酒品

致力於平衡濃郁的酸度和四段糯米發酵的甜味，使其與酸度完美融合。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-27 酸度：4.8 精米步合：65% 酒精濃度：13.5% 容量：720ml產品特色 「Rikura」是一款最大限度地提高蘋果酸、檸檬酸和乳酸（乳酸）含量的酒。 ★ 蘋果酸 = 使用產蘋果酸量高的28號酵母。 ★ 檸檬酸 = 在糖化結束時，約8%的米被製成甘酒（甜酒），並添加到糖化過程中。 ★ 乳酸 = 使用乳酸發酵劑，產生大量乳酸。 「Rikura」的名字取自每種酸度的首字母。 石塚酒造認為豐富且眾多的酸味與四段..

榮獲日本前七名好喝的蜂蜜酒！結合了國產蜂蜜和清酒釀造技術的新型奈良蜂蜜酒。難取得，把握機會品飲雅緻的蜂蜜香甜～產品資訊 品牌：大和蜂蜜 產地：日本 奈良縣 原料：國產蜂蜜、米麹、釀造酒精 酒精濃度：6% 容量：500ml產品特色 ■ 蜂蜜酒是一種由蜂蜜、水和酵母發酵而成的古老飲品，已有超過一萬年的歷史，被認為是人類最早的酒精飲料之一。 ■ 我們在這款蜂蜜酒的發酵過程中特別講究，選用了日本清酒酵母，賦予其獨特風味與品質。 ■ 酒體經過精心調整，甜度適中，除了可以作為開胃酒外，亦能與各種菜餚完美搭配，增添餐桌上的樂趣。飲用Tips 冰飲、加冰塊、加氣泡水、..

「Moon Shine月光」的酒體外觀呈現無色透明狀，讓人能夠品嚐到原料和發酵的純正風味 ！體驗「日本波本威士忌風格」的潛力。產品資訊 品牌：Whiskey&Co. 產地：日本 靜岡縣 原料：玉米：黑麥：麥芽 = 67 : 20 : 13 容量：375ml 酒精濃度：40%產品特色 「Moon Shine」 是 Whiskey&Co. 首次推出的「0 年熟成」New Make。一般來說，尚未經桶熟成的蒸餾新酒稱為 New Make 或 New Pot，能直接感受蒸餾技術與原料風味，也受到威士忌愛好者關注。通常威士忌會在桶中熟成數年，使風味與香氣融合..

由長崎縣的「福田」、滋賀縣的「笑四季」、三重縣的「田光」三家酒藏共同釀造的酒，具有強烈個性，不可不嚐。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：レイホウ（靈峰） 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 2010年福田酒造創立福田品牌，當時使用的掛米為レイホウ (靈峰)， 時隔13年，再次使用100%レイホウ (靈峰)釀造本款生酛，代表著未忘記初心重新找回品牌初衷等含意的限定酒款。 帶有柑橘清香與米旨香氣，佐以生酛特有的柔和酸味與無濾過生原酒 帶來的氣泡感，值得細細品嚐體會生酛的魅力。酒造介紹 東京農大畢業後的酒..

友善耕法產出的橙黃色甘甜椪柑，與望山穗清香的小米基酒結合，這次首度合作，限量發售，請絕對不要錯過。產品資訊 品牌：望山穗 原料產地：台灣 原料：有機椪柑、小米、水、糖、酒麴 酒精濃度：8% 容量：330ml產品特色 橘子園到酒杯裡，一場關於時間與土地的對話 六年前，俊瑋接下了爺爺的橘子園，選擇不噴農藥、不使用肥料，讓果樹與土地找到自己的節奏生長。這樣的轉變，讓果園從一片靜默變得生機盎然，鳥兒回來了，松鼠在樹間跳躍，而每一顆結出的橘子，也帶著最真實的大地風味。而我們認為，每一顆用心栽種的果實，都值得被珍惜。這一次，我們將俊瑋果園裡最真實、最自然的椪柑，釀成了一瓶充滿..

清爽柔和的香氣和年輕的酸度。美山錦米的鮮味與生原酒的濃郁風味完美融合。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：美山錦 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米步合：55% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 帶有蜜瓜、蘋果、香蕉牛奶、甜米糕、米飯、蜂蜜、醃製蜜餞香氣。整體來說是一支圓潤軟嫩的清酒，入口風味由強轉弱，酒體由弱變強，非常有趣。飲用Tips 推薦搭配鹽麴火鍋、鹽味串燒。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男..

華麗的開場白，入口後柔和多汁感展現平衡完美的風味。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：雄町 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：M310+K-9 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 入口時，旨味慢慢擴散。酒體飽滿。味道清晰層次鮮明，甜味和酸味的平衡非常好。建議品飲溫度不要太低，宜於室溫享用。飲用Tips 冷～微溫。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏..

酒米產地海拔較高，地區晝夜溫差大，非常適合種植美味的米。香氣淡雅清爽，鮮味濃郁，酸度適中，餘韻爽脆。產品資訊 品牌：川鶴酒造 產地：日本 香川縣 原料米：山田錦 日本酒度：-4 酸度：1.7 精米步合：65% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這是一款使用香川縣觀音寺市田野野地區契作農家所栽培的山田錦100%釀造，精米步合65%的純米生原酒。 帶有令人聯想到青蘋果與哈密瓜的吟釀香氣，伴隨溫和的微氣泡感；透明清澈的甘甜中，融合了礦物感與緊實的酸味，以及輕柔的澀味，尾韻俐落清爽，收口乾淨利落。 ＊ 產品名稱中的「たのののた」源自於田野，自1998年以..

比一般燒酒相比更少雜味，口感更純淨。產品資訊 品牌：宮坂酒造產地：日本 長野縣 原料：真澄 酒糟（國產米） 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 將新鮮壓榨之後的酒槽蒸餾，提取其中精華。與一般焼酎相比雜味更少，口感更為純淨。 直接飲用或是作為雞尾酒的基酒最為合適。亦可作為宴會的餐後酒。飲用Tips 兌冰塊、兌熱水最合適。常溫飲用亦可。搭配鹽燒香魚。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田..

伊勢志摩八大工業國高峰會乾杯酒，越乃寒梅最頂級清酒，精湛技藝釀造，在1°C低溫下陳釀一年以上，直至擁有飽滿醇厚的口感後方可出廠。產品資訊 品牌：石本酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 伊勢志摩八大工業國高峰會會談乾杯酒，酒造持續提升釀造技術，選用山田錦酒米並將精米步合下修至35％，出荷前在藏內進行一至兩年熟成，讓其調性增添複雜度與深邃表現，細膩米穀類香氣，酒體微辛口而清爽，是搭配各式料理的一時之選。 初始以米類香氣為主體，中後段漸漸浮現一些熟成酒氣味，仿若乾燥果物與乾草類氣味，..

採用兩種不同的葡萄柚汁，並以純米大吟釀清酒調味。酸、甜、苦的完美平衡，賦予生活更深層的內涵。產品資訊 品牌：楯野川酒造 酒精濃度：14% 原料：葡萄柚果汁(日本製)、釀造酒精、純米大吟、果糖、維他命C 果汁含量：45% 容量：720ml產品特色 選用兩種風味各異的葡萄柚連皮榨汁，45%果汁含量呈現果汁原色，酸甜苦澀的平衡堪稱絕妙，正是賦予人生深度的滋味，再以純米大吟釀增添香氣，正是能滿足成熟的味蕾。人生哪有時間灰心喪志，若有餘裕不如好好品味這款「BARヨー子 葡萄柚沙瓦(サワー)」，蛻變為成熟大人吧～ 因天然油脂與濃縮果汁混合後，可能於未開封時凝結於瓶口上方，開瓶..

日本國民甜點酒「TIROL 巧克力酒」初登場！巧克力味香醇酒精感低，加牛奶或咖啡超級好喝～產品資訊 品牌：MARU BOSHI 產地：日本 福岡縣 原料：可可粉、連續式蒸餾酒精、花生醬、杏仁醬 酒精濃度：8% 容量：500ml產品特色 #MaruboshiVinegar 和 #TirolChocolate 合作，日本國民甜點酒「TIROL 巧克力酒」上市囉！ 味道香濃酒精感低，入口是濃醇甜蜜的巧克力香味，巧克力和糖度的平衡恰到好處，是一款深受甜點控喜愛的甜點酒。飲用Tips 建議加冰塊或與牛奶、咖啡混合味道都相當好，正值冬季也可加熱享受熱巧克力的獨特酒香..