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清酒

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品牌: 榎酒造
香蕉、白葡萄和梨子的柔和清新香氣,碳酸氣體刺激舌頭,醇厚的口感和酸味達到了極佳的平衡。產品資訊 品牌:榎酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:戀雄町 日本酒度:2 酸度:1.7 酵母:廣島令和1號酵母 精米步合: 55% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 這酒款帶有香蕉、白葡萄和水梨般的柔和且清爽的香氣。 細緻的微氣泡在舌尖躍動,帶來微妙的刺激感,薄濁的醇厚旨味與恰到好處的酸度,形成極佳的平衡感,是一款風味和諧的佳釀。飲用Tips 冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹 榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶..
$1,700
品牌: 熊澤酒造
清涼草本系香味,微酸乾淨的酒體表現。產品資訊 品牌:熊澤酒造產地:日本 神奈川縣 酵母:協會九號酵母 日本酒度:+3.5 ~ +4.5 酸度:1.3 ~ 1.5 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 清涼草本系與青色瓜果香味。多汁的酒體,滲透出微酸的表現,帶著質地柔和的透明感,尾韻細緻乾淨。飲用Tips 搭配白肉魚握壽司。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市,座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來,已有140餘年悠久的歷史,目前由第六代社長 熊澤茂吉先生肩負起歷史傳承、追求在地深化與文化創造的方式..
$1,670
陸奧八仙 華想50 純米大吟釀
-11 %
季節限定,舒適飲用體驗。甘甜的果味華麗蔓延,酒質上乘,甜味、酸味和清爽度達到良好的平衡。產品資訊 品牌:八戶酒類株式會社 產地:日本 青森縣 原料米:華想い 日本酒度:+1 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精:16% 容量:720ml / 1800ml產品特色 這款作品選用青森當地特選米種「華想い」來進行釀造作業,同時這也是青森縣內的地方獎勵品種米。近年更拿下了包含2021 全米日本酒歓評会 金賞、2022Fine Sake Awards 金賞等各種獎項。 蘋果、哈密瓜香氣為主體,香氣表現飽滿,入口後在口中散發出些哈密瓜類香氣,口感表現甜潤而迷人。..
$1,580~$3,680 $1,780~$3,880
飛良泉(ひらいずみ) Cheese
-15 %
與起司、西餐是絕佳麻吉!可愛起司酒標,不需多加思索,愛起司的你買它就對了!產品資訊 品牌:飛良泉本舗 產地:日本 秋田縣 原料:酒造好適米100%使用 日本酒度:+1 酸度:2.2 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 與起司搭配的絕佳品,山廢的乳酸和起司的奶油香結合,酒體圓潤的口感。像是起司綿密絲滑的口感~飲用Tips 特別適合西餐、起司、奶油乳酪,例如白黴乳酪和戈托乳酪。酒造介紹 嚴寒的天氣造就了好酒 — 飛良泉 Hiraizumi 在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山。北面山腳..
$1,500 $1,760
八海山 越後之侯 鮮榨 生原酒
-11 %
品牌: 八海釀造
齊名獺祭的名門 - 八海山,帶有櫻桃與哈密瓜般的多汁香氣。產品資訊 品牌:八海釀造 產地:日本 新潟縣 酒米:山田錦100% 日本酒度:+4 酸度:1.4 精米步合:60% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 以當年收穫的新米釀出的新酒,不經加水稀釋與高溫殺菌的生原酒,帶有櫻桃與哈密瓜般的多汁香氣,生原酒鮮烈粗曠的旨味絕妙平衡! 擁有豐富的香氣與生原酒鮮烈粗曠的旨味,誘人的櫻桃、哈密瓜般多汁香氣,口感豪放新鮮,盡情享受釀造完成之初獨特新鮮颯爽風味。飲用Tips 冰飲、常溫,此款清酒旨味豐厚,適合搭配鮭魚、鮪魚生魚片!酒造介紹..
$1,050 $1,180
日日 秋津山田錦 生酛仕込
-10 %
品牌: 日日釀造
清爽純淨的口感、新鮮米飯的旨味,帶柑橘香氣,低酒精度,順口不已。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:兵庫縣 東条特A地區 秋津山田錦 精米步合:非公開 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 刻意在釀造過程中抑制了甜度、香氣以及酒精度的表現。清涼感十足的香氣和通透的米旨味在口中擴散開來,細緻的酒體伴隨著微微地碳酸口感,隨後生酛由來的溫和酸度點綴出輕快的口感,尾韻清爽怡人,讓人不經意地又多喝了幾杯。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社,以釀酒名人松本日出彥先生爲中心,活..
$2,070 $2,300
東洋美人 醇道一途 純米吟釀 酒未來
-15 %
入口酸甜感豐富,酒體水潤、酒質透明乾淨、平穩順暢。產品資訊 品牌:澄川酒造場 產地:日本 山口縣 原料米:酒未來 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 香氣:萊姆、柑橘皮、乳酸、楓糖漿、紅莓 口感:入口酸甜感豐富,酒體水潤、酒質透明、平穩順暢。 中段後微微DRY感與微苦感呈現平衡,輕柔的米旨味在口腔散開。飲用Tips 適合搭配熱炒、雞湯拉麵。酒造介紹 澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵,其大學三年級時期進入「高木酒造」(銘柄:十四代)實習,畢業後返鄉後致力提升自家..
$1,870 $2,200
品牌: 赤武酒造
金賞酒造,岩手縣排名第一清酒銘柄,一年一產生酒品項,帶著果香、入口時米味香醇濃郁的一款純米酒。產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:吟ぎんが 日本酒度:+1 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 帶有新鮮白桃和葡萄柚的香氣,整體酸甜感對比明確,水潤而醇厚,前段輕盈、中後段醇厚尾韻短暫,突顯了岩手縣厚實風格。飲用Tips 5~15度C。酒造介紹 創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的赤武酒造,遭受嚴重損害,一..
$1,500
品牌: 平孝酒造
適合與壽司搭配的酒品。產品資訊 品牌:平孝酒造產地:日本 宮城縣 原料:宮城県産蔵の華 日本酒度:+4 酸度:1.5 精米度:50% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 酒標旁的小印「彌助」是因為古代花街將壽司稱作彌助,就如同其名,彌助是為了適合與壽司相配而製成的一款酒。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市,北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山(Kinka)海岸外,是世界三大主要漁場之一,這裡有冷,暖水流相遇,每個季節您都可以品嚐到美味的海鮮。 平孝酒造便位於富有豐富魚產的著名港都 - 石卷市,銘柄「日高見」以「..
$2,100
品牌: 松本酒造
有機農法栽培,氣泡葡萄酒口感,碳酸感顯著。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東加產山田錦100%(栽培期間農藥不使用) 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 蜜蘋果、香蕉與優格的香氣。像葡萄柚汽水的明顯碳酸氣泡感,尾韻帶著熱帶水果、鳳梨微酸的韻味,讓人留下深刻的印象。 打破對日本酒認知的香檳風格日本酒,餐前開胃及佐餐酒。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 生魚片、沙拉、毛豆、割烹、義法料理。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄..
$2,355
品牌: 松本酒造
Saketime 京都第一!京都府限定的「NEW KYOTO.JP」,與日本料理或各種菜餚皆可搭配。產品資訊 品牌:松本酒造 產地:日本 京都 原料米:朝日 酵母:自社株 精米步合:非公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 「白綠」是日本的傳統顏色,靈感來自與京都寺廟神社與綠樹相關的「綠色」,從鴨川可以看到山脈的顏色。釀製概念為創造一種可以與食物一起享用的清淡風味,不僅可以與日本料理搭配,還可以與其他各種菜餚搭配。 帶有甜瓜和青蘋果的果香。質地輕盈,帶有氣體感,味道清淡,酸度宜人。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 值得矚目之銘..
$1,880
黑龍 九頭龍 大吟釀(含盒)720ml
-10 %
品牌: 黑龍酒造
果香芬芳,清雅辛口,複雜有層次,清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處,略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊 品牌:黑龍酒造 產地:日本 福井縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+4 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。 適合冰飲&燗酒的大吟釀酒,冷飲帶有似優酪乳的香氣,溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips ..
$3,240 $3,600
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