清酒

與重口味不可分開！躍動的辛口感，濃郁香氣帶有新鮮感，酸度和碳酸感可以中和辣味，非常適合喜歡處處獵食的酒友。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：美山錦、山田錦 (75%美山錦 & 25%山田錦) 日本酒度：13 酸度：1.8 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 具有香蕉和哈蜜瓜的清爽香味，同時也有讓人聯想到奶類的柔和、飽滿香氣。雖然酒精濃度較高，但濃郁的旨味，甜味鮮味包含在舌尖時，讓您感受到新鮮柔口，容易入口。酒體就..

酒體厚實卻不失平衡，旨味層次豐富。產品資訊 品牌：伊東株式會社 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水79% 、山田錦21% 日本酒度：+5 精米步合：60% 酒精濃度：18％ 容量：720ml產品特色 這款特別純米酒未經過濾、巴氏殺菌，採用精米步合為60%的「山田錦」米和「夢山水」米釀造而成。 口感清新爽口，保留了清爽鮮美的特色風味！適合佐餐。 像麝香葡萄似的薰芳的果香，與敷島特有的芳醇的味道有點不同，帶愛知縣的酒造好適米「夢山水」主要的具備的味道的平衡是帶一點辛口的印象。 雖然酒精度較高但收結整潔，旨味與辛味調和。緊縮著銳利的越喉感和適度的香氣十分適合作餐..

季節限定品。瓜果香氣，清澈爽口的酒，味道豐富、濃郁，帶有透明感。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：一本〆 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 台灣每年限定60款的極限量品。採用成本較高的扁平精米技術，並結合微氣泡洗米，確保原料米的極致處理。香氣優雅，帶有淡雅的香蕉與麝香葡萄氣息。口感透明且飽滿，略帶辛口，最後以適度的酸度收尾，呈現清爽俐落的風味。飲用Tips 冰飲～常溫（5~15度C），搭配生魚片、燒烤或和風料理，能突顯其鮮明酸度與米旨味。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年，是當地備..

日本北部代表地酒！產品資訊 品牌：高砂酒造容量：720ml / 1.8L產品特色 使用有北海道屋頂之稱的大雪山山脈下的雪清水釀製而成的地酒。口感溫和且飄著甜甜的芳香，令人聯想到融雪情境，喝起來極為順口。飲用Tips 適合清淡、懷石料理。..

帶有清新的蘋果和香蕉的香氣，清澈柔和口感，旨味於中段釋放，餘味悠長。此作品以「弥助」為名，是古代花街對壽司的俚語，所以此清酒是為了配搭壽司而誕生！產品資訊 品牌：平孝酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：兵庫特A地區東条松沢產山田錦 日本酒度：-2.0 酸度：1.5 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 人氣葫蘆瓶酒款！來自盛產美味海鮮之地的清酒 – 「日高見」 清澈的口感中可以感受到柔滑而深刻高貴的甘甜。豐富的層次感，整體保持著輕盈和清新，毫無沉重感。非常高度完成的作品，不論是單獨享用還是搭配壽司等美食，都是極佳的選擇。 平孝酒造的頂..

豐潤果香，清爽甘口，品飲起來輕快又鮮明，搭餐或純飲都很棒。產品資訊 品牌：台雲酒造 產地：日本 島根縣 原料米：山田錦 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 特別將原料米採用真吟精米法，並且磨除一半，盡可能的除去其他成分，保留澱粉，使釀出來的酒液味道純淨輕快，果香鮮明。飲用Tips 冰飲，搭配海鮮、串燒或日式小菜。 充分冰鎮時輪廓較俐落，回溫後則能感受更完整的米旨、果香與層次；可依料理濃淡調整飲用溫度，讓酒體與餐點取得平衡。酒造介紹 台雲酒造於2021年取得輸出用清酒執照，於島根縣出雲是斐川町創立。 主要銘..

鳳梨、草莓果香產品資訊 品牌：青木酒造容量：720ml產品特色 ※ 香氣：花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉花糖香氣。※ 口感：入杯先展現綠色瓜果香氣，如青蘋、青瓜。隨後逐漸散發出鳳梨、草莓香。融合著似棉花糖的香甜。就口，酒體舌面包覆感明顯，輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱，尾韻棉延甘口。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在..

初榨新酒，飽滿旨味以及帶來平衡的酸味。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：國產米 100% 日本酒度：0 酸度：2.2 酵母：協會七號 精米度：75% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 以草本系香調為主體，富含米飯類香氣。富含讓人口水直流的酸味及飽滿旨味，讓人不禁食指大動，想大快朵頤一番。 酒體的厚實度，非常適合搭餐使用的酒款。飲用Tips 1. 冷飲/常溫/溫飲。 2. 搭配料理：鹽味烤魚、烤牛肉、松阪豬，醬燒料理。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞..

送禮的好選擇！展現一絲不苟又潔淨簡單的方塊同花大順調性。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：美郷錦、酒こまち、改良信交、美山錦、吟の精 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：五種酵母 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣表現部分，此作以八分熟哈密瓜香氣作為基底，中後段混著點青草、毛桃、青蘋果一類香氣，將調性拉向清爽表現而不至流於甜潤。入口，最初是那宛如果物一般甜潤，而在後段帶出些微俐落辛口感，尾韻表現中等水準，尚稱俐落。酒造介紹 明治34年創業，當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模，昭和..

精米至40%，展現細緻高品質。餘韻清爽，引領飲用者進入優雅時刻。產品資訊 品牌：津南釀造 產地：日本 新潟縣 原料米：米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款清酒讓人感受到津南雪水的恩賜，白 - 使用津南產的五百萬石米，精米至40%的頂級品質。 散發出高雅的吟釀香氣，口感清爽利落，飲來優雅而華麗，推薦搭配富油脂的白肉刺身、生春卷。 藍白色的外盒有著高雅簡潔的魅力，是一年四季皆適合送禮的精緻酒款。 ※ 酒標中央標示著棲息於酒造腹地的長鬃山羊(Kamoshika)，是當地..

非常優雅的清甜，溫和清爽的風味經過稍微陳釀，口感醇厚適切，柔美的像大自然花蜜。產品資訊 品牌：河武酒造 產地：日本 三重縣 原料米：山田錦、五百萬石 日本酒度：+3 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 河武釀造在日本全國廣受歡迎的清酒款，這款純米吟釀是由山田錦和五百萬石精研50%製成的純米吟釀，味道溫和清爽，口感平穩醇厚。敬請享受使用自家開發的酵母釀造的清酒，口感柔軟、光滑，在室溫下陳釀剛剛好的濃郁。獲獎紀錄 ★ 2018 Sake Selection 純米吟釀 金獎 ★ IWC 2019 銅獎 ★ IWC..

使用雄町酒米釀造出極高雅的甜味與旨味，入口後略帶瓜類的清爽感以及水晶的透徹，尾段的旨味慢慢滲透口中。產品資訊 品牌：瀧自慢酒造 產地：日本 三重縣 原料米：岡山縣備前雄町 日本酒度：+5 酸度：1.3 酵母：自社培養酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用赤目四十八瀑布軟水釀造的這支備前雄町，凝縮了雄町的米旨味卻又不會顯得過於厚重，圓滑的口感與酸度表現相當平衡，將備前雄町以一種清新優雅的風格呈現給大家。獲獎記錄 2012年雄町高峰會 優等賞飲用Tips 稍稍加熱後的米旨味層次變得更加豐富。推薦搭配重視食材原..