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清酒

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清甜多汁,仿似檸檬等清爽的果汁,美麗的酸度突顯風味,無論你喝多少都感受不到酒意,不會感到任何負擔。產品資訊 品牌:奥羽自慢株式会社 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦々 精米步合:50% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 如朝陽般純淨,如夕陽般溫暖,復活「吾有事 純米吟釀13」充滿熱情的酒「吾有事 サングロウ 純米大吟醸」,充滿清爽的酸度,以及新鮮的感受。 有著清爽果香,入口充滿多汁甜感,並帶著微微的氣泡,通過喉嚨時,轉變成柑橘般的酸度。口感不甜膩,相當的耐喝,是一款一年四季都可以品飲的酒款。酒造介紹 奥羽自慢早於 1724 年創立,..
$2,920
榮獲金獎的最強10號酵母。帶有輕柔氣泡感和微甜淡雅的酸度,香氣融合白葡萄、百香果與杏仁,口感清新平衡。產品資訊 品牌:富美菊酒造 產地:日本 富山縣 原料:雄町 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 羽根屋的Moonlight Beauty 月光美人,靈感來自曇花的夜間綻放,呈現出濃郁且短暫的香氣與美麗的風味。 這款酒使用了近年來杜氏喜愛的雄町米,以及全新10號酵母(小川酵母),創造出全新的羽根屋風格。它的香氣融合白葡萄、百香果及杏仁的風味,口感清新且平衡,尾段則帶來輕柔氣泡感與微甜的酸度。 自2023年推出後,每次推出都很快售罄,並在2..
$1,990
期間限定。沒有膩味,清脆的口感令人印象深刻,非常適合單獨享用。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:出羽燦燦 日本酒度:+1.0 酵母:K1801酵母 精米步合:59% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 高千代59 系列,全量精米度為59%,並使用1801號酵母釀造,以香氣奔放著稱。 採用山形縣品質最好的出羽燦燦,呈現西洋梨、櫻桃的酸甜風味,優雅的米香氣,輕盈俐落的收尾,令人驚豔的平衡感,追求夢幻逸品的人千萬別錯過。飲用Tips 冰飲(5~15度C)酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛..
$2,080
具有桃子的香氣,展現豐潤米的鮮美和優雅果香的口感。產品資訊 品牌:水戶部酒造 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦燦 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 釀造後經過一個夏天的酒造內熟成,在原本如刀鋒般爽利的酒體上更添圓熟的旨味,而山形正宗一向擅長的俐落灑脫風格,在這款酒的餘韻中當然也分明可見。飲用Tips 冰飲~熱飲。建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。酒造介紹 水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。 酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;..
$1,760
上川大雪 WITHCHEESE
-10 %
其酵母發酵劑採用多種微生物(包括天然乳酸菌)進行培養,確保了清酒應有的酸度、醇厚的風味和柔和的口感。產品資訊 品牌:上川大雪酒造 產地:日本 北海道 原料:北海道産米 精米度:80% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 酒造創立四年後,碧雲藏「十勝」酒廠在十勝——這個以乳製品聞名的國度——釀造了一款專為搭配起司而設計的兩年陳釀山廢型清酒。 品嚐這款清酒,您將感受到山廢型清酒特有的濃郁醇厚,卻絲毫不會察覺其14%的酒精度。乳酸菌帶來的細膩酸度在口中緩緩蔓延,與起司完美融合,帶來無與倫比的平衡感。獲獎記錄 Japan Women’s SAKE Aw..
$2,250 $2,500
品牌: 川敬商店
每一滴都濃縮了米香的鮮美,口感清爽平衡。這是一款輕盈、優美、優雅的冰鎮清酒。產品資訊 品牌:川敬商店 產地:日本 宮城縣 原料米:宮城縣產米 日本酒度:-2.9 酸度:1.5 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用岡山縣備前雄町釀製的純米吟釀。 它讓人想起荔枝的香味、光滑的質地和蜂蜜般的甜味,與酸度相協調。 香氣:散發著成熟水果的香氣,如蘋果、梨子,伴隨著淡雅的花香,令人愉悅。 口感:入口柔和,酒體豐滿,酸度適中,帶有米香和果香的平衡風味,餘韻悠長。飲用Tips生魚片(刺身):如鯛魚、鮭魚等,清酒的細膩風味..
$1,580
以袋吊汲取酒液,乾淨、清澈、不含雜質的大吟釀清酒,入口即化,彷彿瞬間融化消失。產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:特A地區吉川市山田錦 精米步合:40% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「播州一献」是最高品質的清酒。您可以享受到俐落、乾爽、優雅的味道。盡可能無壓力地裝瓶,具有乾淨、清澈的味道。質地輕盈,入口即化,彷彿瞬間融化消失。獲獎紀錄 令和5酒造年度 全國新酒鑑評會 金賞飲用Tips 冰飲,建議搭配:日料理、肉料理(烤肉/牛排)。香氣撲鼻的烤肉和帶有甜瓜香氣的純米大吟釀非常搭配。酒造介紹 『..
$8,260
風味醇厚而優雅,40%精米步合展現細緻格調,是可以多喝也喝不膩的愛山。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:兵庫縣產愛山 日本酒度:+2 酸度:1.8 酵母:玫瑰酵母 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 入喉可以立刻感受到的絲滑口感與優雅的甜味在舌間打轉,細緻的酸味將濃厚的口感轉化為輕快的愛山,帶著柔和的瓜果香氣,最後緩緩浮現些許洋甘菊氣息的餘韻讓人回味無窮。無處不是充滿高級優雅感的青煌純米大吟釀愛山,卻又有著清爽可人的一面。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市..
$2,500
品牌: 宮泉銘釀
優雅熟果和堅果香氣,口感具層次感,酒質醇厚具透明感,是一款非常特別的貴釀酒。產品資訊 品牌:宮泉銘釀 產地:日本 福島縣 原料米:五百萬石 精米步合:50% 酵母:非公開 日本酒度:非公開 酸度:1.6 酒精:16% 容量:720ml產品特色 顛覆一般對於貴釀酒甜膩的既定印象,是一款能夠讓品飲者感到十分驚艷的酒款。 搭餐方面適合與帶甜辣風味的料理、醬燒類等調味較濃厚的料理一同搭配。 溫和的熟成果實香氣,入口後果香芬芳逐漸在口腔中擴散膨脹,酒質芳醇飽滿且具透明感,清新的酸香完美平衡了貴釀酒的甘甜,口感輕盈溫順不易膩味,旨味香醇,尾韻俐落。酒..
$2,000
品牌: 宮坂酒造
半年熟成,口感甘美。產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:美山錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 經半年時間冰溫熟成,具凝縮感的甘甜味和緊緻的酒體獨具魅力。充分展現了美山錦米的硬質特性與口感。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品..
$1,570
一刻 氣泡酒禮盒
-11 %
日本酒中的香檳!酸酸甜甜並帶有細緻氣泡,舒適米香延展新派清酒姿態,超有質感的禮盒包裝是送給密友、戰友最佳選擇。產品資訊 品牌:六歌仙酒造 產地:日本 山形縣 原料米:山形縣產米 日本酒度:-55 酒精度數:7% - 8% 容量:200ml *2(兩款口味各一)產品特色 ★ 禮盒內容:一刻 薔薇氣泡酒 200ml + 一刻 氣泡酒 200ml 堪稱日本酒的香檳,以瓶內二次發酵方式釀造,天然的碳酸感輕柔優雅,泡泡柔軟討喜;果香與米香兼具,冰鎮飲用消暑爽口,是極佳的開胃與餐前酒。酒造介紹 創業於昭和四十七年(西元1972年),六歌仙位在奧羽山麓,約在..
$850 $950
品牌: WAKAZE
數量稀少,貴釀技法搭配 Sauternes 桶熟成四個月,芳醇蘋果蜂蜜香、口感濃郁甘潤。產品資訊 品牌:WAKAZE 產地:法國 原料:米(Camargue Rice)、米麴、清酒 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 「THE BARREL」系列中的特別限定版,採用貴釀酒技法釀造,並且在世界三大貴腐葡萄酒之一的「Sauternes(索甸)」樽桶中熟成4個月,充分烘托出貴釀酒的魅力。 讓人聯想到蘋果和蜂蜜的芳醇香氣,口感濃密且甘潤,與來自索甸桶的馥郁香氣相互交融,瀰漫優雅浪漫氣息。飲用Tips 適合搭配風味較強烈或鹹味起司、帶有肉類或燻製香味的料理..
$2,580
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