酒品

在法國黑皮諾紅酒桶中陳釀的梅酒，桃果香氣夾雜獨特辛香料風味，搭配甜點非常適合。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：法國 原料：釀造用酒精、梅子、砂糖 酒精濃度：20% 容量：500ml產品特色 在法國勃根地的賈其皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)黑皮諾紅酒桶中歷經12個月熟成的現代風格梅酒。杏桃、杏仁、香草般豐厚香氣中夾帶一絲焙煎咖啡、辛香料感，彷彿李子乾的清爽酸味和柔美尾韻，不過分甜膩，梅子的酸味中和了桶陳的單寧澀感。飲用Tips 可直飲、加冰塊、兌氣泡水，若喜歡巧克力般苦甜風味的話則推薦稍微加熱到35～40℃的溫酒。搭配法式甜點P..

這款酒擁有從米中獲取的獨特風味，可以真正品嚐到釀造酒的鮮味，口感甜美細膩，酸度清爽。喝上一口，一定會忍不住想再喝第二口。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 日本酒度：+3 酸度：1.7 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用當地契作的美山錦，由酒藏自家精米、全程手工釀造，展現職人對品質的堅持與熱情。 風味上，融合了優雅的甘甜與俐落的酸味，平衡感極佳，一不小心就會喝太多的迷人純米吟釀。獲獎紀錄 Kura Master 2021、2024 金賞受賞酒酒造介紹 創業於明治三十一年（..

佐餐佳品，米香甜，餘韻清爽，口感乾爽。產品資訊 品牌：高知酒造 產地：日本 高知縣 原料米：五百万石 日本酒度：+4.3 酸度：2.1 精米步合：70% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以高知縣引以為傲的清流「仁淀川」誕生的纯米酒，口感清爽俐落，酸度適中。稍微有點微甜，後味是淡麗辛口的酒。 酒標是以仁淀川的清流為形象設計。飲用Tips 搭配料理：後味淡麗辛口，口感清爽。與生魚片、白魚、紅魚、天婦羅、雞肉、起司料理搭配出眾。酒造介紹 高知酒造是指位於日本高知縣的清酒釀酒廠。高知縣以其獨特的清酒風味和釀酒技術而聞名，其中許..

得獎米夢山水釀製，清爽、香氣飽滿，女性大愛。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 日本酒度：+2 酸度：1.4 精米度：45% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」，熟成一年以上，入口輕柔並帶有清爽感，尾韻爽快俐落。 推薦像葡萄酒一樣與義大利料理和西洋料理搭配。屬於果香感飽滿的純米大吟釀，更推薦給女性。獲獎紀錄 「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊酒造介紹 「以和..

低溫熟成加深風味層次，品飲透明質地、清爽風格，美山錦的纖細輕快。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 日本酒度：+4 酸度：1.7 精米步合：59% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 將酒存放在長野縣白馬地區的雪室中，保持平均溫度恆定為0°C，使其緩慢成熟，進一步加深其風味。 此款酒的口感清冽透明，回味清爽俐落，卻也能讓您感受到酒米的風味。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下，大雪溪就是在如此優越得..

原酒風味，醇厚甘順，富有層次的超高享受。產品資訊 品牌：黑木本店 產地：日本 宮崎縣 原料：黃金千貫 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 銘柄「㐂六」冬季限定版本！使用無濾過製法，呈現原酒風味。 濃郁地瓜香氣融合穀物清甜，花果香四溢，口感馥郁且富有層次。飲用Tips 加入冰塊更能帶出輕盈花香；加入熱水則更增添地瓜甘潤香氣。酒造介紹 黑木本店創業於明治18年。 以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中..

木樽儲藏、雪莉桶陳年，口中盡是甘甜芬芳。產品資訊 品牌：關谷釀造 產地：日本 愛知縣 原料：吟醸粕 酒精濃度：35% 容量：300ml產品特色 將「吟釀grappa」過木桶陳年的酒款。 特選香氣濃郁的吟釀酒粕，蒸餾後製成「吟釀grappa」再放入台灣消費者喜歡的雪莉桶陳年，將華麗的芬芳濃縮在瓶內，品嚐到迷人的木桶香氣！飲用Tips 1. 推薦作為餐後酒享用，可置於冷凍庫，或加冰塊、純飲品嚐皆可。 2. 加氣泡水。 3. 兑啤酒。酒造介紹 「以和釀酒-以人與人之間的和諧釀造出美酒」是關谷釀造的目標 1896 本公司的目標就是合理地發..

在口中散發白桃和洋梨的香，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊 品牌：富川酒造 產地：日本栃木縣 原料米：美山錦、出羽燦燦、夢ささら等 日本酒度：-3 酸度：1.4～1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 白桃和洋梨的香氣在口中散發，帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好，在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹 富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠，創立於大正2年(1913年)。最初，它是從事碾米業的，碾米是指將稻穀加工成精米的工藝，這也是釀造清酒的必要步驟。 ..

品嚐龜之尾無可取代的柔軟與細膩。微妙的澀味和酸味勾勒出味道的輪廓，口感清脆，餘韻悠長。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：栃木縣櫻市龜之尾 精米步合：非公開 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 使用由仙禽酒造轉讓的栃木縣櫻市產龜之尾，結合生酛技法釀造的限定品，風味細膩、層次感豐富。酒標上畫有在夏威夷代表幸運象徵的海龜，期望給品飲者帶來好運。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社，以釀酒名人松本日出彥先生爲中心，活用先前進行巡迴釀造的經驗，挑戰以少數精銳的方式釀造心目中理想的日本酒。酒造的命名，結..

古代酒米創新詮釋。口中清爽而透明，甘、酸、旨三者的和諧交織，令人陶醉。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：龜之尾 日本酒度：+3 酸度：1.7 酵母：秋田酵母No.12 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 暱稱為山本蝴蝶，使用龜之尾酒米來進行釀造作業，龜之尾酒米作為夏子的酒故事原型，現在則是陸續推廣到東北各地，秋田縣內亦有種植。酒造為了這款嬌貴素材，同時在製麴管理上也刻意做出了調整，搭配上酒米從而打造出略帶酸度表現的作品，同時也是山本酒造 Color 系列中的高人氣作品。 由山本酒造設定出的龜之尾風格，這款作品..

finesakeawards 金賞作品產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 精米步合：50% 容量：720ml產品特色 CP值高。花果香，清新清爽型，口感圓潤，超順口。酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲得非常有名誉的賞「江田賞」。並參加了当時俳優伴淳三郎的TV広告、而在首都圈提高了知名度，開始了”神聖”流行。現在三年連続全国新酒鑑評会金賞受賞。当主則是代々相傳的源兵衛的襲名、直到現今、11代目。..

融合哈密瓜和白葡萄的清爽香氣以及桃子和香蕉的濃郁香氣。酸甜完美平衡，可愛的酒標鎖定初接觸清酒或想要輕鬆喝酒的族群。產品資訊 品牌：西條鶴醸造 產地：日本 廣島縣 原料米：中生新千本 日本酒度：-3 酸度：2.0 酵母：601号 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 西條鶴將產品全面升級，打造出更加可愛且清爽的設計。希望能讓更多顧客了解西條鶴的魅力。 此款清酒融合了哈蜜瓜與白葡萄般的清新香氣，同時還帶有香蕉與鳳梨般的熱帶水果香氣。口感柔和且能夠充分感受到米的鮮美，而鮮明的酸度則巧妙地平衡了甘甜與酸味，使整體風味更加和諧。 若使用豬口..