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酒品

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融合了源自西班牙雪莉桶的堅果與焦糖香氣,給人深邃沉穩的印象。淡淡的酸味與複雜的餘韻和諧交融,是一款能搭配日式與西式料理的優雅熟成酒。產品資訊 品牌:水戶部酒造 產地:日本 山形縣天童市 原料米:山形縣產出羽燦燦 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 100%使用山形縣產出羽燦釀製成貴釀酒後,放入法國蘇玳貴腐酒樽中靜靜熟成七年。 雪莉樽由來堅果、焦糖般的溫潤香氣,氣息深沉而內斂、同時富有存在感。入口後細緻的酸度撐起輪廓,層次緩緩展開,尾韻複雜而悠長。收斂的甜度,留下的是成熟、沉穩且極具包容力的風味,無論搭配日式或西式料理,都能自然融入餐桌,..
$3,700
真澄 涼酒 すずみさけ 純米吟釀
-10 %
品牌: 宮坂酒造
柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質,清新草本的感覺,口感非常清爽,餘韻乾淨。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料:美山錦(長野縣產)、山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 曾獲得日本酒比賽最高金賞外,柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質,清爽又平衡的口感。 特意選用了通常用來釀造燒酒的白麴和真澄自家培養的7號酵母,在展現出米的旨味的同 時,凸顯了酸的存在,令結尾乾脆利落,讓人絕對一喝就愛上!獲獎紀錄2021 KURA MASTER 金賞 2022 全美日..
$1,470 $1,630
DelaGris 金橙葡萄酒
-8 %
蜂蜜、蘋果、柑橘、黃金糖等豐富香氣,鮮食葡萄般的多汁口感!聚會、烤肉、歡慶活動最佳酒品。產品資訊 品牌:京都丹波葡萄酒 產地:日本 京都府 原料:特拉華葡萄 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 使用釀造白酒專用的特拉華葡萄,將其皮、種子浸泡在果汁中像生產紅酒方式釀造、發酵而成,散發金黃色澤,又稱作金橙葡萄酒,果味豐富甜美,酒液呈現琥珀般的漂亮淡橘色、有黃金糖、愛文芒果的香氣,酸度中高、架構好。單寧感輕,柑橘果香豐富,搭配餐食類別廣。飲用Tips適飲溫度:13~16 °C 適合料理:鮮脆沙拉、烤雞、中華料理、印度料理。..
$990 $1,080
KISS OF FIRE 純米大吟釀
-10 %
品牌: 鹿野酒造
3年熟成,LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒。產品資訊 品牌:鹿野酒造產地:日本 石川縣 酒米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:+3 酸度:1.3 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是 LV JAPAN 慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼..
$3,030 $3,370
瀨戶 That's Life 純米吟釀
-10 %
品牌: 瀨戶酒造
使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進,加深了其深度。產品資訊 品牌:瀨戶酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:愛山 日本酒度:+2 酸度:1.3 酵母:協会1801号 協会14号 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 如果可以,我想要穿越時空,把每⼀天都過兩次,每⼀次的重來,都能讓我獲得更好的未來,但就算不⾏也無所謂,因為這就是⼈⽣。 從入⼝帶給我清爽吟釀香,⽽但等他流淌在舌上之後,原料香霸佔了我的⼝腔,酒精感慢慢刺激我的喉頭,那點甜味突然消失殆盡,再也抓不到,強勁俐落乾淨。 帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣,..
$1,980 $2,200
品牌: 三浦酒造
酒體輕盈具透明感、味道淡雅甘甜無雜味,其甜潤感會在尾段停留,回香以桃/洋梨香淡淡收結。產品資訊 品牌:三浦酒造 產地:日本 青森縣 原料米:豐盃米 日本酒度:-1~+2 酸度:1.3 ~ 1.4 精米步合:39% 酒精濃度:15-16% 容量:720ml產品特色 香氣有層次,以半熟果香為基底待酒溫微升時香氣變得較明顯,添上一層葡萄柚及蘋果香味。 酒體輕盈具透明感、味道淡雅甘甜無雜味,其甜潤感會在尾段停留,回香以桃/洋梨香淡淡收結。飲用Tips 作品不宜過冷(5度以下)飲用,可考慮8-17度下單飲,或配食果物拼盤、香草料理、西京燒,是支輕盈的薰酒。 ..
$2,800
品牌: 富士酒造
使用少見「まなむすめ」釀製而成。充滿新鮮果香的輕爽風味,即使在夏天也可以愉快品飲的鮮活透明感與吟釀香,在夏日的夜晚冰飲十分令人享受。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:愛娘(まなむすめ) 日本酒度:-5 酸度:1.9 精米步合: 50% 酒精濃度:16.3% 容量:720ml產品特色 以充滿星光的仲夏夜命名的「星祭」,是榮光富士以宮城縣產的酒米「まなむすめ」釀製,「まなむすめ」是在 1997 年由宮城県古川農業試驗場培育成功,其名字的來源是因為培育者對於這個品種如同「可愛的女兒」一般照顧,特別的是這款酒米作為食用米也是十分美味的,顆粒大而甘甜..
$1,980
薰 檸檬伯爵紅茶酒
-10 %
品牌: 山縣本店
檸檬的清爽與酸度讓伯爵紅茶更有層次,大人的搖搖杯,適合晚酌或是平常搭餐飲用。產品資訊 品牌:山縣本店 產地:日本 山口縣 原料:米燒酎、果糖、紅茶、檸檬汁 酒精濃度:8% 容量:720ml產品特色 靈感來自台灣人喜愛的檸檬紅茶,這款茶酒融合了佛手柑的幽香與檸檬的酸甜,口感清新怡人,酸甜適中且茶韻悠長。這種平衡的風味非常適合在慵懶的時刻享受微醺氣息。酒造介紹 山縣本店成立於明治8年(1875年),是一家面向瀨戶內海的小型酒藏。杜氏的堅持是“製造出美麗的清酒”。 他們深信「當你全心全意地釀造清酒,你的感受就可以傳達給全世界的品飲者」,所以藏人們都把自..
$900 $1,000
榮光富士 ZEBRA 斑馬 純米大吟釀 無濾過生原酒
-10 %
品牌: 富士酒造
五百萬石釀造,口感乾淨、均衡優美、微炭酸感。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+3 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:16.9% 容量:720ml產品特色 使用很受歡迎的「五百萬石」酒米釀造,香味以蘋果果香呈現,甜度溫和,風味纖細,帶有優雅果甜味,乾淨而無雜味,入口帶有微碳酸感,適合配搭刺身、壽司或作餐前酒!不論直接還是搭餐飲用,都會讓人印象深刻!飲用Tips 冷飲~溫飲酒造介紹 不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社! 擅長使用山形10號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!創業人加..
$1,780 $1,980
研釀 龍乃幹 長期貯藏麥燒酎
新上架
以烘烤過的大麥為原料,麥香濃郁、淡淡甜味滋潤口舌,風味絕妙宜人。產品資訊 品牌:研釀株式會社 產地:日本 福岡縣 原料:麦・麦麹・米麹(国産米) 蒸餾法:減壓蒸餾 酒精濃度:25% 容量:720ml / 1800ml產品特色 酒造自創業以來,始終堅持使用嚴選的焙煎大麥釀製。此作品經減壓蒸餾保留細緻香氣,再於橡木桶中熟成5至7年,打造出琥珀色澤的麥燒酎「龍乃幹」。香氣帶有烘焙穀物與淡雅木質調,口感圓潤柔和,兼具深度與易飲性。 成品呈琥珀色,易飲,帶有威士忌的韻味。飲用Tips 最推薦以Highball方式品味,木桶香氣隨氣泡釋放,展現近似威士忌的層次魅力..
$1,100~$2,200
品牌: 山名酒造
這款酒於嚴寒之中釀造的生酛仕込純米大吟釀。與以往吟釀酒的釀造相比,花費了超過兩倍的時間,以充分引出酒藏中菌、米、水三者所蘊含的潛能。產品資訊 品牌:山名酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:山田錦 日本酒度:-1.5 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 純米大吟釀 生酛仕込み|冬季限定・低溫長期釀造 在嚴寒季節中慢釀而成,以「生酛仕込み」方式,歷經比傳統吟釀造更長時間,讓藏內的米、水與菌發揮最大潛力,孕育出這支如冬雪般清冽、靜謐且堅毅的酒。 開瓶即能感受到自然發酵的微氣泡感,緊接著是爽快的青蘋果香氣。酒體柔和,甘味與旨味在口中層層展開,..
$2,020
在感受到甜味和清爽香氣的同時,甜味、酸味、鮮味接連展開的平衡口感,以及柔和包裹的餘韻,都是絕妙的。產品資訊 品牌:瀧自慢酒造 產地:日本 三重縣 原料米:兵庫縣愛山 日本酒度:-2 酸度:1.5 酵母:藏內酵母 精米步合:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 有山田錦與雄町這兩位阿公阿嬤撐腰,愛山總是作為優秀的酒米凌駕於日本酒市場之中,在這個「愛山=甜」的既定印象中,瀧自慢突破了這個框架,入口的瞬間好似花蜜濃縮在口中,但隨之而來可以感受到相當平衡的酸甜旨味溫柔的包覆舌頭,也許與軟水釀造有關,整體輕柔細膩,優雅的尾韻與甜美香氣都恰到好處。..
$2,300
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