清酒

使用龜之尾酒米展現輕快柔和香氣，著重使用「在地植物」創造自由且美好的風味，敬請慢慢咀嚼手工精釀清酒的獨特。產品資訊 品牌：haccoba Craft Sake Brewery 產地：日本 福島縣 原料：龜之尾、榧木枝葉、大果山胡椒、魁蒿花、杉木毬果 精米步合：92% 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色 「zairai 在來」系列是採用釀酒師精選喜愛的在地素材組合釀製而成，效仿先祖返璞歸真的精神，融合了自由、創造力與尊重風土的純粹浪漫理念。 2024年秋季，酒造藏元拜訪了福島縣古殿町的山主－大原林業的水野先生，一同前往山上探訪之際感受到了山林氛圍，因此選用..

清澈清爽的享受。有著令人想起白葡萄的美妙香氣，味道在口腔中蔓延後，一股濃郁的辛口感隨之而來。產品資訊 品牌：澄川酒造場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 日本酒度：+15 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣：蒸熟米糕、稀飯、麝香葡萄、香瓜、麥芽糖、薄荷葉、涼糕 口感：入口甘甜，酒體俐落水潤，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體來說是一支俐落水潤的清酒，剛入口清香甘甜的香瓜風味帶有絲絲麝香葡萄的香氣，俐落的酒體卻有水潤的表現，尾韻豐富的苦澀感完美結尾。飲用Tips 可以搭配蛤蜊絲瓜、生炒花枝等料理。酒..

帶有大門標誌性山泉水的清甜，擁有柔和的香氣與清爽的收尾。產品資訊 品牌：大門酒造 產地：日本 大阪 原料米：100%兵庫縣山田锦 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 由於精米步合較高，這款清酒比同系列其他酒款更為濃郁、大膽。縱然入口風味強烈，卻憑藉溫和花香與清爽餘韻，保持了此系列的該有的優秀品質。 帶淡淡香辛味，以及甜甜的草本植物氣息。優質山泉水遺下的天然礦物質，使此酒口感特別順滑。餘韻短暫，卻帶有微妙甜香。帶有淡雅的旨味。飲用Tips 13-20°C。是款非常適合搭餐的清酒。酒造介紹 大門酒造成立於9年(文..

芒果冰淇琳香氣、略帶酸味，口感醇厚，各種風味縈繞舌尖。加熱後，甜味更加濃郁，餘韻更醇厚，十分推薦！產品資訊 品牌：富久千代酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：佐賀の華 日本酒度：+4 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣複合著米香以及淡雅的芒果皮香氣；帶有一種芒果冰淇淋的延伸香調。 入口綿密與淡雅的酸度結合使整支作品不顯黏膩。尾韻的氣泡口感調出了鍋島附著市場與引領市場的新鮮感，這種表現很難在非生酒的作品中體會，可見其常規作品已臻至他社不可輕易達到的境界。酒造介紹 成立於大正時期的富久千代酒造，在第三代藏元暨杜氏飯盛..

一田一釀！濃郁的哈密瓜、桃子果肉香氣，清新跟濃郁風味兼具，包覆在細膩的酸味中，整體和諧平衡。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：会津若松産 五百万石 日本酒度：-1 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 高橋庄作酒造店位於會津盆地南端，擁有非常適合種植水稻的阿賀川流水，高橋庄作酒造店亦因此成就其釀造理念，整個生產過程中用上的水、米、人以至釀造手法，都是最地道與傳統的方式，當中的「穰」系列用上酒造自家培植的7塊特種稻田，更刻意註明生產的年份，務求令推出的酒品都是獨一無異的地道「會津」風味。 「會津娘 ..

溫酒表現優！搭餐最佳選擇。產品資訊 品牌：松本酒造產地：日本 京都 酵母：自社保存株 精米度：65% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 稻穀及稻草香氣、高湯。 溫酒飲用，米味與旨溫柔包覆，在口中緩緩膨脹擴散，溫和柔順並帶起食慾。飲用Tips 1. 推薦以平口或豬口杯飲用，適合加熱至45度以上。 2. 搭配料理：滷味、港式燒肉、油燜筍乾、紅燒肉。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土，那澤屋まつもと這款銘柄應該就是如同那京都塔或是京都車站一般，看似新穎而衝突，不過卻能跟那京都風情巧妙融為..

優雅的旨味與甜味，夏日風情的果實香氣。產品資訊 品牌：菊之里酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：愛山 日本酒度：-1 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如熟成般的熱帶水果，馥郁的香氣正如愛山酒米想要表達的意念。但釀造設計上卻增添了低調感，呈現十足的均衡表現。帶清新的果香及溫和甜味，口感紮實俐落，入口後慢慢滲出如果實般的柔軟酸度。酒造介紹 菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區，擁有豐沛的地下水資源，該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展，稻米的品質更是一絕。 菊之里：「我們認為清酒代表著我們這個地..

不勝酒力的你也能輕鬆享用！送禮的時尚選擇，小酌的完美氛圍。產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 產地：日本 岐阜縣 Low CHAIR 原料米：岐阜飛騨誉100% 日本酒度：-76 酸度：4.2 酵母：7號酵母 精米步合：60% 酒精濃度：8% 容量：300ml High CHAIR 原料米：岐阜飛騨誉100% 日本酒度：-7 酸度：1.7 酵母：7號酵母 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：300ml產品特色 享保5年（1720年），江戶時代創業的奧飛驒酒造。位於岐阜縣飛驒金山持續守護著300多年的歷史釀酒的傳統。多年經驗中培育出的釀酒技術同..

袋取酒。提供幸福時光、優雅口味、協調柔和氣味和透明鮮味的絕品清酒。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造原料：兵庫縣特A地區 東条産山田錦 日本酒度：+5 酸度：1.3 精米度：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 [蘭奢待] 是一種木頭沉香，足利義政・織田信長・明治天皇都切取過，是有權者非常重視的沉香。 特別以此作為酒品之名，代表著此酒款的尊貴與稀有。 全程手工小量製作的袋吊酒，口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵；尾韻有著適當的收斂感，味覺起伏跌宕有致。 袋吊裝瓶﹐是醴泉所追求的脫俗酒質。不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣，而是沉穩有層次的香味..

香氣濃郁、口感溫和。將酒麴的甜味和鮮味以及酵母的香氣發揮到極致。產品資訊 品牌：醉仙酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：結の香 日本酒度：0 酸度：1.4 酵母：協会1801号 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款純米大吟釀，以麴所帶出的自然甘甜與濃郁旨味為基礎，完美融合酵母釋放的華麗香氣。 香氣層次豐富，口感溫潤細緻，展現出優雅而和諧的風味，是一款讓人一飲傾心的高雅之作。飲用Tips 適合搭配的料理包括生魚片與章魚、干貝等白肉海鮮，以及以清爽調味呈現的肉類料理；此外，柔和風味的起司如日式味噌起司或奶油乳酪搭配餅乾也相..

限量商品！甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料：五百萬石(石川縣) 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 帶有麝香葡萄與西洋梨的清爽芳醇香氣，入喉的口感卻帶有豐厚與飽滿的餘韻。吉田藏系列的代表作之一。獲獎紀錄 ※ 2020 KURA MASTER 金賞獎酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著..

只取「中取中的精華」！香氣優雅、餘韻悠長，每年全日本限量100瓶。產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：長野縣大町市 原料米：北安曇野産美山錦100% 日本酒度：-1 精米步合：39% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 問天系列，是位於長野縣大町仕的薄井商店 (代表銘柄：白馬錦) 的高階酒款，使用的是酒造方圓10公里內的農家，使用「深水栽培」技法所種植的美山錦與有女清水之稱的北阿爾卑斯清澈冷冽的居谷里濕原湧泉(雪水)所釀造，具有獨特的柔滑口感。重視風土的問天系列，每年僅釀製100瓶的高級酒款，而酒標上的年份則能讓人享受到來自不同年份的問天所帶來的..