清酒
品牌: 木屋正酒造
真的不好買!三重縣當地限定!芳醇的口感是最大特色,冷飲~熱酒表現都很優秀。產品資訊
品牌:木屋正酒造
產地:日本 三重縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:60%
酒精度數:15.8度
容量:1800ml產品特色
「高砂」與「而今」相同出身於三重縣木屋正酒造,標明上撰的復古酒標突顯出地元流通品的特色,本作品具有濃郁醇厚的風味,無論是以冷酒飲用紮實平易近人,或熱燗後突顯米旨圓滑風味,都能展現不同風采。其實高砂誕生於而今之前,但因坊間太多與高砂命名類似的酒款,第六代藏元兼杜氏大西唯克先生在接班後為了振興酒造暫停使用「高砂」作為品牌,重新打造..
$5,500
品牌: 武之井酒造
口感特別乾淨清爽。玫瑰酵母與雄町米的組合是釀酒師的首選推薦。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:岡山縣產雄町
日本酒度:+3
酸度:1.5
酵母:玫瑰酵母
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
雄町愛好者如果覺得雄町的特性就是他強烈的存在感,那麼你一定要試試看青煌的雄町,充分利用花酵母的特性,保有雄町沉穩香氣的同時又能凸顯出特別的甘甜與清爽口感,各種顛覆原有想像的雄町就這樣呈現在你面前,作為一支搭餐酒表現也相當亮眼。雄町米與玫瑰酵母同時也是杜氏認為最match的組合,是青煌系列中第一個誕生的酒款。飲用Tip..
$1,900
品牌: 尾澤酒造
它擁有五百萬石米的濃郁香氣和清爽口感。3月份巴氏殺菌以後一直儲存在0°C的環境中,值得品嚐細膩風味。產品資訊
品牌:金升酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
發想自新潟縣新發田市的金魚台輪,是一種運載金魚燈籠的小型拖車,是江戶時期的鄉土玩具之一!
使用自家栽培五百萬石,精米至50%,華麗香氣與五百萬石清爽口感為特色,可愛造型不能錯過。酒造介紹
金升酒造是位於日本新瀉縣新發田市、創立於1822年的酒造,以「準確而誠實的製造」為經營理念。酒造使用當地生產的米和飯豐山的優質水釀酒。金..
$2,100
品牌: 大雪溪酒造
非常適合慶祝和其他特殊場合使用。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:未公開
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
不論是擺放在房間當作裝飾,還是作為伴手禮都非常合適。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。
大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,被信州人稱為『每天餐桌上的必飲之酒』。為此,全體藏人們真心製作,希望讓大..
$3,800
品牌: 勝山酒造
袋吊工法。開瓶宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。產品資訊
品牌:勝山酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:春陽
精米度:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml (含同款提袋)產品特色
使用特殊酒米「春陽」釀造的一款酒,帶有類似白葡萄酒般華麗且花香調十足的香氣與清爽酸味,口感甘酸平衡!
這款以稀有酒米「春陽」精心釀造的佳釀,彷彿將優雅與清新封存在每一滴之中。開瓶瞬間,迎面而來的是宛如白葡萄酒般的華麗香氣,層層綻放的花香令人陶醉。入口後,清爽的酸味輕盈展開,與細緻的甘甜完美交織,勾勒出平衡而迷人的風味曲線。無論是獨酌放鬆,或搭配料理共享時光,這款酒都..
$2,300
品牌: 相原酒造
它帶來清澈神秘的餘韻,如同雨後清澈的景色。散發著誘人的年輕酸味,清新的甜味包裹著舌尖,如同一層由透明絲線編織而成的面紗。展現真正透明、細膩的風味,直到最後一滴。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
使用米:山田錦
精米歩合:7%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
雨後之月首度挑戰個位數精米度的最高規格酒款。使用兵庫縣特A山田錦,加上花費350小時精磨至7%,也是西日本使用山田錦最低精米度之酒款。
* 香氣表現:白桃、麝香葡萄、木瓜、青蘋果、棉花糖
* 口感表現:高雅、乾淨、透明感、清新
「RAY」意為神秘、魔力或靈魂。
酒瓶設計精妙絕倫。..
$22,800
品牌: 湯川酒造店
著重展現所用愛山酒米特有的甜味,因此酸度和氨基酸含量低於該系列的其他酒。生酛工藝賦予其鮮明的風味,最終釀造出一款柔和地散發著愛山酒米甜美氣息的清酒。產品資訊
品牌:湯川酒造店
產地:日本 長野縣
原料米:愛山
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:65%
酒精:13%
容量:720ml產品特色
只有愛山才能表達的甜味! 它的口感乾淨,主體是一種多汁而清淡的甜味,溫和的酸度,是愛山的典型,一款奢華的低酒精原酒。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
感謝一直以來的歷史風貌,連接氣候風土的生命力。我們閱讀著時代潮流,繼續釀造不..
$1,500 $1,650
品牌: 山本本家
數量限定,全國鑑評會三年金賞作品!產品資訊
品牌:山本本家
酒精含量:15%
原料米:山田錦
精米步合:50%
容量:720ml產品特色
壓榨後立即冰溫貯藏,圓潤熟成。果實的香氣,圓潤的旨味,滑順的口感。獲獎紀錄
.2020 KURAMASTER 金賞
.2019 FineSakeAwards 金賞
.2012/2015/2016/2018 極上燗酒部門 金賞酒造介紹
延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。
昭和37年時、醸造技術被認定、獲..
$2,910 $2,910
品牌: 渡邊酒造店
酒造自創立之初便採用純米釀造的清酒,並始終秉承著「即便在戰亂時期,也絕不能弄虛作假」的家族格言。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:飛驒譽
日本酒度:+3
酸度:1.3
精米步合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
無修正的酒是一款原酒,是將新鮮榨取的純米酒在貯藏室的黑暗中熟成了六個月。不同於一般的日本清酒通過碳過濾或稀釋達到統一的口味,我們將米的風味凝縮並直接表現出來。一旦口中含入,就能感受到濃郁而豐富的口感。流暢且深邃的味道貫穿始終,帶著清爽的酸味和餘韻消散。飲用Tips
試飲溫度10~50度。..
$1,200 $1,270











