清酒
品牌: 小林酒造
鳳凰美田極致之作!全球限定數量 1000 組。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:櫪木縣夢ささら
精米步合:25%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
日光水系滋潤了廣浩無際的田園,從日光山脈一路吹來的微風,搖曳著健康茁壯的水稻,接受大自然無比恩惠的這塊土地,堪稱是釀造日本酒最棒的環境。日光水系的超軟水搭配櫪木縣所生產的大吟釀等級酒米「夢ささら」(Yume Sasara),將酒米研磨至極限的25%精米步合,釀造過程中全部使用日光東照宮的御神水進行作業,並以生酛方式進行釀造的高品質純米大吟釀酒,入口有如飲用純淨泉水般的細緻,絲絹般的柔滑口感..
$18,000
品牌: 大門酒造
這是一款柔和的日常清酒,充滿米香,非常適合餐桌。產品資訊
品牌:大門酒造
產地:日本 大阪
原料米:五百万石、一般米
日本酒度:3
酸度:1.4
酵母:601
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
輕爽俐落的口感,優雅的米香,口感富含旨味,輕爽俐落的收尾。飲用Tips
常溫飲用即可,但加溫後口感更佳。酒造介紹
大門酒造成立於9年(文政九年),採用自中世紀以來繼承和發展的優良清酒釀造技術,以及附近地區的優質大米,以及從攝津和生駒山區帶來的清水,精心釀造清酒。我們全心全意地生產高品質的清酒。
大阪作為「國家廚..
$1,400 $1,580
品牌: 秋田釀造
蜜瓜、香蕉、蜜蘋果、甜米糕、楓糖漿、馬鞭草的多元香氣縈繞口中,很適合搭配濃烈香氣的肉類料理。產品資訊
品牌:秋田釀造
產地:秋田縣
原料米:山田錦
日本酒度:+9
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以瓜果類香氣為基底,中後段帶出青蘋果香氣,香調表現淡雅,入口後馥郁的吟釀香不斷回香,酒體表現細緻,尾韻俐落。
整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口淡淡甘甜風味讓酒體呈現令人意外的乾爽感,爽快的酒體羽中等的尾韻,就是要大口吃肉、大口喝酒的類型。飲用Tips
孜然羊肉、岩燒雞腿。酒造介紹
創立於1919年(大正8年..
$1,780 $2,180
品牌: 榮川酒造
會津流派清澈而柔和的口感,米飯甘旨的味道,以及清爽的餘韻,多汁而恰到好處的果甜,龍爪拿著寶石的帥氣酒標展現酒造100%自信。產品資訊
品牌:榮川酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
日本酒度:0
酸度:1.5
酵母:美麗島煌酵母
精米步合:45%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
榮川酒造開發的新品牌「會津龍 澤」,溫柔的香氣中帶出柔和的甜味和濃郁的口感。具有生酒所特有的厚度、濃郁的旨味和尾韻,作為精米步合達45%的純米大吟釀,具有高 CP 值的吸引力。飲用Tips
試飲溫度:5~10度C,搭配海鮮、剌身、生蠔、火鍋料理。..
$1,880
品牌: 寒菊銘釀
「おりがらみ」的 細緻酒粕讓酒體保有華麗香氣,並與山田錦米旨風味共同綻放。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:山田錦
日本酒度:-6
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
《電照菊 おりがらみ 2025》是寒菊銘釀最具代表性的年度限定作品之一,也是許多酒迷認識寒菊的起點。本款為帶有細緻酒粕的「おりがらみ」版本,在保有華麗香氣的同時,進一步放大山田錦的旨味厚度與口中存在感。
今年版本因酵母活性較高,瓶中含有較明顯的天然氣泡感。建議充分冷藏並靜置後再開瓶,細細感受那份由發酵帶來的鮮活能量。
山田錦 50%..
$1,890 $2,100
品牌: 林本店株式會社
稀有酒米「彗星」的甜味和風味得到最大程度的發揮,創造出新鮮度和深度的和諧平衡。高度穩定的M310酵母產生的果香與米飯本身的濃郁香氣融和。產品資訊
品牌:林本店株式會社
產地:日本 岐阜縣
原料米:北海道產彗星
酵母:M310
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
命名靈感來自於「奔向地球」中登場的蘇爾贊,擁有堅毅不屈的形象,反映酒造持續挑戰改革的精神,為勇往直前、不屈不撓的人們點亮希望的光芒。
散發華麗香氣,甘甜米旨味交織清爽酸味以及新鮮的微氣泡,展現清新豐盈的口感層次。飲用Tips
冰飲。建議搭配檸檬塔、莓果蛋糕,加入冰塊、..
$1,750
品牌: 龜齡酒造
可以品嚐到米飯獨特的香氣和鮮味!這是一款口感清爽、清爽的酒,非常適合搭配食物。產品資訊
品牌:龜齡酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反錦
日本酒度:+4
精米步合:92%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
從春季到秋季供應的限量版清酒,靈感來自新綠、秋葉和五顏六色的樹葉。
雖然拋光程度僅為 92%,但它仍然保留了八反錦米的風味,口感清爽濃郁。飲用Tips
冷飲~溫飲。魷魚、八爪魚、白肉魚生魚片。酒造介紹
清酒是日本珍貴而獨特的文化。不要忘記它。
清酒為百藥之首。考慮到這一點,他像烏龜一樣長壽。“龜齡”這個名字是因為它的..
$1,750
品牌: 久保田酒造
濃郁的風味散發著堅守信念的戰國武將的生活方式。袋吊方式取酒直接裝瓶,充分發酵的醪液處於均衡狀態,酒體柔順,沒有不愉快的餘味,口感醇厚。產品資訊
品牌:久保田酒造
產地:日本 福井縣
原料米:國產米
日本酒度:16.6
酸度:1.8
酵母:自社酵母
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
本多作左衛門是德川家康的忠實家臣,被親切地稱為「鬼作左」。
極罕見袋吊製成的純米酒,酒造對自家純米生原酒極有自信,特別出了袋吊及機械壓取供消費者比較飲用,口 感細緻,風味獨特。穀物香香醇的純米生原酒,未經過 加熱殺菌,帶有生酒特有的清爽口感。口感細緻加..
$1,400
品牌: 福田酒造
香氣華麗,米香與旨味相得益彰,口感均衡,適合作為餐前酒冷飲享用。入口時,能感受到華麗的吟釀香氣,隨後是愉悦的酸味,令人回味無窮。產品資訊
品牌:福田酒造
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
精米步合:38%
酒精濃度:17%
容量:720ml / 1800ml產品特色
採用酒米之王「山田錦」釀造!
以高雅沉穩的香氣,漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。
日本最西端酒藏的最高傑作,以契作栽培米與軟水釀製,擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞
全国新酒鑑評会金賞
2017年..
$2,200~$4,300
品牌: 西條鶴醸造
具有熱帶水果芒果、香蕉的香味,帶有讓人想起草莓的可愛酸味。口感清新,甜味宜人。產品資訊
品牌:西條鶴醸造
產地:日本 廣島縣
原料米:中生新千本
日本酒度:-3
酸度:2
酵母:自家酵母
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用了自家培養酵母,帶來西條鶴風格的甜美味道,相當平易近人的一款酒。
有著鳳梨、芒果、香蕉等熱帶水果香氣,更有著草莓清爽的酸味,入口有很新鮮順暢的甜味之餘,中尾韻更是舒服且漂亮地消散。飲用Tips
冷飲,適合搭配海鮮、刺身、壽司、割烹、西餐或鍋物等一同享用。※ CWS : Concep..
$1,760
品牌: 藤岡酒造
果核甜味深入舌尖,伴隨著柑橘的味道,沈穩內斂耐得了一週以上的開瓶時間。產品資訊
品牌:藤岡酒造
產地:日本 京都市
原料米:短稈渡船 (渡船二号)
精米步合:60%
酒精濃度:17%
容量:500ml產品特色
僅在特約商店販售。使用協會7號酵母。慢慢陳釀到秋天,風味濃鬱。適飲溫度範圍廣,可以輕鬆享受它的乾淨風格。使用來自兵庫縣(山田錦的父親)的短桿渡船。
「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹
藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅4..
$2,550 $3,400











