酒品

每年在全國新酒品鑑大賽上獲得高度評價！以吟釀酒粕為主要原料蒸餾而成。具有華麗的吟釀香氣和醇厚優雅的口感，請享受類似懷舊鼓聲的深厚風味。產品資訊 品牌：水口酒造 產地：日本 愛媛縣 原料：吟釀酒粕 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 擁有日本最古老歷史的道後溫泉。本館屋頂「振鷺閣」中央所懸掛的太鼓，以「刻太鼓」（在固定時刻擊打的太鼓）被選定為「值得傳承的日本百大聲音」。這款純正燒酎擁有華麗的吟釀香氣，並且口感芳醇柔和。敬請品嘗看看這款滋味有如懷舊刻太鼓聲響一般深厚的燒酎。獲獎紀錄 純飲 / 加冰塊 / 加熱水或冰水。推薦搭配旨味豐富的日式料理。 ..

送禮的好選擇！展現一絲不苟又潔淨簡單的方塊同花大順調性。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：美郷錦、酒こまち、改良信交、美山錦、 吟の精 日本酒度：+2 酸度：1.7 酵母：五種酵母 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 五款不同酵母釀造而成的佳釀，如有同花順一樣的秋田最強酒！酒體呈現未熟白桃，香瓜類香氣，美鄉錦所帶出之調性作為主導，中後段帶出些芭蕉、青蘋果果香修飾。複雜度並不高，取而代之是那融為一體的完成度，適飲溫度則以13度上下為宜。酒造介紹 明治34年創業，當時是從一間小酒造到到大正時期開始..

盛夏解渴，冰涼爽口！最台靈魂、台味覺醒！產品資訊 品牌：望山穗 原料產地：台灣 原料：芭樂、釋迦、小米、水、糖、酒麴 酒精濃度：8% 容量：330ml * 24產品特色 採用在地芭樂、釋迦與小米，打入綿密氣泡，這罐「芭迦酒」就是你今夏的清爽必備！ ★加贈：台味茄芷袋 + 結冰水 + 芭迦特製打火機各一 （贈品有限，手快有，手慢無。送完就沒有了喔！不要森77）酒造介紹 願你豐收 望你順遂 以「望」起頭延續「小頭目tomu project」投射目光的意象，展望和遠眺，代表將目光放向未來，以及對於豐收的期望。 「山」是tomu品牌對自然的喜愛和嚮..

新綠季節感，舒服的李子、檸檬清爽風味，輔以代表生命力的櫻花葉春意，溫暖療癒煩躁的心。產品資訊 品牌：野澤溫泉蒸餾所 產地：日本 長野縣 原料：杜松子、梅爾檸檬（マイヤーレモン）、李子、櫻花葉 酒精濃度：42% 容量：700ml產品特色野澤溫泉森之春工藝琴酒（IWAI GIN） 春天迎接新綠的季節，能感受到水果收穫、植物新生的新鮮活力，所以這款琴酒以「祝い」命名，一同慶祝春日降臨。森之春工藝琴酒以清爽的綠色作為春天季節的意象，可以品味到潛藏其中的李子和蘋果樹的果香和花香融合而成的愉悅口感。 梅爾檸檬（マイヤーレモン） 熊本產的梅爾檸檬為森之春工藝琴酒帶..

威士忌香氣加上咖啡香甜，有點像吃巧克力酒糖的錯覺～產品資訊 品牌：櫻尾釀造蒸餾產地：日本酒精濃度：18％容量：500ml產品特色 使用摩卡與巴西深焙咖啡豆，以炭焙去法增添咖啡香氣，並加入「戶河內威士忌」製作威士忌咖啡利口酒。 帶有柑橘與辛香料香，如口同時感受炭焙咖啡呈現的甜味、酸味與苦味，末段有麥芽與煙燻尾韻。飲用Tips 咖啡利口酒：牛奶= 1:2 or 1:3酒造介紹 創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。 我們自成立以来，通過各種多元化的酒，清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等，持續從事研究與人和飲食生活相關的综合事業，發揚酒文化蕴育的内..

夏季就喝它！具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體，即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 綠色植物般清新淡雅的香氣，旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感，完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村，創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年，酒藏遭逢大火肆虐，酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..

風味柔和且凝聚了甜味及酸味，因此不限日本酒通，連一般輕飲小酌的酒客也能飲用。是可以毫無負擔享受其美味的柔和清酒。產品資訊 品牌：伴野酒造 產地：日本 長野縣 原料米：未公開 精米步合：65%以下 酒精濃度：9% 容量：500ml產品特色 SAKE TIME評選長野縣第10名酒款 「Beau Michelle」是讓發酵中的酒醪聆聽披頭四音樂釀造而成的獨特日本酒。與吟釀酒同樣悉心釀製、低酒精的此酒，裝在狀似葡萄酒瓶的瓶子中。富有溫和且宛如熟成水果的氣息，口感則略帶稠度。由於酒精濃度較一般日本酒來得要低，風味柔和且凝聚了甜味及酸味，因此不限日本酒通，連一般輕飲小酌的酒..

IWC 年度冠軍 Champion Sake，為無愧於無量山之名的實力作品。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：兵庫縣特A地區產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 平和酒造在紀土大受歡迎之後，針對頂尖層峰人士特別打造的高階系列「無量山」，此系列全量使用酒米之王兵庫縣特A地區產山田錦，以及來自酒造發源地紀州地區柔軟乾淨泉水釀造。自推出後連續三年參加IWC大賽均展獲佳績，並在2020年度贏得年度冠軍清酒殊榮，酒造更連續兩年榮登年度酒造（Sake Brewer of the Year..

有著與中、西餐桌都毫無違和的靈魂！目標是「泡盛酒就像葡萄酒一樣，可以作為佐餐酒」，讓所有初次接觸泡盛的顧客都能輕鬆享用。產品資訊 品牌：比嘉酒造 產地：日本 沖繩 原料：128號原酒（2002年製造）、泰國米 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 以創業地 (高志保) 所命名的新品牌 ( 殘波 高志保 ) 採用2002年生產的熟成原酒調製而成，擁有優雅的果香與甜味以適合搭餐，連女性跟年輕人也可以容易接受的泡盛為目標所誕生的一款外型瓶身時尚，酒體輕盈順口的泡盛。飲用Tips 整瓶放入冷藏倒入酒杯冰飲，或是加冰塊。酒造介紹 比嘉酒造是位..

堅持手工製麴、甕壺（かめ壺）仕入發酵，並使用傳統的木桶蒸餾器慢慢蒸餾，口感濃郁且帶有自然的甘甜與豐富旨味。產品資訊 品牌：萬膳酒造 產地：日本 鹿兒島 容量：720ml 酒精濃度：25％ 原料：黃金千貫；麴米：秋田產「一見鍾情（ひとめぼれ）」產品特色 一杯萬膳，成就萬般美味。 酒造代表銘柄，選用鹿兒島產黃金千貫、秋田產米一見鍾情製麴，搭配河內菌黑麴，以手工製麴、甕壺仕入與木桶蒸餾等傳統技術細心釀造。入口展現芋燒酎特有的濃郁旨味與自然甘醇，並交織木桶由來的香草、椰子與堅果般的香氣。酒質柔和圓潤，相當適合作搭餐酒，尤其推薦以湯割或水割品飲，感受其細膩層次。飲用..

減壓蒸餾＋白麴產生美妙的花香。香氣宜人、口感清爽的麥燒酎，讓您百喝不厭。產品資訊 品牌：豊後銘釀 產地：日本 大分縣 原料：麥、麥麹 蒸餾方式：減壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 這款焼酎採用了來自なでしこ花的花酵母（ND-4），結合豐後名釀傳統的白麹和減壓蒸餾工藝釀造而成的本格麥焼酎。它使用九州著名的清澈河流——番匠川源流的伏流水作為釀造水，並將原料麥緩慢低溫發酵，精白程度達50%。這款焼酎的特點是花酵母所釀造出的獨特甜香和餘韻。如果想享受清爽的香味，建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。飲用Tips 冰鎮/水割（基本比例..

適合搭配多種料理或作為歡慶場合的佳釀！口感清新，香氣濃郁，非常易飲，酒標「Good Luck」很適合作為贈禮。產品資訊 品牌：古橋酒造 產地：日本 島根縣 原料米：佐香錦 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 新酒般的鮮爽滋味，米旨的鮮甜更是引人入勝~讓您能品嘗到剛釀成時最鮮明的風味與爽口特質。新酒香氣與清新的口感，適合搭配多種料理或作為歡慶場合的佳釀！飲用Tips 冰飲～常溫～溫飲。可以與多種菜餚搭配，包括日本料理。酒造介紹 一百三十年的純手工製作技術 全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米＂佐香錦＂堅持冬季..