清酒
品牌: LAGOON BREWERY
哈密瓜佔總原料的20%,名副其實的「成人版乾哈密瓜奶昔」。雖然名為“奶昔”,但它並非過甜的清酒;相反,這款酒的核心是清酒,口感清爽乾冽。產品資訊
品牌:LAGOON BREWERY
產地:日本 新潟縣
原料米:越光米80%(掛米)、五百万⽯70%(麴米)
日本酒度:-16.5
酸度:1.3
精米步合:70%
酒精:13.5%
容量:500ml產品特色
使用了千葉大網白里出產的網紋頂級哈密瓜和越光米。
其中使用的哈密瓜是千葉在地品牌高級網紋哈密瓜中的「AQUA MELON」,糖度高達14度以上。其成品意象是「大人版的哈密瓜奶昔」,請盡情享受吟釀香與哈密瓜香氣完..
$1,700 $1,850
品牌: 秋田清酒
遠心分離,乾淨飽滿產品特色
品牌:秋田清酒容量:720ml產品特色
※ 香氣:蜜瓜、蘋果、芭樂心、甜米糕、麻糬、楓糖漿、香水百合。
※ 口感:入口甜酸,酒體爽朗俐落,尾韻旨味、苦澀感輕;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口酸甜滋味豐富且開胃,略微細緻輕盈的酒體讓人百喝不膩。飲用Tips
搭配雞肉串燒、油脂豐富的海鮮。..
$2,200
品牌: 石鎚酒造
宛若白葡萄酒般的香氣,西日本得獎王石鎚必喝逸品,口感順滑,充滿典型石鎚的米旨清香。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫縣愛山
日本酒度:-1.5
酸度:1.4
酵母:藏內自家培養酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
採用酒米之王山田錦和酒米之祖雄町的後代「愛山」,由於很難培育,在兵庫縣只有少數簽約的農家有培育。開瓶一樣可以聞到的新鮮瓜果香氣外,還有感受到石鎚經典的白花花香,非常的迷人。入口極佳的酸度,宛若白葡萄酒般,令人驚艷。愛山酒米所展現的複雜層次與重量感,除了在口中令人感到滿足外,優雅的吟釀香讓人難以忘..
$2,200
品牌: 喜久水酒造
夏季限定。口感清涼,柔順好喝,可以毫無負擔飲用的季節限定品。產品資訊
品牌:喜久水酒造
產地:日本 長野縣
原料米:高嶺錦
日本酒度:+3.5
酸度:1.2
酵母:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
全量使用當地契約栽培的高嶺錦,入喉時清爽的俐落收口感如同夏天的星空般澄澈透明,具有恰到好處的吟釀香氣與旨味,特別適合夏天時以冰飲方式趕走惱人的暑氣。飲用Tips
冰飲~常溫。跟調味清淡的白身魚刺身、涼拌鮮蔬、豆腐,或是普羅旺斯燉菜、Carpaccio等西式料理都很對味。酒造介紹
喜久水酒造是南信州..
請洽詢
品牌: 富士酒造
華麗與多層次果香,柔軟優雅與強勁俐落並存!產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:艷姬つや姫(山形縣產)
日本酒度:-3
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:16.6%
容量:720ml / 1800ml產品特色
「艷姬つや姫」從亀の尾的譜系中開發的酒米,已成為代表山形縣的頂級食用米品牌。
培育酒米時最重要元素的就是『太陽』所以特別取名為日乃輪,釀成酒之後還是可以感受到つや姫的甜味與多層次的美味,柔軟包覆著舌頭,華麗的吟釀香與果香,可以感受到強而有力的旨味。
佐餐也十分出色收尾乾淨俐落,華麗充滿高級感的標籤搭配讓餐桌上增添更加風采。
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$1,950~$3,900
品牌: 川鶴酒造
酒米父系品種是山田錦,它繼承了清爽口感和山田錦的濃郁風味,造就均衡的口感,柔和的甜味與酸度完美平衡。產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:さぬきよいまい
日本酒度:-2
酸度:2.0
精米步合:58%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這是一款使用香川縣產酒米「讚岐良米」100%釀製,精米步合58%,經低溫長期發酵而成的限量生原酒。
擁有清新香氣、透明感的柔和甘味與清爽酸味,再加上輕快的苦味達到絕妙平衡。具備無濾過酒特有的豐富旨味與俐落清澈的口感,冷飲時亦非常適合作為餐中酒享用。酒造介紹
感受到像河流一樣的直率的感..
$1,880
品牌: 秋田銘釀
具有如水果般的華麗香氣和豐富優雅的味道。產品資訊
品牌:秋田銘釀
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產 銀山
日本酒度:+3.5
酸度:1.2
精米步合:50%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
台灣限定‧以秋田犬為主題的原創純米大吟釀酒。可愛的秋田犬酒標讓人愛不釋手。
-100%代表秋田縣的純米大吟釀-
100%使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」,由秋田縣的農民親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」,只有秋田才能做得出的美味純米大吟釀。飲用Tips
適飲溫度10~25°C酒造介紹
「想推廣..
$1,600 $1,900
品牌: 霧峰農會酒莊
100%源自台灣風土,益全香米釀製珍品。內容介紹
內容:不染 純米吟釀 * 1 (木盒裝)
品牌:霧峰農會酒莊
容量:700ml
酒精濃度:15%
精米度:60%
原料:台中霧峰香米、米麴
保存方式:平常常溫儲存及開封後請盡早飲用,以確保品質及香味不流失。產品特色
取「出淤泥而不染、冰清玉潔」之意,
為霧峰酒莊精釀最頂級純米吟釀清酒,
嚴選霧峰益全香米,全程與純米大吟釀製造方式相同,
酒質清澈透明,華麗的花香,口感圓潤,極其珍貴高雅,為台灣第一清酒。
日本釀造清酒技術合作:親自駐台傳授的日本釀造清酒博士廣井忠夫先生,
親自寫下動人的「杜氏讚歌」吟頌初霧..
$1,200 $1,200
品牌: 阿武の鶴酒造
推翻傳統釀造法!用現代方法表達古代味道。濃郁口感,堅果奶油潤澤,辛口表現!產品資訊
品牌:阿武の鶴酒造
產地:日本 山口縣
原料米:全量契約栽培米・山田錦100%(山口県阿武産)
精米步合:90%
日本酒度:+15
酒精:18%
容量:720ml產品特色
使用阿武町被列為梯田遺產地種植的山田錦釀製。帶有秋天森林般濃郁醇厚的口感,堅果香氣,辛口表現卻展示了特有的奶油溫柔油脂風情。獲獎紀錄
SAKE COMPETITION 2019 SILVER飲用Tips
加冰塊、加蘇打水或加熱水酒造介紹
阿武の鶴酒造現在已經實現了驚人的復興..
$1,900
品牌: 喜久水酒造
儘管酒精度較低,但口感濃郁且帶有水果般的甜味,恰到好處的酸度令人愛不釋口。產品資訊
品牌:喜久水酒造
產地:日本 長野縣
原料米:高嶺錦
精米步合:60%
酒精濃度:5%
容量:300ml產品特色
採用喜久水在長野縣與花了10年才復育成功的契作栽培「高嶺錦」酒米釀造的氣泡清酒,低酒精濃度卻能保有酒米本身的米旨味與水果香氣,整體偏甜口但在後段帶有些許酸味讓收口感變得清爽。獲獎紀錄
・International Wine Challange 2023 銅賞
・Fine Sake Award 2020, 2024 金賞飲用Tips
由於含有碳酸氣泡..
請洽詢
品牌: 吉田酒造
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料:五百萬石(石川縣)
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
帶有麝香葡萄與西洋梨的清爽芳醇香氣,入喉的口感卻帶有豐厚與飽滿的餘韻。吉田藏系列的代表作之一。獲獎紀錄
※ 2020 KURA MASTER 金賞獎酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著..
$1,970
品牌: 美吉野釀造
以時間珍釀33年的古酒。風味多層次,韻味深沈而耐人尋味,每一口都珍貴。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:國產米 100%
精米步合:70%
酒精濃度:20%
容量:375ml產品特色
橫跨昭和、平成、令和三個年號,沈睡33年後,帶著閃耀著光芒的色澤甦醒過來,靜靜享受時光的淬鍊。
長期陳年的濃郁香氣讓人聯想到紹興、果乾、香料,味道層次豐富,上乘的酸味及後韻讓人耳目㇐新。加熱後轉為蜜棗香氣,建議可加熱至45度飲用。飲用Tips
常溫~溫熱飲。適合搭配:北京烤鴨、佛跳牆、中華料理、肉類料理。酒造介紹
「美吉野釀造株式會..
$2,300 $2,560











