清酒

享受如花朵般的蓬鬆美味，低度酒精的「花見口万」非常適合春夏之際輕鬆享用。產品資訊 品牌：花泉酒造 產地：日本 福島縣 原料米：五百萬石(麴米)、夢之香(掛米) 、ヒメノモチ(四段米) 酵母：うつくしま夢酵母 精米步合：55% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「花見口万」是口万系列中酒精度最低的酒款，就連平常比較少喝日本酒的朋友們也可以輕鬆品嘗的專屬季節酒款。四段仕込釀造呈現出甘甜柔和的米旨味，口感清爽酸甜、恰如其分的輕柔吟釀香氣，酒體微醇水潤，尾韻不失俐落輕快。在日本，每到了春天，三五好友相約齊聚在滿開的櫻花樹下，一邊開心搖曳的喝著「花見口万」，一邊..

使用朝日米釀造，酒質清爽純淨，香氣溫和不會有過多複雜的餘味，可以提升食材本身的鮮度，口感清爽。產品資訊 品牌：山陽盃酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：岡山産朝日 日本酒度：+1 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：1800ml產品特色 以岡山產的朝日米為原料，口感絲滑，尾韻俐落的純米大吟釀。飲用Tips 建議搭配白肉魚料理或是薄切生肉。酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方，縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海，南接瀨戶內海，中央部位是森林和山地。東面與京都府、大阪府，西面與岡山縣、鳥取縣接壤，..

有機農法栽培，氣泡葡萄酒口感，碳酸感顯著。產品資訊 品牌：松本酒造產地：日本 京都 原料米：兵庫縣東加產山田錦100%（栽培期間農藥不使用） 酵母：自社保存株 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 蜜蘋果、香蕉與優格的香氣。像葡萄柚汽水的明顯碳酸氣泡感，尾韻帶著熱帶水果、鳳梨微酸的韻味，讓人留下深刻的印象。 打破對日本酒認知的香檳風格日本酒，餐前開胃及佐餐酒。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 生魚片、沙拉、毛豆、割烹、義法料理。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土，那澤屋まつもと這款銘柄..

秋季限定。餘韻優雅，香氣溫和，口感柔和在口中蔓延。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 柴田酒造從洗米到釀造均使用超軟泉水「神水」來釀造清酒。淡雅的木質、原物料香氣，酒體溫潤柔順。入口時舌尖可略感甜味，中段帶有一份令人感到舒適的苦感。沒有任何令人不快的味道，細緻的乾淨甜味。飲用Tips 搭配油脂稍多的魚、肉類料理是不錯的選擇。溫熱至35度前後，更能享受它優雅的風味。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村..

不建議熱飲的辛口酒！保留精緻風味，同時將米中的糖發酵至最高純度，風味濃郁可口。產品資訊 品牌：笹の川酒造 產地：日本 福島縣 原料米：水稻農林313號 日本酒度：22.7 酸度：1.5 精米步合：65% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 有濃郁的白玉葡萄及棉花糖清爽香氣，口感溫和，帶有青蘋果、香蕉和新鮮綠葉味道，酸甜清爽，入口令人回味愉悅的馨鮮香氣。飲用Tips 冰飲（不建議熱飲）。配任何料理都百搭款的清酒。酒廠介紹 座落於日本東北部獨特的地區氣候，採用山脈融雪產生的純淨水源得天獨厚，使其成為生產威士忌的理想環境。 秩父..

芬芳可可的濃郁果香瀰漫在整個口腔中，同時也帶有美國橡木桶中陳年橡木片的奢華香氣。味道略帶酸甜，口感平衡濃郁。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：米（福岡縣產）、米麴、可可、橡木片 精米步合：92% 酒精濃度：7% 容量：500ml產品特色 結合環境友善理念，不同於以往使用可可豆的作法，此次使用了通常會被去除的可可外殼部分加入釀造，賦予升級再造新價值，並採用自然農法栽培的酒米。此外還特別添加美國桶橡木片營造深醇餘韻，口腔中充滿了可可的芳醇香氣，微甜中夾雜一絲細膩酸味平衡整體風味，令人愉悅的甜蜜氣息繚繞不絕。 ..

充滿白桃的多汁口感風味，香氣、甜味和風味達到了平衡。產品資訊 品牌：松崎酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在全國新酒評鑑會中連續10年獲得金賞的超夢幻酒造限量作品，產量稀少，連日本國內也一瓶難求！維持「廣戶川」產品線招牌的均衡與穩重印象，且純米大吟釀的規格，更突顯純淨滑順的口感與高雅的芳醇，並有很漂亮的尾韻表現。獲獎紀錄 2017 福島縣春季評論「夢の香」類 金獎飲用Tips 冷飲 (5°C - 10°C)。建議使用聚香型勃根地紅酒杯，適合搭配任何海鮮料理、生蠔和生魚片。 ..

口感平衡，層次分明。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：百万石乃白 精米步合：50% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 集合石川縣農夫的努力，最新開發出來的「百万石乃白」酒造好適米。米心偏硬，因此在高度精米的大吟釀釀造上特別出色。 此作品的口感非常滑順、香氣收斂而乾淨、特徵是非常明顯的礦石味。飲用Tips 適合搭配鹹味料理。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上..

像香檳般的日本酒！驚艷世界、征服法國，台灣初上市，米其林星級廚師高度評價。產品資訊 品牌：Shirokimono 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用白麴和新潟在地優質米精心研製釀造的《IWAU 2023》顛覆傳統，其香檳般的質地風味與日本料理和 法國美食相得益彰，受到世界各地米其林星級廚師高度評價。2023年全球限量發售 7,000瓶。 使用白麴釀造出一般清酒無法表現的複雜層次；輕盈、充滿質地的酸味，酒味綿甘，豐富爽口的柑橘果香環繞，細膩的氣泡溫柔包覆來自白米的 鮮甜醇美。 白井良與首席釀酒師George在釀酒..

帶有梨和蘋果的香氣，同時還能感受到花蜜的香氣，最溫和且柔美的愛山產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：愛山 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：59% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 產於兵庫縣的幻之米愛山，愛山米的圓潤濃郁口感結合七號酵母的穩重特性，帶有梨和蘋果的香氣，同時還能感受到花蜜的香氣，口感非常新鮮且多汁，酒體平衡做得很好。飲用Tips 搭配餐點廣泛，推薦烤物、炸物、天婦羅酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦..

赤武清酒限量版「SPARKLING GALAXY」，活潑氣泡感散發米飯的酸味和溫和甜味，一絲絲的香味與奶油味結合在一起。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：吟銀河(吟ぎんが) 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色 廣受全國歡迎的赤武清酒推出的限量版「SPARKLING GALAXY」，使用岩手縣「吟ぎんが」酒米，與香檳一樣在瓶中進行二次發酵。 倒入杯中美麗天然的氣泡不斷湧上，閃閃發光的氣泡表面讓人想起銀河當中閃爍的星星，清爽的香氣讓人想起橘子、荔枝的淡雅甜味，活潑的氣泡感在舌面散發來自米飯淡淡的酸味和溫和甜味，尾韻膨脹成..

秋季限定！完全不像日本酒度-14的濁酒，帶有酒感，不甜又清爽的舒適米香。產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：ひだほまれ 日本酒度：-14 酸度：1.5 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：500ml產品特色 使用岐阜縣酒米「ひだほまれ」釀造，細緻酒粕如霜質地，不會太濃也不會太淡，風味清爽並有米帶出的天然清甜，剛剛好的乳酸感讓人心情舒暢，很適合加冰塊飲用！飲用Tips 加冰塊飲用。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為..