡雅,入口後馥郁的吟釀香不斷回香,酒體表現細緻,尾韻俐落。 整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口淡淡甘甜風味讓酒體呈現令人意外的乾爽感,爽快的酒體羽中等的尾韻,就是要大口吃肉、大口喝酒的類型。飲用Tips 孜然羊肉、岩燒雞腿。酒造介紹 創立於1919年(大正8年..
$1,780 $2,180
品牌: 惣譽酒造
低溫熟成產生的濃郁香氣和生酛特有的酸味交織在一起,非常適合搭配油脂豐富的魚類料理。產品資訊 品牌:惣譽酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:特A山田錦 日本酒度:+3~+4 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 原料採用特A山田錦,經由低溫熟成後濃郁的香氣和生酛特有的酸味交織在一起,香醇的口感非常適合搭配油脂豐富的生魚片及壽司,提升整體風味。飲用Tips 適飲溫度:冰飲12~15℃、溫燗40~45℃。酒造介紹 酒造位於栃木縣,迄今約有150年歷史,深受當地居民喜愛,產量中高達9成的消費屬於栃木縣內,可謂名符其實的「..
$1,750
赤武 AKABU SEA 大海純米酒 限定品
-12 %
品牌: 赤武酒造
清爽的口感搭上微微氣泡的柑橘香,喝入口就像跳入沁涼大海中,被海水包覆,感受輕飄飄的舒適感。產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:國產米 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 年輕天才杜氏以大海為概念所打造的作品,顛覆你對純米酒的印象。清爽的口感搭上微微氣泡的柑橘香,既開胃又順口!飲用Tips 冰飲。這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!酒造介紹 創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震..
$2,280 $2,580
基峰鶴 純米吟釀 雄町
-9 %
品牌: 基山商店
華麗的開場白,入口後柔和多汁感展現平衡完美的風味。產品資訊 品牌:基山商店 產地:日本 佐賀縣 原料米:雄町 日本酒度:+1 酸度:1.5 酵母:M310+K-9 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 入口時,旨味慢慢擴散。酒體飽滿。味道清晰層次鮮明,甜味和酸味的平衡非常好。建議品飲溫度不要太低,宜於室溫享用。飲用Tips 冷~微溫。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏..
$1,910~$1,980 $2,110~$2,180
品牌: 來福酒造
冰溫皆宜!口感微辛口,非常適合搭配廣泛的各式料理。產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:五百萬石 精米步合:59% 日本酒度:+3 酸度:1.5 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 具純米吟釀香氣及口感,適合日本酒初接觸者。飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,050
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