純米大吟釀
品牌: 鹿野酒造
3年熟成,LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒。產品資訊
品牌:鹿野酒造產地:日本 石川縣
酒米:山田錦
精米度:50%
日本酒度:+3
酸度:1.3
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是 LV JAPAN 慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼..
$3,030 $3,370
品牌: 奥羽自慢株式会社
清甜多汁,仿似檸檬等清爽的果汁,美麗的酸度突顯風味,無論你喝多少都感受不到酒意,不會感到任何負擔。產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦々
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
如朝陽般純淨,如夕陽般溫暖,復活「吾有事 純米吟釀13」充滿熱情的酒「吾有事 サングロウ 純米大吟醸」,充滿清爽的酸度,以及新鮮的感受。
有著清爽果香,入口充滿多汁甜感,並帶著微微的氣泡,通過喉嚨時,轉變成柑橘般的酸度。口感不甜膩,相當的耐喝,是一款一年四季都可以品飲的酒款。酒造介紹
奥羽自慢早於 1724 年創立,..
$2,920
品牌: 君之井酒造
質地輕柔,東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒,很適合搭配鹽烤料理。產品資訊
品牌:君之井酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:新潟縣產越淡麗100%
日本酒度:-3
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒
適合搭配鹽烤料理
100%使用雪國妙高契作的越淡麗酒米釀製,並使用酒藏自生的藏付酵母,無濾過僅一次火入,盡可能呈現出甘甜與酸味的平衡,以及輕柔的入口質地,在市面上算較為稀有純米大吟釀。飲用Tips
冷飲、常溫皆宜。酒造介紹
在雪量超過10公尺的自然豐富妙高地區,君の井..
$1,580 $1,670
品牌: 仙禽酒造
薄濁像雪花一樣在味蕾上悄然融化產品資訊
品牌:仙禽酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:山田錦
精米步合:50%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
香蕉、哈密瓜與椰奶香氣在鼻腔中混合成淡淡的栗子味,為了獲得絲滑柔順的口感,酒造將醪一遍又一遍地過濾,由酒粕所形成的混濁物像雪花一樣在味蕾上悄然融化,這會是一款適合搭配您最喜歡的冬季菜餚的酒款。飲用Tips
建議搭配生魚片、炸天婦羅、釜飯、壽司、烤物或煮物。酒造介紹
仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束,明治以降清酒的釀造也隨之西化遂可以大..
$1,680 $2,400
品牌: 白岩酒造
透過生酛技法,帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體,香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊
品牌:白岩酒造
產地:日本 富山縣
原料米:兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅,100%於白岩酒造完成釀造,在發表前已歷經18個月熟成,其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年,甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配,採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。
Assemblage 5 表達..
$5,500~$5,800
品牌: 高千代酒造
只有在新潟縣內20家店鋪才買得到的超限定搶手純米大吟釀生原酒版本!口感有如最上等的絹豆腐似地融化在口中,甜味和旨味達到完美的平衡。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:魚沼山田錦
日本酒度:-4
精米步合:45% (扁平精米)
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
向來對於生酒品質十分嚴格之高千代,2024起由酒廠授權直輸台灣。選用新潟的魚沼山田錦,以扁平精米之方式精磨至45%(約等於一般精米之30~35%效益),柔和的瓜果香氣,清澈甘甜的酒質,圓潤的滑順口感,是十分高雅的餐中酒。過去只在新潟縣內流通的夢幻商品,台灣限定60瓶。飲..
$2,280
品牌: 赤武酒造
這款酒香氣高雅,口感醇厚,令人聯想到紅白相間的慶典,清爽的回味更添一份優雅,為新年增添一抹亮色。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:吟銀河(吟ぎんが)
精米步合:45%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
在日本每人現購一瓶的限量品!
這款酒擁有馥郁的吟釀香氣,令人聯想到水果的芬芳。未經巴氏殺菌的清酒賦予其清新的口感,帶來清爽、輕盈、甘甜的滋味。悠長的餘韻更添一份明亮之感。這款特釀清酒,將點亮您新年的旅程。酒造介紹
創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大..
$3,080
品牌: 清水清三郎商店
高級又令人感到舒適的溫柔風範!產品資訊
品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:40%
容量:750 毫升
酒精度數:16%產品特色
精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」,餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟釀。飲用Tips
適合冷飲酒造介紹
大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。
清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品中「作」之名取自於「未完成」..
$4,200
品牌: 初龜釀造
纖細酒質,優雅果香,雪白酒瓶搭配銀色外盒,是非常有質感的贈禮選擇。產品資訊
品牌:初龜釀造
產地:日本 靜岡縣
原料米:兵庫特A地區東条產山田錦
精米步合:40%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
〖 2021 日本航空 JAL 國內線頭等艙用酒 〗
以日本第一茶鄉,靜岡縣的老舖「瓢月亭」茶室為名的限定純米大吟釀酒款。使用兵庫縣東条特A地區生產的酒米「山田錦」釀製而成,有如玉露般的纖細卻又保有深度的酒質,正是初龜的吟釀釀造技法的完美體現。清新優雅的風味中隱隱散發着麝香葡萄般的香氣,豐富的米旨味和柔和的口感更散發出高貴雅緻的氣息。不僅適合搭配各種和食,西式料..
$2,600 $2,950
品牌: 基山商店
甜美爽脆風格,帶有蘋果香的清新,奶油般的滑順口感。產品資訊
品牌:基山商店
產地:日本 佐賀縣
原料米:山田錦
日本酒度:±0
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織,營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味,伴隨著柔和的酸度。
如頂級大吟釀般的細膩餘韻,清新而純淨,完美收尾,讓人回味無窮。獲獎紀錄
2023年福岡国税局 鑑評会 吟醸酒の部 金賞飲用Tips
推薦搭配壽司、白身魚、醃漬日式小菜等料理。酒造介紹
基山商店位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡..
$3,480
品牌: 薄井商店株式會社
香氣優雅而柔和,尾韻卻綿長而舒適,建議冷飲品飲至常溫,體驗綿密的宜人風味。產品資訊
品牌:薄井商店株式會社
產地:長野縣大町市
原料米:北安曇野産美山錦100%
日本酒度:-1
精米步合:39%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
這是一支使用北阿爾卑斯的軟水釀造出來的一款純米大吟釀,有著瓜果水梨般的吟釀香氣與清新感覺,入口非常的乾淨柔和且滑順纖細,尾韻綿長舒服而不帶有來自酒精感的苦味。回溫之後甜感提升,散發出一些水果棉花糖的感覺。獲獎紀錄
TTSA 2022 清酒大賞賽 純米大吟釀部 金獎飲用Tips
建議搭配扇貝、比目魚刺身、生牛..
$4,300
品牌: 大嶺酒造
適合溫熱後享用,「雄町」的芳醇米旨味更加突出,餘韻細緻悠長。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精度數:13%
容量:720ml產品特色
每年只出產一次的限定秋酒!
以酒米之祖的「雄町」為釀造原料並於釀造後放置熟成一個夏季,酒體變得更加圓滑!
一入口就被迷暈~新鮮果香!開瓶散發著濃郁的水果香氣,經過更長時間的熟成,營造更豐厚的旨味和柔和的口感。
* 秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指將春天釀好的新酒經過一次「火入」後,釀造完成後低溫貯藏熟成約半年,度過炎夏,等到秋天時外界溫度已經跟儲藏室差不多,不經第 二次「火入..
$2,650











