酒品

有機JAS認證，100%最原始山田錦的風味，Saketime No.4最難買到的清酒！產品資訊 品牌：堀江酒場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 (有機) 精米度：49% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 持續追求可能性。為了追求山田錦最原有的風味，不使用任何化學肥料，盡可能減輕帶給環境的負荷的栽種方式，以土壤本身的力量培育出有機農法的酒造好適米「山田錦」，用傳統的技法釀造，打造出通過有機JAS認證的自然派優質酒款。飲用Tips 純飲或搭配烤魚、生魚片、煮物等海鮮料理。酒造介紹 堀江酒廠位於山口縣錦町，創立於1764年，是山..

口感清爽澄澈，能品嘗到優質的酒米甘味與俐落的餘韻。產品資訊 品牌：若戎酒造 產地：日本 三重縣 原料米：米（國產）、米麴（國產米）、釀造酒精 精米步合：麹米60％、掛米70％ 日本酒度：+1.7 酒精濃度：15% 容量：180ml產品特色 乾淨、精緻、高品質的味道。 這個小杯裡面裝滿了三重縣的美味和美妙事物。絕佳的旅伴或纪念品。飲用Tips 推薦搭配：烤魚串、龍蝦片、鰻魚蓋飯、牛肉湯、烤饭糰、烤肉。酒造介紹 從1853年開始在伊賀青山釀酒，據說伊賀盆地曾經是湖底。 這裡土壤肥沃，溫差大，擁有青山高原清澈的空氣、山澗溪水的淨化水質，..

很波本！甘甜的餘味，回味悠長。產品資訊 品牌：京都酒造 產地：日本 京都府 酒精濃度：46% 容量：700ml產品特色 利用美式橡木桶的新酒桶所釀造熟成的道地波本威士忌，混合搭配嚴選單麥威士忌後，再經過波本橡木桶二次熟成所完成的作品，充滿濃醇的香草香與果香。 ※ 西陣織是「京都產的染織花紋布的總稱，以產量少、種類多而聞名」，其特點是質地柔軟。如今不僅是京都的代表性絲織品，而且是日本的代表性絲織品，在世界各地都享有盛譽。飲用Tips 純飲之外也非常推薦加入冰球慢慢品嚐層次的風味。酒造介紹 京都都會蒸餾所是京都的第一個威士忌蒸餾所。 設立於..

頂級山田錦，熊本第一，花之香特殊酒款，高雅穩重的經典暢銷作。產品資訊 品牌：花の香酒造 產地：日本 熊本縣 原料米：山田錦 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 花之香酒造「梅花 純米大吟釀」以「花開釀酒」為理念，以酒藏初春綻放的梅花為靈感打造。 花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一，象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想，將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅，轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦，搭配熊本9號酵母與自社酵母，打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。 梅花象徵堅韌與內..

使用了40%的九州產柚子汁的特製利口酒。帶有令人上癮的柚皮苦甜口感，光想像口中便持續生津。產品資訊 品牌：井上酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：日向產柚子果汁、砂糖、本格燒酎「爽 飫肥杉」 酒精濃度：14％ 容量：500ml產品特色 日向市的柚子早已因為高質量而聞達日本，此次奢侈的使用柚子汁於釀造中，高 達 40% 的果汁含量甫開瓶高雅的柚子香氣奔竄而出，凝聚了柚子特有的爽口的口感、芬芳的酸味和醇厚的甜味，就像在品嘗柚子的多汁與新鮮。獲獎紀錄 第十一屆里昂國際比賽 銀獎飲用Tips 1. 加冰塊 2. 加溫熱水 3. 加氣泡水 4. 加通寧水..

全球限定1000瓶，聯名酒款，口感濃郁。 產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 原料：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：25% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 口感濃郁。 『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒液，由於施形壓力榨取，因此取名為『責』。有著較濃郁的口感！這款是酒廠的自信之作～受米其林三星餐廳、名品發表會所喜愛！ NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作，推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒，大嶺酒造用日本百水名選之一的弁天池の湧水..

品牌引以為傲的高峰之作！總之舞是僅在地釀造使用的珍稀品種。寒菊團隊將其研磨至僅剩29%的米芯，最大程度去除雜味，只留下最純粹且凝縮的米旨核心。產品資訊 品牌：寒菊銘釀 產地：日本 千葉縣 原料米：総の舞 精米步合：29% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 每年限量釋出・寒菊最高規格之作 在困頓與挑戰中誕生的希望之光——《Silver Lining》。 這款酒是寒菊銘釀為了回應疫情時代所帶來的不安與變動，以「願這一杯，成為你走向明天的勇氣」為願景所打造的極品限定清酒。自發表以來便深受好評，堪稱至今為止完成度最高的一年。 初聞如晨曦穿透雲層般的果香，彷..

秋季限定楓葉印花瓶！華麗香氣，口感沉穩醇厚。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：赤磐雄町 精米步合 : 60% 日本酒度：非公開 酸度：非公開 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 別誂系列限定品，使用岡山縣產的雄町米釀製，酒體沉穩豐潤，香氣華麗。雷雕楓葉瓶身，加上透明外盒更能展現瓶身上色彩繽紛的風景。很適合送禮喔～飲用Tips 冷酒～溫酒都適合酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖，..

得獎常勝軍！口感清麗，輕盈花香，最終以礦物感、微微鹹味做結尾，很適合搭配海鮮！產品資訊 品牌：麻屋葡萄酒株式会社 產地：日本 山梨縣 酒精濃度：12% 容量：750ml產品特色 Asaya Budoshu 代表品牌！ 這是新的年份 2021 作品。 採用（Sur Lie）特有酒渣陳釀法儲藏6個月，獨特風味，酒色呈清澈、幾近透明的淺稻稈色。橡木桶雖賦予此款酒更豐沛、多層次的香氣，但整體風格仍然相當清爽！柑橘、青蘋果風味中點綴著杏桃與小白花的芬芳，最後以微微的礦物感作為結尾，酸度適中、口感俐落，清爽且易飲，只要喝過便會令人留下深刻的印象！獲獎紀錄 JAPAN..

讓人聯想到芒果的濃郁、甜美果香，入口與吟釀的清爽香氣相結合，給人一種清新的感覺。產品資訊 品牌：首藤酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛縣產雫媛 日本酒度：-3 酸度：未公開 酵母：愛媛 Sakurahime 酵母 櫻花姬 TYPE-1 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。 入口後初始具有甘甜感，而尾韻中輕微的苦味，則使整體味道變得平衡且收斂。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 「壽喜心」是由第一代釀酒師取的，表達了「希望大家在歡樂的氛圍中分享這款酒」的願望。 ..

日本第一款以黑文字為原材料蒸餾的燒酎，入口是輕輕的麥香和木質調的草木味道。產品資訊 品牌：岡田屋本店 產地：日本 島根縣 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 黑文字 (烏樟) 是日本生長的一種樹木，具有獨特的寧神香氣，令人心情平靜放鬆，因此被廣泛應用於精油和日本茶道之上。有趣的是，日本一家酒造亦看中了黑文字的特性，以此炮製出一款專門配搭唐揚炸雞、天婦羅等油膩食物的美酒，以其「仙氣」中和「邪惡食物」所帶來的內疚感，效果竟是出奇的理想。 黑文字燒酎烏樟森香的進化版，聞起來是讓人心情平靜的草本香氣，入口是輕柔的麥香和木質調草木味道。 「Hikimi Molisc..

以酒造獨有技藝，釀造出具創新性的酒品。製麴工藝經過重新審視後，釀造出一款口感更清淡、保留了山廢酒濃郁風味的純米大吟釀，甜度降低，更容易搭配食物。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：兵庫縣特A山田錦 精米歩合： 35％ 酒精濃度：16% 容量：500ml產品特色 這款聯名清酒是飛良泉與新世紀福音戰士的跨界合作，並由日法混血新銳藝術家 VICTOR KAITO 設計酒標，以「明日香」為靈感，打造出前所未有的輕盈山廢風格。 使用兵庫縣產山田錦，精米步合至35%，展現出鳳梨與香蕉的醇厚果香，並保留山廢製法的旨味層次，是一款既適合作為佐餐酒，又具備優雅..