清酒
品牌: 遠藤酒造場
數量限定品。兩種酒米搭配兩種酵母,與凡芮斯彗星內可以觀測到另一個小小彗星有相同概念,風味有層次且平衡,是必須把握品嚐的限定酒品。產品資訊
品牌:遠藤酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:雄町+秋田小町
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:6號+1801號
精米步合:59% / 39%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
彗星系列第一次嘗試混酒,讓使用1801號酵母的雄町與使用6號酵母的秋田小町互相拉出彼此的優點,米旨味變得更加豐富有深度,華麗香氣與適度的酸味讓整體變的滑順好喝,收口俐落。
本次冠名贊助(?)的凡芮斯彗星的軌道中可以觀測到有另一個小小的..
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啤酒花交織馥郁體驗 。使用「空知王牌」啤酒花,是三得利特約合作的酒花農所產,源自北海道空知郡,帶有檸檬草、蒔蘿等草本香氣。產品資訊
品牌:haccoba Craft Sake Brewery
產地:日本 福島縣
原料:米、米麴、啤酒花
精米步合:天之粒88% / 越光米90%
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色
這款酒結合東北傳統的幻之濁酒製法「花酛」與啤酒技術「乾式啤酒花(Dry Hop)」,展現米香甘甜與啤酒花的清新香氣。這批無添加酵母版的,比起一般版本有更明顯的乳酸系酸味,帶來多汁感十足的口感。本次使用了Citra、Ekuanot與Talus三種啤酒..
$1,780
品牌: 末廣酒造
清爽香氣,酒體豐潤,新鮮又乾淨的生酒體驗,很值得推薦的一款酒。產品資訊
品牌:末廣酒造
產地:日本 福島縣
原料米:福島縣會津美里町産「五百万石」
精米度:60%
日本酒度:-3
酸度:1.4
酵母:F7-01
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用會津美里町生產的五百萬石酒米進行釀造,從種植酒米開始之前就以傳統的『會津法』進行耕作,將酒粕加入發酵後的土壤進行培植,並使用末廣的專利技術『限外濾過』進行過濾作業,是完全沒有經過火入殺菌動作的本生酒款,不僅保持了有如初榨般的新鮮口感,也保有了酒米最原始的自然風味。豐富的米香氣,些微甘口的酒質,口感豐潤甘..
$1,500
品牌: 長州酒造
此為長州酒造最新釀酒季度造成搶購的全新品項!絲滑口感、華麗甜味、酸甜平衡的風味,沒喝過濁酒的酒有請務必試試。產品資訊
品牌:長州酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
擁有二十多年釀造經歷的女杜氏藤岡美樹小姐的帶領下釀造出如白酒般清爽的作品,此款為酒造的冬酒作品,うすにごり系列的第二彈,可以感受到杜氏想傳達的風味,如絲綢一般輕盈滑順的口感,可先品飲上半部澄清的酒液,之後壓住瓶蓋上的透氣孔,輕輕搖晃酒瓶將酒醪搖勻,入口可以感受到如可爾必思的濃郁,平衡的酸甜與輕快的風味..
$2,000 $2,400
品牌: 山本合名會社
一款百喝不膩的清酒!酒造引入白神山脈豐富的天然泉水,細膩柔軟的泉水溫和地促進了酒的發酵,釀造出口感柔和、清爽果香,美妙餘韻的上品。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒こまち
日本酒度:+3
酸度:1.8
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以香瓜氣味為主體,中後段帶出些梨、蘋果氣味,酒體飽滿而帶出漂亮甜度,並以適度酸味來作為修飾,適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理。飲酒Tips
冷酒 5-15°C。酒造介紹
明治34年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模,昭和40年初期..
$1,760
品牌: 山口酒造
口感精緻、香氣飽滿,擷取豐滿的「中段」酒體,甘美酸甜平衡感佳。產品資訊
品牌:山口酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:國產米
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
榨酒時僅取香氣最芳香、口感最精緻的「中段」部分裝瓶。
精緻的口感與平靜清新的香氣和甜美的酸度完美平衡,是款清爽微香甜的酒款,請在用餐時搭配享用。飲用Tips
建議適飲溫度為10°C~13°C。酒造介紹
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化。其紛湧清澈的河水栽種出品質優良的米,而築後地方也因此聚集了為數眾多的酒造場而被譽為「日本..
$1,780 $1,980
品牌: 土佐酒造
氣泡細膩閃耀,營造出清澈絢麗的景象。清新的白桃、酵母、白花和甜瓜的香氣交織在一起。產品資訊
品牌:土佐酒造
產地:日本 高知縣
原料:吟之夢 (高知縣)
酵母:高知酵母
精米步合:45%
酒精:15%
容量:750ml產品特色
採用高知縣所產特別適合製酒「吟之夢」品種的米,並且於得天獨厚的土佐嶺北地區自然環境中,將細心釀造的純米大吟釀酒,製成氣泡日本酒。
氣泡細膩柔滑,入口即化。口感在口中緩緩蔓延,輕柔地隨著氣泡緩緩蔓延,帶來濃厚而黏稠的口感。
成熟水果的淡淡甜味,令人聯想到花朵,與清爽的氣泡完美融合。獲獎記錄2019 Kura Mast..
$4,900
品牌: 富美菊酒造
通過五段釀造法在透明感和乾爽的味道中帶來鮮味的輪廓,清爽溫和的酸味和爽快的口感。產品資訊
品牌:富美菊酒造
產地:日本 富山縣
原料:山田錦 X 日本晴
精米度:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使人心曠神怡的天空藍色label,乾淨而辛口的酒質,是以富山美麗清澈的藍天為理念。麴米使用山田錦,掛米則是契約栽培而成的日本晴。透過酒藏獨有的五段仕込,口感兼具透明感和辛口,風格明確。飲用Tips
想享受旨味的話可加熱,想有清爽感的可以凍飲,加冰塊後飲用亦可。酒造介紹
位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造,受到常願寺水系的..
$1,800
品牌: 今西酒造
十週年限定品,帶有甜瓜、麝香葡萄、白桃等水果的濃郁甜味,柔順光滑,口感輕快。產品資訊
品牌:今西酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
為慶祝品牌成立十週年,懷著感恩心意推出特別限定品。
概念著重在「重新定義速釀酛」,使用奈良縣產山田錦,應用菩提酛的乳酸發酵技術,發揮寄宿在奈良縣三輪土地中的「三輪乳酸菌」之力,將乳酸水用於釀造作業,勾勒出三諸杉流的超自然派速釀酛。
白桃、水梨般水潤果香蕩漾,柔滑甜韻中交織複雜且深厚的風味,最後在爽利酸韻後收緊畫下句點。有深度的層次和輕快口感形成反差,可謂濃縮..
$2,700
品牌: 津南釀造
獨特便攜的包裝,無論何時何地都能攜帶飲用,經過嚴格檢驗的包裝材質,可以承受冷凍或是直接加熱的使用需求。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
容量:100ml產品特色
“Go Pocket” 是專為戶外野遊需求設計的獨特包裝。無論何時何地,可隨心享受津南釀造 GO 系列日本酒的魅力。
登山、露營、觀看體育賽事或是日常飲用非常方便,可以加熱飲用,或是冷凍後放進背包,打破場域限制,在山林、市區輕鬆微醺。
★ 風味有六種,任選三種可以免費索取 禮盒紙盒 乙個。一、Go Pocket Diner
原料米:五百萬石
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
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$210~$305 $210~$305
品牌: 君之井酒造
旨味豐富,酒質乾淨,屬於久飲不膩型的山廢酒。產品資訊
品牌:君之井酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:新潟縣產米
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
充滿骨幹與深度的經典型純米酒,承襲了傳統山廢仕込み的釀造工藝。
講求天然乳酸發酵,打造出更具野性與發酵感的酒體,是偏熟成感、旨味派愛好者不能錯過的日飲佳選。
「它像是一碗剛出爐的米飯,熱氣裡藏著職人時間的溫度與堅持。」
主調為典型山廢系乳酸香,類似優格、奶油、乳酪般的發酵氣息。混合些許炒米、堅果與熟成穀物香氣,偏溫暖樸實的基調,沒有過多果香修飾,保留了「米」的原始感。獲獎記錄..
$1,350
品牌: 飛良泉本舗
酒廠直出限定商品,神秘的黑色瓶身設計像是扭蛋抽獎般的特殊限定商品。產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:未知
精米歩合:未知
酒精濃度:未知
容量:720ml產品特色
充滿驚喜與未知的限定酒!
飛良泉酒廠直出,線上商店獨賣,每一瓶都如同扭蛋般隨機出貨,可能是純米、純米吟釀,或甚至是純米大吟釀,每次開瓶都會是不同的體驗!
瓶身設計與內容物皆會隨機變化,讓人充滿期待與樂趣,適合收藏、品飲,也是一款極具話題性的清酒。飲用Tips
由於風味每瓶不同,可根據酒款的特色搭配適合的餐點,純米可搭配燒烤或炸物、純米吟釀適合清爽和食料理、純米大吟釀則..
$1,650











