清酒

旨味奔放、雄町酒米的完美詮釋！品嚐雄町特有的野性風味，口感醇厚豐富、柔順多層次，酸度適中。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：雄町 100% 日本酒度：+4 酸度：1.3 酵母：藏內自家培養酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 沈穩的香氣、雄町米獨特的奔放旨味與入口時的酸味達到甘酸美妙平衡。雖然是純米吟釀，但卻如同回應了釀酒師的精心調配，與大吟釀並無二致。得獎紀錄2019 雄町高峰會 優等賞 2021 IWC SAKE 純米吟釀部門 銀賞 2024 International W..

在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用，「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念！享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本 京都 原料：國產米、米麴、碳酸 精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml * 6產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒，採用白麴及葡萄酒酵母，呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味，融合暢快氣泡感賦予活力，概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用，罐裝設計方便攜帶，不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用，十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用，並能保持碳酸的新鮮度。廚師..

遠心分離，乾淨飽滿產品特色 品牌：秋田清酒容量：720ml產品特色 ※ 香氣：蜜瓜、蘋果、芭樂心、甜米糕、麻糬、楓糖漿、香水百合。 ※ 口感：入口甜酸，酒體爽朗俐落，尾韻旨味、苦澀感輕；整體來說是一支爽朗俐落的清酒，剛入口酸甜滋味豐富且開胃，略微細緻輕盈的酒體讓人百喝不膩。飲用Tips 搭配雞肉串燒、油脂豐富的海鮮。..

這款酒口感濃郁，酸度清爽，令人回味無窮。產品資訊 品牌：熊澤酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：茅ヶ崎産五百萬石 100% 酵母：自社酵母BK-5 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 河童純米吟釀只採用茅ヶ崎產酒米、藏內殘存防空壕採集酵母(BK-5)，是一款純正的茅崎在地生產商品。 香氣與口感平衡良好，中口，味道濃郁、酸度清爽，是一款適飲又不易乏味的酒款。 酒標取材自茅ヶ崎民間傳說「河童德利傳説」。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市，座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立..

限定品！清甜的麝香葡萄香氣引領體驗鮮爽、俐落的品飲體驗。產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形產出羽燦燦 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 產地供不應求，極限定釋出！ 山形正宗 純米吟釀 生霞酒，今年首次使用酒造自家栽培的「出羽燦燦」酒米，利用新酒活潑的特性，做出鮮搾麝香葡萄和葡萄柚汁的氣息，品質年年向上提升的水戶部酒造，粉絲最不想錯過的，就是可以藉此窺得酒造進化的初搾新酒！至於山形正宗招牌的「宛如名刀切口般的俐落尾韻」在這款充滿果味的酒裡仍然發揮了實力，乾淨徹底的收尾，喝多不膩！ 今年的「山形正宗純米吟釀 ..

香蕉香略佔優勢，也有荔枝、甜瓜等混合着清爽的香氣，以新鮮、飽滿的美味和清爽爲特點的清酒。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦、吟吹雪 日本酒度：8 酸度：1.8 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 超人氣的肉食系純米酒包括三個概念：「碳酸感、辛口、強壯」是一支充滿活力的酒款。 直汲的碳酸感帶來衝擊，具有新鮮活潑的印象，加上酸味的平衡，就是這一款空中王者『獵鷹』的特徵。炎炎夏日配上冰塊，是非常消暑的一款酒款。..

採用新鮮壓榨的未經高溫消毒的清酒。甜中略帶苦澀，堪稱完美，它口感細膩，香氣、酸度和愛山特有的甜味完美融合。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：愛山 酵母：M310 日本酒度：±0.0 酸度：1.3 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 來自愛山的纖細口感，清爽俐落的酒體中帶有蘋果芳香與原料米的甜潤。整體香氣與口感呈現純米大吟釀的水準，輔以生原酒的型態，相當適合體驗單飲的奢華感。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款..

優雅的花香、甜米菓香以及多汁的熱帶水果風味，完美展現酒造對極致精米的專業與追求。產品資訊 品牌：HEAVENSAKE 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦、出羽燦燦、雪女神 日本酒度：-2 酸度：1.5 精米步合：18-33% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款與「楯野川酒造」特別釀造的純米大吟釀是極致精米技藝的完美展現，將精米步合 18% 到 33% 的清酒巧妙融合，展現出酒造對極致精米的專業與追求。 這款清酒輕盈柔和，猶如在舌尖上輕舞般滑過，帶來優雅的花香、甜米菓的香氣，以及多汁的橘子風味，並點綴一絲橘皮的清新苦韻。 推薦以冰涼的狀態，搭配..

最難處理的酒米！微氣泡感、透明感，鮮味甜味絕佳，終極美味！產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：一本〆100％使用 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：新潟G74酵母 精米步合：60% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 使用由豐盃及五百万石混種培養而成，被稱為最難處理的「一本〆」酒米釀造，結合獨特旨味及輕盈口感。 充滿果香及多汁鮮美的品飲體驗讓人難以忘懷，可以同時享受鮮味及米香甜味，清新的酸度喉韻結尾，完全不會感到厚重，可以輕鬆純飲或佐餐，感受清新舒爽口感。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市，利用著米山、黑姬..

天生的甜美和舒適，享受水果的清新香氣，此為季節限定款。產品資訊 酒造：成龍酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛西條產松山三井100% 日本酒度：-3 酸度：1.7 酵母：愛媛酵母EK-1 精米步合：60% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 成龍酒造以呈現故鄉風土為主題，所開發的新銘柄「然」，在原料及釀造上堅持以酒造所在地愛媛西條地區的米、水、人為主。 在風味上四季系列的主題是「故鄉四季的食文化」配合愛媛料理「柔和甘甜」的調性，就像融化的雪一樣容易飲用，做出「清爽柔和」的酒款！飲用Tips 5℃ - 10℃。適合搭配日式家常料理，如..

散發著綠葉的芬芳和類似麝香葡萄的宜人風味。口感清爽，酸度清爽，鮮味濃郁，口感均衡。它還帶有淡淡的橄欖香味。產品資訊 品牌：川鶴酒造 產地：日本 香川縣 原料米：さぬきよいまい 日本酒度：-3 酸度：1.9 精米步合：65% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 川鶴酒造的「Olive G」是一款使用香川縣特產橄欖所培育出的「讚岐橄欖酵母」釀造而成的純米生原酒。 這款酒的特色是擁有如麝香葡萄與青蘋果般清爽的香氣，搭配輕盈的酸味與清新口感。採低酒精設計。飲用Tips 非常適合搭配沙拉、義式生魚片（Carpaccio）、或使用橄欖油的料理。..

這款清酒帶有淡淡的白桃香氣，並略帶一絲穀物的餘味。酒造目標為釀造一款像吟釀一樣，擁有清爽甘甜的清酒，同時又保留了90%精米所賦予的野性風味。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-17 酸度：1.8 精米步合：90% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 為了紀念創立111周年而誕生的酒。為了體驗到酒米特色，選用精米 90%酒米釀造，帶有微微白桃及穀物感的酒款。 這款酒以精米90%的米特別保留其野性味，目標是釀製出精米 90%帶有吟醸酒特色的酒款。(精米90%所以不能算是吟釀酒 )「yami90」這個名字由「やみ」 ..