酒品
品牌: 小鹿酒造
小鹿酒造的旗艦款燒酎。產品資訊
品牌:小鹿酒造產地:日本 鹿兒島縣
原料:薩摩芋、米麴(日本國產米)
蒸餾法:常壓蒸餾
麴種:黑麴
容量:720ml
酒精度數:30%產品特色
「天、地、人」即為小鹿酒造的釀造精神。以小鹿農業生產組合所栽培的高級芋蒸餾,並以黑麴發酵;完成之後置於甕中貯藏,使原物料、麴等各種物質的香氣達成良好的融合與平衡。酒造介紹
1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端,為鹿兒島當地著名的酒造。
天之恩惠「水」
小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町,位於國見山地。下雨時,雨經過國見山地的森林,滲透到山上的土壤..
$1,980 $2,280
品牌: 水戶部酒造
喝的到果肉,滿滿南高梅果香!產品資訊
品牌:水戶部酒造產地:日本 山形縣天童市酒精濃度:10%容量:1.8L產品特色
濃郁版的山形正宗梅酒,大量使用南高梅的果肉,保留細緻梅渣,柔和的酸味中綻放一抹優雅甘甜,口感十足豐潤綿密,彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑,入喉後回甘的梅子香氣綿延不絕,一飲便令人難以忘懷。飲用Tips
適合加冰塊、氣泡水。酒造介紹
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此..
$2,500 $2,680
品牌: 姬泉酒造
以白麴釀造,並經過減壓和常壓蒸餾而成。釀酒酵母為葡萄酒酵母,其特徵是帶有紅薯的天然風味,並伴隨甜美的果香和醇厚的口感 。產品資訊
品牌:姬泉酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:地瓜、米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml /1800ml產品特色
這款酒以產自九州南部的地瓜「紅遙」為原料,並使用白麴和葡萄酒酵母在常壓下蒸餾而成。為了保留芋燒酎的原本風味,採用了類似於傳統的釀造方法的手工釀造方法。刻意不使用任何機器過濾,只用手工去除多餘的雜醇油。留下微量成分,帶來濃郁的香氣與口感,進而賦予它獨特風味。飲用Tips
熱飲、加冰、兌氣泡水均可,請依個人喜好飲用。
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$1,600~$2,900
品牌: 清里燒酎釀造所
馬鈴薯燒酎原酒陳釀五年,獨一無二的溫和風味,口感儂得化不開。產品資訊
品牌:清里燒酎釀造所
產地:日本 北海道
原料:馬鈴薯(清里町産)、麥麹
酒精濃度:44%
容量:700ml產品特色
清里燒酎釀造所獨有!
將引以為傲的「馬鈴薯燒酎」原酒儲存和熟化超過 5 年。具有深沉的風味。精緻木盒包裝更顯價值,送禮、珍藏皆宜。飲用Tips
燒酎的魅力之一在於其飲用方式的多樣性。
1. 加冰塊或水,混合至自己喜歡的濃度
2. 加熱水混合,或直接隔水加熱,將散發出獨特的香氣。
3. 在冰箱中冷藏以創造更濃的味道。
燒酎的樂趣之一就是通過多種方式享受自己的風格。..
$2,280 $2,450
品牌: 相原酒造
口感清澈優雅,開封後約10天左右,最初的甜味突然消失,轉為dry口感,帶有尖銳的酸味。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:山田錦
日本酒度:+2
酵母:9號
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:1800ml產品特色
兼具果香與山田錦米的濃郁風味,銳利爽口且餘韻輕快,展現絕佳的平衡感,無論何時品飲都令人回味無窮,深受喜愛。不僅能完美搭配多種料理,還以山田錦特有的濃烈口感,結合柔和花香與清爽的尾韻,成為兼具美味與平衡的食中酒,穩居人氣之選。獲獎紀錄2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位
2..
$3,280
品牌: 紀州良梅庵
採用大顆成熟的南高梅釀製,經典、甜美、香氣濃郁的梅酒。產品資訊
品牌:紀州良梅庵
產地:日本 和歌山縣
原料:燒酎(兵庫縣產)、南高梅(和歌山縣南町產)、冰糖(日本國產)
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
由日本酸梅干專家「梅干屋」所釀造的梅酒。
以紀州南部出產於樹上完全熟透的大粒南高梅再加以催熟,單以加入燒酎及冰糖,透過時間熟成的原酒。
香氣濃郁,口感醇厚,廣受女性歡迎。獲獎紀錄2024 Kuramaster 金賞
2022 日本全國梅酒品評會 金賞
2019、2021 日本全國梅酒品評會 銀賞飲用Tips..
$1,300
品牌: 惣譽酒造
溫和、清澈、清淡的口感。 就連純米的味道範圍都是新鮮而尖銳的,似乎是一種自然而誠實的清酒,讓你感受到米飯的美味!產品資訊
品牌:惣譽酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:兵庫縣吉川美囊錦
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
2022年登錄的新品種「美囊錦」,是從山田錦變異而來的早稻品種,繼承容易釀成柔軟纖細酒質之特色,將米種的自然風味發揮得淋漓盡致,擁有水潤淨透的口感,表現十分爽口。
酒款用酒米開發地「大澤OSO」命名,並將地形設計於酒標上。飲用Tips
最適合搭配刺身、清蒸白肉魚或輕盈蔬食,凸顯食材本味。酒造介紹..
$2,150 $2,750
品牌: 台雲酒造
限量 560 支!四段麴的甘甜美味在富有層次的酒體中,表現出豐腴又令人感到幸福的果香情懷。產品資訊
品牌:台雲酒造
產地:日本 島根縣
原料米:兵庫產山田錦
酵母:島根縣酵母
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
今年依舊透過島根當地知名酒造取得兵庫山田錦,並採用扁平精米(扁平精米又稱原形精米)的方式來精米,一樣的精米步合度,卻留下更多的心白釀造,提升酒的層次與豐富度。
一般清酒釀造採用三段麴,之後添加皆為掛米,添加麴米的段數越高,酒體的甜味越高。此款酒是陳老師為了彰顯身為臺南人的血統,採用四段麴,..
$1,538 $1,810
品牌: 關谷釀造
青梅的清爽果酸,遇上普洱的大地沉香,年度限量生產。產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
青梅的清爽果酸,遇上普洱的大地沉香。
這款普洱茶梅酒是由日本百年酒藏「蓬萊泉」與台灣茶品牌「烹雪韻」攜手打造,以巴達古茶山的普洱茶和精選青梅完美融合。
日本 蓬萊泉 傳承百年釀造技術,先以鳳來地區的青梅,經過一年熟成,並以自家製燒酎長時間浸釀,讓青梅的果酸與果甜充分交融,酒體清爽而不膩。前段酒液入口即散發梅子的酸甜爽口,卻不失圓潤甘甜。
本事親自挑選愛知鳳來地區新鮮青梅,一口氣買了三噸!實打實地走進產地,就是為了確保每一瓶都..
$1,500
品牌: 中沖酒造店
不喜歡清酒的人會對清酒改觀喔!將清酒和冰塊放入玻璃杯,然後加入蘇打水,製成清酒 high ball,果味濃郁,甜美。產品資訊
品牌:中沖酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦々+出羽の里
日本酒度:-32
酸度:2.0
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
今天心情有點低落,在微陰鬱的 BLUE DAY 裡適合喝怎樣的酒?將清酒和冰塊放入玻璃杯中,加入蘇打水,做杯清酒 High-Ball。濃鬱甜美的果香,微氣泡的清爽口感。對於不熟悉清酒的人來說,製作成 High-Ball 更容易飲用,讓大家都愛上清酒。
★ 此系列是中沖酒造的新品..
$1,800
品牌: 町田酒造
喝得到長時間陳釀的細緻與深度,風味濃郁不甜膩,擁有豐富多酚的台灣品種花螺李子的清香酸感。產品資訊
品牌:町田酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:台灣品種花螺李、砂糖、本格黑糖燒酎
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
採用南部奄美島擁有豐富大自然恩惠的李子,將黑糖燒酒的清爽與李子的酸味結合,融合出香氣及口感匹配的華麗滋味。飲用Tips
加冰塊、氣泡水飲用。酒造介紹
奄美黑糖燒酒「里の曙」標誌著黑糖燒酒的悠久歷史進入了一個新紀元,並已成為深受女性歡迎的酒類商品。濃郁的香氣、醇厚的口感、清爽的陶醉感令飲酒者著迷,產品自上市以來受到好評。
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$1,020 $1,200
品牌: 天領盃酒造
以「清麗輕盈、溫和的酒」為概念釀造而成,與UA首度合作,具有雅樂時代的特點,但也有一種不是雅樂時代典型的表情,使其成為合作獨有的味道。產品資訊
品牌:天領盃酒造
產地:日本新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:40%
酒精:13%
容量:720ml產品特色
來自新潟佐渡,人氣銘柄「雅楽代」× 日本時尚品牌 UNITED ARROWS 聯名限定款!
以「朱鷺羽色」為靈感,酒如其名——粉柔色調 x 輕盈清爽 × 俐落後味!馥郁花香、白葡萄與些許草本氣息~
入口明亮,帶有柔和甜感與清爽酸度,後段俐落收尾!彷彿在春日午後,微風中感受朱鷺..
$2,630











