清酒

清爽純淨的口感、新鮮米飯的旨味，帶柑橘香氣，低酒精度，順口不已。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：兵庫縣 東条特A地區 秋津山田錦 精米步合：非公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 刻意在釀造過程中抑制了甜度、香氣以及酒精度的表現。清涼感十足的香氣和通透的米旨味在口中擴散開來，細緻的酒體伴隨著微微地碳酸口感，隨後生酛由來的溫和酸度點綴出輕快的口感，尾韻清爽怡人，讓人不經意地又多喝了幾杯。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社，以釀酒名人松本日出彥先生爲中心，活..

芬芳可可的濃郁果香瀰漫在整個口腔中，同時也帶有美國橡木桶中陳年橡木片的奢華香氣。味道略帶酸甜，口感平衡濃郁。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：米（福岡縣產）、米麴、可可、橡木片 精米步合：92% 酒精濃度：7% 容量：500ml產品特色 結合環境友善理念，不同於以往使用可可豆的作法，此次使用了通常會被去除的可可外殼部分加入釀造，賦予升級再造新價值，並採用自然農法栽培的酒米。此外還特別添加美國桶橡木片營造深醇餘韻，口腔中充滿了可可的芳醇香氣，微甜中夾雜一絲細膩酸味平衡整體風味，令人愉悅的甜蜜氣息繚繞不絕。 ..

酸甜酒迷超愛！難以置信是以米跟水釀造出來的絕美風味！層次豐富的酸度和濃郁的風味更加突出，包裹在貴釀酒特有的飽滿甜味之中。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：-24 酸度：4.0 精米歩合： 50％ 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 山廢× 白麴 × 貴醸酒 鵆 CHIDORI 是 飛良泉最初的貴釀酒。在三階段釀造過程的最後階段，使用飛良泉的招牌「山廢純米酒」代替水來釀造，酵母是來自酒藏的「破魔矢酵母」，完美的飛良泉組合！ 因為是貴釀酒，所以十分濃郁，但沒有腥味，透過使用專門研究酸的鵠（HAKUCHO）酸的..

辛口純淨的純米大吟釀，蘋果香氣讓口齒猶如欣賞一顆金色寶石。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：山形縣產 出羽燦燦 100% 日本酒度：+7 酸度：1.7 酵母：協會七號 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 全量山形產出羽燦燦精米至40%，精釀而成的豪華純米大吟釀。 特別抑制的香氣，顯得更為清新的蘋果香，細膩純淨的口感，有如一顆值得細細品味金色寶石。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 搭配料理：白身海鮮酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞，環境..

超難買！產量少品項多元。散發著懷舊的奶糖香氣。口感酸度適中，酸甜交織的口感中，散發出美妙的杏桃香氣！產品資訊 品牌：葵酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：美山錦 酵母：601號酵母 精米步合： 低精米度 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 入口瞬間，帶有柑橘印象的酸味在舌尖上滑過，隨後逐漸浮現酸甜的果感與類似杏桃的香氣。是一款兼具現代感與優雅風味的酒。飲用Tips 使用葡萄酒杯冰鎮後飲用。 搭餐建議：炒白蘆筍，鮮奶油蛋糕。酒造介紹 葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造，位於新潟縣長岡市，現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達..

水潤果香，甘酸平衡，清新爽口，鳳梨甜香具有良好的衝擊力。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：盛岡產吟銀河100% 酵母：岩手酵母 精米步合：45% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 和2024年相同，EXILE 的中務裕太今年也於2月至3月前住酒造進行實地參予製作，並與年輕的六代目古館龍之介帶領的杜氏一同研究釀酒過程，從洗米、蒸米、到製作米麹和酵母發酵、一直到壓榨。 透過深度對釀酒和設計的思考和對話，他們完成了第二款合作酒「赤武 ft. 中務 純米大吟釀」作為今年酒造的特別限量版。 由岩手縣「銘柄米開發研究室」培植的酒米吟銀河釀製..

纖細、透明感！麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：雄町 釀造用水：弁天池の湧水 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：35% 酒精度數：13% 容量：720ml產品特色 利用了雄町酒米，令酒體更具層次，味道更多完化，配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣，米味香醇，餘韻深長，無論是配搭壽司、刺身，或是燒物、煮物享用都是一流的體驗！ 除了麝香葡萄般的酸甜，還擁有非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點，因此是一款非常有份量的作品。 喜歡很棒的香氣、也希望酒體..

高峰之逸品！享受青草與荔枝香氣，米香濃郁，口感沈穩。產品資訊 品牌：御前酒酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：雄町米 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以岡山縣出產的100％雄町米為基礎，將洗米到麴造的每一個步驟都呈現精心的手工工藝。透過這樣的用心製作，您將品嚐到那清新如青草、芳香似荔枝的獨特香氣。而雄町米的特殊風味，搭配著純米大吟醸所獨有的風格口感，將帶給您一場無與倫比的美味體驗。飲用Tips 冷飲～常溫。適合料理：簡單的白魚菜餚，如鹽烤鯖魚和鹽烤香魚。酒造介紹 「御前酒」現..

宛若白葡萄酒般的香氣，西日本得獎王石鎚必喝逸品，口感順滑，充滿典型石鎚的米旨清香。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫縣愛山 日本酒度：-1.5 酸度：1.4 酵母：藏內自家培養酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 採用酒米之王山田錦和酒米之祖雄町的後代「愛山」，由於很難培育，在兵庫縣只有少數簽約的農家有培育。開瓶一樣可以聞到的新鮮瓜果香氣外，還有感受到石鎚經典的白花花香，非常的迷人。入口極佳的酸度，宛若白葡萄酒般，令人驚艷。愛山酒米所展現的複雜層次與重量感，除了在口中令人感到滿足外，優雅的吟釀香讓人難以忘..

華麗清晰的果香與甜味逐漸綻放，入口後風味漸進變化，一旦苦韻出現，便與鮮味混合並慢慢消失。產品資訊 品牌：阿武の鶴酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：麹米 40％ / 掛米48％ 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「MIYOSHI HANA」系列是一個從2020年到2025年，每隔一年將當年的原酒融合在一起，展現更豐富日本酒風味的系列。將每一年精心釀造的日本酒進行搭配，並採用全新的「合咲醸造」手法，根據當年的風味和香氣進行調整，這支酒百分之百使用契約栽培的山田錦，呈現華麗濃郁的果實風味和柔和的甜味。 ..

台灣限量300瓶，並附社長親筆簽名編號卡，全球獨家，優雅而美麗的味道，是最值得收藏的紀念酒款！產品資訊 品牌：三井之壽 產地：日本 福岡縣 原料米：三井神力 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：K2 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 2022年12月，三井壽創業滿100周年，特地使用創業當年1922年在酒廠所在地三井郡栽培的夢幻酒米「三井神力」以及1922年誕生、現在已經封存的協會2號酵母。Rinascita 為義大利文的「重生、復活」之意，細緻的酸度與輕盈的甜潤感堆疊，口感絲滑、層次豐富，酒廠推薦適合恆溫熟成，品味年份。 ..

酸甜平衡口感舒適，酒精濃度低，是可以輕鬆享用的完美春季限定酒！產品資訊 品牌：井上清吉商店 容量：720ml 酒精濃度：8.5% 原料米：夢ささら 產地：日本 栃木縣 精米研磨度：65% 日本酒度：-31 酸度：2.6產品特色 使用天然紅色清酒酵母發酵製成的桃色純米濁酒！帶有宜人的酸甜口感。酒精含量為8.5％，口感柔和，可當作甜點酒享用。建議冷藏後飲用。酒造介紹 創業於明治元年(西元1868年)，酒造位於豐富山水圍繞的栃木県宇都宮市白沢町，白澤如其名，自古以來從地面湧出豐富又澄清的清水，現在街路上也設有水車，成為宇都宮市重要的特殊景觀。目前由..