酒品

梅酒界的 Egon Müller！使用釀造香檳的葡萄酒桶陳釀，風味絕無僅有。 預計2026年5月底～6月初到貨。 產品資訊 品牌：宗政酒造 產地：日本 佐賀縣 原料： 梅、日本酒、本格焼酎、糖類、酸味料 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 酒造與法國香檳區當地的釀酒廠合作，使用法國的酒樽裝備：釀造香檳用的葡萄酒桶陳釀，所以散發香檳的獨特香氣。 口感中具有澎湃的果味及甘甜酸味，豐富濃厚的梅香與、蜜甜與些微的杏仁果香、玫瑰花果香。 加入氣泡水調和後會如香檳般清爽可口，是一款讓人喝了會念念不忘的優雅梅酒。獲獎紀錄 2020年梅酒全国制覇酒大会の第一位 ..

推薦給喜歡「清爽」的人！ 這款酒具有淡淡的細膩香氣和清爽的口感，甜度較低，充分發揮了美山錦的特色。產品資訊 品牌：武之井酒造 產地：日本 山梨縣 原料米：長野縣產美山錦 日本酒度：+5 酸度：1.6 酵母：玫瑰酵母 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 開瓶時蘋果的果實香氣與滑順的口感，將美山錦特有的苦澀感用甘・旨・酸溫柔地將其包圍，收口的餘韻也更加清爽明快。45度左右的燗酒能帶出更多的旨味與甘甜口感，不會過於甜膩，完美呈現具有豐富層次感、剛柔並濟的美山錦的特色。飲用Tips 冷飲～熱燗。搭餐推薦：燒肉、串焼・雞肉料理、塩味..

會津譽的第四款濁酒水果酒！光滑質感、多汁甜味，就像咬水果一樣。產品資訊 品牌：會津譽酒造 產地：日本 福島縣 酒精濃度：9% 容量：500ml產品特色 擁有甜美滋味的水蜜桃汁調和濁酒的溫潤口感，濃郁風味宛如現摘的新鮮果實，清新順口不易膩味。飲用Tips 除了直飲和加冰塊之外，也推薦其他調製方式： 1. 氣泡水1：酒1，再加上幾滴檸檬汁 2. 無糖紅茶2：酒1，亦可加入水果切塊 （紅茶可以加冰的或溫的喔！） 3. 淋在莫札瑞拉起司上，加入生火腿、橄欖油、黑胡椒做成沙拉酒造介紹 福島縣喜多方市會津譽酒造創立於1918年，致力於打造會津地方..

使用小布施產栗子，溫暖的香氣和柔滑的深度軟化口中味道，讓每一口都充滿秋天的精髓。產品資訊 品牌：野澤溫泉蒸餾所 產地：日本 長野縣 原料：杜松子、小布施產栗子、韃靼蕎麥、薑黃 酒精濃度：45% 容量：500ml產品特色OBUSE GIN 是一款以「升級再利用（upcycling）」概念製作的精釀琴酒，使用來自日本小布施町的栗子外殼（稱為「鬼皮 onikawa」），由當地歷史悠久的栗子點心老舖Obusedo 所提供。在地栽培的韃靼蕎麥茶所帶來的深層苦韻，小布施栗子外殼的烘烤甜香，薑黃所呈現的溫潤柔和苦味，共同構築出層次豐富、結構立體的風味表現。 小布施..

獲獎紀錄 ◆ 2019 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀賞◆ 2020 San Francisco World Spirits Competition (SWSC) 銀賞產品資訊 品牌：養命酒製造容量：700ml產品特色 香之森琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒（Craft Gin），「香の森（かのもり）」使用日本國產烏樟木（クロモジ），搭配18種植物原料，使香氣融合而產生層次多元的風味。並使用中央阿爾卑斯山脈的伏流水，甘甜清爽，仿佛沈浸在寂靜的深邃森林裡。 可作為雞尾酒的基礎，當..

醪在低溫下緩慢發酵後，被懸掛在袋子裡，滴落的酒液僅靠其自身重量收集，無需任何壓力。這些精心收集的酒液是釀酒師技藝的巔峰之作，也是數量稀少的大吟釀中最珍貴的部分。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：國產米 酵母：協会14號 精米步合：40% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 每年一到大寒的時期就開始大吟釀的釀造。纖細的大吟釀，因爲必須在低溫下釀造，因此，使用的高精白酒米山田錦，麴、酒母、醪需要1個半月以上的工程。 將低溫下慢慢發酵的醪掛在袋子上，不施加重力，只收集自然滴落的水滴，費盡心思採摘的水滴，正是藏人們技藝的結晶。是擁有華麗吟釀..

醇厚的紅芋香氣撲鼻，帶有烘烤的幸福風味。產品資訊 品牌：太久保酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1800ml產品特色 為了能更進一步地將「紅春香(紅はるか)」這品種地瓜的芳醇風味與香氣凸顯出來，將「紅春香」經過熟成後，再將其烤熟後進行釀造。其口感柔和，餘韻甘甜柔和。飲用Tips 純飲。加冰塊或熱水，風味更迷人。酒造介紹 太久保酒造，原本是經營販售地瓜的公司，也正因為這樣，成為了釀造燒酎的契機。 太久保酒造的前身，是成立於明治43年(1910)的久保釀造，除了向地方的酒造銷售地瓜外，回歸..

纖細酒質，水梨溫和香氣，甘辛平衡，很容易在不自覺中一杯接一杯。產品資訊： 品牌：八千代酒造 產地：日本 山口縣 使用米：西都の雫100% 精米歩合：50% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色： 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香，入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口，在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲～常溫。 搭配水果、捲心菜捲等。..

產品資訊 品牌：山本本家 酒精含量：15% 原料米：祝米 釀造水：伏見名水 白菊水 辛甘口：濃醇甘口 精米步合：50% 日本酒度：+2 酸度：1.5 容量：720ml產品特色 2019 KURA MASTER 金賞！ 年間數量限定，京都產稀有酒米「祝米」100%使用。具清爽果香感、旨味偏高。適合搭配全般和食飲用。飲用Tips ※ 適合料理：和食、中華料理※ 建議温度：冷酒、温燗酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸..

酸味、鮮味和苦味的平衡很好，苦韻持久。享受微微的碳酸感和柔和的餘韻帶來的愉悅刺激。產品資訊 品牌：三千櫻酒造 產地：日本 北海道 原料米：彗星 日本酒度：-2 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 三千櫻的新天地東川町位於北海道屈指的米產地。由「JAひがしかわ」東川町農業協同組合的志願者首次栽培的酒米「彗星」，產生了清爽而爽快的酒，請享受它溫和的風味和柔和的餘韻。飲用Tips 適合搭配日式鍋物或是蔬菜天婦羅。酒造介紹 傾注143年來累積的技術和精神，在新天地 東川町邁向下一個百年明治10年(18..

產自乳製品故鄉～與各種起司完美搭配！不妨品嚐一下起司與清酒的完美搭配！產品資訊 品牌：上川大雪酒造 產地：日本 北海道 原料：北海道産米 精米度：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款清酒口感甜美，酸度柔和，餘韻清爽，與起司的餘韻相得益彰。飲用Tips 搭配起司或發酵食品皆很適合。酒造介紹 被譽為傳奇酒造的「上川大雪酒造 綠丘藏」，於 2017 年政府當局破例獲准從三重縣一間已經休業的釀造廠搬移到北海道上川町重啟釀造工作。上川町位於札幌東北方向距離約 180 km，是人口約 3,700 人的小城鎮。同年五月試釀成功後，..

長達一年的製程，揚名國際的驕傲！本款「紅高粱梅酒」，於 2015 年在比利時布魯塞爾舉辦的 iTQi 國際食品與飲品評鑑中，榮獲美味二星大賞，以及 2017 年舊金山世界烈酒大賽銀牌獎，值得用心品嚐！產品資訊 品牌：裕豐釀業容量：500ml酒精含量：18%產地：台灣產品特色： ► 特別選用與南投縣信義鄉農場契作、品質最佳的大果粒青梅製作，先以小蘇打清洗、人工去蒂、沸水殺青、風乾處理後，再進行釀酒程序。 ► 以裕豐釀業的優質紅高粱酒為基底，加入青梅進行浸泡，還需與青梅自然發酵的梅酒混釀，全部釀製過程長達一年以上！ 結合了紅高粱酒浸泡、與水果酵母自然發酵兩種製酒工藝..