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清酒

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品牌: 土田酒造
柔美而水潤的甜感!帶有溫和酸度,尾韻圓滑,並非膩口腐牙的甜。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:群馬縣産 米 精米度:90% 日本酒度:-35 酸度:2.2 酵母:901號 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用最傳統的山廢造酒法以培育出天然乳酸菌。依照酒造的說明,K=Knot,意思是繩結的意思,連結了人與酒,酒與食物的意思。本款酒採用第三段投料時,以酒取代水的方式釀造,該方法釀製而成的稱為貴釀酒。甜中帶酸,酒體飽滿,可搭配辛香料如山椒、肉桂之料理。或帶有苦澀感之食材,如可可、咖啡、柑橘等。飲用Tips 冰飲~常溫 ..
$1,880
KISS OF FIRE 純米大吟釀
-10 %
品牌: 鹿野酒造
3年熟成,LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒。產品資訊 品牌:鹿野酒造產地:日本 石川縣 酒米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:+3 酸度:1.3 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是 LV JAPAN 慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼..
$3,030 $3,370
飛良泉的招牌商品!清爽爽口的酒口感柔和甜美,是佐餐佳品,開瓶後,酒香會隨著陳年而愈發醇厚,與空氣接觸後,口感會更誘人。產品資訊 品牌:飛良泉本舗 產地:日本 秋田縣 使用米:秋田縣大潟村産 龜之尾100% 日本酒度:-2 酸度:1.8 酵母:きょうかい701号 精米歩合: 60% 酒精濃度:15% 容量:720ml / 1800ml產品特色 山廢純米酒是使用龜之尾米釀造的。這款酒的甜味較低,口感清爽,具有明顯的回甘,非常適合搭配食物。 它帶有亀の尾米特有的苦味,同時充滿米的美味。隨著開封後時間的流逝,酒的口感會變得更加圓潤,與空氣接觸後,酒的味道也會更加迷..
$1,980~$3,500
郷 GO GRAND CLASS 魚沼越光(含盒)
-0 %
品牌: 津南釀造
Go系列的最高等級,每年少量生產。感受越光米的清甜,並包裹在如雪融化般柔滑的味道中,稀缺珍品。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產越光米) / 米麴 (新潟縣津南產越光米) 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 GRAND CLASS 讓人聯想到魚沼產越光米的自然甜味,並帶有如雪融水般的清爽旨味。 採用當地頂級魚沼越光米精釀而成,展現了米的甘美與純淨的口感,作為新潟未來代表性清酒的第一款作品,GRAND CLASS 承載著津南釀造對當地風土的熱愛與承諾,誠摯邀請一同品味新潟的精華。 ※「GO」為日語漢..
$4,168 $4,168
品牌: 末廣酒造
輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度,俐落收尾,輕微苦澀感。產品資訊 品牌:末廣酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 貓魔一名取自「貓魔之岳」,位於磐梯山西邊,流傳著居住在此的妖怪貓會吃人的故事。 入口後輕微氣泡感夾雜蘋果般的酸度,融合輕透甜味,同時可感受到一抹青綠苦澀感及適度米旨味,入喉收尾俐落,新鮮風味表現十分爽口,適合搭配春季食材飲用。酒造介紹 創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對..
$1,450
品牌: 米鶴酒造
人氣粉紅酒!酸甜可口,低酒精度爽口易飲。產品資訊 品牌:米鶴酒造 產地:日本 石川縣 原料米:山形縣産米100% 精米歩合:65% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:10% 容量:720ml產品特色 使用赤色清酒酵母釀造,柔軟的甜味以及酒米的鮮味,酸爽平衡。酸酸甜甜極為清爽,酒精濃度10%,是難得一見能夠豪飲的日本酒。飲用Tips 冰飲酒造介紹 1704年創業於山形縣高畠町,至今已300多年的歷史。米鶴酒造的蔵人和當地農民同心,栽培出屬於當地的酒造好適米「龜粹」。並將「龜粹」這個米種運用在清酒上,讓許多人可以喝到道地的地酒。..
$1,550
三千櫻 R CLASS 普通酒
-20 %
口感清爽,讓人難以相信這是普通的日本酒。香氣華麗卻不濃烈,可以品嚐到米的柔和口感和適度的香氣。產品資訊 品牌:三千櫻酒造 產地:日本 北海道 原料米:七星 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以前的「R (アール)」和「地酒」,雖然商品名已更改,但兩者作為日常酒的親和力並未改變,有著極高性價比,也非常適合熱燗飲用。 香氣:散發出瓜果和水梨的清新香氣。 口感:風味緊緻豐盈,適合多種飲用方式。飲用Tips 日式鍋物::如壽喜燒、涮涮鍋等,清酒的豐富風味能提升鍋物的鮮美度。 蔬菜天婦羅:清酒的清新口感與天婦羅的酥脆相得益彰。 ..
$1,170 $1,470
鍋島 特別純米酒
-14 %
芒果冰淇琳香氣、略帶酸味,口感醇厚,各種風味縈繞舌尖。加熱後,甜味更加濃郁,餘韻更醇厚,十分推薦!產品資訊 品牌:富久千代酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:佐賀の華 日本酒度:+4 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香氣複合著米香以及淡雅的芒果皮香氣;帶有一種芒果冰淇淋的延伸香調。 入口綿密與淡雅的酸度結合使整支作品不顯黏膩。尾韻的氣泡口感調出了鍋島附著市場與引領市場的新鮮感,這種表現很難在非生酒的作品中體會,可見其常規作品已臻至他社不可輕易達到的境界。酒造介紹 成立於大正時期的富久千代酒造,在第三代藏元暨杜氏飯盛..
$1,250 $1,450
雪女神特有的淡雅吟釀香氣柔和芬芳,入口後,一絲清甜在舌尖蔓延開來。甜味隨後順滑地過渡到清爽的苦澀,令人聯想到柑橘皮的清香,最終消散,不留任何殘糖或濃烈的味道。產品資訊 品牌:長沼合名会社 產地:日本 山形縣 原料米:雪女神 日本酒度:-7 酸度:1.5 酵母:山形酵母 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 山形縣獨自開發的酒造好適米「雪女神」具有華麗香氣與動人的餘韻,甘甜的香氣與散發出高級感的透明感相當符合雪女神這個名字。長沼夫婦特別請到為化物語與打上花火作畫的原畫師渡辺明夫氏為惣邑設計以長井市內風景、卯之花姫等民間傳說與雪女神形象的..
$3,560
年產1000瓶限定版!濃郁香氣與清爽口感兼具,細緻一品。產品資訊 品牌:奧飛驒酒造 產地:日本 岐阜縣 原料米:兵庫山田錦100% 精米步合:35% 日本酒度: ±0 酸度:1.3 酵母:協会1801号 胺基酸值:未公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 名酒「初绿」取自「青山綠水環繞的山村美酒」之意。 以兵庫縣產特A山田錦釀製,經過奢華精米度至 35%,並使用 No.1801 酵母釀造。 柔和淡雅的吟釀香氣,蘋果或香蕉的水果香氣,入喉明顯清爽感,尾韻輕微辛口。適度濃郁感加上清爽的口感,無愧於最高峰之名。飲用Tips 1. 冰飲。 ..
$2,800
品牌: 大嶺酒造
適合溫熱後享用,「雄町」的芳醇米旨味更加突出,餘韻細緻悠長。產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:雄町 精米步合:50% 酒精度數:13% 容量:720ml產品特色 每年只出產一次的限定秋酒! 以酒米之祖的「雄町」為釀造原料並於釀造後放置熟成一個夏季,酒體變得更加圓滑! 一入口就被迷暈~新鮮果香!開瓶散發著濃郁的水果香氣,經過更長時間的熟成,營造更豐厚的旨味和柔和的口感。 * 秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指將春天釀好的新酒經過一次「火入」後,釀造完成後低溫貯藏熟成約半年,度過炎夏,等到秋天時外界溫度已經跟儲藏室差不多,不經第 二次「火入..
$2,650
品牌: 石鎚酒造
宛若白葡萄酒般的香氣,西日本得獎王石鎚必喝逸品,口感順滑,充滿典型石鎚的米旨清香。產品資訊 品牌:石鎚酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:兵庫縣愛山 日本酒度:-1.5 酸度:1.4 酵母:藏內自家培養酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 採用酒米之王山田錦和酒米之祖雄町的後代「愛山」,由於很難培育,在兵庫縣只有少數簽約的農家有培育。開瓶一樣可以聞到的新鮮瓜果香氣外,還有感受到石鎚經典的白花花香,非常的迷人。入口極佳的酸度,宛若白葡萄酒般,令人驚艷。愛山酒米所展現的複雜層次與重量感,除了在口中令人感到滿足外,優雅的吟釀香讓人難以忘..
$2,200
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