酒品
品牌: 大矢孝酒造
初榨新酒,飽滿旨味以及帶來平衡的酸味。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:國產米 100%
日本酒度:0
酸度:2.2
酵母:協會七號
精米度:75%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
以草本系香調為主體,富含米飯類香氣。富含讓人口水直流的酸味及飽滿旨味,讓人不禁食指大動,想大快朵頤一番。
酒體的厚實度,非常適合搭餐使用的酒款。飲用Tips
1. 冷飲/常溫/溫飲。
2. 搭配料理:鹽味烤魚、烤牛肉、松阪豬,醬燒料理。酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞..
$1,435
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
威士忌香氣加上咖啡香甜,有點像吃巧克力酒糖的錯覺~產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾產地:日本酒精濃度:18%容量:500ml產品特色
使用摩卡與巴西深焙咖啡豆,以炭焙去法增添咖啡香氣,並加入「戶河內威士忌」製作威士忌咖啡利口酒。
帶有柑橘與辛香料香,如口同時感受炭焙咖啡呈現的甜味、酸味與苦味,末段有麥芽與煙燻尾韻。飲用Tips
咖啡利口酒:牛奶= 1:2 or 1:3酒造介紹
創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。
我們自成立以来,通過各種多元化的酒,清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等,持續從事研究與人和飲食生活相關的综合事業,發揚酒文化蕴育的内..
$1,200
品牌: 山梨銘釀
秋季限定。華麗的香氣和俐落的口感,柔和圓潤的口感適合與旨味豐富的料理搭配。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料米:人心地、朝日の夢
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
★ 一年只釀一桶的限定秋季酒款
經過半年後低溫儲藏熟成,產生出柔和而平穩的香氣,口感華麗且厚實,不僅適合冰涼飲用、常溫或溫熱亦有不錯的表現,搭配旨味出色的料理更是最棒的享受!飲用Tips
冰飲~熱酒。酒造介紹
七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日..
$1,330~$2,660
品牌: 室町酒造
有岡山水果之后美譽的亞歷山大麝香葡萄,香氣醇厚淡雅,口感濃鬱,無盡奢華。產品資訊
品牌:室町酒造
產地:日本 岡山縣
原料:連續蒸餾燒酎、麝香葡萄
酒精濃度:8.5%
容量:300ml產品特色
使用有岡山水果之后美譽的亞歷山大麝香葡萄,把果皮和果肉分開醃製結合燒酎釀造,香氣醇厚淡雅,口感濃鬱,奢華至極。飲用Tips
冰鎮後飲用。酒造介紹
「室町」最初於元祿元年(1688年)開始釀造清酒,歷經二戰期間商標註冊制度鬆散,只得加上櫻花圖案另以「櫻室町」註冊。2004年,透過收購停業的室町啤酒廠,才取回了「室町酒造株式會社」這個名字。
櫻室町酒..
$520 $780
品牌: 長沼合名会社
清酒香氣柔和,甜酸平衡完美,入口順滑。口散發著甜美成熟的哈密瓜香氣,餘韻清爽怡人。產品資訊
品牌:長沼合名会社
產地:日本 山形縣
原料米:羽州譽
日本酒度:+3
酸度:1.4
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
十四代現任社長耗費18年的歲月,於2000年透過美山錦跟玉龍F10配種育成的夢幻酒米「羽州譽」,在惣邑手上相當奢侈的以純米大吟釀的規格製作出的純米吟釀,不會單只偏重香氣與口味的華麗感,具有透明感的優雅旨味與滑順的口感,以羽州譽特有俐落快感作為收口,在一杯一杯下肚後能然能夠感受到他的優秀之處,搭餐表現優秀,可..
$2,110
品牌: 首藤酒造
讓人聯想到芒果的濃郁、甜美果香,入口與吟釀的清爽香氣相結合,給人一種清新的感覺。產品資訊
品牌:首藤酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產雫媛
日本酒度:-3
酸度:未公開
酵母:愛媛 Sakurahime 酵母 櫻花姬 TYPE-1
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。
入口後初始具有甘甜感,而尾韻中輕微的苦味,則使整體味道變得平衡且收斂。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
「壽喜心」是由第一代釀酒師取的,表達了「希望大家在歡樂的氛圍中分享這款酒」的願望。
..
$1,980
品牌: 光武酒造場
這是一款具有清爽柑橘香氣和淡淡雪松味的日式琴酒。產品資訊
品牌:光武酒造場
產地:日本 佐賀縣
原料:杜松子、橙皮、檸檬皮、雪松木、日本茶
蒸餾方式:減壓蒸餾
酒精濃度:45%
容量:700ml產品特色
使用杜松子、雪松樹、柑橘類水果等5種成分蒸餾,可以感受到柑橘清爽香氣和雪松淡淡香氣。紅色鳥居的原料是來自塔拉山的天然水。得天獨厚,經過多年提純而成的地下水,圓潤可口,是紅鳥居必不可少的材料之一。飲用Tips
建議加通寧水調成 gin tonic,等你更熟悉它的口感之後,也推薦你試試加冰塊或蘇打水。酒造介紹
創業於西元1688年,歷史相當..
$950 $1,080
品牌: 大和一酒造元
使用大量生乳,好香好濃、甘甜美味的有趣牛奶利口酒來了!可以當餐後(早餐?)甜點酒飲用~產品資訊
品牌:大和一酒造元
產地:日本 熊本縣
原料:生乳、本格燒酎、蔗糖、香料
酒精濃度:16%
容量:500ml產品特色
這是一款可以做為餐後甜點的牛奶利口酒,以牛奶燒酎為基底,加入了大量熊本縣產的牛奶。飲用時可以充分感受來自牛奶的濃醇香。除了可以直接飲用外,也可以搭配咖啡、抹茶、果汁...等飲料,享受千變萬化的風味。飲用Tips直接飲用
也可以搭配咖啡、抹茶、搗碎的新鮮水果、果汁...等,享受千變萬化的風味。
再加牛奶,奶上加奶,感受濃到化不..
$1,900 $1,900
品牌: 大山甚七商店
日本工藝琴酒!品嚐稀有水果「邊塚苦橙」的獨特香氣,口感順口宜人。產品資訊
品牌:大山甚七商店
產地:日本 鹿兒島
酒精濃度:47%
容量: 700ml產品特色
關鍵香料「邊塚苦橙」,是登記為產品地理標誌(GI)的作物,且僅有符合JA鹿兒島肝付農會標準才可稱為「邊塚苦橙」。
每年僅一獲,收穫量僅占10月上旬苦橙收穫季整體的4%不到,是非常稀有的水果。與一般的苦橙相比,果實較小,具備類似萊姆的獨特香味。請務必品嘗看看散發「邊塚苦橙」濃郁香氣的精釀琴酒。酒造介紹
從「吳服店」到「芋燒酎藏元」
「大山甚七商店」正式以「芋燒酎藏元」創業於明治八年(1875..
$2,500 $2,500
品牌: 勝山酒造
袋吊工法。開瓶宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:春陽
精米度:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml (含同款提袋)產品特色
使用特殊酒米「春陽」釀造的一款酒,帶有類似白葡萄酒般華麗且花香調十足的香氣與清爽酸味,口感甘酸平衡!
這款以稀有酒米「春陽」精心釀造的佳釀,彷彿將優雅與清新封存在每一滴之中。開瓶瞬間,迎面而來的是宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。入口後,清爽的酸味輕盈展開,與細緻的甘甜完美交織,勾勒出平衡而迷人的風味曲線。無論是獨酌放鬆,或搭配料理共享時光,這款酒都..
$2,300
品牌: MARS 鹿兒島津貫蒸餾所
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品牌:MARS 鹿兒島津貫蒸餾所
產地:日本 鹿兒島
種類:單一麥芽威士忌
桶型:バーボン (波本桶)、シェリー樽 (雪莉桶)酒精:50%
容量:700ml產品特色
2016年11月在本坊酒造発祥の地 鹿児島県南薩摩市加世田設立了津貫蒸溜所 (Mars Tsunuki Distillery)本坊酒造在津貫已有140多年的歷史。
津貫蒸溜所的水源取自蔵多山的優質天然伏流水,石藏樽貯藏窖位於盆地地形內,夏季炎熱冬季極為寒冷。2016/17年度蒸餾後的新酒,在波本桶與雪莉酒桶中熟陳在2024年裝瓶之前,蒸溜所的..
$3,080
品牌: 威列特 Willett
以標誌性的蒸餾器瓶身聞名!帶有蜂蜜和焦糖的甜香,並略帶辛香和柑橘的清爽。口感輕盈,略帶勁道。產品資訊
品牌:威列特 Willett
產地:美國 肯塔基州
酒精濃度:47%
容量:750ml產品特色
★ F. Paul Pacult’s Spirit Journal: 4 顆星高度推薦
★ Malt Advocate 雜誌: 90 分評價
★ Jim Murray ‘s 2012 Whiskey Bible: 95.5 分評價具有香草檸檬蛋糕的香氣,焦糖、香草、香料和柑橘味完美融合。擁有和奢華瓶身相稱的口感。
— Bill Tomas, Jack Rose..
$2,180 $2,400











