純米吟釀
品牌: 三井之壽
新鮮果香風味,即便第一次喝清酒的人也會愛上!產品資訊
品牌:三井之壽
產地:日本 福岡縣
使用米:吟之里(福岡縣產)
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「Quadrfoglio」在義大利語中有幸運的四葉草之意。綠色的瓶中裝著隱約流動著略濁的原酒,風味令人聯想到洋梨、鳳梨的華麗香味,入口滑潤的美妙甜味擴散開來,適宜的酸味釋放出所有勁道,又爽快地漸漸散去。 裝瓶時刻意保留了些微酒滓,除了增添濃郁氣息外,搖晃瓶身彷彿看到春天裡開滿了小白花的幸福景象。飲用Tips
1. 10℃左右 ,50℃左右的..
$1,480
品牌: 後藤酒造
十四代御用酒米雪女神,甘口甜美,俐落收尾。產品資訊
品牌:後藤酒造
產地:日本 山形縣
使用米:雪女神
精米歩合:55%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
入喉甜感明顯中段帶有氣泡感,尾端收口俐落。如雪一般清透、如蜜清甜,喝完口齒留香。
是十四代御用酒米雪女神,極度限量!飲用Tips
冰飲酒造介紹
後藤酒造位於東北地區面日本海的山形縣,冬天飛舞著大雪,在這絕美的白色世界中,藏著許多全手工釀造的頂級清酒!
近十年榮獲日本全國新酒鑑評會八次金賞的後藤酒造,採用近十種酒米釀造不同的酒款。除了日本國內,酒造多達五個以上的酒款,曾在..
$1,785
品牌: 木屋正酒造
具有蘋果及香瓜、梨子和白色花的香氣,榮獲平成 17 年日本全國新酒鑑評會金賞。產品資訊
品牌:木屋正酒造
產地:日本 三重縣
原料米:兵庫縣吉川地區特A級山田錦
精米步合:50%
酒精度數:15.5度
容量:720ml產品特色
開瓶後會聞到蘋果及香瓜的香氣,溫潤但略顯封閉。輕輕搖晃酒杯,香氣逐漸綻放,梨子和白色花香浮現。酒體會隨著溫度的變化,有不同的呈現,輕盈細膩。口感表現優雅,尾韻綿長。飲用Tips
適合搭配刺身、丼飯、壽司、白肉魚或海鮮料理。酒造介紹
木屋正酒造位於三重縣名張市,有來自伊賀盆地得天獨厚的恩惠,附近有著被自然包圍的寶生..
請洽詢
品牌: 富川酒造
在口中散發白桃和洋梨的香,帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。產品資訊
品牌:富川酒造
產地:日本栃木縣
原料米:美山錦、出羽燦燦、夢ささら等
日本酒度:-3
酸度:1.4~1.6
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
白桃和洋梨的香氣在口中散發,帶有豐富的包覆感和清晰的餘味。尾韻淡淡旨味平衡的非常好,在酒米中使用了美山錦、出羽燦燦、夢ささら等多種米。酒造介紹
富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。
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$1,820
品牌: 澄川酒造場
討喜的果物甜潤感,尾韻俐落在口腔中殘留些瓜果香。產品資訊
品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
瓜果皮為主體,中後段帶出些白桃氣味作為修飾,以雄町而言那般野性被壓抑得頗為巧妙,入口後乍以為調性表現平順,在中後段卻膨脹出好些果物甜潤感,雄町那般野性在此徹底展現而出,尾韻俐落而在口腔中殘留些瓜果與些許酸度作為收尾,適合搭配肉類料理。飲用Tips
適飲溫度:5~15 °C。純飲或搭配烤魚、串燒、生魚片、煮物等料理。酒造介紹
澄川酒造場創立於1921年,位置在山口縣東北部的..
$1,870 $2,200
品牌: 高橋庄作酒造
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:會津若松產 五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「羽黑西64」有極高的潛力,田地鬆軟,四周通風良好,不過肥料保留率不高。2007年通過有機JAS認證,栽培中等粒度、稍硬的五百萬石。
成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。入口後柔滑豐富的甜味及果香澎湃,感受到完熟哈密瓜的甜美酸度及新鮮感,尾韻則以輕微的苦澀感收尾,清新又平衡,個人非常..
$2,170 $2,470
品牌: 尾澤酒造
「十九」系列中人氣特別高的款式——【Gatto libero】,青蘋果般的清新果香,口中是優雅細緻的甘甜,交織著些微的白桃氣息。產品資訊
品牌:尾澤酒造
產地:日本 長野縣
原料米:夢見錦
日本酒度:3.7
精米步合:59%
酸度:2.6
酒精:16%
容量:720ml產品特色
本期使用的原料米為長野縣產的「信交酒557(夢見錦)」,搭配協會6號酵母進行釀造。開瓶即迎來青蘋果般的清新果香,口中是優雅細緻的甘甜,交織著些微的白桃氣息,隨後浮現出俐落的酸度與淡雅的澀感,帶來令人難忘的平衡感與清爽尾韻。本期表現依然穩定出色,不論是初次接觸十九系列的朋友,或是忠實愛好..
$2,300
品牌: 武勇酒造
著重展現香氣,以原酒方式呈現。優雅迷人的吟釀香氣便撲鼻而來,山田錦米的濃郁鮮味貫穿始終。產品資訊
品牌:武勇酒造
產地:日本 茨城縣
精米步合:55%
原料米:山田錦
日本酒度:-1
酸度:1.5
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
有別於武勇酒造以往風味的全新樣貌!
華麗的香氣與山田錦特殊的味道,使用酒米之王「山田錦」釀製,帶有細緻的吟釀香氣與清爽口感,入口可感受到青蘋果般的果香與適度的米旨味,收尾清潔俐落,適合搭配清爽或鹹香系料理。飲用Tips
冰飲香氣尤佳。非常適合搭配壽司、天婦羅及西式料理。酒造介紹
【武勇】於江戶..
$1,720
品牌: 皇國晴酒造
酒桶優雅甜美的焦糖香氣與吟釀的清爽口感完美融合。產品資訊
品牌:皇國晴酒造
產地:日本 富山縣
原料米:未公開
精米度:60%
酒精濃度:17%
容量:360ml產品特色
將銳利俐落的純米吟釀原酒,置入瑞典王室御用蘇格蘭威士忌品牌「TAPLØSE」的橡木桶中熟成。木桶帶來的高雅焦糖系甜香,與吟釀酒清爽利落的味わい完美融合,呈現層次細膩、風味迷人的限定逸品。酒造介紹
黑部市生地所擁有的水源,主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中,存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富山灣,後面則是立山連峰,可說是擁有得天獨厚的豐沛資源。
釀造..
$1,300
品牌: 高千代酒造
口感清爽,輕盈易飲,餘韻略乾爽。這款熊本名米曾多次榮獲「特級A級」評級,在口感方面獲得最高評價。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:森のくまさん
日本酒度:+1
酸度:1.6
精米步合:59%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以熊本縣產「森のくまさん」作原料,被獲選為全日本味道Number 1!
運用「協會1801酵母」釀造,能造出更強烈的香蕉、哈密瓜及蘋果香氣!開瓶散發青蘋果、哈密瓜與輕微荔枝香氣,帶微碳酸感,甜味柔和而酒體清爽,尾韻乾淨,輕微辛口令收結更例落。這是一款能夠輕鬆飲用的日本酒。酒造介紹
「高千..
$2,150
品牌: 藤井酒造
初嚐,生酛法的醇厚口感便躍然舌尖,回味則清爽乾冽,展現八反錦的獨特風味。產品資訊
品牌:藤井酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:八反錦
精米歩合: 60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
貼近日常的溫和辛口純米酒。
冷飲時清爽俐落,加熱後旨味自然擴張,能靈活搭配各式料理,表現高度的料理相容性。 帶有淡淡穀物氣息,風格溫和不張揚。入口時可感受到八反錦特有的柔順旨味,隨後由輕盈的酸度收束尾韻。溫燗狀態下厚度提升,與燉煮料理、燒魚等家常料理尤為契合。雖不追求華麗表現,卻以耐喝、不膩口的純粹風味,成為日常小酌的理想選擇。獲獎記錄IWC 大會推薦..
$1,650
品牌: 高橋庄作酒造
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:會津若松產 五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「羽黑前27」是第二塊有機JAS認證田地(2007),雖然肥料保留率不高,但田地鬆軟且四通八達,生長出中等粒度、稍硬的五百萬石。
融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。口感清盈,清爽的甜味,酸度纖細,尾韻帶有柔和的苦澀感,使整體風味更加鮮明,展現有機土壤累積的美好韻味。飲用Tips..
$2,170 $2,470











