清酒
品牌: 石本酒造
旨在讓人們以更自由的方式享用日本酒。越之寒梅特有的透明感,以及優雅的吟釀香氣,進一步突顯了透過低溫熟成精心萃取的米的鮮味。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦、五百萬石
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以新潟的「潟」字作為出發點,將作品取名為「Lagoon」是酒造的出發點,同時希望這款作品不光足以代表酒造,也能成為新潟縣內足以向外界誇耀的作品。主打高酒精度與醇厚風格,從而讓其有著更多元的品飲表現與可能性。
由於在酒造內經過一定時間熟成,因此作品風格以些米穀類氣味作為主體,以些涼冷米飯、瓜果類氣味呈現。品飲方式..
$1,380 $1,580
品牌: 鹿野酒造
陳釀兩年,口感柔順易飲。這款精心釀造的吟釀清酒,米香濃郁,鮮味十足。產品資訊
品牌:鹿野酒造
產地:日本 石川縣
酒米:山田錦
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以55%精米度的酒米王「山田錦」釀造,2年熟成。
吟釀香味芳醇柔和,味道豐醇,果香突出,輕快辛口,餘韻悠長!飲用Tips
冷飲~熱酒。酒造介紹
釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼」仲名。該廠首席釀酒師 農口尚彥先生,亦..
$1,650 $1,950
品牌: 八戶酒類株式會社
季節限定,這是一款會讓你想要舞出身體和靈魂的完美清酒。恰到好處的酸味和甜味,既可以單獨飲用,可以與食物一起享用。產品資訊
品牌:八戶酒類株式會社
產地:日本 青森縣
原料米:華吹雪
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
春季限定酒款。酒標描繪著一位邊唱歌邊舞動的人物,象徵這款清酒所傳遞的,是專屬於春天的輕盈旋律與自在節奏。正如酒標的意象,酒造秉持同樣的釀造理念,傾注靈感與熱情,創作出一款令人身心共鳴、忍不住隨之起舞的春日佳釀。
豐沛果香甜潤,洋溢著哈密瓜、完熟白桃、荔枝、洋香瓜一類味道,中後段略以些白色花香..
$1,600 $1,870
品牌: 榎酒造
簡單而溫和,具有沈靜風味的舒緩感受,可每天享用,亦可以在各種溫度下享用。廣島清酒的典型代表,非常適合搭配餐點。產品資訊
品牌:榎酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反錦
日本酒度:6
酸度:1.5
酵母:廣島令和1號酵母
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
口感清爽,展現出米香帶來的淡麗與順滑風味。收尾俐落,適合作為餐中酒,與各類料理相得益彰。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶町。1974年,榎酒造在日本首次生產了「貴醸酒」。該酒根據古代..
$1,720
品牌: 武之井酒造
使用產自北杜市的人心地酒米,豐潤飽滿的口感即使在低酒精濃度的狀態下也能保有立體感,撲鼻而來的清爽香氣有著一股清新的透明感。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:山梨縣產人心地
日本酒度:-2
酸度:1.6
酵母:701號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
入口時的酸度表現較為明顯,伴隨著些微蜂蜜梅子般的甜感與米旨味,入喉後才慢慢浮出的些許苦澀更加襯托出它溫柔的甜與旨,富有變化性的口感讓人印象深刻。飲用Tips
冷飲配搭海鮮、刺身、前菜等味道較淡的料理一同享用。酒造介紹
武之井酒造是..
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品牌: 高橋酒造
全日本獨一無二的「薰衣草酵母」釀製,口感純淨而透明,讓人想像到雪水停留在舌尖的感受。產品資訊
品牌:高橋酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:美鄉錦
水源:笑顏清水
精米度:38%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「美鄉雪華」是當地稀有的白色薰衣草,每年的六、七月綻放盛開。而古內杜氏(Furuuchi Takeshi )是首位成功培植「美鄉雪華薰衣草酵母」的人,並使用這稀有的天然酵母來釀酒。
美鄉町座落在秋田縣裡的一個清泉之城,附近的奧羽山頂長年積雪,融化後的純淨雪水經過層層天然過濾後流向美鄉町區域。美鄉町周圍共有60多處清泉,高橋酒造從中選用..
$1,800 $2,100
品牌: 松岡釀造
迷幻感襲捲全身!全部使用埼玉縣當地原物料釀造,帶有麝香葡萄香氣,濃厚豐富卻保持清爽,還有酒標上專屬埼玉縣手勢,是一瓶完全屬於埼玉的作品!產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:彩のかがやき
日本酒度:+5
酸度:1.8
精米步合:70%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
使用埼玉縣在地生產的米與水,The Saitama 是由埼玉縣縣民專為埼玉縣縣民所釀造的酒款。由於埼玉縣受到秩父山脈的恩惠,讓這裡的天然地下水成為特殊的硬水。也唯有這樣的水質,才能釀造出這種具有清爽的麝香香氣和獨特濃郁度的酒款。酒標的埼玉手勢
「埼玉手勢」是埼..
$1,600
品牌: 新谷酒造
散發著令人愉悅的青蘋果吟釀香氣,口感醇厚,餘韻順滑。產品資訊
品牌:新谷酒造
產地:日本 山口縣
原料米:國產米
精米度:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
2021年首次亮相的四季釀造的限定品。高雅清甜與透徹的酸度平衡為特色,入口柔和,甘旨味緩緩展開,口感圓潤細緻;尾韻俐落,伴隨一絲清爽微苦,為整體風味帶來明快的收斂感,使整體風味清新而不膩更具立體感,由於酒體乾淨在單飲和搭餐上完整度都相當的高。是一款甜美卻不膩、清爽卻不單薄的輕快酒款。
取名《瑠璃唐草》,是源自日本春季盛開的琉璃唐草花 。這種花如寶石般綻放在草原上,花語為「無論在哪裡都能成功」..
$1,690
品牌: 秋田銘釀
這款酒口感順滑,甜度適中,即使是初嚐清酒的人也能輕鬆駕馭。雖然酒精度數較低,但為了更好地保留其風味,建議加冰塊或冰鎮後飲用。產品資訊
品牌:秋田銘釀
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產米
日本酒度:-15
酸度:1.2
精米步合:69%
酒精濃度:13.5%
容量:720ml產品特色
瀬音seoto
瀬音即為河水潺潺流淌的聲音
像是淺灘處水流的聲音,也就像倒酒入杯的聲音
讓人聯想到夏天清爽的景色
充滿夏日風情的濁酒
酒標使用秋田縣出身的插畫家—凪的原創插圖,淡藍色的酒瓶展現夏天的氛圍,擁有滑順的口感與淡雅的甜味,無論男女老少都推薦品嚐這款濁酒。
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$1,500
品牌: Shirokimono
IWAU 祝的華麗奢華版本,綿密氣泡,優質白麴創造出的多層次酸度,金的奢華!產品資訊
品牌:Shirokimono
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
與《IWAU 祝》相比《IWAU 祝 Gold Edition》的風味口感層次更為豐富細膩。使用品質更佳的白麴,來凸顯它與一般清酒中不同、富含層次的酸味。此外,亦調整增加二氧化碳的比例,呈現細緻而令人愉悅的氣泡感,綿密的氣泡優雅地包裹著米的甜味和白麴的酸味,讓您可以一直享受美好的氣泡直到最後一口。飲用Tips
適飲溫度:5 °C~10 °C,跟生魚片或烤物都很搭..
$3,380
品牌: 松岡釀造
數量限定酒款!使用秩父酒廠波本桶陳釀,桶香與熟成風味深度化為一股甘美的清流。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:未公開
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是款帶有波本桶清爽香氣的古酒。先在室溫下倉庫中熟成5年,然後,在秩父的酒廠中於波本酒桶中陳釀半年。有著類似威士忌的香氣,風味同時具備清酒的醇美旨味與清爽口感。飲用Tips
加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水(1:1)酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851..
$2,700











