酒品
品牌: 田苑酒造
聽著古典樂長大,經由3年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎,華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出。產品資訊
品牌:田苑酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘薯 米麹
酒精濃度:25%
容量:700ml產品特色
2019 G20 二十國集團大阪峰會使用酒款!
酒名 ENVELHECIDA 在葡萄牙語的意思是「儲存」,聽著古典樂長大,經由3年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎,帶有華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出,入口後香氣逐漸蔓延開來,留下深深的回味,更是其他酒款所沒有的獨特滋味。
原料的特性和源自橡木桶的甜味完美搭配,創造出果香的味道,其醇厚是存放在橡木桶三年儲藏的..
$1,400 $1,500
品牌: 山梨銘釀
秋季限定。華麗的香氣和俐落的口感,柔和圓潤的口感適合與旨味豐富的料理搭配。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:人心地、朝日の夢
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
★ 一年只釀一桶的限定秋季酒款
經過半年後低溫儲藏熟成,產生出柔和而平穩的香氣,口感華麗且厚實,不僅適合冰涼飲用、常溫或溫熱亦有不錯的表現,搭配旨味出色的料理更是最棒的享受!飲用Tips
冰飲~熱酒。酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日..
$1,330~$2,660
品牌: 光榮菊酒造
在 PX 雪莉樽桶中熟成約 2 年後裝瓶火入,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
選用2021釀造年度的雄町並精心釀製成極甜感,在PX雪莉樽桶中熟成約2年後裝瓶火入。具有黏稠質地,如蜂蜜的濃郁甜香中夾雜葡萄乾般的果香,舒適酸度和所有風味和諧地融為一體,形成了柔順口感,餘韻殘留木桶由來的煙燻氣息,最後俐落地收尾,鮮明層次讓每一杯都能帶來極大的滿足感。飲用Tips
建議搭配生魚片、壽司等料理。酒造介紹
「光榮菊酒造」..
$4,850 $5,650
品牌: 裕豐釀業
長達一年的製程,揚名國際的驕傲!本款「紅高粱梅酒」,於 2015 年在比利時布魯塞爾舉辦的 iTQi 國際食品與飲品評鑑中,榮獲美味二星大賞,以及 2017 年舊金山世界烈酒大賽銀牌獎,值得用心品嚐!產品資訊
品牌:裕豐釀業容量:500ml酒精含量:18%產地:台灣產品特色:
► 特別選用與南投縣信義鄉農場契作、品質最佳的大果粒青梅製作,先以小蘇打清洗、人工去蒂、沸水殺青、風乾處理後,再進行釀酒程序。
► 以裕豐釀業的優質紅高粱酒為基底,加入青梅進行浸泡,還需與青梅自然發酵的梅酒混釀,全部釀製過程長達一年以上!
結合了紅高粱酒浸泡、與水果酵母自然發酵兩種製酒工藝..
$940
品牌: 平孝酒造
與日式料理相配、不搶風味的餐中酒。產品資訊
品牌:平孝酒造產地:日本 宮城縣
原料:兵庫縣產山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米度:50%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
此款酒雖選用能產生華麗香氣的酵母,但遵守著食中酒的概念。釀製出的香氣沈穩,以餐前酒與餐後酒為基礎,搭配前菜、鹽巴調味的燙青菜、海膽壽司、穴子魚的料理、玉子燒也非常適合。酒造介紹
宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市,北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山(Kinka)海岸外,是世界三大主要漁場之一,這裡有冷,暖水流相遇,每個季節您都可以品嚐到美味的..
$2,200
品牌: 金ケ崎薬草
真的會醉的利口酒!柚香飽滿,清爽酸甜,建議加氣泡水或冰塊飲用,小心醉太快。產品資訊
品牌:金ケ崎薬草
產地:日本 岩手縣
原料:柚子、柚子果汁、釀造酒精、甜菜糖
酒精濃度:20%
容量:700ml產品特色
KANE / Y 記錄的,不是柚子的產地,也不是一杯酒的完成。
它來自日本北方,在氣候邊界生長的柚子,經過時間,累積出清亮而深層的香氣。
果皮、種子與精華被完整保留下來,形成明確的酒體與集中的風味,不急著鋪陳,而是在黃昏之後慢慢展開。
香氣停留在當下,餘韻清楚而安靜。飲用Tips
加入氣泡水、冰塊飲用,或不稀釋直接冰飲。酒造介紹
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$1,480
品牌: 上川大雪酒造
其酵母發酵劑採用多種微生物(包括天然乳酸菌)進行培養,確保了清酒應有的酸度、醇厚的風味和柔和的口感。產品資訊
品牌:上川大雪酒造
產地:日本 北海道
原料:北海道産米
精米度:80%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
酒造創立四年後,碧雲藏「十勝」酒廠在十勝——這個以乳製品聞名的國度——釀造了一款專為搭配起司而設計的兩年陳釀山廢型清酒。
品嚐這款清酒,您將感受到山廢型清酒特有的濃郁醇厚,卻絲毫不會察覺其14%的酒精度。乳酸菌帶來的細膩酸度在口中緩緩蔓延,與起司完美融合,帶來無與倫比的平衡感。獲獎記錄
Japan Women’s SAKE Aw..
$2,250 $2,500
品牌: 福田酒造
有如春日海風般的作品,表現山田錦柔和米旨味的作品。產品資訊
品牌:福田酒造
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
日本酒度:±0
酸度:1.3
精米步合:未公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
長崎福田酒造的「福田」重生銘柄「福海」!
概念來自酒藏前的海灣 「志々伎湾」,一邊吹著海風,一邊努力釀造出展現大海風景之美的清酒。
作品帶乾淨的酸度,山田錦獨特的柔和米旨風味與新酒的清爽感覺來得十分平衡,是有如春日海風般的作品。獲獎紀錄
★ 2024年 IWC 純米酒 推薦賞
★ 2024年 IWC 純米吟釀 推薦賞
★ 2024年 福岡国税..
$1,665 $1,850
品牌: 麻原酒造
酸香清爽的口感,搭配肉類料理最佳選擇!產品資訊
品牌:麻原酒造產地:日本 埼玉縣
原料:金桔、燒酎
容量:720ml
酒精濃度:7%產品特色
含有豐富的金桔酸味與清爽的口感,適合搭配味道重口的中菜或是燒肉,甜點類,搭配蘇打水也是個不錯的選擇。酒造介紹
麻原酒造創業於明治15年(1882年),由初代社長麻原善次郎設立,目前社長是第五代。
酒造的第一代於日本滋賀縣,年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候 (1882年 即明治15年)、便在當地成立酒造。麻原善次郎的經營理念是,用愉悅真誠的心所釀製出的美酒會感動到人們,而這份力量..
$1,030 $1,150
品牌: 八木酒造
山丹正宗的夏季經典單品!口感清爽、淡雅果香,俐落爽快。產品資訊
品牌:八木酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:松山三井
日本酒度:+4
酸度:1.2
精米步合:60%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
典型的關西派清酒作品,經典的淡麗辛口風格,喝入口中就感受到透徹的輕盈酒體典雅卻有相當有個性,優雅的瓜果香與清爽的草本香味相互交織,有吟釀酒的豐富口感卻又不刺激,搭配微辛口的酒體,最後尾韻的微酸感令人難忘!剛柔並濟為這支作品的最佳註解!飲用Tips
冰飲,適合搭配涼豆腐和夏季蔬菜等夏季食材。酒造介紹
山丹正宗的釀造所,八木酒造部於江..
$1,350











