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清酒

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香氣華麗連貫的純米酒,與風味清淡的中餐最搭!產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:山田錦 日本酒度:+4 酸度:1.8 精米度:65% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 因香氣濃郁感受像楓葉圍繞般美好的酒而被命名為『楓華』;是款保留裏・雅山流理念的同時加入自由的構思而釀造的酒,香氣華麗連貫的純米酒其潛在能力不亞於純米大吟釀。獲獎紀錄 .Kura Master 2022 純米酒部門 GOLD 受賞 .ジョイ・オブ・サケ 2019 純米部門 GOLD 受賞 .IWC(International Wine Challenge..
$1,600
鍋島 北雫 純米吟釀
-11 %
清爽的香氣,富含礦物質的清新口感!在鍋島純米吟釀系列中,這款清酒以其最乾爽、最清脆的收尾而聞名。產品資訊 品牌:富久千代酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:北雫 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 來自九州的富久千代酒造,卻大膽選用了來自北海道的新酒米「きたしずく」來進行釀造,印證了鍋島不拘泥於傳統的本質。這款作品以純米吟釀規格來進行釀造作業,表現出北雫輕鬆而易飲的一面。 調性表現清爽而俐落,同時保留了鍋島特色:在口腔中帶出飽滿甜潤滋味,而且尾韻俐落。假若與些口味略重的料理進行搭配,會有出色效果。飲用Tips 冷..
$1,650 $1,850
品牌: 榎酒造
使用酒造自己釀造的酒米「吟のさと」,略帶辛口的酒,口感清爽,在酒造陳釀一年後,味道變得完美,是一款易於飲用的酒。產品資訊 品牌:榎酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:吟之里 日本酒度:4 酸度:1.7 酵母:廣島令和1號酵母 精米步合: 70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 榎酒造的挑戰之作。這款清酒完全採用廣島在地原料,使用藏元所在地——倉橋島水田中,由杜氏、釀酒師與社長親手栽培的「吟之里」酒米,搭配島上的水源與「廣島令和1號」酵母精心釀造而成。 口感略帶辛口,清新爽快,酒體輕盈且餘韻俐落,是一款充滿廣島風土魅力的純正之作。飲用Tip..
$1,580
三重G7高峰會特別釀造的限定酒款!精緻盒裝送禮大方。產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料米:山田錦 精米步合:40% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 2016年5月三重縣志摩市舉行的第42屆G7(七大工業國組織)會議,為了紀念此會議而特別釀造的限定酒款。 酒標示採用三重縣傳統工藝「伊勢紙型」設計,此酒本身極具有華麗深奧的香氣及口感。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品..
$5,600
惣譽 OSO 吉川美囊錦
新上架 -22 %
品牌: 惣譽酒造
溫和、清澈、清淡的口感。 就連純米的味道範圍都是新鮮而尖銳的,似乎是一種自然而誠實的清酒,讓你感受到米飯的美味!產品資訊 品牌:惣譽酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:兵庫縣吉川美囊錦 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 2022年登錄的新品種「美囊錦」,是從山田錦變異而來的早稻品種,繼承容易釀成柔軟纖細酒質之特色,將米種的自然風味發揮得淋漓盡致,擁有水潤淨透的口感,表現十分爽口。 酒款用酒米開發地「大澤OSO」命名,並將地形設計於酒標上。飲用Tips 最適合搭配刺身、清蒸白肉魚或輕盈蔬食,凸顯食材本味。酒造介紹..
$2,150 $2,750
採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的 STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:山梨縣產人心地 日本酒度:-4 酸度:1.7 酵母:701號酵母 精米步合:60% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。適度的酸味與些許乳酸系的蘋果香氣融合在一起,沒有黏膩也不過於清淡,透漏著些許初春的清涼感。 酒體透著淡淡的金黃色光輝,倒入杯中的瞬間若仔..
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品牌: 松岡釀造
使用山形縣傳奇酒米玉苗釀製,低溫發酵,享受水果的香氣和清新爽口的口感。放入口中,香氣和鮮味逐漸擴散,並留下乾淨、持久的餘味。產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:山酒4號 (玉苗) 日本酒度:-1 酸度:1.8 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 身為數量限定的帝松無濾過純米吟釀生原酒 Premium,是使用酒造好適米-玉苗所釀製而成。呈現出花果般的香氣與清新的口感,含於口中,旨味與香氣會逐漸膨脹,是一款很耐人尋味的酒。飲用Tips 適合搭配鍋物。加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水(1:1)。酒..
$1,950
會津譽 Karahashi 夢之香 純米吟釀
-19 %
哈密瓜與莓果般的新鮮果香,入口間感受到柔和清醇帶有如礦泉水般口感,隨後清爽輕甜的中辛口感旨味在口腔中蔓延。產品資訊 品牌:會津譽酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 日本酒度:+3 酸度:1.5 酵母:UTUKUSIMA夢酵母 氨基酸度:0.8 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用100%兵庫県産山田錦與從地下100公尺抽取的「喜多方名水」釀造。賭上蔵元姓氏名譽的新品牌 Karahashi系列第一款作品,使用福島縣開發的酒米「夢之香」與福島縣「うつくしま夢」酵母。 宛若哈密瓜與莓果般的新鮮果香與多汁口感、而以些許苦韻和辛..
$1,450 $1,780
品牌: 頸城酒造
香氣如同柑橘、葡萄般高雅。口感豐滿,柔和中帶有濃郁的美味。產品資訊 品牌:頸城酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:八反錦 2號 日本酒度:+1 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 雖然口感柔和,但具有一條貫穿其中的味道支柱,適合作為餐酒,能夠搭配各種美食。建議使用類似葡萄酒杯的酒器,冷藏後享用。口感豐富多汁,讓人陶醉於其中的美味!飲用Tips 冷酒。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人,也是八木釀酒世家的第十八代傳人。越後杜氏是日本釀酒界的翹楚,而頸城杜氏以其獨到的釀酒技術聞名於世,頸城酒造作為頸城杜..
$1,890
品牌: 大七酒造
生酛釀造是大七酒造的代名詞。這款酒具有醇厚濃郁的口感和清爽細膩的質地,源自於精湛技藝的傳承與積累,擁有享譽全球的實力。產品資訊 品牌:大七酒造 產地:日本 福島縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+3 酸度:1.8 精米步合:69% 酒精濃度:15% 容量:720ml / 1800ml產品特色 在酒標上以斗大的生酛二字作為酒標主意象,無不是在強調這款作品足以作為生酛系統的經典地位。而大七酒造也以這款作品,以懸殊的成績差距,連續拿下日本酒地酒大Show 三連霸的成績,最終受封為殿堂等級的作品,當市場不存在對手時,或許已無需透過競賽來彰顯實力了,是一款廣受日本酒專業人..
$1,880~$3,300
品牌: 成龍酒造
帶有恰到好處的熟成香氣,酸度、甜度適中,餘味悠長。產品資訊 酒造:成龍酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:松山三井 日本酒度:-20 酸度:未公開 精米步合:70% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 賀儀屋自2002BY以來,十多年從未再度釀造的貴釀酒,在2019BY首次恢復釀造。如標示的日本酒度「-20」,是以甜味的為特色清酒。帶有恰到好處的熟成香氣,酸度、甜度適中,餘味悠長,可以長時間飲用,不會感到疲倦。飲用Tips 5℃ - 10℃。此款貴釀酒風味獨特,非常適合獨飲,或是搭配各式甜點,甚至是黑巧克力!酒造介紹 成龍..
$2,360
久保田 百壽 特別本釀造
-6 %
久保田基本款!耐喝不膩口。產品資訊 品牌:朝日酒造容量:720ml精米度:60%酒精濃度:15.0%日本酒度:+5酸度:1.0產品特色 久保田系列的基本款! 不追求華麗香氣、以酒質平穩、辛口順暢,百喝不膩的風貌讓人一喝上癮。冷酒輕冽、溫酒香醇。飲用Tips 冷飲~溫酒皆合適。..
$800 $850
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