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中秋連假 9/25、9/26、9/28 島羽照常營業,歡迎來店試飲選購喔~(9/27 公休)

酒品

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具有濃郁的蘋果、梨子香味,也透露一絲稻草的味道。酸度清爽,尾韻散發細膩而強烈的苦味,切尾乾淨餘韻悠長。產品資訊 品牌:与謝娘酒造 產地:日本 京都府 原料米:京の輝き 日本酒度:+5 酵母:きょうかい1001 精米步合:60% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 氣味呈現哈密瓜中帶著水梨香氣,尾韻帶著香蕉氣息。入口後的乳酸由舌下直接擴散至整個口腔中,入喉則是表現出辛口尾韻。整體來說是一款屬於清爽型的山廢無慮過生原酒,喝起來無負擔,好搭餐。飲用Tips 冰飲。適合奶油起司、煙燻漬物...等小點。酒造介紹 与謝野位於京都北部,也..
$1,480
品牌: HEAVENSAKE
極限量!透過多款純米大吟釀的個性調和,展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。入口時兼具力量與柔和,散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香。◆ 此款為極限量商品,年產500瓶,台灣限量24瓶。產品資訊 品牌:HEAVENSAKE 產地:日本 石川縣 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 透過多款純米大吟釀的個性調和,展現出細膩而多層次的香氣與味覺深度。 入口時兼具力量與柔和,散發出奇異果、釋迦、荔枝般的果實芳香,口感如絲般滑順,尾韻乾淨俐落,留下清爽的礦物感與悠長的餘韻。 這是一首獻給「調和之藝」的迷人頌歌,同時也是對「傳統與藝術交會」的致敬之作。..
$46,800
味道像糖果一樣,但回味卻好清爽。產品資訊 品牌:皇國晴酒造 產地:日本 富山縣 原料米:未公開 精米度:未公開 酒精濃度:8% 容量:720ml產品特色 猶如甘酒般帶著米的甘甜、清爽的酸味,微微濃稠、滑順的濁酒口感。這是一款挑戰以往未曾出現過的新風味之作。獲獎記錄 2025年 Oriental Sake Awards(OSA) 「特別類型(Special Type)」部門獲得金賞。飲用Tips 充分冰鎮後直接飲用,加冰或蘇打水調和也十分適合。酒造介紹 黑部市生地所擁有的水源,主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的..
$1,300
品牌: 花泉酒造
享受如花朵般的蓬鬆美味,低度酒精的「花見口万」非常適合春夏之際輕鬆享用。產品資訊 品牌:花泉酒造 產地:日本 福島縣 原料米:五百萬石(麴米)、夢之香(掛米) 、ヒメノモチ(四段米) 酵母:うつくしま夢酵母 精米步合:55% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 「花見口万」是口万系列中酒精度最低的酒款,就連平常比較少喝日本酒的朋友們也可以輕鬆品嘗的專屬季節酒款。四段仕込釀造呈現出甘甜柔和的米旨味,口感清爽酸甜、恰如其分的輕柔吟釀香氣,酒體微醇水潤,尾韻不失俐落輕快。在日本,每到了春天,三五好友相約齊聚在滿開的櫻花樹下,一邊開心搖曳的喝著「花見口万」,一邊..
$1,500
今年百十郎 蒼藍新登場!為您帶來清爽夏日的解渴體驗!M310酵母帶來的清爽草本香氣與鮮美的鮮味完美融合,層層豐富的口感與鮮明的礦物風味,宛如波濤洶湧。產品資訊 品牌:林本店株式會社 產地:日本 岐阜縣 原料米:愛知之香 日本酒度:+5.3 酸度:1.5 容量:720ml 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以愛知縣產酒米-愛知之香釀製、百十郎全新夏季限定銘柄。M310酵母 (明利小川酵母) 帶來清爽俐落的吟釀香氣,伴隨草本般的涼感與細緻礦物氣息。入口後可感受到沉穩旨味與滑順口感,尾韻乾淨俐落、收斂迅速,如同描繪著澎湃海浪與歌舞伎隈取..
$1,550
高砂 清爽梅酒(含金箔) 500ml
-7 %
直接冰飲,享受剛剛好的酸甜與香氣。產品資訊 品牌:富士高砂酒造 酒精濃度:9% 容量:500ml產品特色 清爽口感及味道豐富,特別的桶槽管理+長時間熟成=特別梅酒。飲用Tips 適合加冰塊/ 調氣泡水飲用。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外,下雪機會較低;四季分明、山海湖泊等水資源非常..
$1,120 $1,200
品牌: 小林酒造
鳳凰美田的招牌搭餐辛口酒,在新鮮壓榨後立即裝瓶,經過瓶內加熱和巴氏殺菌處理,然後低溫陳釀一段時間,以充分展現其風味。產品資訊 品牌:小林酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:國產米 精米步合:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 鳳凰美田招牌商品之一,兼有鳳凰美田廣為人知的果香特色與暢快俐落後味的辛口酒款。由於爽口的口感以及節制的香氣,使它成為理想的佐餐酒。 在日本無論是販賣店或是居酒屋,鳳凰美田 剱(つるぎ)只有一種 1800ml,因此這款四合瓶裝 720ml 的版本是特別為台灣粉絲所設計!飲用Tips 適合搭配烤魚,串燒或簡單烹煮的日式料..
$1,600
品牌: ingefær
完全不含糖!飽滿的薑汁香氣,加上檸檬汁的清香,辛辣感與香氣非常平衡,加上氣泡水或其他烈酒,簡單調飲層次浮現。產品資訊 品牌:ingefær 產地:德國 原料:有機生薑,有機龍舌蘭糖漿,冷榨檸檬汁 酒精濃度:25% 容量:500ml產品特色 感受:新鮮,辛辣,酸感 首創精神,它是如此單純,味道卻如此的好,100% 純天然。ingefær 在丹麥語中的意思是薑,由此可知可以期待它的內容。包含三種成分,有機的生薑為架構,典型的辛辣由有機龍舌蘭糖漿和 100% 冷榨檸檬汁吸收,彼此香氣完美結合,並提供了新鮮和生活中點點滴滴的愉悅感。獲獎紀錄 World Spir..
$1,600
中島奇異果酒
新上架
品牌: 中島釀造
獨特口感,果香馥郁迷人,沒有香精怪味,喜歡奇異果清香的酒友不要錯過。產品資訊 品牌:中島釀造 產地:日本 岐阜縣 原料米:奇異果汁、日本酒 酒精濃度:8.5% 容量:720ml產品特色 甜味與酸味恰到好處,入口清爽利落,尾韻乾淨不膩。 彷彿直接品嚐新鮮奇異果般,真實呈現奇異果風味的果實利口酒。飲用Tips 加冰塊或氣泡水享用!也可加啤酒或少許琴酒、燒酎調飲。酒造介紹 酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」的觀念,致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品,而對於飲食的時代潮..
$980
具有華麗的吟釀香氣和優雅且線條清晰的味道,使用葡萄酒杯飲用,更能品味優雅香氣與口感。產品資訊 品牌:嘉美心酒造 產地:日本 岡山縣 原料米:其他米種 日本酒度:+3 酸度:1.3 精米步合:50% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 口感清爽、優雅的備中流大吟釀。 具有柔和的吟釀香氣和輕微的酒精含量,微辛口且清爽的口感非常適合女性。帶有熟成的蘋果香氣,尾韻中滿米旨甜味,是杜氏創作的藝術品。獲獎紀錄 連續3年獲得 杯酒美味清酒獎 最高金獎飲用Tips 冰飲。適合搭配生牛肉、生魚片及海鮮天婦羅等風味單純的料理。酒造..
$1,700
【限量預購】農口尚彥 夢造 YUME ZUKURI Vol.2(含盒)
-13 %
【限量預購】農口尚彥 夢造 YUME ZUKURI Vol.2(含盒)◆ 預購至2026年7月28日。◆ 預計2026年8月中到貨。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 農口尚彦研究所×輿水精一 威士忌界的傳奇, 與釀酒之神共同打造, 極致的日本酒。 「夢造」是一種不受單一配方限制的調和清酒。 該系列秉承著使用陳年原酒,透過調和每次呈現不同風味的概念。 第一款專注於清澈透明、醇厚濃郁和清爽酸度,而第二款則更注重酒體的飽滿度、和諧統一以及陳年帶來的深邃口感。從如白桃般柔和的甜味,到令人聯想到堅..
$8,300 $9,500
飛良泉夏天的定番酒,放冷凍庫使其成為冰沙狀,喝的時候慢慢融化,邊享受其中變化。產品資訊 品牌:飛良泉本舗 產地:日本 秋田縣 使用米:酒造好適米 精米歩合: 60% 酒精濃度:16% 容量:300ml / 720ml產品特色 飛良泉的夏季定番款,這款酒可以放入冷凍庫,讓它結成細緻冰沙狀,在飲用時隨著融化變化風味,帶來全新的飲酒體驗。 雖然是山廢釀造,但口感輕盈清爽,微酸帶來俐落的收尾感,炎炎夏日來一杯,絕對是最沁涼的享受。飲用Tips冷凍至冰沙狀後慢慢飲用,隨著溫度上升,酒體風味會逐漸變化,從冰涼爽快的口感轉變為更細緻的米旨與酸度平衡,非常適..
$800~$1,600
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