酒品
品牌: 川鶴酒造
酒米產地海拔較高,地區晝夜溫差大,非常適合種植美味的米。香氣淡雅清爽,鮮味濃郁,酸度適中,餘韻爽脆。產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:山田錦
日本酒度:-4
酸度:1.7
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這是一款使用香川縣觀音寺市田野野地區契作農家所栽培的山田錦100%釀造,精米步合65%的純米生原酒。
帶有令人聯想到青蘋果與哈密瓜的吟釀香氣,伴隨溫和的微氣泡感;透明清澈的甘甜中,融合了礦物感與緊實的酸味,以及輕柔的澀味,尾韻俐落清爽,收口乾淨利落。
* 產品名稱中的「たのののた」源自於田野,自1998年以..
$2,180
品牌: Peaceminusone
GD 限量 highball 第三款,數量最少,值得珍藏。產品資訊
品牌:Peaceminusone
產地:韓國
酒精濃度:4.5%產品特色
瓶身的插畫全由GD親自繪製,以「不完整的雛菊」為靈感,透過多種色彩與質地展現出:「即使不完美,也沒關係 」的訊息。
這不只是一個設計,更是一種跨越語言的情感共鳴——我們每個人都帶著缺憾,在這個世界上一起生活。..
$450 $620
品牌: 武之井酒造
推薦給喜歡「清爽」的人! 這款酒具有淡淡的細膩香氣和清爽的口感,甜度較低,充分發揮了美山錦的特色。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:長野縣產美山錦
日本酒度:+5
酸度:1.6
酵母:玫瑰酵母
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
開瓶時蘋果的果實香氣與滑順的口感,將美山錦特有的苦澀感用甘・旨・酸溫柔地將其包圍,收口的餘韻也更加清爽明快。45度左右的燗酒能帶出更多的旨味與甘甜口感,不會過於甜膩,完美呈現具有豐富層次感、剛柔並濟的美山錦的特色。飲用Tips
冷飲~熱燗。搭餐推薦:燒肉、串焼・雞肉料理、塩味..
$1,600
品牌: 宮坂酒造
帶有梨和蘋果的香氣,同時還能感受到花蜜的香氣,最溫和且柔美的愛山產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:愛山
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:59%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
產於兵庫縣的幻之米愛山,愛山米的圓潤濃郁口感結合七號酵母的穩重特性,帶有梨和蘋果的香氣,同時還能感受到花蜜的香氣,口感非常新鮮且多汁,酒體平衡做得很好。飲用Tips
搭配餐點廣泛,推薦烤物、炸物、天婦羅酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦..
$1,780 $1,980
品牌: 秀鳳酒造
鮮美甘口,酸度清新,如葡萄酒般清爽。產品資訊
品牌:秀鳳酒造
產地:日本 山形縣
原料米:春陽
日本酒度:-5
酸度:1.8
酵母:協會601號
精米步合:80%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種,總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。對麴菌而言,穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少,因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質,使用特殊米種「春陽」釀製的 Spring Sunshine 80 略帶甜味和柑橘類水果的香味,溫和甜美餘味中散發出的酸味就像葡萄酒般清爽。獲獎紀錄..
$1,380 $1,380
品牌: 油長酒造
完美呈現風之森經典風味!完熟蜜瓜香氣、微碳酸感。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒精含量:17%
酒米:秋津穗
精米步合:65%
容量:720ml產品特色
風之森經典入門作品,以奈良本地食用米「秋津穗」釀造而成,透過無濾過無火入的釀造手法,以及低精米度保留秋津穗的風味,酒體帶有完熟蜜瓜的香氣,入口即感受到清爽微碳酸感,口感濃醇多層次,是一款完美呈現風之森風格的經典作品。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號,但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的..
$1,500 $1,800
品牌: 一之藏株式會社
姬膳是一款僅以米釀造的酸甜系清酒,加入細緻碳酸氣泡,入口柔和、清爽不膩,帶有自然米香與清新的酸甜平衡感。產品資訊
品牌:一之藏株式會社
產地:日本 宮城縣
原料米:國產米
日本酒度:-50~-40
精米步合:65%
酒精濃度:5%
容量:240ml產品特色
「一之藏 姬膳HIMESEN」清酒誕生於1988年,是一之藏酒造的暢銷產品,多年來一直深受喜愛,它是一種新型的低酒精清酒,口感酸甜柔和。
現在,推出了蘇打版!
酒造在一之藏 姬膳清酒中加入碳酸,打造出這款口感柔和清爽的氣泡清酒。
這款氣泡清酒採用單罐包裝,酒精度為5%。無論是快速提神醒腦,或是沐浴後飲用..
$299 $299
品牌: 京都丹波葡萄酒
散發濃郁青梅香氣,酸度清爽宜人,口感飽滿,果香濃郁。產品資訊
品牌:京都丹波葡萄酒
產地:日本 京都府
原料:
➣ 梅品種:城州白梅
➣ 梅產地:京都府城陽
容量:500ml
酒精濃度:9%產品特色
嚴選京都青谷產的梅子釀製,青谷梅林自古以京都府內最大梅林而聞名,產出的梅子常用於製作和菓子。釀造時採用葡萄酒酵母進行發酵,不添加色素或香料。
酒款散發讓人想起糖果的吟釀香氣,帶有濃郁的青梅、清爽的綠草和酵母的芬芳,還有些許礦物質的味道。酒體中等輕盈,餘韻清脆。帶著令人愉悅的苦味和輕微的鹹味。這款梅酒體現了原料的優秀品質,飲用Tips
適合搭配有些微油脂的..
$800 $900
品牌: 美吉野釀造
迷人的吉野杉桶香,保有淡淡芒果乾及栗子味道,並有對酸度的講究,木質調清酒。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣産契約栽培米 五百万石 100%
日本酒度:-5
酸度:3.5
酵母:無添加
精米步合:70%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
酒體呈現美麗的山吹色澤,濃郁飽滿的吉野杉調性香氣, 散發出木質不動如山的沈穩感,充分表現出想要傳達的芬 芳樽香及濃郁風格。
讓酒慢慢回到室溫,使習慣忙碌速度的心情緩慢沈澱,細細品味酒體的變化,值得細細品味。飲用Tips
冷飲。搭配料理:綠胡椒及花椒香辛料、牛排、川味料理、叉燒..
$2,115 $2,350
品牌: 遠藤酒造場
數量限定品。兩種酒米搭配兩種酵母,與凡芮斯彗星內可以觀測到另一個小小彗星有相同概念,風味有層次且平衡,是必須把握品嚐的限定酒品。產品資訊
品牌:遠藤酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:雄町+秋田小町
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:6號+1801號
精米步合:59% / 39%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
彗星系列第一次嘗試混酒,讓使用1801號酵母的雄町與使用6號酵母的秋田小町互相拉出彼此的優點,米旨味變得更加豐富有深度,華麗香氣與適度的酸味讓整體變的滑順好喝,收口俐落。
本次冠名贊助(?)的凡芮斯彗星的軌道中可以觀測到有另一個小小的..
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