純米吟釀
品牌: 武之井酒造
口感特別乾淨清爽。玫瑰酵母與雄町米的組合是釀酒師的首選推薦。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:岡山縣產雄町
日本酒度:+3
酸度:1.5
酵母:玫瑰酵母
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
雄町愛好者如果覺得雄町的特性就是他強烈的存在感,那麼你一定要試試看青煌的雄町,充分利用花酵母的特性,保有雄町沉穩香氣的同時又能凸顯出特別的甘甜與清爽口感,各種顛覆原有想像的雄町就這樣呈現在你面前,作為一支搭餐酒表現也相當亮眼。雄町米與玫瑰酵母同時也是杜氏認為最match的組合,是青煌系列中第一個誕生的酒款。飲用Tip..
$1,900
品牌: 森酒造場
香氣清新,富有柑橘香氣、充滿清涼感,甜度適中。產品資訊
品牌:森酒造場
產地:日本 長崎縣
原料米:山田錦
精米步合:55%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
飛鸞的作品風格偏向酸度溫和、米香細膩和帶有礦物口感,其優雅脫俗的清酒風格令酒造於國際比賽上榮獲不少獎項。
「神樂」以酸度表現為主體,香氣似柳橙,含香帶葡萄柚般酸度和討喜的果系甜感,簡單而清爽,酒體中等偏輕而尾韻輕巧。適合搭配海鮮料理、生蠔和刺身。飲用Tips
適飲溫度:10~25°C。建議搭配搭配海鮮料理、生蠔和生魚片。酒造介紹
飛鸞來自「森酒造場」,創立於 1895 年..
$2,000 $2,180
品牌: 平孝酒造
日高見薄濁生酒的獨特魅力,非常適合搭配各式海產,以柔和的口感、漂亮美麗的透明感餘韻為名。產品資訊
品牌:平孝酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:山田錦 (兵庫縣產)
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米度:50%
酒精濃度:16~17%
容量:720ml產品特色
日高見的冬季限定品「純米吟釀 薄濁生酒」是一款令人難以抗拒的美酒。它採用兵庫縣產的上等山田錦,精米到50%,使用宮城酵母精心釀造,以薄濁生酒規格推出。酒瓶上以冬季水族館為主題的美麗插圖,不僅吸引眼球,也營造出一種冬日的歡欣氛圍。
打開酒栓,帶來了一股清新的氛圍,伴隨著溫和的甜香。入口品味,會感受到口感的..
$1,900
品牌: 武之井酒造
具有山茶花酵母的溫和香氣和濃郁風味。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:新潟縣產五百萬石
日本酒度:+2
酸度:1.3
酵母:山茶花酵母
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
武之井四季系列第一彈:山茶花。
無加水的原酒特有的濃厚旨味相當滑順輕快,些許的發泡感讓滿慢慢延伸出來的酸味讓整體感覺更加柔和飽滿,收口輕快帶點焦糖的鹹感,山茶花酵母的香草奶油香氣讓吟釀香顯得更加有層次。經過適度的加熱又會是嶄新的風貌,是一款可以從多角度品飲的純米吟釀酒。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
武之井酒..
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品牌: 武之井酒造
使用產自北杜市的人心地酒米,豐潤飽滿的口感即使在低酒精濃度的狀態下也能保有立體感,撲鼻而來的清爽香氣有著一股清新的透明感。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:山梨縣產人心地
日本酒度:-2
酸度:1.6
酵母:701號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
入口時的酸度表現較為明顯,伴隨著些微蜂蜜梅子般的甜感與米旨味,入喉後才慢慢浮出的些許苦澀更加襯托出它溫柔的甜與旨,富有變化性的口感讓人印象深刻。飲用Tips
冷飲配搭海鮮、刺身、前菜等味道較淡的料理一同享用。酒造介紹
武之井酒造是..
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品牌: 武之井酒造
採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的 STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。產品資訊
品牌:武之井酒造
產地:日本 山梨縣
原料米:山梨縣產人心地
日本酒度:-4
酸度:1.7
酵母:701號酵母
精米步合:60%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的STARGAZER,如同北杜市無數星光綻放的夜晚,以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。適度的酸味與些許乳酸系的蘋果香氣融合在一起,沒有黏膩也不過於清淡,透漏著些許初春的清涼感。
酒體透著淡淡的金黃色光輝,倒入杯中的瞬間若仔..
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品牌: 霧峰農會酒莊
甘甜順口,幽美香醇。台灣清酒得獎之作。youtuber 推薦!(影片來源:韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 youtube頻道)產品資訊
品牌:霧峰農會酒莊產地:臺灣容量:700ml酒精濃度:15%
精米度:60%原料:台中霧峰香米、米麴
保存方式:低溫冷藏保存,開瓶後於7天內飲用完畢風味最佳。產品特色
淡雅米香、細緻葡萄果香,入口甘醇,尾韻香氣延續,微澀。
酒質清澈透明,是台灣傲人的絕釀清酒。飲用Tips
冷藏冰鎮喝風味佳。得獎紀錄
2011-榮獲法國巴黎國際酒品評鑑-銀牌獎
2014-榮獲德國國際烈酒評鑑-銀質獎
2015-榮獲法國巴黎國際..
$820 $820
品牌: 千年一酒造
非華麗奔放的香氣表現,反而像是柔和水果包覆舌尖的沈穩感受,擴散的酸味會留存於整個口腔。產品資訊
品牌:千年一酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:淡路產五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:速釀酵母
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
※ 並未在酒造官網上出現/銷售的酒款。
沉穩的果實香氣,還有如麝香般的氣息,水果般柔和的酸感,將舌尖輕柔包覆。
五百萬石米的濃郁甜味抑制了酸味,兩者結合創造出清爽的酸甜味。前半段口感達到頂峰,略帶苦味,結束相對快,留下酸甜的餘味和揮之不去的記憶。酒造介紹
創業於18..
$1,700
品牌: 阿部酒造
阿部酒造在清酒上的嶄新表現:薄濁限量品。☆ 一年一產年度限定品產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:たかね錦(高嶺錦)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:未公開
精米歩合 :55%
容量:720ml
酒精濃度:15%產品特色
阿部酒造的定番作品「あべ」系列之一。あべ這個品牌正在席捲東京的清酒圈,從知名料亭到坊間小酒吧無役不與;擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬。
稀有酒米使用帶出濃郁香氣與清麗酒體,一點彈珠汽水的氣息的薄濁限量品。酒造介紹
阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,利用著米山、黑姬山的泉水從..
$2,270
品牌: 山口酒造
喝的到米香與甜味,雖然低調但軟和的香氣與細膩豐滿的美味絕妙地融合在一起。產品資訊
品牌:山口酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:山田錦 (福岡縣糸島產)、夢一獻(福岡縣久留米產)
日本酒度:±0
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
在新酒特有的新鮮感中,中汲是酒質最穩定的,今年的純米吟釀酒氣味更加柔和,給人一種細膩、豐滿的印象,完成了值得期待的味道。飲用Tips
爲了享受新酒特有的清新香氣,建議適飲溫度為10°C~13°C。酒造介紹
九州第一大河築後川自古以來賦予地區許多恩澤,並且孕育出當地文化..
$1,980 $2,200
品牌: 青木酒造
鳳梨、草莓果香產品資訊
品牌:青木酒造容量:720ml產品特色
※ 香氣:花果香氣為主。青蘋、水梨、葡萄柚、鳳梨、草莓、棉花糖香氣。※ 口感:入杯先展現綠色瓜果香氣,如青蘋、青瓜。隨後逐漸散發出鳳梨、草莓香。融合著似棉花糖的香甜。就口,酒體舌面包覆感明顯,輕柔的三盆糖、麻糬、乾貨的香氣。入喉溫熱,尾韻棉延甘口。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在..
$2,040
品牌: 青木酒造
圓潤厚實產品資訊
品牌:青木酒造容量:720ml產品特色
※ 香氣:米麴、稻穀、乳酸、瓜皮、香蕉皮、棉花糖、堅果※ 口感:入口甜酸具微碳酸感,酒體圓潤厚實,尾韻旨味輕,苦澀感豐富,微燒喉。整體來說是一支圓潤厚實的清酒,剛入口微微碳酸感與甜酸風味清麗,酒體隨舌面滑動逐漸加重,到尾韻強烈辛口感結束整個流程。飲用Tips
※ 適合冰飲※ 適合搭配海鮮料理酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說..
$1,600