酒品
品牌: 小林酒造
熟成韻味,稍微突顯酸度的清酒基底梅酒。產品資訊
品牌:小林酒造產地:日本 栃木縣容量:720ml酒精濃度:17%成分:梅、日本酒、釀造酒精、糖類產品特色
選用酒造所在地栃木縣的高級品種梅子,加上鳳凰美田吟釀等級酒釀成的熟成梅酒。風味雅緻、餘味收斂沉穩,推薦給喜歡成熟風韻的品飲行家。酒造介紹
小林酒造創立於1872年,代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的-鳳凰美田,華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵,內外兼美的形象深植酒客們的心中。鳳凰美田的酒款中,藉由經驗豐富的杜氏使用不同技法去釀造,無論是槽搾取或手工袋吊(雫),一步步地精心萃取出高品質的酒。
除此之..
$1,090 $1,090
品牌: 成龍酒造
15%原酒。甜美、溫柔、輕盈,多汁果味,餘韻清爽,刻意不公開精米和酵母等成分,希望每個人都能以純真的心態享用它。產品資訊
酒造:成龍酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:松山三井
日本酒度:-6
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
酒精含量為 15% 的原酒。 甜美、溫柔、輕盈的「純白」,有一種純淨舒緩的感覺。 作為開胃酒,用餐時搭配鹽烤紅鯛魚,或飯後搭配堅果或乾果都很推薦,是款適合各種場合的舒緩純米清酒!
酒造說:「純白色是白色中最白的顏色,是可以用任何東西染色的特殊顏色。如同我們希望您能將頭髮染成自己喜歡的顏色,度..
$1,720
品牌: 山梨銘釀
米其林九星名廚推薦!入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:ひとごこち (山梨産)
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
容量:720ml
酒精度數:12%產品特色
日本の酒の新境地。
世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜~帶有濃厚的果香味,有著細緻氣泡,來自櫻樽的香氣,餘韻悠長,相當適合作為乾杯酒,口感如絲滑溜!
九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐..
$3,300
品牌: 木屋正酒造
「高砂」的大吟釀產品採用傳統的袋吊法取得酒液,每一滴酒都經過不加壓慢慢滴下而裝瓶,口感爽口清新,清爽的柑橘酸甜酸平衡。產品資訊
品牌:木屋正酒造
產地:日本 三重縣
原料米:山田錦
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「高砂」的大吟釀產品採用傳統的袋吊法取得酒液,每一滴酒都經過不加壓慢慢滴下而裝瓶。開瓶後帶有鮮美的葡萄香氣,入口後隨著溫度變高,轉換為米旨香與烤糰子的風味,甘味與酒體平衡,整體味道甘辛平衡,表現絕對不比「而今」失色,是值得一試的佳釀。飲用Tips
冷飲。純飲或是搭配日式料理都十分合適。酒造介紹
木..
$3,800
品牌: 寶酒造
微醺的酒感剛剛好!燒酎檸檬調酒,開罐即飲,露營、聚餐、獨享都滿足。產品資訊
品牌:寶酒造
產地:日本 京都
原料:燒酎、檸檬果汁、糖類、二氧化碳、香料、酸味料、普通焦糖
酒精濃度:7%
容量:350ml * 24產品特色
寶「燒酎 Highball」,發祥於東京下町的大眾酒場!風靡日本的暢快燒酎 Highball
① 日本國內廣受歡迎的燒酎 Highball
② 重現發祥於東京下町大眾酒場的酒品「燒酎 Highball」的風味
③ 使用寶燒酎,強氣泡感,淡雅檸檬清香酒造介紹
自1842年江戶時代後期已經開始釀造多款不同種類的日本酒,,至今已超..
$1,520 $1,680
品牌: 天盃酒造
燒酎的巔峰之作!酒造改造了燒酎,並透過燒酎改變體驗。產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:大麥、大麥麴
酒精濃度:58%
容量:500ml產品特色
為了將大麥的風味與香氣發揮出最極致的潛力,採用獨特蒸餾技術,分別用兩種不同的蒸餾器去進行第一次和第二次的常壓蒸餾,使酒精度達到58度,以原酒的樣態在甕中熟成10年,無疑是天盃蒸餾史上的曠世巨作,產量非常稀有。
一股濃郁的香氣瀰漫整個空間,口感深邃而細膩,明顯的大麥旨香繚繞且帶有一絲香草、甕儲藏由來的辛香調,令人留下深刻印象。飲用Tips
《直飲》先含一小口在舌面上感受味道。另外推薦使用SHOT杯..
$15,800
品牌: 富士酒造
穩居山形縣排名前十大!「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔,整體味道表現甘酸平衡。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:はえぬき
精米步合:50%
酒精濃度:9.8%
容量:720ml / 1800ml產品特色
★「榮光富士」超限定的新作-「Crimson Glory」!
★ 以極受歡迎的「赤色酵母」釀造的低酒精度清酒。
口感甘酸清爽,品嚐令人回味無窮的粉紅寶石。除了低酒精度,酒造亦首次挑戰大熱的「赤色酵母」,因釀造出的清酒有著淡淡的粉紅色,散發怡人的華麗香氣,入口如蜂蜜般濃厚甘甜,「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔,整體味道表現甘酸平衡,..
$1,980~$3,950
品牌: ANTELOPE
來自發酵的鳳梨香氣和明顯果酸感,酸度高,能提升食物風味。★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】產品資訊
品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:緬甸「百花蜂蜜」、大麥芽(促進發酵)
酒精濃度:10%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。產品特色這款採用了在精釀啤酒製作中常見的酸化釀造法,帶來了強烈且獨特的酸味體驗。
在這種鮮明的酸味中,蜂蜜..
$1,200
品牌: 丸石釀造
一年一度限定直汲み酒,自然、新鮮,酸甜苦澀口感。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
使用米:萬歲米
精米歩合:70%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
芭樂心、洗米水、生米、青瓜、麥芽糖、甜橙、青草香氣。入口酸甜,酒體厚實,口感短暫,前段酸甜與尾韻苦澀快速融合。
直汲薄濁酒,口感更新鮮、微氣泡感。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。
日本有句諺語,一次不能同時擒到二兔。但酒造表示只要有心就能做到。就憑這個理念和心..
$1,500
品牌: 高橋庄作酒造
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:會津若松產 五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「羽黑前27」是第二塊有機JAS認證田地(2007),雖然肥料保留率不高,但田地鬆軟且四通八達,生長出中等粒度、稍硬的五百萬石。
融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。口感清盈,清爽的甜味,酸度纖細,尾韻帶有柔和的苦澀感,使整體風味更加鮮明,展現有機土壤累積的美好韻味。飲用Tips..
$2,170 $2,470
品牌: 松井酒造株式会社
出自京都鴨川的顏值超高分品牌「神藏」,回溫後舌尖上感受到圓潤微甜果香。產品資訊
品牌:松井酒造株式会社
產地:日本 京都
原料米:祝
日本酒度:+5
酸度:1.8
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
聞香有水梨及生菠蘿香氣,充滿熱帶感,入口表現卻是飽滿米旨味道,口感上柔軟水感。
這款酒追求的並非精米步合,而是透過釀造過程所能帶來的美味。
米香濃郁,散發著光澤的香氣。「祝」酒米易溶於醪液,風味隨時間推移而變化。由於未經過濾,根據裝瓶時間的不同,米的成分可能會殘留在瓶中。未經高溫消毒的酒,活酵母的活力會直接傳遞到舌尖。請務必品嚐這款精..
$1,840 $1,920
品牌: 金紋秋田酒造
難得珍品!清爽口感,IWC 連續6年獲獎。產品資訊
品牌:金紋秋田酒造產地:日本 秋田縣
保存方式:常温(不可直射日光)
飲用温度:5-40度
飲用方式:冷藏、加冰塊、溫燗
開瓶後:瓶蓋蓋緊冷藏可保存1年
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
◆ 強調日本酒獨特的「旨味《鮮味》」搭配秋田獨特的氣候與專業孕育而生的熟成古酒。
◆ 由熟悉每年熟成古酒不同的特性的杜氏勾兌出絶妙比例的熟成古酒。
◆ 10年~20年熟成酒勾兌。經老化拋光的琥珀色散發著美麗的光彩,並具有桶裝陳年的香氣和甜味。「使用最短10年以上的熟成古酒」
→ 熟成古酒山吹 G..
$1,900 $2,100











