純米吟釀

越過青空的酸甜酒感，專為白晝誕生的全新「シン」酒體驗產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：一本〆 精米步合：65% (扁平精米) 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 來自新潟南魚沼、高千代酒造的全新嘗試──「シン・タカチヨ」系列，以「白天專用清酒」為核心概念，推出這款令人眼前一亮的低酒精無濾過生原酒《G-TYPE【知】OVER THE SKY》。專為想在白天輕鬆飲酒的你而設計，帶來輕盈、果香與酸甜交織的全新日本酒感受。 本款以新潟縣魚沼產酒米「一本〆」為原料，採用扁平精米至65%，搭配高溫糖化二段仕込 × 超低溫長期發酵（26〜30天）..

使用兵庫縣產的愛山米，在釀造後立即裝瓶，保留了最原始的季節風味。入口清爽，隨後順滑多汁的口感。華麗的果香與清澈的酸度營造出立體的風味。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：愛山 日本酒度：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 豐富的旨味與輕盈的口感，讓您在品嚐時能充分享受。入口時帶有微妙的氣泡感，隨後豐富的旨味與甜味在口中綻放。愛山米特有的清爽酸味，讓整體口感更加緊實，形成清晰的味覺輪廓。延展性與光澤感十足的口感，加上清爽的後味，讓這款酒的完成度極高，值得您細細品味。酒造介紹 創立於明治 29 年..

低溫品飲最佳！溫柔果香，怎麼都喝不膩。產品資訊 品牌：新澤釀造產地：日本 宮城縣 酒米：蔵の華 日本酒度：+4 酸度：1.7 甘辛度：微辛口 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 溫柔柑橘系與香蕉的果香，旨味淡麗酒質喝不膩，越喝越好喝。飲用Tips 強力推薦 0~2°C 低溫品飲。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生，年紀輕輕的他，於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業，並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。 透過自身獨到的眼光，說服先代長輩，對釀造進行重大改革，產品有9成以..

酒造自創立之初便採用純米釀造的清酒，並始終秉承著「即便在戰亂時期，也絕不能弄虛作假」的家族格言。產品資訊 品牌：渡邊酒造店 產地：日本 岐阜縣 原料米：飛驒譽 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 無修正的酒是一款原酒，是將新鮮榨取的純米酒在貯藏室的黑暗中熟成了六個月。不同於一般的日本清酒通過碳過濾或稀釋達到統一的口味，我們將米的風味凝縮並直接表現出來。一旦口中含入，就能感受到濃郁而豐富的口感。流暢且深邃的味道貫穿始終，帶著清爽的酸味和餘韻消散。飲用Tips 試飲溫度10~50度。..

柔和、清新的香味。它具有令人愉悅的柔和香味，雜質很少可以直接享用。吞嚥之後會有淡淡的苦味，帶來清爽的口感。產品資訊 品牌：山和酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：山田錦 日本酒度：+1 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 Pulito 為義大利語，漂亮、澄清、高雅紳士的意思。山和風格的清爽香氣、高雅的味道。 岡山縣山田錦搭配宮城酵母，採低溫熟成，細心沉穩釀造而成。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 山和酒造自1896年創業以來，以“和國”的酒造而廣為人知。這個品牌是公司的主要產品，從普通清酒到..

陳釀兩年，口感柔順易飲。這款精心釀造的吟釀清酒，米香濃郁，鮮味十足。產品資訊 品牌：鹿野酒造 產地：日本 石川縣 酒米：山田錦 日本酒度：+2 酸度：1.3 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以55%精米度的酒米王「山田錦」釀造，2年熟成。 吟釀香味芳醇柔和，味道豐醇，果香突出，輕快辛口，餘韻悠長！飲用Tips 冷飲～熱酒。酒造介紹 釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主，為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去，以「常歡呼」仲名。該廠首席釀酒師 農口尚彥先生，亦..

薄濁酒體，建議先飲用清澈的上層，感受滿滿的氣泡感，再搖勻伴隨著柔和酒粕與輕盈的酸度，宛如童年的彈珠汽水。產品資訊 品牌：紫波酒造店 產地：日本 岩手縣 原料米：吟銀河 日本酒度：+1.5 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 R6BY 第13彈！岩手酒米吟銀河及岩手酵母喬凡尼的全岩手組合活性清酒！ 酒標童趣的彈珠汽水令人聯想起夏季清爽的味道，薄濁酒特有的酸甜乳香、紫宙系列一貫的多汁美味與怡人酸味相融合，壓榨後迅速全量裝瓶貯存，代表夏日的新鮮氣泡口感與杜氏小野裕美日益進化的味道，請盡情品嚐！ 帶有淡淡的青蘋果、柔和的米旨味、清爽宜人。 ..

與重口味不可分開！躍動的辛口感，濃郁香氣帶有新鮮感，酸度和碳酸感可以中和辣味，非常適合喜歡處處獵食的酒友。產品資訊 品牌：福井彌平商店 產地：日本 滋賀縣 原料米：美山錦、山田錦 (75%美山錦 & 25%山田錦) 日本酒度：13 酸度：1.8 酵母：9号酵母 精米步合：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 具有香蕉和哈蜜瓜的清爽香味，同時也有讓人聯想到奶類的柔和、飽滿香氣。雖然酒精濃度較高，但濃郁的旨味，甜味鮮味包含在舌尖時，讓您感受到新鮮柔口，容易入口。酒體就..

展現了白麴特有的乳酸甘味，令人著迷，強烈的酸味令甘味浮現出來。 入口具微碳酸的口感，尾韻帶柑橘。產品資訊 品牌：小坂酒造場 產地：岐阜縣 原料米：五百萬石 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 展現了白麴特有的乳酸甘味，令人著迷，強烈的酸味令甘味浮現出來。 「直汲み」這一特點酒直接從槽口裝瓶，帶來了「現場感和氣泡感」，同時存在於瓶中。 入口具微碳酸的口感，尾韻帶柑橘，西柚般輕澀，令酒體平衡度更上一層。清爽的酒體配合明顯的酸度，甘酸並存讓人胃口大開，是一款餐前必備的絕佳飲料。飲用Tips 這款酒香氣溫和，10號酵母帶來的果香帶來..

帶有梨和蘋果的香氣，同時還能感受到花蜜的香氣，最溫和且柔美的愛山產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：愛山 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：59% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 產於兵庫縣的幻之米愛山，愛山米的圓潤濃郁口感結合七號酵母的穩重特性，帶有梨和蘋果的香氣，同時還能感受到花蜜的香氣，口感非常新鮮且多汁，酒體平衡做得很好。飲用Tips 搭配餐點廣泛，推薦烤物、炸物、天婦羅酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦..

酸香輕盈明亮清爽，可純飲也可搭餐，酵母產生的琥珀酸（貝類中含量豐富的鮮味成分，但也可能帶來苦味）含量極低。口感柔和甘甜，帶有果香。產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：一穗積 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款「試験醸造酒」是釀造團隊針對風味與技術進行探索所推出的限量系列，採用了一積穗這款秋田新開發的品種來進行釀造作業，同時針對這款素材來調整酵母的使用。以山本品牌一貫的創新思維為出發點，這支作品不走傳統清酒路線，而是嘗試以輕盈、富變化的呈現方式，挑戰飲者對日本酒的既定印象。 山..

輕柔型的山廢酒體，微甘口、微濃郁，搭配重口味料理也能駕馭。產品資訊 品牌：富士高砂酒造 產地：日本 靜岡縣 使用米：兵庫県特A地區産 山田錦米 精米歩合：55％ 日本酒度：-3 酸度：1.4 酵母：靜岡酵母 胺基酸值：1.1 酒精濃度：15.5％ 容量：720ml產品特色 傳統技法山廢釀製而成，微濃醇微甘口的酒。輕微果香，活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，柔順及甘甜的口感，不像山廢的山廢酒。獲獎紀錄 2020 IWC 金賞飲用Tips 適合冷飲→溫飲40℃。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富..