清酒

重現 1355 年的天皇專屬風味，乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：秋津穗 日本酒度：-40 酸度：4.6 精米步合：非公開 酒精濃度：11% 容量：500ml產品特色容器：美濃燒（500ml） 陶器瓶釉藥色：瑠璃 (ルリ) 参考古典文献：御酒之日記 (1355年)水端1355這款作品是參考室町時代的古書《御酒日記》，記載年份為西元1355年，也是作品取名由來！ 作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」，作品在超過30度的高溫中下進行釀製，發酵作用也會相對強烈！但因為..

日本北部代表地酒！產品資訊 品牌：高砂酒造容量：720ml / 1.8L產品特色 使用有北海道屋頂之稱的大雪山山脈下的雪清水釀製而成的地酒。口感溫和且飄著甜甜的芳香，令人聯想到融雪情境，喝起來極為順口。飲用Tips 適合清淡、懷石料理。..

藏出數量限定酒。帶優雅的吟釀香，口感清爽，帶水果味道，是甘酸平衡的作品，適合配襯壽司刺身。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦、美山錦 日本酒度：-8 酸度：1.8 精米步合： 50% 酒精濃度：16.8% 容量：720ml產品特色 威吹是榮光富士每年限定出品的酒款。 菫露威吹來自於微風吹拂的形象。搾出來的這批酒就像盛開的深紫色紫羅蘭（日文：「菫」）花瓣上灑落的「露」珠般，儘管味道非常之纖細，品飲的同時卻能感受到「威」風凜凜的一陣風吹拂而來，讓人感覺非常清爽的味道。「1年只發售一次的限定酒！」開瓶如梨子般的果實吟釀香飄飄而出，輕盈的口..

甜美爽脆風格，帶有蘋果香的清新，奶油般的滑順口感。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：±0 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織，營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味，伴隨著柔和的酸度。 如頂級大吟釀般的細膩餘韻，清新而純淨，完美收尾，讓人回味無窮。獲獎紀錄 2023年福岡国税局 鑑評会 吟醸酒の部 金賞飲用Tips 推薦搭配壽司、白身魚、醃漬日式小菜等料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡..

與日式料理相配、不搶風味的餐中酒。產品資訊 品牌：平孝酒造產地：日本 宮城縣 原料：兵庫縣產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.6 精米度：50% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 此款酒雖選用能產生華麗香氣的酵母，但遵守著食中酒的概念。釀製出的香氣沈穩，以餐前酒與餐後酒為基礎，搭配前菜、鹽巴調味的燙青菜、海膽壽司、穴子魚的料理、玉子燒也非常適合。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市，北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山（Kinka）海岸外，是世界三大主要漁場之一，這裡有冷，暖水流相遇，每個季節您都可以品嚐到美味的..

清澈清爽的享受。有著令人想起白葡萄的美妙香氣，味道在口腔中蔓延後，一股濃郁的辛口感隨之而來。產品資訊 品牌：澄川酒造場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 日本酒度：+15 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣：蒸熟米糕、稀飯、麝香葡萄、香瓜、麥芽糖、薄荷葉、涼糕 口感：入口甘甜，酒體俐落水潤，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體來說是一支俐落水潤的清酒，剛入口清香甘甜的香瓜風味帶有絲絲麝香葡萄的香氣，俐落的酒體卻有水潤的表現，尾韻豐富的苦澀感完美結尾。飲用Tips 可以搭配蛤蜊絲瓜、生炒花枝等料理。酒..

使用上乘的「東條山田錦」釀造再以「越前漆箱」收納，非常適合送禮之用！釀造後放置於低溫熟成，口感柔滑，果香華麗！產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：兵庫縣東条山田錦 日本酒度：+2.5 酸度：非公開 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 緩慢發酵的酒滴具有溫和柔和的香氣，有各種類似水果的香氣，卻不太高調。 在口中，它有一種優雅的蓬鬆飽滿感和只有黑龍才有的辛辣和尖銳感。 其完美程度非常高，可以感受到其中美麗的味覺，只需喝一口就能意識到美妙的完美，這就是典型的黑龍酒。 以兵庫縣東条產的山田錦，在低溫下緩慢發酵，產生優雅、濃..

正因為是低蛋白米，用「春陽」釀造的酒散發著荔枝和麝香葡萄酒般的清淡香氣，拓展了酒的可能性。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 原料米：熊本產春陽(しゅんよう)100% 日本酒度：-9 酸度：1.8 精米步合：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「春陽」以健康迎接春天的形象命名，它是一種低蛋白質含量的米種，最初是為了病患或其他蛋白質攝取量受限制對象食用而開發。 獨特香氣及清澈口感、乾淨、酸度適中。新鮮榨取的青春氣息之外，有如葡萄柚、荔枝、麝香葡萄、西洋梨般的清爽香氣及風味，喝起來感覺十分清快，更加擴大日本酒的各種可能性，建議用葡萄酒杯..

低酒精度、淡雅易飲，七本鎗最受歡迎酒款！未加水原酒，口感均衡，如絲般柔滑。口感清爽，清爽可口。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：玉榮（無農藥栽培） 酵母：協會901號 精米步合：60% 酒精度數：14% 容量：720ml產品特色 以保持七本鎗富有米旨香氣的特色為原則而完成的低酒精度清酒，淡雅易飲的口感，可與餐點一起享用。 夏天可以冰鎮飲用，微涼的天氣可溫溫喝也不會膩。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以上之悠久歷史，酒造位於琵琶湖最北端、那賤ヶ岳山麓附近。 酒造以「七本鎗」為銘柄，是因日本戰國時..

笑四季史上・最高傑作！醒目的酒標插圖是當代藝術家星山耕太郎的作品《零》，象徵萬物的起源。果香濃郁，令人聯想到梨子和白桃，並帶有柔和清新的青草氣息。香氣優雅。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：-5 酵母：K1001 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 ＊2022年低溫熟成。 全國新酒鑑評會規格出品酒款。香草系芳香，帶有水潤的口感，中段帶出的蘋果般微酸度增加整體層次。後段米的濃郁鮮甜味包覆口腔，香氣與口感交疊，最後以清爽感收尾。 酒標象徵日本文化中代表宇宙起點的「阿」，對應到數字的「0」與生命的..

吟釀的香氣優雅精緻，令人聯想到蘋果和李子。入口時，清爽的甜味適度內斂，苦甜交織的酸味帶來辛辣的口感。產品資訊 品牌：榮川酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：1.5 酸度：1.3 酵母：美麗島煌酵母 精米步合：45% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 紅標是一次火入的產品，展現出精緻優雅的吟釀香氣，令人聯想到蘋果和梨子的清新果香。口感上，帶有新鮮的甜味與適中的酸度，並融入一絲辛辣的點綴。在保有大吟釀品質的同時，醇厚感輕柔展開，入口順滑且層次豐富，喉間的頓點和尾韻組織得恰到好處。整體呈現出中口的風格，適合各種餐點，百喝不膩。..

季節限定，清爽香甜易入口。產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：國產米 精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 IMPRESSION M 是十分受歡迎「恵乃智」的「直汲み」版本， 「直汲み」是指酒液無混合其他清酒便直接裝瓶， 因為跳過了口味微調的步驟，因此被稱為超級自然、新鮮的清酒， 一年一度，季節限定，有著像細微的氣泡感，清爽中帶著甘甜果香，非常容易入口。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中..