酒品

雖是辛口，卻散發著淡淡的吟釀香氣，口感清爽清爽。這款金箔大吟釀是佐餐的絕佳選擇，與菜餚相得益彰。此外，純金箔的加入更增添了一絲奢華的氣息。產品資訊 品牌：舩坂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：國產米 日本酒度：+4 精米步合：50% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 這款清酒雖然辛口，但其吟釀香氣較為內斂，口感清爽淡麗是其特點。這款金箔入大吟釀非常適合作為餐中酒，能夠提升與食物的搭配效果。由於含有純金箔，更增添了一份奢華氛圍。這是一款推薦給追求精緻口感和高級感的人的佳釀。享受與料理的和諧搭配，體驗極致奢華的幸福時刻。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜..

Saketime香川第一！特有的醇厚濃鬱風味與高酸度之間的平衡，隨著陳年時間的推移，可能會變得更加有趣。產品資訊 品牌：有限会社丸尾本店 產地：日本 香川縣 原料米：宮城產 黑澤農法 龜之尾100% 日本酒度：+4 酸度：1.9 酵母：熊本九號 精米步合：50% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 酒米職人「黑澤重雄氏」所種植龜之尾超稀有酒米，幾十年來㇐直在宮城湧谷町從事無農藥有機栽培，開發「黑澤農法」耕作方法和除草機，採用獨特的耕作方法，因此有許多被稱為活化石的鱟蟲遊來游去。柔和順滑口感與豐富飽滿鮮味，和悅凱陣的酸度和諧㇐致，隨著陳年時間的推移..

草本控必收！總共18種不同的植物成分融入霧面黑色陶瓶中。酒體採用傳統的銅製蒸餾器，採用小批量蒸餾法。蒸餾完成後，將琴酒置於陶桶中靜置，使其風味得以全面發展。產品資訊 品牌：Heimat Distillers 產地：德國 原料：草地鼠尾草，百里香，長葉車前，杜松子，歐白芷籽，薑根，植物球莖，大蕉，粉紅胡椒，蘋果，梨子等 酒精濃度：43% 容量：500ml產品特色 感受：草本植物香氣，水果香 德語中的 Heimat 譯為家鄉，是這手工琴酒的靈感來源。 由三位知己共同釀製，他們將對家鄉和對琴酒的熱愛相結合，創造出一款可以傳達家鄉感覺的酒 。對這三位好友來說，家意味著，越..

從沖繩陽光下生長的島嶼香蕉中提取的酵母。經過反覆試驗和深入研究研發出的島嶼香蕉酵母，它賦予了ZANPA獨特的果香，以及令人回味無窮的香蕉香氣。產品資訊 品牌：比嘉酒造 產地：日本 沖繩 原料：泰國米 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 萃取來自沖繩當地島蕉開發而成的島蕉酵母，這是比嘉酒造為了讓泡盛可以被更多女性與年輕消費者接受而開發的商品。 充滿著香蕉香氣與殘波泡盛的果香，做成雞尾酒或者 HIGH BALL 都非常適合。酒造介紹 比嘉酒造是位於日本沖繩縣的一家酒造，創立於1948年，專門生產和銷售泡盛、利口酒和烈酒。 其代表品牌「殘波」以..

柳橙蜜餞的風味，餘韻悠長且濃郁，爆發力十，可以隨時飲用。產品資訊 品牌：瓦拉朵 Quinta do Vallado 產地：葡萄牙 杜羅 原料：Old Vines, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional 酒精濃度：19.5% 容量：500ml產品特色 在非常古老的橡木桶中陳桶30年，濃郁的橘⼦香氣，結合了乾果和蜂蜜的⾹氣，⾮常持久的尾韻，是一款非常優質的葡萄酒。獲獎紀錄 Decanter | 96 pts Wine Enthusiast | 94 pts Wine Spe..

使用少見「まなむすめ」釀製而成。充滿新鮮果香的輕爽風味，即使在夏天也可以愉快品飲的鮮活透明感與吟釀香，在夏日的夜晚冰飲十分令人享受。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：愛娘(まなむすめ) 日本酒度：-5 酸度：1.9 精米步合： 50% 酒精濃度：16.3% 容量：720ml產品特色 以充滿星光的仲夏夜命名的「星祭」，是榮光富士以宮城縣產的酒米「まなむすめ」釀製，「まなむすめ」是在 1997 年由宮城県古川農業試驗場培育成功，其名字的來源是因為培育者對於這個品種如同「可愛的女兒」一般照顧，特別的是這款酒米作為食用米也是十分美味的，顆粒大而甘甜..

散發著令人愉悅的青蘋果吟釀香氣，口感醇厚，餘韻順滑。產品資訊 品牌：新谷酒造 產地：日本 山口縣 原料米：國產米 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 2021年首次亮相的四季釀造的限定品。高雅清甜與透徹的酸度平衡為特色，入口柔和，甘旨味緩緩展開，口感圓潤細緻；尾韻俐落，伴隨一絲清爽微苦，為整體風味帶來明快的收斂感，使整體風味清新而不膩更具立體感，由於酒體乾淨在單飲和搭餐上完整度都相當的高。是一款甜美卻不膩、清爽卻不單薄的輕快酒款。 取名《瑠璃唐草》，是源自日本春季盛開的琉璃唐草花 。這種花如寶石般綻放在草原上，花語為「無論在哪裡都能成功」..

初聞之下，是甜美的吟釀香氣，隨後是細膩柔和的甜味，接著是酸度、澀味和果香，層層遞進，令人回味無窮。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米、発芽玄米、奇異果汁 精米步合：麹米:50%、掛米:40% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 來自紫波町栽培的奇異果，開瓶瞬間便能感受到奔放的奇異果香氣，宛如現切果實般鮮活自然。 入口後，清爽明亮的酸度率先綻放，緊接著柔和的甜味緩緩鋪陳，完美襯托出奇異果特有的多汁果感。酸與甜在舌尖交織，層次鮮明卻毫不厚重，尾韻俐落而充滿活力～ 彷彿咬下一顆剛成熟的奇異果，酸甜平衡、清新爽口，讓人忍不住一口接一口！這..

口感輕快新鮮，瓜類香氣迷人，以葡萄酒杯享用感受水潤口感。產品資訊 品牌：松本酒造 產地：日本 京都 原料米：兵庫縣加東郡上東条産山田錦 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母: 自社保存株 精米步合：未公開 酒精：15% 容量：720ml產品特色 堅信「米」是日本酒的本質，以山田錦原產地「東条」為中心，從農業開始出發，期望更能使日本酒廣受人們喜愛，釀造出能鼓舞農業的日本酒。 撲鼻而來王林蘋果、桃子的繽紛水果香氣，香甜多汁。質地透明乾淨，碳酸感明顯，呈水潤感，後段帶出辛口及尾韻的一些苦澀。獲獎紀錄 SAKE COMPETITION 2019..

不過甜膩的梅酒，除了梅肉香，更強調梅子的果核香氣，喝完口氣清爽脾胃舒適。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：白加賀梅、鶯宿梅、清酒、米燒酎 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 奈良縣產新鮮的白加賀梅浸泡在自家釀造的清酒中並混和浸泡完熟鶯宿梅的自家蒸餾米焼酎，在溫溼度嚴格控管的酒窖中陳釀一個月後，再進一步進行二次陳釀。不添加酸味劑、防腐劑和香料，享受正宗日本職人精神帶出的果實酒。飲用Tips 依個人喜好直接冰飲或加冰塊都合適。酒造介紹 「醴泉」一詞，源於唐太宗發現甘甜如美酒的湧泉軼事。岐阜縣養老郡的玉泉堂酒造，使用..

又爽口、又濃厚，再加上極甘口，但完全不膩口，順暢體驗清爽的甜美感，打破大家對本釀造的既定印象。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽之里 日本酒度：-30 酸度：1.7 酵母：山形酵母 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用「新型本釀造」概念，在酒醪初期階段就添加釀造酒精，不同於一般在後期添加的做法。此手法可減弱酵母代謝活性，調整糖分與酒精的轉換效率，讓糖分被更有效地保留，營造出與眾不同的風味平衡。 入口有明顯酸感迅速展開，提升味覺的立體感。接著被濃郁甜味包圍，帶出飽滿層次與獨特個性。味道走向為甜美濃郁型本釀..

東北區夢幻酒米產品資訊 品牌：曙酒造合資會社容量：720ml產品特色 ※ 中取系列第三彈！※ 使用東北地區夢幻酒米：龜之尾。沈穩的穀物類香氣、厚實、帶有豐富旨味，酒中殘留的酒粕持續進行瓶內二次發酵，在口中呈現微微的氣泡感。飲用Tips 適合冰飲酒造介紹 這家釀酒廠成立於1904年（明治37年），位於日本酒產地福島縣會津坂下町。 自創立以來，酒廠的歷任負責人均為女性。現任第六代負責人是百年來第一位男性負責人。釀酒廠的平均年齡為27歲，由一支年輕的團隊組成。 酒廠始終保持完全冷藏狀態，釀酒時間為8月中旬至6月底。 90%的釀酒米產自釀酒廠週邊6公..