清酒

風味豐富的清澈酒款，兼具風味、質感和易飲性，受到清酒初學者和專家的喜愛。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.3 酵母：山形KA酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 主流是一種廣泛被散布的思想，酒造以此為作品命名，意指這款作品除了代表楯野川之外，也是酒造認為日本酒中目前最受矚目的調性表現。以酒米之王山田錦來進行釀造作業，並不過度依賴香氣與口感呈現，而是透過釀造技法將山田錦原始表現勾勒出來，展現出素材最原始的魅力與樣貌。 香蕉和柑橘類水果的微妙香氣，口感表現柔軟順滑，以些柔和的..

年產500瓶產品資訊 品牌：加越酒造 酒精含量：17.5% 原料米：山田錦/五百万石 精米步合：50% 日本酒度：+5 酸度：1.8 容量：720ml產品特色 新米新酒冬季限定 / 年度500本限定版！ 壓榨過程完不施與任何壓力，利用袋吊的方式，讓酒跟酒粕自然分離。五日間自然滴落的精華，豐厚華麗的香氣，優雅細緻的口感自然在口中散發，餘韻細緻綿長。飲用Tips ※ 適合料理：全和食，淡味中華※ 建議温度：冷酒酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万..

酸度高、旨味香、焦糖甜～喝膩一般的日本酒，來點不一樣的美好滋味！產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：-7 酸度：2.4 酵母：協會6號酵母 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 喝膩了輕盈酒體的日本酒，想來點不一樣的客人們，神開社長聽到你們的心聲了！ 與市面上常見的米麴20% X 掛米80%的比例不同，直接來個米麴70% X 掛米30%超級大反殺，這樣的比例會讓醪的發酵變的旺盛，酸度變高，促進糖化作用讓旨味變得更加濃醇香，入口時有明顯的巧克力風味，甜感與高酸度的表現搭配焦糖似的穀物香氣，保..

長野縣首款明確標示「長野縣產雄町」的清酒。帶有多汁果實般的香氣與柔和甘味，尾韻浮現如柑橘般的微微苦韻清爽而不膩。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：雄町 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款清酒香氣優雅，口感平衡，既有成熟水果般的甜美多汁，又有類似橙皮的清爽微苦，餘味輕盈而令人難忘。飲用Tips 適飲溫度：5-20度C。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈..

其酵母發酵劑採用多種微生物（包括天然乳酸菌）進行培養，確保了清酒應有的酸度、醇厚的風味和柔和的口感。產品資訊 品牌：上川大雪酒造 產地：日本 北海道 原料：北海道産米 精米度：80% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 酒造創立四年後，碧雲藏「十勝」酒廠在十勝——這個以乳製品聞名的國度——釀造了一款專為搭配起司而設計的兩年陳釀山廢型清酒。 品嚐這款清酒，您將感受到山廢型清酒特有的濃郁醇厚，卻絲毫不會察覺其14%的酒精度。乳酸菌帶來的細膩酸度在口中緩緩蔓延，與起司完美融合，帶來無與倫比的平衡感。獲獎記錄 Japan Women’s SAKE Aw..

以紫米釀造，釀出浪漫酒色！極佳開胃酒。產品資訊 品牌：六歌仙酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山形縣產米 日本酒度：-55 容量：200ml 酒精度數：7% - 8%產品特色 堪稱日本酒的香檳，以瓶內二次發酵方式釀造，天然的碳酸感輕柔優雅，泡泡柔軟討喜；果香與米香兼具，冰鎮飲用消暑爽口，是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 創業於昭和四十七年（西元1972年），六歌仙位在奧羽山麓，約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山，是擁有豐富自然環境的地區，酒廠使用奧羽山脈地下水為釀造用水。 六歌仙..

袋吊工法。開瓶宛如白葡萄酒般的華麗香氣，層層綻放的花香令人陶醉。產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：春陽 精米度：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml (含同款提袋)產品特色 使用特殊酒米「春陽」釀造的一款酒，帶有類似白葡萄酒般華麗且花香調十足的香氣與清爽酸味，口感甘酸平衡！ 這款以稀有酒米「春陽」精心釀造的佳釀，彷彿將優雅與清新封存在每一滴之中。開瓶瞬間，迎面而來的是宛如白葡萄酒般的華麗香氣，層層綻放的花香令人陶醉。入口後，清爽的酸味輕盈展開，與細緻的甘甜完美交織，勾勒出平衡而迷人的風味曲線。無論是獨酌放鬆，或搭配料理共享時光，這款酒都..

高級又令人感到舒適的溫柔風範！產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：40% 容量：750 毫升 酒精度數：16%產品特色 精米步合40%的酒造好適米山田錦，以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」，餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟釀。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造，全系列作品中「作」之名取自於「未完成」..

使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶，保留了自然細膩的氣泡感。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：栃木縣產米 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 採用栃木縣產米，使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶，保留了自然細膩的氣泡感，2nd 表現出更加輕盈澎潤的酒質，中後段浮現些許舒適的苦韻刺激味蕾，不僅能作為餐前酒搭配輕食，適飲溫度帶也變得更加廣泛。飲用Tips 建議搭配推薦搭配沙拉、冷前菜、壽司、生魚片等料理。酒造介紹 小林酒造創立於1872年，代表銘柄為酒藏所在地「美田村」..

非常適合慶祝和其他特殊場合使用。產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：未公開 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 不論是擺放在房間當作裝飾，還是作為伴手禮都非常合適。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下，大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流，使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質，適合多種口味料理、百喝不膩，被信州人稱為『每天餐桌上的必飲之酒』。為此，全體藏人們真心製作，希望讓大..

這款美麗的當地清酒在杉木桶中陳釀，賦予其令人愉悅的清新木桶香氣。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：埼玉縣產米 日本酒度：+2.39 酸度：1.5 精米步合：70% 酒精：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 以低溫發酵所釀造出的純米吟釀生原酒，在酒造裡經過半年的沉睡，所展現出熟成的果實香氣與圓潤的口感。 ＊ 720ml、1800ml皆附有木阩杯乙個。飲用Tips 冰鎮後飲用更添清爽口感。一種意想不到的飲用方式是將其與薑汁汽水（1:1）混合。兩者搭配堪稱絕妙。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛..

甘辛平衡之作。散發香甜瓜果香，酒體豐潤，尾韻俐落，搭餐無慮。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：愛山 酵母：栃木酵母 精米步合：55% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 以名貴稀少的「愛山」酒米為原料，作品有豐厚立體的酸味，使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣，並且入口兼具柔順的質地。倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。飲用Tips 適合搭配蝦蟹，海鮮，火鍋，燒物，熱炒。酒造介紹 小林酒造創立於1872年，代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的－鳳凰美田，華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵，內外兼美的..