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清酒

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品牌: 齊藤酒造
僅限特約經銷商販售,屬於限定品。口感柔和,帶有淡淡的果香和順滑的口感,並帶有軟糯米香的鮮甜。其柔和均衡的風味是典型的京都酒造風格,酸度適中,略帶辛香。產品資訊 品牌:齊藤酒造 產地:日本 京都府 原料米:五百萬石 日本酒度:+4 酸度:1.6 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 可愛又療癒的貓咪標籤,其原畫出自版畫家 谷內正遠 先生的作品。 果香淡雅,入口溫潤順滑,能夠品味到柔和的米香與甘甜旨味,口感細膩且富有層次感。 充分展現了京都酒藏特有的柔和與平衡感,在溫潤的口感中,也能發現細膩的酸度與適度的辛口風味。 不僅適合單獨品飲,..
$1,650
品牌: 松綠酒造
舒服的甜度與收尾,各種溫度狀態皆能品嚐到不同風情。產品資訊 品牌:松綠酒造 原料米:青森縣秋田酒小町 日本酒度:-8 酸度:1.8 酵母:未公開 精米度:60% 容量:720ml 酒精濃度:16%產品特色 柔順的口感、表現突出的甜味與漂亮的收尾是這隻紅寶石的特色。 入喉瞬間滑順的口感在口中慢慢擴散後帶出來的甜味讓人流連忘返,特別適合搭配各式西式料理。作為一款入門酒,非常推薦給剛踏入日本酒世界的初心者。獲獎紀錄 WGO Sake Award 2020 金賞 WGO Sake Award 2019 金賞 WGO Sake Award 2018 最..
$1,750
享受最純粹的米旨風味,像親吻土地、浸潤在稻香中般,溫柔舒適,100%有機米製成,是最接近大自然的風味。產品資訊 品牌:水戶部酒造 產地:日本 山形縣 原料米:水戶部稻造產出羽燦燦 精米步合:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 100%使用自社栽培的有機出羽燦燦釀造,希望傳遞最純粹的米旨風味。繚繞淡雅香氣,溫柔的入口觸感輕輕包覆舌面,如炊好米飯般的豐潤甘甜充滿口腔,尾段加入了一絲活潑的柑橘系酸香讓整體口感更顯輕盈,入喉甘醇回韻無窮。飲用Tips 適飲溫度:10~15℃。推薦搭配沙拉、各式肉類料理。酒造介紹 水戶部酒造的麴室..
$1,600
香氣濃郁,豐富莓果香,山廢乳酸調味。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 原料米:69%愛山 / 31%山田錦 精米度:55% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 以名貴稀少的「愛山」酒米為原料,有豐厚立體的酸味,使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣,入口兼具柔順的質地。 擁有豐富莓果香,在品飲時鮮明且甜美的旨味包覆口舌,倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。飲用Tips 冷飲適合搭配發酵性⻝物,像黑巧克力、藍起司,加熱至五十度時山廢味道更加圓潤,甜味上升,修飾尾韻,使整體更加圓滑。酒造介紹 被譽為造酒之神的..
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透過瓶內傳統的二次發酵製成,與香檳氣泡感一樣細緻。產品資訊 品牌:株式会社仙醸 產地:日本 長野縣 原料米:信州產ひとごこち 日本酒度:-2 酸度:1.7 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 香氣表現:青梅、芒果青、甜米糕。 口感表現:脆梅甘苦風味明顯,氣泡感強烈,酒體輕盈,尾韻強勁,微燒喉。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町,擁有天下第一櫻花的信州高遠,是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年(1866年)。原名「太松酒造店」,1929 年與另一酒造合併為「高遠酒造株式會社」,最後隨時代更迭,於1973年10月1日 正..
$5,500
品牌: 後藤酒造
十四代御用酒米雪女神,甘口甜美,俐落收尾。產品資訊 品牌:後藤酒造 產地:日本 山形縣 使用米:雪女神 精米歩合:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 入喉甜感明顯中段帶有氣泡感,尾端收口俐落。如雪一般清透、如蜜清甜,喝完口齒留香。 是十四代御用酒米雪女神,極度限量!飲用Tips 冰飲酒造介紹 後藤酒造位於東北地區面日本海的山形縣,冬天飛舞著大雪,在這絕美的白色世界中,藏著許多全手工釀造的頂級清酒! 近十年榮獲日本全國新酒鑑評會八次金賞的後藤酒造,採用近十種酒米釀造不同的酒款。除了日本國內,酒造多達五個以上的酒款,曾在..
$1,785
以「清麗輕盈、溫和的酒」為概念釀造而成,與UA首度合作,具有雅樂時代的特點,但也有一種不是雅樂時代典型的表情,使其成為合作獨有的味道。產品資訊 品牌:天領盃酒造 產地:日本新潟縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:40% 酒精:13% 容量:720ml產品特色 來自新潟佐渡,人氣銘柄「雅楽代」× 日本時尚品牌 UNITED ARROWS 聯名限定款! 以「朱鷺羽色」為靈感,酒如其名——粉柔色調 x 輕盈清爽 × 俐落後味!馥郁花香、白葡萄與些許草本氣息~ 入口明亮,帶有柔和甜感與清爽酸度,後段俐落收尾!彷彿在春日午後,微風中感受朱鷺..
$2,630
仁淀川 AC95 純米大吟釀 (50%精米步合) 酒米 五百万石
-9 %
品牌: 高知酒造
擁有華麗的花果香與鳳梨等熱帶水果香氣,清爽俐落的酸度。產品資訊 品牌:高知酒造 產地:日本 高知縣 原料米:五百万石 日本酒度:+5.6 酸度:1.96 酵母:AC95 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 這是一款在高知縣自豪的清流「仁淀川」中誕生的純米大吟釀。使用了高知縣獨自開發的酵母「AC95」,具有清爽的鳳梨果香,適度的辛口與酸度。飲用Tips 搭配料理:華麗的香氣加上清爽的酸味,跟高知縣名產煙燻鰹魚或者是湯豆腐等清爽風味等料理都很搭配。另外跟起司,卡爾帕喬生肉片( Carpaccio)也可搭配。酒造..
$1,980 $2,180
陸奧八仙 華想50 純米大吟釀
-11 %
季節限定,舒適飲用體驗。甘甜的果味華麗蔓延,酒質上乘,甜味、酸味和清爽度達到良好的平衡。產品資訊 品牌:八戶酒類株式會社 產地:日本 青森縣 原料米:華想い 日本酒度:+1 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精:16% 容量:720ml / 1800ml產品特色 這款作品選用青森當地特選米種「華想い」來進行釀造作業,同時這也是青森縣內的地方獎勵品種米。近年更拿下了包含2021 全米日本酒歓評会 金賞、2022Fine Sake Awards 金賞等各種獎項。 蘋果、哈密瓜香氣為主體,香氣表現飽滿,入口後在口中散發出些哈密瓜類香氣,口感表現甜潤而迷人。..
$1,580~$3,680 $1,780~$3,880
口感清新、透明、甜美,連續飲用也不感負擔。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:山梨縣產人心地 日本酒度:+2 酸度:1.6 酵母:玫瑰酵母+701號酵母 精米步合:70% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 人心地酒米的輕快透明感凸顯米的甘甜與花草香氣,酒質雖然偏清爽,卻有著不輸白酒般的飽滿甜度,再加上適度的酒精感與酸味讓整體印象變得輕盈。 品飲的過程可以感受到甘甜酸拉出完美的平衡感,如果盲飲的話可能還會認為是白酒,如此特殊的日本酒絕對值得一試。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 武之井酒造是一個位於山..
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具有蘋果及香瓜、梨子和白色花的香氣,榮獲平成 17 年日本全國新酒鑑評會金賞。產品資訊 品牌:木屋正酒造 產地:日本 三重縣 原料米:兵庫縣吉川地區特A級山田錦 精米步合:50% 酒精度數:15.5度 容量:720ml產品特色 開瓶後會聞到蘋果及香瓜的香氣,溫潤但略顯封閉。輕輕搖晃酒杯,香氣逐漸綻放,梨子和白色花香浮現。酒體會隨著溫度的變化,有不同的呈現,輕盈細膩。口感表現優雅,尾韻綿長。飲用Tips 適合搭配刺身、丼飯、壽司、白肉魚或海鮮料理。酒造介紹 木屋正酒造位於三重縣名張市,有來自伊賀盆地得天獨厚的恩惠,附近有著被自然包圍的寶生..
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果香和溫和的香氣非常適合搭配肉類菜餚。與烤肉、牛排等肉類的風味相協調。產品資訊 品牌:遠藤酒造場 產地:日本 長野縣 原料米:廣島縣產八反錦 日本酒度:-7 酸度:2.4 酵母:協會6號 精米步合:59% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 染指完協會6號酵母彗星系列這次對八反錦出手了!特地蹭了英文標記為88P的霍威爾彗星來湊個888也是很淘氣。由於本身就具有乾淨酒質及些許青草風味的香氣的特性,酒米的適應性也高,八反錦的高CP值很長被作為高級搭餐酒的原料米。飲用Tips 冰飲。適合搭配燒肉或牛排等具 有豐富旨味的肉類料理。酒..
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