清酒

辛口表現，但帶有溫和的瓜香和鬆軟的米香，入口立即感受清爽，夏天很適合加氣泡水飲用。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：宮城県産米 日本酒度：+7~+10 酸度：1.8 酵母：未公開 精米步合：75% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 以寒梅酒造的人氣酒款「鶯咲 超辛口」為概念，花費了約莫兩年的時間重新構想出的「寸鐵」隆重推出！ 「寸鐵」是指用於自我保護的小型武器，而被延伸為形容簡短、俐落、尖銳的形容詞。取名為寸鐵則是因為，這款酒「僅需一口，就像小鐵釘般刺進你的味蕾，留下大大的震撼」而命名。 這樣剛硬銳利的名字，卻帶有哈密瓜、..

華麗柔和的吟釀香氣以及柔和清澈的口感，很適合尋找「輕盈、酸度適中、入口即滑過」酒品的你。產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料米：麹米 – 山田錦；掛米 – 五百萬石 日本酒度：+0 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 酒造與當地農民合作種植自用米，並以熱情活力態度釀酒，向世人驕傲傳達紀州美好風情，釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好，從冷飲到溫飲均十分美味，與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分，內斂香氣更是易於搭配各式料理。 低溫發酵產生清爽水果香味，米香香氣內斂、入口口感溫和，酸度恰到好處，透明..

君の井致力於釀造適合與食物搭配食用的美味清酒，這款酒適合搭配洋食。產品資訊 品牌：君之井酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：新潟縣妙高市產山田錦100% 日本酒度：+1 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 使用100%當地承包的山田錦釀造，未過濾的未加工清酒在雪室中儲存6個月，其特點是新鮮、圓潤和均衡的風味，當喝進口中時，會感受到令人愉悅的多汁酸味和甜味立即穿過鼻腔。 這款純米大吟釀生原酒令人回味無窮！飲用Tips 適合各種西式料理。酒造介紹 在雪量超過10公尺的自然..

關西唯一以坑道做低溫熟成的名酒造！充滿穿天氣息、溫和又不失厚度。產品資訊 品牌：山陽盃酒造產地：日本 兵庫縣 使用米：山田錦 日本酒度：+1 酸度：1.7 精米歩合：55％ 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 帶有杏仁、蜜桃、蘋果牛奶、麻糬、甜米糕、蜂蜜、堅果、草本香氣。口感軟嫩滑順的清酒，入口甜酸平衡，充滿春天氣息的香氣卻有略為厚實的酒體，如此明顯的對比令人訝異。飲用Tips 5 °C～15 °C酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方，縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海，南接瀨戶內海，中央部位是森林和山地..

柔細與強壯的合奏，女杜氏的獨特風格呈現。產品資訊 品牌：月之輪酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：山田錦 日本酒度：-0.4 酸度：1.7 精米步合：48% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 它具有與料理相得益彰華麗而溫和的香氣，同時充分利用山田錦米的鮮味，口感清爽細膩，尾段轉焦糖蘋果風味。雖然是純米吟釀，但它是一款精緻優雅的清酒，堪稱純米大吟釀級。 使用的岩手縣產酵母「ジョバンニの調べ」是自1993年以來作為吟釀用酵母銷售的「岩手吟醸２號酵母」的改良版。酒造選擇了兩種菌株生產高低酸，2008年試發給縣內各酒廠，受到好評，次年決定正式發給酵母。其特點..

利用米旨風味創造了備中流派獨有的復古「味吟釀TYPE」，酒質散發著溫和清新的香氣。產品資訊 品牌：嘉美心酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：Akebono 日本酒度：-1 精米步合：50% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml / 1800ml產品特色 以備中流為主打的這款純米大吟釀在許多香氣濃郁的大吟釀中脫穎而出，除了設定親民之外，主要在於嘉美心利用米旨風味創造了備中流派獨有的復古「味吟釀TYPE」，酒質散發著溫和清新的香氣，雖然富含米旨深度的香氣但氨基酸含量卻相當低，入口酒質清爽柔和幾乎沒有雜味，備中流的傳統釀造技術即是希望得到這種平易近人而淡麗旨口的風格。..

限定品。渾厚的米旨香氣，口感卻是輕盈的，還帶有些許的乳酸的甜，並非像日本酒度+7般那樣辛口。產品資訊 品牌：御前酒酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：岡山県倉敷産雄町米100% 日本酒度：+7 酸度：1.2 精米步合：65% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 【ながれぐ 完全発酵 菩提もと純米酒火入れ】限定品。 御前酒採用極少使用殺蟲劑和化學肥料的耐寒雄町米，並結合其獨特的菩提酛和「完全發酵」方法，即酵母消耗掉所有的糖分。 此款酒展現出濃厚的米香，口感卻輕盈柔滑，並帶有乳酸的甜味，完全沒有辛辣感。它非常適合冷或熱飲用，讓您在品嚐的過程中能夠感受到風..

飛良泉夏天的定番酒，放冷凍庫使其成為冰沙狀，喝的時候慢慢融化，邊享受其中變化。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：酒造好適米 精米歩合： 60％ 酒精濃度：16% 容量：300ml / 720ml產品特色 飛良泉的夏季定番款，這款酒可以放入冷凍庫，讓它結成細緻冰沙狀，在飲用時隨著融化變化風味，帶來全新的飲酒體驗。 雖然是山廢釀造，但口感輕盈清爽，微酸帶來俐落的收尾感，炎炎夏日來一杯，絕對是最沁涼的享受。飲用Tips冷凍至冰沙狀後慢慢飲用，隨著溫度上升，酒體風味會逐漸變化，從冰涼爽快的口感轉變為更細緻的米旨與酸度平衡，非常適..

微濁酒體、微氣泡感，纖細酒質及酒米鮮香交織出高質感風味。產品資訊： 品牌：八千代酒造 產地：日本 山口縣 使用米：西都の雫100% 精米歩合：50% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色： 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香，入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口，在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。新鮮感十足！就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲..

全日本第一瓶大吟釀清酒！總統宴指定酒款。產品資訊 品牌：賀茂鶴酒造產區：廣島縣 酒米：八反35號 精米度：48% 日本酒度：+1.5 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 五十年前在酒造中第一次被創製的全日本第一瓶大吟釀酒， 內含櫻花形狀的金箔。2014年4月安倍首相宴請歐巴馬總統於壽司之神用餐時，搭配冷飲用的清酒。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍..

頂級山田錦，熊本第一，花之香特殊酒款，高雅穩重的經典暢銷作。產品資訊 品牌：花の香酒造 產地：日本 熊本縣 原料米：山田錦 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 花之香酒造「梅花 純米大吟釀」以「花開釀酒」為理念，以酒藏初春綻放的梅花為靈感打造。 花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一，象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想，將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅，轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦，搭配熊本9號酵母與自社酵母，打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。 梅花象徵堅韌與內..

日常飲用的完美酒品！產品資訊 品牌：諏訪御湖鶴酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：麹米／諏訪市契約栽培美山錦60％精米，掛米／長野県産米70％精米 酒精度數：16% 容量：720ml產品特色 ※ 香氣：小湯圓、蒸熟米飯、瓜皮、蘋果核、麥芽糖、辛香料、八角 ※ 口感：入口酸甜，酒體水潤輕盈，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體來說是水潤輕盈的清酒，入口酸度延續到尾，中間穿插米旨的甘甜與酒精苦澀感，尾韻短，是一瓶適合持續飲用的酒款 冰飲清爽，辛口感微，甜味會在舌尖蔓延開來。 溫熱飲用辛口感強烈，辛口甘醇旨味豐厚，將純米酒風味完全展現，適合日常飲用。飲用TIPS 冷..