酒品
品牌: 知覽釀造
濃郁的烘焙香氣讓人想起堅果和苦巧克力。將其與熱水混合可以進一步擴散香氣。產品資訊
品牌:知覽釀造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麴、知覽焙茶
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
知覧Tea酎烘焙茶版是一款結合了烘焙茶與甘薯同時釀製的燒酒。採用鹿兒島知覧產的一番茶烘焙而成的烘焙茶,這款燒酒展現了烘焙茶的香烤香氣與甘薯的豐潤美味,交織出獨一無二的全新風味。獲獎紀錄
2023年 Kura Master 本格燒酒/泡盛大賽品種類白金獎飲用Tips
推薦的飲用方式除了加碳酸水,以熱水調配時更能突出培茶的香氣,更好地享受其風味。酒..
$1,380
草本控必收!總共18種不同的植物成分融入霧面黑色陶瓶中。酒體採用傳統的銅製蒸餾器,採用小批量蒸餾法。蒸餾完成後,將琴酒置於陶桶中靜置,使其風味得以全面發展。產品資訊
品牌:Heimat Distillers
產地:德國
原料:草地鼠尾草,百里香,長葉車前,杜松子,歐白芷籽,薑根,植物球莖,大蕉,粉紅胡椒,蘋果,梨子等
酒精濃度:43%
容量:500ml產品特色
感受:草本植物香氣,水果香
德語中的 Heimat 譯為家鄉,是這手工琴酒的靈感來源。 由三位知己共同釀製,他們將對家鄉和對琴酒的熱愛相結合,創造出一款可以傳達家鄉感覺的酒 。對這三位好友來說,家意味著,越..
$1,760
品牌: 新藤酒造店
酸甜平衡口感舒適,酒精濃度低,是可以輕鬆享用的完美春季限定酒!產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:出羽の里
精米步合:65%
日本酒度:+2
酸度:1.0
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
不亞於大吟釀的沁脾香氣和清爽的口感為最大特色,是款標榜新鮮及易於飲用的日本酒。酒造介紹
創業於明治三年(西元1870年)山形縣。
世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維持頂尖, 是非常困難的。
雅山流系列就是在新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的,透過..
$1,400
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
柔和威士忌香味配上清爽梅子酸甜香氣。產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾產地:日本酒精濃度:20%容量:500ml產品特色
使用戶河內威士忌與南高梅釀製,開瓶即展現明顯的威士忌香氣,接著帶出梅子的酸甜氣息;入口清爽,酸度明顯且不膩口,尾韻悠長並展現出威士忌的木質調性。
清新的梅子跟輕柔的威士忌香氣融合,先是温柔的威士忌味輕輕淺出,淡淡的梅子酸味隨後便至,清新怡人而且甜酸度平衡。飲用Tips
適合純飲、或是加冰飲用。酒造介紹
創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。
我們自成立以来,通過各種多元化的酒,清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等,持續從事研究與人..
$899 $1,200
品牌: 室町酒造
費工地將貓眼葡萄的果皮、果肉分開醃製後樣造,未經過濾,喝到的是驚艷的鮮美滋味。產品資訊
品牌:室町酒造
產地:日本 岡山縣
原料:連續蒸餾燒酎、貓眼葡萄、維生素C
酒精濃度:8.5%
容量:300ml產品特色
嚴選並大量使用產自岡山縣的成熟貓眼葡萄,將果皮和果皮分開後進行整體醃製,帶有酸甜香氣並富含單寧味及青花素,入口帶來令人驚艷不已的奢華饗宴。飲用Tips
冰鎮後飲用。酒造介紹
「室町」最初於元祿元年(1688年)開始釀造清酒,歷經二戰期間商標註冊制度鬆散,只得加上櫻花圖案另以「櫻室町」註冊。2004年,透過收購停業的室町啤酒廠,才取回..
$650 $650
品牌: 柴田酒造場
日本酒度數據只是參考?!+15 竟然有如此清爽水潤風味,入口乾淨、輕盈。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:吟風 (下半年度將改為「夢山水版」)
日本酒度:+13
酸度:1.4
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
即使是超辛口(日本酒度+15),在輕柔的超軟水「神水」的加持下,依然水潤。淡雅的香氣,往往在不經意之間消散於虛無。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢..
$1,550
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
層次豐富的風味表現,甘甜苦感起伏跌宕,清香的柑橘調性貫穿,是威迷不可錯過的單桶之作。產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾
產地:日本
酒精濃度:54%
容量:700ml
DISTILLED IN APR. 2020
BOTTLED IN JUL, 2024
CASK NO. 5540
CASK TYPE IPA CASK
瓶數 208產品特色
在翠綠的森林與清澈的溪流環繞,四季恆涼、恆濕,讓美妙的威士忌新酒在此靜靜地熟成,靜待時間緩緩流過,使得酒液帶有細緻清新的特色。
首款選自戶河內隧道倉庫裡為數稀少的 IPA 單桶,這是瓶連天使都為之瘋狂的佳釀,酒標上的鯉魚不僅..
$7,080 $7,280
品牌: 今西酒造
三諸杉系列一貫沉穩的基調!細緻口感,華麗香氣,潤感高雅,絕好喝!產品資訊
品牌:今西酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:山田錦
酵母:協會9號
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。
在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。酒質豐美腴潤,飲來口舌生津,絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀,因此搭餐能力也備受肯定。
請體驗這款作品中完美交融的旨味、酸味與暢快不停滯的俐落尾韻。飲用Tips
冰飲酒造介紹
酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。
充滿神話、歷史與國寶的古都奈..
$1,880 $2,100
品牌: 永山本家酒造
著重表現香氣的厚實感!保舊創新的驚喜風味。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦 麴米60%、掛米80%
精米度:80%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
帶著類似青香蕉的香氣,酒感呈現自然的厚實感。尾韻爽快的 dry 更是迷人之處,有如葡萄酒般的美妙收尾,雖說是精米歩合80%,但完全表現出重視溫故知新的貴博杜氏風格。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充..
$1,640
品牌: 西條鶴醸造
融合哈密瓜和白葡萄的清爽香氣以及桃子和香蕉的濃郁香氣。酸甜完美平衡,可愛的酒標鎖定初接觸清酒或想要輕鬆喝酒的族群。產品資訊
品牌:西條鶴醸造
產地:日本 廣島縣
原料米:中生新千本
日本酒度:-3
酸度:2.0
酵母:601号
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
西條鶴將產品全面升級,打造出更加可愛且清爽的設計。希望能讓更多顧客了解西條鶴的魅力。
此款清酒融合了哈蜜瓜與白葡萄般的清新香氣,同時還帶有香蕉與鳳梨般的熱帶水果香氣。口感柔和且能夠充分感受到米的鮮美,而鮮明的酸度則巧妙地平衡了甘甜與酸味,使整體風味更加和諧。
若使用豬口..
$1,800
品牌: 室町酒造
新鮮蕃茄風味!酸酸甜甜的清爽感,以米燒酎為基酒,嚐得到天然的清甜。產品資訊
品牌:室町酒造
產地:日本 岡山縣
原料:米焼酎、桃太郎番茄
酒精濃度:8.5%
容量:300ml產品特色
使用來自岡山縣的桃太郎釀造,因在地陽光充足,該番茄生長鮮紅美味,將其與燒酎結合,讓人感受到番茄豐富新鮮口感。飲用Tips
冰鎮後飲用。酒造介紹
「室町」最初於元祿元年(1688年)開始釀造清酒,歷經二戰期間商標註冊制度鬆散,只得加上櫻花圖案另以「櫻室町」註冊。2004年,透過收購停業的室町啤酒廠,才取回了「室町酒造株式會社」這個名字。
櫻室町酒造嚴守三個經..
$650 $650