清酒

低酒精度，非常清新輕柔的清酒，像是芬芳風味的白葡萄酒。產品資訊 品牌：高澤酒造場 產地：日本 富山縣 原料米：富山県縣有機裁培米 富の香100% 日本酒度：+5 酸度：3.5 精米度：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 此款為 Akebono 的低酒精度清酒，酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。白麴使用，帶有柑橘香氣、酸度高，是一款能隨時隨地輕鬆飲用的酒款。酒造介紹 高澤酒造場自1872年創立在日本富山県的氷見，一直到今天仍未改變。 高澤酒造場始創人利右ヱ門先生，當年來到氷見，被當時的美麗日出和當地富山県的立山連峰所吸引著..

使用天然乳酸菌釀造，賦予其清爽平衡的酸度，餘韻清爽，即使風味濃郁，也不會讓人感到厭倦。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 日本酒度：-1.7 酸度：2.3 酵母：酵母1401號 精米度：59% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 彗星系列中首次採用生酛技法的限定作品-國泰樹(台灣限定暱稱)，使用長野縣產美山錦100％釀製，並搭配協會酵母1401號（金澤酵母），開瓶就有果香和蜜甜的吟釀氣息，入口濃醇卻不厚重，生酛特有的酸韻柔和細膩，帶來醇厚卻清爽的質感，尾韻像彗星一樣清爽俐落，怎麼喝都不膩。飲用Tips 這種酸度與..

彷彿身歷大河劇！陶製德利裝酒，刻畫歷史人物之名，一起享受香氣飽滿、口感清爽的清酒原酒之作。產品資訊 品牌：信州銘釀 產地：日本 長野縣 原料米：長野縣產 人地心 酸度：1.4～1.5 精米步合：59% 酒精濃度：19～20% 容量：720ml產品特色 為信州銘釀招牌純米酒「明峰喜久盛」的原酒，用依田川的伏流水為基底製作，口感淡麗清爽、但吟釀香氣醇厚，口味微酸偏辛。 ※ 德利瓶： 是日本最常見的細頸酒器，能保留清酒的香氣及溫度，是喝溫酒時最適合的酒器。也特別適合搭配香氣較低而口感濃郁的醇酒類清酒。飲用Tips 適合常溫、加冰塊飲用。和..

品嚐無濾過酒品的原始香氣與豐厚。產品資訊 品牌：山梨銘釀產地：日本 山梨縣 酒米：ひとごごち あさひの夢 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：70% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 無濾過保留了最原始壓榨出來的香氣與口感，帶有豐富的吟釀香氣與旨味生酒的新鮮，與原酒的厚實碰撞後卻是濃厚與清爽並存，使得酒精濃度雖有 19%，喝起來卻是非常的柔和。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 七賢創業於西元1750年，初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代，並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相..

獨家酵母打造超辛口風味，日本酒度值+15，但入口卻能感受到一絲甜味。然而吞下酒液的瞬間，辛辣味便會瞬間襲來，兩段式的衝擊絕對會讓你瞠目結舌。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：ぎんさん（銀山） 日本酒度：+15 酸度：1.9 精米度：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 使用山本酒造自社開發的「藏內分離 SEXY 山本酵母」打造人氣愛戴超辛口酒款，入口初始仍有一絲甘甜，入喉後辛辣味即瀰漫口中，與各式料理均能輕鬆搭配。 香氣帶有優酪乳與米汁的香氣，入口層次分明結束於略微刺激的氣泡口感，無明顯旨味和悠長尾韻．極其俐落。..

香氣華麗，米香與旨味相得益彰，口感均衡，適合作為餐前酒冷飲享用。入口時，能感受到華麗的吟釀香氣，隨後是愉悦的酸味，令人回味無窮。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 精米步合：38% 酒精濃度：17% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用酒米之王「山田錦」釀造！ 以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。 日本最西端酒藏的最高傑作，以契作栽培米與軟水釀製，擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞 全国新酒鑑評会金賞 2017年..

完美呈現風之森經典風味！完熟蜜瓜香氣、微碳酸感。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 酒精含量：17% 酒米：秋津穗 精米步合：65% 容量：720ml產品特色 風之森經典入門作品，以奈良本地食用米「秋津穗」釀造而成，透過無濾過無火入的釀造手法，以及低精米度保留秋津穗的風味，酒體帶有完熟蜜瓜的香氣，入口即感受到清爽微碳酸感，口感濃醇多層次，是一款完美呈現風之森風格的經典作品。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市，已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號，但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的..

濃郁的鳳梨香氣，入口醇厚，略帶dry感，餘韻清爽。產品資訊 品牌：高知酒造 產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：0 酸度：1.9 酵母：AC95 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酵母 AC95 這是一款在高知縣自豪的清流「仁淀川」中誕生的純米大吟釀。使用了高知縣獨自開發的酵母「AC95」，具有清爽的鳳梨果香，適度的辛口與酸度。飲用Tips 獨特的圓潤口感與適中的酸度，基本上跟魚類料理與肉類料理都很適合，是一款搭餐幅度廣泛的日本清酒，甜點或者甜味跟酸味比較強烈的料理就比較不適合搭配。酒造介紹 ..

熱帶水果：鳳梨、百香果風味！產品資訊 品牌：青木酒造產地：日本 新潟 使用米：愛山100％ 原材料：米・米麹 精米歩合：57％ 日本酒度：+2 酒體酸度：1.5 酒精濃度：17.7％ 容量：720ml產品特色 香氛淡麗，口感清爽。 ※ 香氣：蜜瓜、蜜蘋果、香蕉、杏桃、乳酸、麻糬、甜米糕、奶油、蜂蜜、堅果。※ 口感：入口酸甜，酒體圓潤柔滑，尾韻旨味、苦澀感豐富；香氣充滿豐富油脂感，入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感。飲用Tips ※ 冰飲。 ※ 搭配鐵板燒、鹽味串燒。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的..

雪室中陳釀，雄町米獨特的濃郁鮮味和宜人的酸度創造出清爽的口感，使其成為一款精緻的清酒。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：雄町 日本酒度：-4.5 酸度：1.7 精米步合：48% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 帶有蒸熟米飯、曬乾稻穀、小黃瓜、香精、棉花糖、辛香料香氣。剛入口濃郁米旨甘甜與兩頰酸度拉扯，形成巧妙平衡，厚實的酒體與尾韻的酒精爆炸感如濃妝豔抹的大媽般令人側目。飲用Tips 搭配沖繩苦瓜料理，胡麻沙拉。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業3..

零下10度低溫熟成半年，豐厚且新鮮的香氣與口感，限定品。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：兵庫縣山田錦 精米步合：40% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用兵庫縣最高級山田錦酒米，在嚴寒的日本冬天，採取奢侈的吊袋法，並蒐集滴落的酒 液到玻璃製的斗瓶，所以叫做「斗瓶取」。在零下-5度的恆溫儲藏室熟成，經過完整的一年後，不額外加水、也不額外做過濾，以最純粹的生原酒的形式出品。特徵是晶瑩剔透的奢華芳香、圓潤的口感。飲用Tips 適飲溫度：5-10度C。適合搭配富含旨味的日式料理、生魚片、日式火鍋。酒造介紹 有..

儘管酒精度較低，但口感濃郁且帶有水果般的甜味，恰到好處的酸度令人愛不釋口。產品資訊 品牌：喜久水酒造 產地：日本 長野縣 原料米：高嶺錦 精米步合：60% 酒精濃度：5% 容量：300ml產品特色 採用喜久水在長野縣與花了10年才復育成功的契作栽培「高嶺錦」酒米釀造的氣泡清酒，低酒精濃度卻能保有酒米本身的米旨味與水果香氣，整體偏甜口但在後段帶有些許酸味讓收口感變得清爽。獲獎紀錄 ・International Wine Challange 2023 銅賞 ・Fine Sake Award 2020, 2024 金賞飲用Tips 由於含有碳酸氣泡..