酒品
品牌: ハクレイ酒造
聞起來猶如多汁水果,品嚐則是多變層次,俐落結尾也包含柔與鋒利的交會。產品資訊
品牌:ハクレイ酒造
產地:日本 京都府宮津市
原料米:五百万石
日本酒度:+7
酸度:2.0
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
甜、辛、酸、苦、澀五味中取得良好平衡,口感結實的吟釀香氣且帶有結實的辛口感。酒造介紹
有海的京都的釀酒藝術
自天保3年(1832年)創業以來,ハクレイ酒造一直為世界帶來頂級的日本酒。該酒蔵坐落於京都府宮津的丹後由良,這裡被譽為有海的京都。由良川靜靜地流經這裡,人們可以在河又近處欣賞到日本海的壯麗景色,而在其背,是大..
$1,950
品牌: 玉旭酒造
入口輕盈清爽,隨後展現出清新多汁、醇厚飽滿的風味,餘味乾淨清爽,令人回味無窮。產品資訊
品牌:玉旭酒造
產地:日本 富山縣
原料:雄山錦
日本酒度:+2
酸度:1.8
精米步合:55%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
是一款原始感十足的生原酒,保留無濾過的質地與酒精張力,風格粗獷直接。
開瓶即散發花生、杏仁等堅果香氣,酒體立體,酸度明快,尾韻銳利不造作,適合偏好濃郁風味與個性酒款的你。
酒標也十分引人注目,以撲克牌中的紅心皇后為主題,靈感源自老鷹樂團的經典歌曲《亡命之徒》(Desperado)。飲用Tips
適合搭配海鮮、刺身與乳酪製..
$1,680 $2,180
品牌: 楯野川酒造
品嚐具有濃郁水果原始野味的濃縮精華!適度的酸度和單寧營造出豐富層次,喝不膩!產品資訊
品牌:楯野川酒造
酒精濃度:8%
原料:葡萄汁(日本製)、、釀造酒精、果糖、清酒、檸檬酸
果汁含量:52%
容量:720ml產品特色
這款利口酒採用產自山形縣中心地帶月山的山長相思葡萄汁精心釀製而成。
濃郁的果香在口中蔓延,適中的酸度和單寧賦予了這款利口酒獨特的野性風味。
口感柔和,回味中卻蘊含著黑葡萄般的醇厚,使其成為一款層次豐富的佳釀。飲用Tips
加冰塊、氣泡水、茶...都可以品嚐滿滿新鮮風味。酒造介紹
創業於1832年,擁有180年歷史的酒造..
$1,350 $1,480
品牌: 大嶺酒造
麝香葡萄風味!夏季喝剛剛好~微氣泡的碳酸感更添消暑口感。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
果香馥郁,微甘口,爽口有層次。仿若麝香葡萄葡萄的甘甜和酸味,擁有微氣泡的夏季限定酒。複雜的酸味表現、平衡的酒體,恰巧可以引出夏季食材的旨味。是一款帶走暑意的清爽作品。飲用Tips
1. 冰飲,建議以白酒杯飲用
2. 適合料理:刺身,蝦蟹,小炒,串燒,鍋物酒造介紹
在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一..
$2,350 $2,650
品牌: 初龜釀造
優雅高級的酒感,突破超辛口剛硬個性,很適合搭配油膩的肉品與料理。產品資訊
品牌:初龜釀造
產地:日本 静岡縣
原料米:兵庫縣東条特A地區 山田錦
日本酒度:+10
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「喝了別嬪之後身心也會變得美麗」,別嬪有著美麗佳人之意,賦予酒款更加高級優雅的形象。香氣纖細似麝香葡萄,雖然有著超辛口的特性,卻仍然保留米旨的自然醇美與豐郁口感,適合搭配日式洋食、燒肉、牛排,中和掉膩口的油脂感, 提升料理鮮味。酒造介紹
創立於1636年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之..
$1,500
品牌: 中野酒造
大分縣限定發行酒款!輕柔豐潤的冷卸酒。產品資訊
酒造:中野酒造產地:日本 大分縣使用米:未公開
精米歩合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
大分縣限定發行酒款,海外首度輸出品。
一款少了幾分陽剛較為輕柔的冷卸酒。香氣帶著果香,入口豐潤的酸甜及乳酸感交織,就像美人的懷抱,讓人感到溫暖幸福,適合用平杯賞飲。飲用Tips
適合甲殼類及蟹肉料理、炸海鮮。酒造介紹
中野酒造創業於明治七年 (1874) ,位於大分縣東北國東半島南端的杵築市,
為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪流之下,酒造一間間關閉,
中野酒造現已是杵築城..
$1,280 $1,350
品牌: コカレロ可杯
增進感情的飲酒遊戲!靈感源自土佐的「Bekhai」飲酒文化產品資訊
品牌:コカレロ可杯
產地:日本產品特色酒杯「Bekuhai」是一種土佐地區的宴會上流行的飲酒遊戲。
「Bekhai」是土佐地區宴會上流行的酒器。杯底是尖的或有一個孔,所以如果放置不管的話酒就會灑出來。換句話說,一旦倒入清酒,就不能放下,直到喝完為止——這真是一種有趣但又令人恐懼的玩具。它長期以來一直是當地用來活躍酒會氣氛的熱門飲品。
遊戲是透過轉動像是陀螺骰子的東西,決定「誰」以及「用什麼器皿」裝酒喝,被指到的人必須以該器皿盛酒一口氣喝完。
器皿容量分別是:60ml/40ml/20ml..
$2,980 $3,180
品牌: 仙頭酒造
「美潮」以「如蜂蜜般優雅的甜美」為理念。此款成熟果香、柔和甜感與雄町厚實旨味,產品資訊
品牌:仙頭酒造
產地:日本 高知縣
原料米:岡山縣產雄町
酵母:高知酵母
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以雄町米釀造的純米吟釀,展現成熟果實般的濃郁香氣與柔和甜感。入口可感受到熟果香與米旨味交織,酒體圓潤且帶微微酸度平衡整體風味。
雄町特有的厚實口感逐漸展開,尾韻柔順俐落,呈現濃醇而優雅的風格。獲獎記錄
SAKE COMPETITION 2017 銀賞飲用Tips
建議搭配:燒鳥、照燒料理、壽喜燒、醬燒魚料理、油脂較豐富的..
$1,512 $1,680
品牌: 八千代酒造
纖細酒質,水梨溫和香氣,甘辛平衡,很容易在不自覺中一杯接一杯。產品資訊:
品牌:八千代酒造
產地:日本 山口縣
使用米:西都の雫100%
精米歩合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色:
以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香,入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口,在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips
冰飲~常溫。
搭配水果、捲心菜捲等。..
$2,000
品牌: 天盃酒造
以「夏季時令蔬菜」為主題,採用與傳統西班牙橙子生酒釀造。它口感多汁,帶有源自大麥的獨特濃郁口感,餘韻清爽乾淨。強烈推薦搭配蘇打水!產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:大麥、大麥麴
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以搭配夏日當季蔬菜為主題,特別選用最適合搭配氣泡水的原酒進行酒質設計,散發如哈密瓜、西瓜般的輕快果香,水潤口感中蘊藏著大麥的香醇旨味,餘韻清爽收尾俐落,彷彿「大人的寶礦力水得」般沁涼暢快。飲用Tips
適合搭配鹽味或酸味表現為主的料理,進一步襯托食材鮮味,也能依照個人喜好添加檸檬等..
$900~$1,800
品牌: 醉鯨酒造
名人酒豪的最愛風味,俐落爽酒有層次。產品資訊
品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣
原料米:松山三井
日本酒度:+6
酸度:1.8
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
醉鯨酒造經典作品。口感微辛口層次感鮮明,酒體清爽俐落略帶水梨香氣,尾韻簡潔清爽。
生酒的新鮮感讓挺體的表現更趨完美。酒造介紹
『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區,創立於 1872 年。
土佐酒基本以「襯托食物」為主,而『酔鯨酒造』追求更高層次以「食中酒」為目標,釀造出可以融入毎一道佳餚,帶出料理本身特質同時亦不失佳釀應有口感的土佐酒。『酔鯨酒造』的代..
$1,450 $1,600
品牌: 紀州熊野蒸餾所
風味香氣飽滿迷人,有成熟梅子的甜美香氣和柑橘類水果的清爽在口中久久縈繞。產品資訊
品牌:紀州熊野蒸餾所
產地:日本 和歌山縣
原料:杜松子、芥末、柑橘、生薑…等19種原料
酒精濃度:53%
容量:500ml產品特色
飽滿強烈的芳香和果香。即使是琴酒初學者也能輕鬆飲用!
紀州熊野蒸餾所的這款琴酒採用和歌山縣代表性的南高梅、薩摩柑橘、柚子、葡萄山椒、芥末、生薑等19種精心挑選的植物製成。喝的到連綿不斷及豐富的變化,甜尾感受來自於和歌山富饒的柑橘類水果。獲獎紀錄
2023 Kura Master 梅酒大賽 白金獎飲用Tips
加氣泡水、兌冷水熱水都非..
$3,500 $3,600











