酒品

香氣清新、鮮味及柔和酸度創造精緻飲用體驗。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：美山錦 日本酒度：+5 酸度：1.3 酵母: 新山形酵母 精米步合：65% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 以最受歡迎的「裏雅山流・香華」為 設計的基底，所製作出來的兄弟酒 『祥華』。 祥華不同的地方在於米與 酵母。酒米使用『美山錦』、酵母使用『新山形酵母』與香華相同的華麗香氣與精爽暢快為它的最大特徵。飲用Tips 冷飲酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…..

口感清爽，米飯的鮮味逐漸顯現，具有跟特定名稱的酒一樣好的品質！最適合搭配：壽司、懷石料理。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 日本酒度：-0.5 酸度：1.5 精米步合：未公開 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用平戶當地簽約農家的山田錦，使用等級外的米種所以僅能標示普通酒，感受微氣泡的清爽口感，帶些許酸度，適合與食物搭配享用。飲用Tips 適飲溫度：10～15 °C。建議搭配壽司、懷石料理等。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作！ 福田酒造創立於1688年，在日本屬於有著古老歷史的酒造，..

有深度的酸與香，使用儲藏三年以上的古酒釀製，風味具有時間厚度，加顆冰塊跟著品味分秒慢慢稀釋酒液，著實是種享受。產品資訊 品牌：日新酒類株式会社 產地：日本 徳島縣 原料：梅（徳島県神山町産）、糖類、醸造アルコール（国内製造） 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用德島縣神山町產的精選「鶯宿梅」100％製作而成，在釀酒廠中經過3年以上的熟成，僅用梅子、基底酒和糖類精心釀造，不添加任何添加劑，保留了清爽的酸味，充分展現了梅子的原味和香氣，味道濃郁且有深度，這是原酒特有的濃醇風味。 剛收穫的新鮮鶯宿梅被輕柔洗淨，精心篩選。梅子大約浸泡一年，然後取出梅子進行貯藏..

釀造「菩提酛 X 生酛」組合的初衷，就是為了釀造不添加酵母的清酒。它略帶甜味，鮮味複雜濃郁，但回味卻很清淡。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢 日本酒度：+9.5 酸度：3.4 酵母：無添加 精米步合：70% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 土田酒造五年前曾嘗試的神秘配方，如今再度回歸！ 這次不同於以往的濃醇酸甜風格，帶來濃醇旨味、乳酸與辛口的全新組合。完美搭配秋刀魚、味噌、鍋物、烤物等秋冬經典料理，以不甜膩卻飽滿的風味，為寒冬增添溫暖，讓您在寒冷季節感受滿滿暖意。飲用Tips 這款酒非常適合搭配生魚片和烤..

入口後，奶香與紅遙甘藷的甜味完美融合，令人愉悅，堪比目前流行的風味燒酒，並將紅薯燒酎的概念提升到了一個新的高度。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 蒸餾方式：一半常壓蒸餾，一半中壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1500ml產品特色 此燒酎誕生於「東北燒酎計畫」。該企劃由天星酒造的小薗杜氏及居住於宮城縣仙台市的兩位熱心人士發起(其一為仙台市經營「牡蠣とお酒 m tachi.」的平野先生)，旨在日本酒文化根深蒂固的東北地區推廣燒酎。 「ネッチュウ（Nechu）」這個名字據說源自於計畫中的「熱意」。而「シン（Shin）」則意..

滋賀縣獨有米種「玉榮」的純淨表現！產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：玉榮（無農藥栽培） 酵母：協會901號 精米步合：60% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 飄散柔雅的香瓜及淡雅白米香，有棉花糖、乳酸味道。擁有山泉水淨透的光澤感及觸感，雅緻辛口與旨味的接連平行演出。純凈米質得來的氣息表露無遺。飲用Tips 搭配醬油漬料理、味增湯、醬燒料理皆合適。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以上之悠久歷史，酒造位於琵琶湖最北端、那賤ヶ岳山麓附近。 酒造以「七本鎗」為銘柄，是因日本戰國時代..

基於一位法國化學家對薰衣草的研究，激發了人們對芳香植物功能特性的科學興趣。本酒款旨在探討薰衣草蒸餾條件對其香氣成分的影響。產品資訊 品牌：新蒸餾研究所 產地：日本 富山縣 原料：杜松子、當歸根、芫荽籽、薰衣草 酒精濃度：46% 容量：500ml產品特色 深入研究薰衣草的香氣特性，發現通過特定的蒸餾條件，能從中萃取出類似柑橘、特別是萊姆的清新香氣成分。以手工採摘花朵部分，精心進行蒸餾，保留最純粹的精華外，更賦予無與倫比的細膩與透明感，成功釀製出一款以薰衣草為基底且帶有明亮柑橘調的琴酒。飲用Tips 建議加顆大冰塊，讓酒體隨著冰塊融化釋放柔和的風味；亦適用於各..

享受圓潤風味的同時，嘴中的香氣逐漸溫和散去，很棒的搭餐酒。產品資訊 品牌：君之井酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：新潟県産米 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 以豪雪地帶聞名的新潟妙高，融雪時帶來的豐沛地下水與肥沃土壤，孕育出優質的米。長年雪封形成的溫度不易變化的天然氣候，反倒成為君之井釀酒的利器。扎實旨味與俐落尾韻，打造成適合晚酌用的辛口銘柄。獲獎紀錄2024年 IWC 普通酒 推薦賞 全國新酒鑑評會 金賞 2023年 IWC 銀賞飲用Tips 冷飲、常溫、溫飲皆可，試飲溫度寬廣。 ..

果香芬芳，清雅辛口，複雜有層次，清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處，略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：五百萬石 日本酒度：+4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。 適合冰飲&燗酒的大吟釀酒，冷飲帶有似優酪乳的香氣，溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性，可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips ..

微辛口，清爽吟釀香氣與鮮味達到平衡。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：玉苗 日本酒度：+4 酸度：1.7 酵母：9号酵母 精米步合：50% 酒精：18% 容量：720ml產品特色 這是一款香氣與旨味達到平衡的一款奢華的逸品，使用香氣適中的協會9號酵母，讓這款酒散發出爽快的吟釀香氣與旨味達到平衡。 雖然是款辛口酒，其味道卻相當濃郁。搭配上燒烤、鮪魚的中腹肉、炸物等油脂較多的食物相得益彰。飲用Tips 1. 冰飲～微溫飲。 2. 加冰塊或碳酸水 (1:1) 飲用。酒造介紹 出生於越..

天然櫻花色！以古代米釀製，酸甜口感，酒體輕盈無雜質。到日本都難買的京都伊根名品！產品資訊 品牌：向井酒造 產地：日本 京都府伊根町 酒精濃度：14-15% 容量：720ml 成分：米、米麴、釀造用酒精 精米步合：70%產品特色 以五百萬石與赤米釀造而成，帶有米糕及貴腐葡萄香氣，入口酸甜，酒體醇厚，餘韻含香充滿貴腐葡萄的香氣，不論冷飲、熱飲，都展現出不同的風味。伊根最為人知曉的舟屋景觀。此處美景被日本人喻為世外桃源，美景加上美食讓旅人流連忘返捨不得離開。 「向井酒造」自1754年成立至今已近300年歷史，最有名的「伊根滿開」清酒以古代赤米釀製。像紅..

季節限定，這是一款會讓你想要舞出身體和靈魂的完美清酒。恰到好處的酸味和甜味，既可以單獨飲用，可以與食物一起享用。產品資訊 品牌：八戶酒類株式會社 產地：日本 青森縣 原料米：華吹雪 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：60% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 春季限定酒款。酒標描繪著一位邊唱歌邊舞動的人物，象徵這款清酒所傳遞的，是專屬於春天的輕盈旋律與自在節奏。正如酒標的意象，酒造秉持同樣的釀造理念，傾注靈感與熱情，創作出一款令人身心共鳴、忍不住隨之起舞的春日佳釀。 豐沛果香甜潤，洋溢著哈密瓜、完熟白桃、荔枝、洋香瓜一類味道，中後段略以些白色花香..