清酒

台首款詩人聯名酒款，體現冬季冰飲的俐落暢快。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「當詩人當到有酒商來做private label，也算是一種成就了吧？」詩人羅毓嘉這麼說。 一定需要具備纖細、敏銳的特質，長時間浸潤在文字中，才能藉九分醉意與全然的感性，將腦袋裡滿溢的情境與表情轉化為詩。羅毓嘉是現代著名詩人、作家，在一次高中同學生日聚會，於《心白Shinpaku》清酒吧黑板上提了首詩，酒串連起朋友、文字，也催生了這瓶首款詩人清酒「毓嘉之醉」。 清酒代理商溫品自說，從眾多酒款裡選擇雅山流，是因為「雅山流有著奔放的果..

米其林餐廳愛用！夏季限定：清新酸度及花香風味。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 酒米：山田錦 精米度：65% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。 完美呈現出山田錦膨潤柔軟的旨味特性，而以後味爽利的風格來回應品飲者對於夏季限定酒的期待。以略低的酒精濃度承載清晰的酸味和旨味，使人毫不猶豫地續杯。 採用酒米之王山田錦所打造的夏季限定款，保留三諸杉清新的酸度與白花香，歡快、帶有氣泡感的口感絕對值得您夏天一試！飲用Tips 酒造杜氏建議低溫（五度以下）甚至可加入冰塊飲用，感受本銘柄所帶來的..

有著清新爽朗、輕盈宜人的風味，展現出不同於傳統貴釀酒的現代感。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：石川門 精米步合：60% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 以部分「吉田藏 u 石川門」清酒代替釀造用水，精心釀製的低酒精濃度山廢貴釀酒。雖為貴釀酒，卻有著清新爽朗、輕盈宜人的風味，展現出不同於傳統貴釀酒的現代感。可感受到「石川門」酒米特有的柔和甜味，以及發酵所帶出的柔順酸味與細膩圓潤旨味。飲用Tips 建議冰鎮後品飲，風味更加清爽迷人。 釀造過程中無任何人工添加劑，保留自然發酵風味，是一款追求純淨與自然的酒款！..

展現了白麴特有的乳酸甘味，令人著迷，強烈的酸味令甘味浮現出來。 入口具微碳酸的口感，尾韻帶柑橘。產品資訊 品牌：小坂酒造場 產地：岐阜縣 原料米：五百萬石 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 展現了白麴特有的乳酸甘味，令人著迷，強烈的酸味令甘味浮現出來。 「直汲み」這一特點酒直接從槽口裝瓶，帶來了「現場感和氣泡感」，同時存在於瓶中。 入口具微碳酸的口感，尾韻帶柑橘，西柚般輕澀，令酒體平衡度更上一層。清爽的酒體配合明顯的酸度，甘酸並存讓人胃口大開，是一款餐前必備的絕佳飲料。飲用Tips 這款酒香氣溫和，10號酵母帶來的果香帶來..

剛剛好的晚酌！品飲口感柔順且富含張力的搭餐酒，口腔中留下米旨餘韻的同時迅速轉變為輕快的結尾。產品資訊 品牌：惣譽酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：山田錦(麴米)、國產米(掛米) 日本酒度：+6～+7 精米步合：非公開 酒精濃度：15% 容量：300ml產品特色 麴米使用山田錦，掛米則大量使用國產酒造好適米，口感柔順且富含張力，口腔中留下米旨餘韻的同時迅速轉變為輕快的結尾，味道深奧引人入勝。飲用Tips 冰飲、燗酒皆宜，適合搭配刺身、生蠔等海鮮料理。酒造介紹 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬..

作為酒造的核心田地，「羽黑7」是面積最大且產量穩定的田地，四面開闊，日照充足，擁有高保水力的粘土。栽培方式將農藥和化肥用量降至傳統耕作㇐半以下，米粒略大且硬，可成⾧成標準的五百萬石。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 作為酒造的核心田地，「羽黑7」是面積最大且產量穩定的田地，四面開闊，日照充足，擁有高保水力的粘土。栽培方式將農藥和化肥用量降至傳統耕作一半以下，米粒略大且硬，可成長成標準的五百萬石。 充滿果實般的酸甜感，讓人聯想到檸檬草及綠意，伴隨著鮮..

纖細、透明感！麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：雄町 釀造用水：弁天池の湧水 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：35% 酒精度數：13% 容量：720ml產品特色 利用了雄町酒米，令酒體更具層次，味道更多完化，配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣，米味香醇，餘韻深長，無論是配搭壽司、刺身，或是燒物、煮物享用都是一流的體驗！ 除了麝香葡萄般的酸甜，還擁有非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點，因此是一款非常有份量的作品。 喜歡很棒的香氣、也希望酒體..

與明治神宮合作酒款，限定日本七賢酒造門市獨家販售。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 酒米：人心地 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 奔放的果香氣、微氣泡的宜人口感。 用白州的甲斐駒ヶ岳伏流水釀造，來自悠紀齋田所種出的 「人心地」酒米，略浮誇的果香同時帶有微氣泡、柔順的吟釀香，酒體非常清爽！酒造介紹 七賢創業於西元1750年，初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代，並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。 於西元1835年..

在-5℃下熟成約一年半，具有溫和香草般的香味和醇厚的甜味，口感醇厚。產品資訊 品牌：杉原酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：揖斐之譽 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在射美獨特的風味中點綴一抹清新，特別使用部分白麴釀造，而白麴所產生的檸檬酸和米的自然甘甜相互平衡，些許柑橘皮香氣撩人，亮眼的酸令人聯想到白葡萄酒，圓潤酒體更加凸顯清晰輪廓，口感芳醇，適合搭配日式照燒料理。飲用Tips 建議搭配日式照燒料理。酒造介紹 杉原酒造是全日本最小的一間酒造，年產量只有60石(6000瓶一升瓶)，因數量稀少且製酒工藝十分傑出，在..

有著打敗十四代的實力！由最好喝的山田錦米釀製而成的優雅、低酒精度酒品。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：兵庫縣特A山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 全量使用兵庫縣特A山田錦，帶有淡淡的哈密瓜、棉花糖香氣。令人愉悅的果香柔軟蓬鬆。13%低酒精度、酸度與甜味比例適中，輕盈滑順。完美詮釋雨後之月的最大特徵：優雅、柔美、透明感！用餐的同時，身體感受上相對較無負擔。 十三夜寓意，比起十五夜的滿月之美，十三夜的接近滿月狀態，更令人神往著迷。獲獎紀錄 2022 IWC 金賞 2016 ANA ..

清酒界香檳！品飲二次發酵的細緻花香～產品資訊 品牌：花の香酒造 產地：日本 熊本縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：未公開 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色 在瓶中發酵並在瓶中包含天然碳酸的“煙花”。這是二次發酵的清酒，熟成半年以上的清酒，在去除澱粉未後的瓶內二次發酵。 通過故意在高溫下產生負面的“老香”並使其與二氧化碳氣體相協調，在飾面中表現出獨特的 “香”。 在令人耳目一新的火花中，日本的煙火的餘輝不斷蔓延。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 「神田酒造」創業於明治三十五年 (西元1902年)，是至..

低酒精度，喝來輕快，如酒標畫意般舒適快意。產品資訊 品牌：御代櫻酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：信州產美山錦 精米度：60% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 流經美濃加茂市的木曾川中段峽谷，神似中歐萊茵河流域景觀，因此有「日本萊茵河」的美稱。 「津島屋外傳」由此得到創作靈感，使用德國白葡萄酒酵母，創造出這款宛如棲身在「父親之河」萊茵河巨石上、魅惑往來船夫的女妖羅蕾萊輕快歡躍性格的微氣泡日本酒，11%的低酒精度卻有著鮮明特色，一喝難忘。 使用德國葡萄酒酵母，經過瓶內發酵產生香檳般的細緻氣泡，襯托酸甜口感顯得更美味誘人。 醒神亮眼的酸與津島屋擅長的..