清酒

優雅的花香、甜米菓香以及多汁的熱帶水果風味，完美展現酒造對極致精米的專業與追求。產品資訊 品牌：HEAVENSAKE 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦、出羽燦燦、雪女神 日本酒度：-2 酸度：1.5 精米步合：18-33% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款與「楯野川酒造」特別釀造的純米大吟釀是極致精米技藝的完美展現，將精米步合 18% 到 33% 的清酒巧妙融合，展現出酒造對極致精米的專業與追求。 這款清酒輕盈柔和，猶如在舌尖上輕舞般滑過，帶來優雅的花香、甜米菓的香氣，以及多汁的橘子風味，並點綴一絲橘皮的清新苦韻。 推薦以冰涼的狀態，搭配..

台灣小米酒跟日本清酒工藝的結合！傳統酒精飲料、天然食材原釀發酵、保存期限長、台灣特有種。產品資訊 品牌：望山穗 原料產地：台灣 花蓮光復 原料：糯米、小米、酒麴、水 酒精濃度：15% 容量：300ml、700ml產品特色 結合台灣傳統小米酒＆日本清酒釀造工藝 收購東部小農，有機栽種之糯小米，使用釀造清酒之方式，將兩大不同傳統結合，並將其創新展現。 帶有柑橘調性酸度，飲用尾段從口腔泌出米的清甜，加冰塊、氣泡水或果汁調飲皆合適。 此為望山穗之經典酒款，使用花蓮光復有機小米，結合日本清酒釀造之工藝技術，過程小米反覆網篩、洗滌、浸泡、蒸煮、釀造、沈澱、過濾，才能得到清..

口感絲滑、酒體中等，可以品嘗到剛剛好的葡萄果香及米香。產品資訊 品牌：笹一酒造 產地：日本 佐賀縣 原料：備前雄町 精米度：55% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 微甜的香味，濕潤而豐富鮮味和甜味在口中輕輕蔓延。從杯中飄來淡淡令心懭神怡的葡萄和米飯香氣，入口絲滑柔順，酒體中等有力，米的酸度和甜味充滿口腔。暖飲更能將雄町的野性解放出來。獲獎紀錄 Honors Award by The 10th Omachi Summit 2018 in Junmai Ginjo Category 2018年 第10回雄町峰會 純米吟醸部門 優等賞 Gold..

香蕉香略佔優勢，也有荔枝、甜瓜等混合着清爽的香氣，以新鮮、飽滿的美味和清爽爲特點的清酒。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦、吟吹雪 日本酒度：8 酸度：1.8 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 超人氣的肉食系純米酒包括三個概念：「碳酸感、辛口、強壯」是一支充滿活力的酒款。 直汲的碳酸感帶來衝擊，具有新鮮活潑的印象，加上酸味的平衡，就是這一款空中王者『獵鷹』的特徵。炎炎夏日配上冰塊，是非常消暑的一款酒款。..

風味豐富的清澈酒款，兼具風味、質感和易飲性，受到清酒初學者和專家的喜愛。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.3 酵母：山形KA酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 主流是一種廣泛被散布的思想，酒造以此為作品命名，意指這款作品除了代表楯野川之外，也是酒造認為日本酒中目前最受矚目的調性表現。以酒米之王山田錦來進行釀造作業，並不過度依賴香氣與口感呈現，而是透過釀造技法將山田錦原始表現勾勒出來，展現出素材最原始的魅力與樣貌。 香蕉和柑橘類水果的微妙香氣，口感表現柔軟順滑，以些柔和的..

雪中儲藏，微甘口細緻的吟釀香。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 使用米：ひとごこち 精米歩合：55％ 日本酒度：+2 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 於長野縣白馬的雪中精心儲藏約3個月的限定酒，充滿大吟釀濃郁的果香味以及微甜的口感。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下，大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流，使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質，適合多種口味料理、百喝不膩，..

讓壽司更美味！滿足所有條件：溫和的香氣、米飯的味道、平衡的酸性，及清爽的餘韻。產品資訊 品牌：中島釀造 產地：日本 岐阜縣 原料米：山田錦 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：300ml產品特色 特別為壽司所量身打造的酒款，沉穩的香氣不易影響料理風味，輕含在口中則可感受到淡雅清香和輕盈米旨味完美融合，進而更加提升壽司的美味，尾段帶出適度收斂感。飲用Tips 飲用溫度可從冰飲～熱燗，不只侷限在壽司，也非常適合搭配生魚片料理。酒造介紹 酒造創業於元祿15年(1702)，擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造，藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」..

體驗優雅與清爽的完美融合！口感清爽，酒體輕盈，帶有葡萄和梨子的甜香，氣泡細緻。產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣天童市 原料米：兵庫縣愛山 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 山形正宗在令和元年(2019)首次挑戰用愛山釀造時即大獲好評，甫推出就被搶購一空，其魅力可見一斑。在酒造高超的釀造技術之下，充分引導出愛山特性，華麗果實香氣高揚，柔滑口感輕快地拂過舌面，後段酸味搶眼，和清新的甘甜相互平衡，構築出潤澤飽滿的酒體，彷彿一首絢麗的圓舞曲，餘韻優雅而綿長，亦是能夠對應日料纖細風味的全能酒款。獲獎記錄 2024 Int..

年度限定品！酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味十分平衡，新鮮果實感，搭配槽榨的圓潤旨味。產品資訊 品牌：武田酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 100% 日本酒度：+2 酸度：2 酵母：愛媛酵母EK-7 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 開瓶後有著溫和的果實香氣，入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散，酒質的酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味，整體十分平衡，尾韻令人陶醉。飲用Tips 適合冰飲～溫飲。酒造介紹 武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念，不斷的精進技術釀出各式的佳釀，目前旗下有傳承延續傳統..

帶有吟釀香氣的辛口純米酒。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 酒米：ひとごごち あさひの夢 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：70% 酒精濃度：15% 容量：300ml / 720ml / 1.8L產品特色 七賢(山梨銘釀)代表性的純米酒，使用當地特約栽培的人心地酒米。帶有吟釀的果香味《入口即可感受米的旨味同時兼具清爽的口感。是一款微辛口的純米酒。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge（IWC）最高金賞 ★ 2020 KURA MASTER 白金賞 ★ 20..

討喜的果物甜潤感，尾韻俐落在口腔中殘留些瓜果香。產品資訊 品牌：澄川酒造場 產地：日本 山口縣 原料米：雄町 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 瓜果皮為主體，中後段帶出些白桃氣味作為修飾，以雄町而言那般野性被壓抑得頗為巧妙，入口後乍以為調性表現平順，在中後段卻膨脹出好些果物甜潤感，雄町那般野性在此徹底展現而出，尾韻俐落而在口腔中殘留些瓜果與些許酸度作為收尾，適合搭配肉類料理。飲用Tips 適飲溫度：5～15 °C。純飲或搭配烤魚、串燒、生魚片、煮物等料理。酒造介紹 澄川酒造場創立於1921年，位置在山口縣東北部的..

柔和深沉旨味，香氣低調優雅且口感細緻，香氣低調細緻，可感受到白花、白桃、梨、米香與淡雅草本氣息。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：秋田縣湯澤 改良信交 精米步合：非公開 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 「改良信交」是從信交190號 (高嶺錦) 經由二次選拔，針對栽培及釀造特性進行優良植株培育而得的改良品種。曾於秋田縣廣泛種植，但因稻稈較高不易栽種以致產量少，加上新興酒米不斷演變，現已較少見於主流市場，成為了稀有酒米。 酒款採用由新政酒造提供的秋田縣改良信交釀造，瀰漫著低調優雅的香氣，入口細膩，其中蘊藏著柔和而深沉的旨味，餘韻輕快綿..