清酒

みずき(水木酒)的釀造用水量比一般釀酒廠多。從水的角度來釀酒，清晰地展現了水的特性。擁有令人心曠神怡的香氣、清淡的甜味和柔和的口感，讓您感受到「酒」與「水」之間緊密的聯繫。產品資訊 品牌：松瀨酒造 產地：日本 滋賀縣 原料：山田錦 100% 日本酒度：+0 酸度：1.4 酵母：協會901 精米度：55% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 清酒成分大約 80% 是水，水的個性極大化影響清酒的質地(Texture)。採用岡鑿泉工業所的井戸水，水質非常柔軟，在口中流動更順暢，平順且細膩。 沉穩宜人的香氣及淡淡的甜味，讓您感受到柔和感，反映出岡鑿泉水的個..

甜美爽脆風格，帶有蘋果香的清新，奶油般的滑順口感。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：±0 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織，營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味，伴隨著柔和的酸度。 如頂級大吟釀般的細膩餘韻，清新而純淨，完美收尾，讓人回味無窮。獲獎紀錄 2023年福岡国税局 鑑評会 吟醸酒の部 金賞飲用Tips 推薦搭配壽司、白身魚、醃漬日式小菜等料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡..

夏季酒款，新鮮感十足，麝香葡萄般華麗香氣，清爽回味，在嘴裡留下令人愉悅的餘韻，開瓶即可感受到！產品資訊 品牌：奥羽自慢株式会社 產地：日本 山形縣 原料米：兵庫県産 山田錦100％ 日本酒度：5 酸度：1.7 氨基酸度：0.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 清爽的香氣，入口立刻感受到甜美感，隨即感受到舒服的酸度，類似多汁的柑橘，是一款清爽、俐落的作品，相當適合炎熱的夏天。酒造介紹 奥羽自慢早於 1724 年創立，位處於日本山形縣鶴岡市內，其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。 酒莊一直以日本國內銷售為主，社..

淡雅香蕉及瓜香接踵而至，冰飲乾淨清澈，是可以每天享用的佳釀。產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：長野縣大町市 原料米：麴米：美山錦／掛米：トドロキワセ 日本酒度：+1 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 由淡淡的香蕉般的氣息，慢慢地帶出哈密瓜般的香氣。味道紮實，也能充分融入料理的味道。是一款能每日品嘗的佳釀。酒造介紹 酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。 酒造位於長野縣大町市，在北阿爾卑斯山腳下，海拔 700 米。懷著與信濃大町的山水共存的想法，釀造可以永留客戶記憶中的..

不像紫之英君般的甜，表現的是清新的感覺，有明顯的蜜瓜與香蕉為主調。甜味和酸味表現均衡平衡感極佳。產品資訊 品牌：英君酒造 產地：日本 静岡市 原料米：五百万石 日本酒度：+4.5 酸度：1.4 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣帶有木瓜與荔枝的氣質，入口的芭樂肉感搭配澄澈酒體帶出豐腴旨味；是款變化莫測但又回歸釀造初心的卓越銘柄。飲用Tips 建議搭配生魚片、壽司等料理。酒造介紹 英君翻譯為英國大師呼應明治維新為日本開啟的新氣象，意旨在當代高度競爭的社會諸君必須不畏強權迎接挑戰。 釀造用的酵母全為舍內..

沉穩米的甜味和樹木柔和的語調，木桶釀造的木質味道增強了酵母的濃郁風味，從而產生了多種風味。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產減農藥栽培玉榮 精米步合：60% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 香氣具有沉穩米的甜味和樹木柔和的語調。含在嘴裏，可以感受到玉榮獨有的硬質氛圍美味，還有生酛的清爽味道。從裏到外展現出木桶特有的韻味，完美展現出精緻輕盈感的味道。讓人聯想起柑橘的清爽氛圍，非常容易飲用，獨特的魅力讓人無法拒絕。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以..

生酒熟成！採用了生酒熟成的方式，由初春釀造完成後，一直在藏中以低溫熟成，酒中的各項特性完整地溶為一體，帶有熱帶水果般的清新香氣，豐富的甜味和熟成後的柔和米旨味，表現極為平衡。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 使用米：廣島縣產 八反錦100% 日本酒度：-2 酸度：1.6 精米歩合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 瓜果類與米飯的香氣柔和，入口帶有些微碳酸感，整體輕柔滑順，酸味及旨味藏於尾韻當中。 回溫後整體的滑順感提升，並帶有稻子的香氣於其中。飲用Tips 冷飲。搭配料理：西京燒、紅燒鰻罐頭、烤魚。酒造..

白桃、棉花糖般咁美香氣，恰好苦韻結尾，清爽喝不膩。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 使用米：五百万石 精米歩合：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：19％ 容量：720ml產品特色 富含水果原汁，帶有豐潤的白桃、棉花糖般甘甜香氣。喝得到少許薄酒粕傳來的米香。 餘味則是如同檸檬啤酒般的舒暢與酸味，恰到好處的苦味讓人感到十分清爽。冷酒給人清爽的印象，襯托爽口的酸味與恰恰好的苦味。常溫飲用，米的甜味增加，在嘴裡充斥圓潤旨味。飲用Tips 1. 冷飲、熱飲皆可 2. 搭配料理：刺身、壽司、中西餐、串燒、壽喜燒、涮涮鍋、居酒..

清香的鳳梨氣息，果潤旨味，特別推薦給平日少喝清酒的人。產品資訊 品牌：奥羽自慢株式会社 產地：日本 山形縣 原料米：コシヒカリ 日本酒度：0 酸度：1.5 酵母：未公開 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 有機栽種 100%コシヒカリ，新鮮的碳酸感，乎拖出乾爽果香辛口風格。飲用Tips 適合冷飲，搭配壽司、和食。以葡萄酒杯品飲為佳。酒造介紹 奥羽自慢早於 1724 年創立，位處於日本山形縣鶴岡市內，其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。 酒莊一直以日本國內銷售為主，社長於 2018 年創立原品牌奧羽自慢以..

卓越的軟水感，白桃和檸檬果感香氣融合，喝整晚都不膩。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：愛知夢山水 日本酒度：-1 酸度：1.8 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 青香蕉的清甜清香輕柔優雅地飄散開來。一股清新、柔和的甜味清晰地在唇齒間蔓延開來。淡淡的苦味恰到好處。濕潤柔和的味道包裹著舌面，尾韻柔和而優雅。飲用Tips 冰飲，加冰塊。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村，創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (189..

充滿白桃的多汁口感風味，香氣、甜味和風味達到了平衡。產品資訊 品牌：松崎酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在全國新酒評鑑會中連續10年獲得金賞的超夢幻酒造限量作品，產量稀少，連日本國內也一瓶難求！維持「廣戶川」產品線招牌的均衡與穩重印象，且純米大吟釀的規格，更突顯純淨滑順的口感與高雅的芳醇，並有很漂亮的尾韻表現。獲獎紀錄 2017 福島縣春季評論「夢の香」類 金獎飲用Tips 冷飲 (5°C - 10°C)。建議使用聚香型勃根地紅酒杯，適合搭配任何海鮮料理、生蠔和生魚片。 ..

超難買！產量少品項多元。散發著懷舊的奶糖香氣。口感酸度適中，酸甜交織的口感中，散發出美妙的杏桃香氣！產品資訊 品牌：葵酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：美山錦 酵母：601號酵母 精米步合： 低精米度 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 入口瞬間，帶有柑橘印象的酸味在舌尖上滑過，隨後逐漸浮現酸甜的果感與類似杏桃的香氣。是一款兼具現代感與優雅風味的酒。飲用Tips 使用葡萄酒杯冰鎮後飲用。 搭餐建議：炒白蘆筍，鮮奶油蛋糕。酒造介紹 葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造，位於新潟縣長岡市，現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達..