清酒
品牌: 松岡釀造
數量限定酒款!使用秩父酒廠波本桶陳釀,桶香與熟成風味深度化為一股甘美的清流。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:未公開
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是款帶有波本桶清爽香氣的古酒。先在室溫下倉庫中熟成5年,然後,在秩父的酒廠中於波本酒桶中陳釀半年。有著類似威士忌的香氣,風味同時具備清酒的醇美旨味與清爽口感。飲用Tips
加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水(1:1)酒造介紹
出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851..
$2,700
品牌: 土田酒造
低酒精濃度,熱帶水果酸甜系討喜風味!濃郁的酸甜與清爽感受交織,土田的獨特與鬼才,喝過才明暸!產品資訊
品牌:土田酒造
產地:日本 群馬縣縣
原料米:朝日之夢
日本酒度:-29.5
酸度:3.6
酵母:K901
種麴:燒酎用黃麴
精米步合:70%
酒精濃度:13.4%(原酒)
容量:720ml產品特色
繼濃郁飽滿的麴99、酸度高的新政麴99後,再推出集大成的綠標麴99。最大限度保留胺基酸的旨味與酸度,13%低酒精度的設計平衡了厚實的口感。(一般米麴在20%左右,這瓶米麴步合99%)
日本酒度-29.5與酸度3.6的融合讓中後段輕快酸甜並帶出熱帶水果香氣,非..
$1,980
品牌: 大雪溪酒造
非常適合慶祝和其他特殊場合使用。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:未公開
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
不論是擺放在房間當作裝飾,還是作為伴手禮都非常合適。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。
大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,被信州人稱為『每天餐桌上的必飲之酒』。為此,全體藏人們真心製作,希望讓大..
$3,800
品牌: 阿櫻酒造
低酒精原酒,清爽酸味,品飲如咬下清脆蘋果般的爽口與清香。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田產秋田酒小町100%
日本酒度:+2
酸度:2.5
酵母:No.77
精米步合:60%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
較特殊的低酒精度「12%原酒」,輕微果香,入喉爽口,中段酸度為蘋果酸表現,尾韻順口 (旨口) 不負擔。飲用Tips
冰飲酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。
阿櫻酒造的清酒以秋田產的當..
$1,980
品牌: WAKAZE
白蘭地桶中陳釀2個月,帶有蜂蜜和白花香氣的清酒,淡黃酒色,焦糖及果乾美味。產品資訊
品牌:WAKAZE
產地:法國
原料米:Camargue Rice
精米步合:92%
酒精濃度:14%
容量:750ml產品特色
採用貴釀酒技法釀造,並在干邑白蘭地桶中熟成2個月,因此帶有蜂蜜、小白花香氣、較偏向糖蜜般的甜潤感,口感飽滿豐盈,甜美的焦糖及果乾香氣縈繞口腔,入喉回甘綿延不絕。
酒款屬於甘口類型,可嘗試搭配藍紋乳酪,或是作為餐後消化酒。飲用Tips
適飲溫度落在14℃~16℃。酒造介紹
WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢(意指年輕藏人)..
$2,350 $2,350
品牌: 大雪溪酒造
誘人香氣,酒質柔軟,極順口不拖泥帶水,乾淨口感收尾。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:ひとごこち
日本酒度: +5
酸度:1.7
氨基酸度:1.3
精米步合:59%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
充分表現出人心地風味寬廣的特色,純米酒特有的米麴香、口感圓潤潔淨,令人停不了口。獲獎紀錄
《ミラノ酒チャレンジ2022 金賞受賞》
《香港 亞洲清酒大賞(Oriental Sake Awards)2022 金賞受賞》
《全米日本酒歓評会2022 銀賞受賞》酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年..
$1,300
品牌: 津南釀造
獨特便攜的包裝,無論何時何地都能攜帶飲用,經過嚴格檢驗的包裝材質,可以承受冷凍或是直接加熱的使用需求。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
容量:100ml產品特色
“Go Pocket” 是專為戶外野遊需求設計的獨特包裝。無論何時何地,可隨心享受津南釀造 GO 系列日本酒的魅力。
登山、露營、觀看體育賽事或是日常飲用非常方便,可以加熱飲用,或是冷凍後放進背包,打破場域限制,在山林、市區輕鬆微醺。
★ 風味有六種,任選三種可以免費索取 禮盒紙盒 乙個。一、Go Pocket Diner
原料米:五百萬石
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
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$210~$305 $210~$305
品牌: 醉鯨酒造
名人酒豪的最愛風味,俐落爽酒有層次。產品資訊
品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣
原料米:松山三井
日本酒度:+6
酸度:1.8
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
醉鯨酒造經典作品。口感微辛口層次感鮮明,酒體清爽俐落略帶水梨香氣,尾韻簡潔清爽。
生酒的新鮮感讓挺體的表現更趨完美。酒造介紹
『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區,創立於 1872 年。
土佐酒基本以「襯托食物」為主,而『酔鯨酒造』追求更高層次以「食中酒」為目標,釀造出可以融入毎一道佳餚,帶出料理本身特質同時亦不失佳釀應有口感的土佐酒。『酔鯨酒造』的代..
$1,450 $1,600
品牌: 久家本店
未經過濾、殺菌的醇厚風味,米香飽滿而口感轉為清爽,尾韻辛口,很適合搭肉類及海鮮。產品資訊
品牌:久家本店
產地:日本 大分縣
原料米:米(大分縣臼杵市産「若水」)、米麹(大分縣臼杵市産「若水」)
精米步合:55%
酵母:協会901号
日本酒度:+3.4
酸度:1.6
酒精:17%
容量:720ml產品特色
特別純米未過濾生原酒「USUKI」使用100%大分縣臼杵市種植的「若水」酒造好適米釀製。
未經過濾的生酒展現出醇厚溫和的味道,加上若水獨特的米香,與白肉及海鮮很相配。酒精度數為17%,即使加冰塊也能非常美味,不至於過於清淡。
採用臼杵的米、水和..
$1,590
品牌: 松本酒造
超柔和清酒,享受清新的香氣,醇厚的口味以及發酵過程中產生的碳酸感。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
過往在日本酒特定名稱之中,純米酒或是本釀造均能加上個「特別」二字來作為區別,不過吟釀酒一類卻僅用個「大」字來作為區分。因此酒造以此為發想,套用了「Ultra」這字詞作為酒名,來象徵其不凡。
此版本多了一些清爽微氣泡感,仍屬果香調性,混雜著宛若蘋果芯一類氣味、乾果核、米麴、八分熟毛桃、青蘋果一類調性,口感漂亮而俐落有致,酸度表現及整體均衡感頗佳,洋溢著點發泡那般刺激性,無論是..
$3,675