清酒
品牌: 大矢孝酒造
些微氣泡感,帶有熱帶水果香氣。產品資訊
品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣
原料:山形縣產 出羽燦燦 100%
日本酒度:-10
酸度:2.0
酵母:協會七號
精米度:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
香蕉、鳳梨類的清香果物香氣,帶著些微的氣泡感。如水果糖般的甘甜,柔軟易飲,是一款廣受歡迎的香甜甘美酒款。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 搭配料理:海綿蛋糕、甜點。酒造介紹
大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,環境相當清幽。酒造入口處矗立著兩棵大櫸樹,高聳入雲,這是大矢家族..
$1,540
品牌: 奧飛驒酒造
不勝酒力的你也能輕鬆享用!送禮的時尚選擇,小酌的完美氛圍。產品資訊
品牌:奧飛驒酒造
產地:日本 岐阜縣
Low CHAIR
原料米:岐阜飛騨誉100%
日本酒度:-76
酸度:4.2
酵母:7號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:8%
容量:300ml
High CHAIR
原料米:岐阜飛騨誉100%
日本酒度:-7
酸度:1.7
酵母:7號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:300ml產品特色
享保5年(1720年),江戶時代創業的奧飛驒酒造。位於岐阜縣飛驒金山持續守護著300多年的歷史釀酒的傳統。多年經驗中培育出的釀酒技術同..
$2,000
品牌: 玉旭酒造
酒體醇厚,帶有如 Moscato 般的果香與酸甜平衡感,入口柔順又不失活潑。其酸度能有效解膩。產品資訊
品牌:玉旭酒造
產地:日本 富山縣
原料米:富富富
日本酒度:-55
酸度:8.0前後
精米步合:70%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
酸甜平衡、層次豐富、米香鮮明,帶有白桃、哈密瓜的果香與淡雅乳酸感,尾韻清爽俐落,適合冷飲或搭配海鮮等料理。飲用Tips
適合搭配日本料理(懷石料理、割烹、精進料理)。酒造介紹
玉旭酒造創立於1808年的富山縣八尾地,已有210多年的歷史。作為縣內最古老的清酒釀酒廠之一,一直受到當地人..
$2,080 $2,480
品牌: 關谷釀造
甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽,不過於甘口。產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
使用米:麹米 / 酒造好適米(精米歩合50%),掛米 / 一般米(精米歩合50%)
精米歩合:50%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:15度以上,16度未満
容量:720ml產品特色
建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔,但又不會過於甘口,俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲,大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境,也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用,感受適切的 UMAMI。..
$1,800
品牌: 大雪溪酒造
使用三種酵母,創造兼顧「甜、酸、辣、苦、澀」的口感。柔和的口感、順滑的甜味和鮮味得以保留。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:山田錦
日本酒度:-18
酸度:3.1
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
品名中的「D」 代表著 Daiseigaku (大雪渓)、Double(雙重)、Delight(喜悅)、Departure(嶄新嘗試))。寓意著「由兩款酒帶來的雙重美味」。
它擁有濃郁而鮮活的香氣,令人聯想到草莓、甜瓜和鳳梨。口感柔順,甜美和鮮味層層遞進,回味無窮。一款精緻優雅的佳釀。飲用Tips
適飲溫..
$1,840
品牌: 石本酒造
伊勢志摩八大工業國高峰會乾杯酒,越乃寒梅最頂級清酒,精湛技藝釀造,在1°C低溫下陳釀一年以上,直至擁有飽滿醇厚的口感後方可出廠。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
伊勢志摩八大工業國高峰會會談乾杯酒,酒造持續提升釀造技術,選用山田錦酒米並將精米步合下修至35%,出荷前在藏內進行一至兩年熟成,讓其調性增添複雜度與深邃表現,細膩米穀類香氣,酒體微辛口而清爽,是搭配各式料理的一時之選。
初始以米類香氣為主體,中後段漸漸浮現一些熟成酒氣味,仿若乾燥果物與乾草類氣味,..
$2,700 $2,900
品牌: 福田酒造
致力於超越簡單味道的深刻印象,特約店限定品。適合搭配醬烤料理。產品資訊
品牌:福田酒造
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
精米步合:未公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
採用自家栽培無農藥的山田錦,使用生酛方式釀造,有生酛獨特口感, 雖然經過殺菌,但具有與生酒相似的新鮮口感!飲用Tips
冷飲~常溫。建議搭配醬烤料理。酒造介紹
東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作!
福田酒造創立於1688年,在日本屬於有著古老歷史的酒造,代表酒款「福鶴」取意於幸福和繁榮的願望。
純米酒以上的酒100%採用酒米之王「山田錦」釀造,水採用礦物..
$2,770 $3,080
品牌: 秀鳳酒造
辛口酒的獨特亮麗韻味,開瓶後冰在冰箱三週以上也一樣鮮美可口。產品資訊
品牌:秀鳳酒造
產地:日本 山形縣
原料米:雪女神
日本酒度:+10
酸度:1.3
酵母:山形酵母
精米步合:45%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
這是一款在市面上極為罕見的辛口純米大吟釀。這款辛口酒的口感濃郁綿長,含有米飯、草本與和三盆糖的香氣。
建議入口後可先將酒含在口中,細品華麗的香味在口中擴散開來,飲下後再體驗辛口酒留在喉嚨的獨特亮麗的韻味。獲獎紀錄
2018 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦飲用..
$1,600 $1,600
品牌: 仙禽酒造
超限酒款。最初飽滿甜潤,中段帶出漂亮酸度與些熟成桶味,尾韻後段帶些加烈葡萄酒風格。產品資訊
品牌:仙禽酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
屢獲國際酒類競賽大獎肯定的仙禽senkin與日本最強唎酒師千葉麻里絵再度合作推出聯名酒款!
以日本四字熟語「深情厚誼」作為主題,除了傳遞台日友好的美好情誼。從釀酒風味至包裝設計皆由千葉麻里繪全程精心監製,採用山廢與全麴仕入法進行釀造作業,陳放於波本桶內熟成,藉由不同調性的展演堆疊,帶給所有日本酒愛好者嶄新的極致品酒體驗!飲用Tips
純飲或搭餐,中菜..
$3,680
品牌: 土佐酒造
氣泡細膩閃耀,營造出清澈絢麗的景象。清新的白桃、酵母、白花和甜瓜的香氣交織在一起。產品資訊
品牌:土佐酒造
產地:日本 高知縣
原料:吟之夢 (高知縣)
酵母:高知酵母
精米步合:45%
酒精:15%
容量:750ml產品特色
採用高知縣所產特別適合製酒「吟之夢」品種的米,並且於得天獨厚的土佐嶺北地區自然環境中,將細心釀造的純米大吟釀酒,製成氣泡日本酒。
氣泡細膩柔滑,入口即化。口感在口中緩緩蔓延,輕柔地隨著氣泡緩緩蔓延,帶來濃厚而黏稠的口感。
成熟水果的淡淡甜味,令人聯想到花朵,與清爽的氣泡完美融合。獲獎記錄2019 Kura Mast..
$4,900
品牌: 武之井酒造
採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的 STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:山梨縣產人心地
日本酒度:-4
酸度:1.7
酵母:701號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。適度的酸味與些許乳酸系的蘋果香氣融合在一起,沒有黏膩也不過於清淡,透漏著些許初春的清涼感。
酒體透著淡淡的金黃色光輝,倒入杯中的瞬間若仔..
請洽詢
品牌: 黑龍酒造
帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣產山田錦
日本酒度:+5
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品,每年都以限量方式發售,在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年,清透明亮的酒色,光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。飲用Tips
推薦搭配壽司、地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子等料理。酒造介紹
黑龍酒造位..
$4,140 $4,600











