清酒

大分縣限定發行酒款！輕柔豐潤的冷卸酒。產品資訊 酒造：中野酒造產地：日本 大分縣使用米：未公開 精米歩合：70％ 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 大分縣限定發行酒款，海外首度輸出品。 一款少了幾分陽剛較為輕柔的冷卸酒。香氣帶著果香，入口豐潤的酸甜及乳酸感交織，就像美人的懷抱，讓人感到溫暖幸福，適合用平杯賞飲。飲用Tips 適合甲殼類及蟹肉料理、炸海鮮。酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市， 為世界農業遺産認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉， 中野酒造現已是杵築城..

破格創作出的獨特清酒。檸檬＋焦糖，低酒精度超好喝！產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢 日本酒度：-21 酸度：2.9 麴種：白麴 酵母：K701酵母 精米步合：麴/90% 掛/70% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 12%原酒+協會7號酵母的有趣組合。保留了傳統生酛製法的扎實口感，同時展現出更加豐富的香氣層次。 相比6號酵母，它帶來了更華麗的果香，檸檬與葡萄柚的清新氣息交織，伴隨焦糖的微甜香調，口感圓潤且層次豐富，讓每一口都充滿驚喜與滿足。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒..

鮮美甘口，酸度清新，如葡萄酒般清爽。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：春陽 日本酒度：-5 酸度：1.8 酵母：協會601號 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「春陽」酒米是一種蛋白質含量低的米種，總蛋白質和其他品種一樣、但穀蛋白部分的含量較少。對麴菌而言，穀蛋白含量少會導致分解麴米、掛米後造成雜味的氨基酸較少，因此即使不做低精米步合也能釀出雜味少的乾淨酒質，使用特殊米種「春陽」釀製的 Spring Sunshine 80 略帶甜味和柑橘類水果的香味，溫和甜美餘味中散發出的酸味就像葡萄酒般清爽。獲獎紀錄..

居酒屋必點款！賀茂鶴杜氏專心致志之作。產品資訊 品牌：賀茂鶴酒造產區：廣島縣 酒米：八反錦1號 精米度：60% 日本酒度：+3 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 賀茂鶴杜氏專心致志之作，層疊綿延的香氣在杯中層層蔓延而開，稍具分量感在酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味，溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀酒特性。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受..

豐富的葡萄及香瓜香氣，口感溫柔滑順，清甜中帶花蜜般的香氣。產品資訊 品牌：杉原酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：揖斐之譽 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 海外限定的純米吟釀等級酒款，豐富的葡萄及香瓜香氣，飽滿柔和的口感以及香甜滑順的米旨味，帶著細細的甜美尾韻，層次感豐富細緻，在杉原酒造中可算是獨樹一格的夢幻逸品。飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅等料理。酒造介紹 杉原酒造是全日本最小的一間酒造，年產量只有60石(6000瓶一升瓶)，因數量稀少且製酒工藝十分傑出，在日本酒的愛好者中有「秘酒」之稱號，價格..

柑橘酸香，旨味、酸味皆俱，非常值得一嚐。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：長野縣產 美山錦 100% 日本酒度：-3 酸度：3.1 酵母：協會七號 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用燒酎常用的白麴。白麴的白(しろ)與四六(しろ)諧音， 所以稱為「四六式」。 帶有清新柔和的柑橘、檸檬系香氣及礦石，有種寧靜及潔淨感，餘韻清爽，旨味跟酸味美好結合。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 搭配料理：生蠔、淡菜、炸唐揚、壽喜燒、南洋咖哩。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，..

陳釀兩年，口感柔順易飲。這款精心釀造的吟釀清酒，米香濃郁，鮮味十足。產品資訊 品牌：鹿野酒造 產地：日本 石川縣 酒米：山田錦 日本酒度：+2 酸度：1.3 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以55%精米度的酒米王「山田錦」釀造，2年熟成。 吟釀香味芳醇柔和，味道豐醇，果香突出，輕快辛口，餘韻悠長！飲用Tips 冷飲～熱酒。酒造介紹 釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主，為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去，以「常歡呼」仲名。該廠首席釀酒師 農口尚彥先生，亦..

釀造後經過半年的陳釀熟成，酒體水潤，味道層次更複雜！冰鎮後的清爽爽口、飽滿多汁。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米步合：60% 酒精度數：14.5% 容量：720ml產品特色 以酒米之王「山田錦」為釀造原料並於釀造後放置熟成一個夏季，不但酒體更加圓滑，味道層次更上一層，絕對是值得一試的佳釀。帶有新鮮感的果香味，從香味中也能感受到JUICY的感覺，清爽的口感和恰到好處的酸味更讓人容易飲用。 中段以後，像成熟的麝香葡萄一樣溫和的甜味會蔓延開來！熟成過的酒質是醇厚，會讓人感受到超出預期的美味～ ＊ 秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指..

散發麝香葡萄與荔枝般的果香，伴隨新酒常有的米麴香氣與米甜味，酒體暢快爽俐，收結乾淨而相對短促。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：五百萬石 精米步合：55% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 採用低溫發酵，新鮮初搾與柔軟纖細兼具的獨特口感形成絕妙平衡。草莓、青葡萄類等華麗吟釀香撲鼻而來，入喉後酸香爽口暢快，止不住想一杯接著一杯品嘗的慾望。 此款無濾過生酒甘甜不膩，適合佐餐。飲用Tips 適合5-10度冷飲，配搭壽司或刺身之外，亦適合與鍋物搭配，以清爽的酒體洗膩。酒造介紹 小林酒造創立於1872年，代表銘柄為..

辛口純淨的純米大吟釀，蘋果香氣讓口齒猶如欣賞一顆金色寶石。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：山形縣產 出羽燦燦 100% 日本酒度：+7 酸度：1.7 酵母：協會七號 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 全量山形產出羽燦燦精米至40%，精釀而成的豪華純米大吟釀。 特別抑制的香氣，顯得更為清新的蘋果香，細膩純淨的口感，有如一顆值得細細品味金色寶石。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 搭配料理：白身海鮮酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞，環境..

優雅香氣，酸味與旨味調和優良，與任何料理都能完美搭配！送禮佳選。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：埼玉縣 絹光 日本酒度：+2.5 酸度：1.5 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 帝松的老牌産品之一。由於最初是鑒評會的出品酒，只有社長才能喝到，因此得名社長之酒。 作為出世酒系列的「社長的酒」，有著高雅細緻的香氣，絕佳的酸甜平衡，非常適合佐餐飲用。略為辛口的酒感，無論是熱酒、常溫或是冷飲都非常適合。飲用Tips 冰飲～熱飲酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門，為了尋找一個適合釀酒..

夏季酒款，新鮮感十足，麝香葡萄般華麗香氣，清爽回味，在嘴裡留下令人愉悅的餘韻，開瓶即可感受到！產品資訊 品牌：奥羽自慢株式会社 產地：日本 山形縣 原料米：兵庫県産 山田錦100％ 日本酒度：5 酸度：1.7 氨基酸度：0.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 清爽的香氣，入口立刻感受到甜美感，隨即感受到舒服的酸度，類似多汁的柑橘，是一款清爽、俐落的作品，相當適合炎熱的夏天。酒造介紹 奥羽自慢早於 1724 年創立，位處於日本山形縣鶴岡市內，其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。 酒莊一直以日本國內銷售為主，社..