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純米大吟釀

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秋田銘釀 香氣爛漫 純米大吟釀
-16 %
品牌: 秋田銘釀
自社栽培酒米,清爽的果香和清淡雅緻的味道。產品資訊 品牌:秋田銘釀 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田縣產 秋田酒小町 日本酒度:+4 酸度:1.2 精米步合:50% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 使用吟釀酒專用的酵母「特製小町酵母」,製成的酒擁有濃郁的香氣、不會太酸、口感柔和溫順。 -100%代表秋田縣的純米大吟釀- 100%使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」,由秋田銘釀親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」,只有秋田才能做得出的美味純米大吟釀。獲獎紀錄2023 新加坡清酒挑戰賽 純米大吟釀組別..
$1,500 $1,780
大七 妙花蘭曲 Grande‧Cuvee 純米大吟釀 雫原酒(含盒)
-29 %
品牌: 大七酒造
抵達巔峰後的一步,夢幻級究極清酒!G8 高峰會晚宴用酒。產品資訊 品牌:大七酒造 產地:日本 福島縣 原料米:山田錦 精米步合:超扁平研磨 50% 酒精濃度:16% 容量:750ml產品特色 妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將十幾年的陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:新酒階段的絢麗芬芳、陳化中期醇厚飽滿的口感、其後令人迴味的順滑的餘韻。 妙花蘭曲 Grand Cuvée 出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲 Grand Cu..
$19,800 $28,000
品牌: 丸石釀造
最頂級酒款。高雅細緻的口感,香氣奔放,品飲到帶有透明感及乾淨清爽的餘韻。產品資訊 品牌:丸石釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 丸石釀造最頂級的酒款。以兵庫縣產酒米山田錦研磨至35%精米度,然後在低溫下慢慢發酵而成。酒質蘊含高雅濃郁的甘甜,香氣四溢,同時餘韻帶有透明感,清爽無雜味。桐木盒裝,是贈禮的最佳逸品。飲用Tips 冰飲。適合搭配牛排、日式東坡肉和羊肋排。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川..
$5,960
Ohmine 純米大吟釀 SAKE STORM COWBOY® LIGHT PRESS 初榨 (限定)
-23 %
品牌: 大嶺酒造
全球限定1000瓶,聯名酒款,精米步合25%。產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:25% 酒精濃度:14.5% 容量:720ml產品特色 入口乾淨!因為酒袋的重量自然流出的酒體,稱為『初榨』,酒體略帶懸浮物、偏混濁的狀況,香氣華麗,入口乾淨。能夠品飲日本酒新鮮的滋味! 深受受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛! NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒,大嶺酒造用日本百水名選之一的..
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品牌: 富士酒造
山形縣小十四代!充滿果汁與鮮活口感。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:美山錦 日本酒度:-4 酸度:1.4 氨基酸:0.8 精米步合:50% 酒精濃度:16.6% 容量:720ml產品特色 本款酒採用精米步合 50% 美山錦製作,美山錦是長野縣獨特酒米,因為培養過程中產生意外所獲得的珍貴品種,耐寒性強、擁有潔白如雪的米心,所以被稱為「美山錦」。 溫柔的口感與美味再進化,充滿蘋果果實感與多汁的優雅美味,美山錦的鮮甜美味與廣泛的搭餐性都令人印象深刻。 被認為是北斗七星的化身也是和平的象徵,太平盛世才會出現的黑狐,在日本有著幸運之意,所以本..
$1,980
初綠 純米大吟釀 無濾過原酒
-0 %
產品資訊 品牌:奧飛驒酒造容量:720ml產品特色 無濾過生貯蔵原酒。精心釀造,具有哈密瓜與青蘋果的香氣、清香飽滿且甜而不膩的口感。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。 奥飛騨酒造的生産量,也是岐阜県内60蔵元中的前幾名。蔵元企業理念秉持著讓客戸可以有更高一層的健康生活品質。經過了300年的歴史、仍持續傳承著酒造傳統及精神。..
$2,150 $2,150
品牌: 藤居酒造
150年老酒造帶來的最高傑作。薰香與清爽感並濟,無懼溫度變化,可以品嘗到不同溫層展現的獨特風味。產品資訊 品牌:藤居酒造 產地:日本 大分縣 原料米:福岡縣山田錦 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香り望純米大吟釀使用福岡縣糸島產的山田錦酒米並將其精磨至50%,並使用當地深山湧泉以及熊本酵母一起做吟釀而產生特有的柔和吟釀香氣及均衡風味。薰酒與爽酒間的平衡款,邀請您一起品嘗其迷人風味!飲用Tips 建議常溫或稍溫熱後享用。酒造介紹 藤居酒造於明治5年(西元1872年)誕生於清酒製造業的重要基地之一的大分縣,其獨..
$1,680
美郷雪華 薰衣草酵母 純米大吟釀
-14 %
品牌: 高橋酒造
全日本獨一無二的「薰衣草酵母」釀製,口感純淨而透明,讓人想像到雪水停留在舌尖的感受。產品資訊 品牌:高橋酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:美鄉錦 水源:笑顏清水 精米度:38% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 「美鄉雪華」是當地稀有的白色薰衣草,每年的六、七月綻放盛開。而古內杜氏(Furuuchi Takeshi )是首位成功培植「美鄉雪華薰衣草酵母」的人,並使用這稀有的天然酵母來釀酒。 美鄉町座落在秋田縣裡的一個清泉之城,附近的奧羽山頂長年積雪,融化後的純淨雪水經過層層天然過濾後流向美鄉町區域。美鄉町周圍共有60多處清泉,高橋酒造從中選用..
$1,800 $2,100
津南 白 純米大吟釀(含盒)
-0 %
品牌: 津南釀造
精米至40%,展現細緻高品質。餘韻清爽,引領飲用者進入優雅時刻。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 這款清酒讓人感受到津南雪水的恩賜,白 - 使用津南產的五百萬石米,精米至40%的頂級品質。 散發出高雅的吟釀香氣,口感清爽利落,飲來優雅而華麗,推薦搭配富油脂的白肉刺身、生春卷。 藍白色的外盒有著高雅簡潔的魅力,是一年四季皆適合送禮的精緻酒款。 ※ 酒標中央標示著棲息於酒造腹地的長鬃山羊(Kamoshika),是當地..
$2,650 $2,650
品牌: 萬乘酒造
名列星級餐廳酒單,令人驚豔的新清酒風貌。產品資訊 品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣 原料米:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 輕快優雅的甜味,帶著些許的蜂蜜香順口。 甜美的紅蘋果香,入口舌面明顯的碳酸感,感受舌尖上的甜與柔軟的酒體,如同水蜜桃般在口中化開,收尾爽快乾淨。 因為是輕快的酒質所以非常適合當餐前酒,也很適合與瑪格麗特披薩作搭配。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。 酒標上的"Randez Vous"..
$2,000
發揮雄町特有的濃鬱風味,米飯的鮮味在口腔中蔓延,而鼻中散發出柔和果香。 產品資訊 品牌:富士高砂酒造 產地:日本 靜岡縣 原料米:岡山縣産雄町100% 酵母:静岡酵母New-5・協会酵母1801号 日本酒度:-3 酸度:1.4 氨基酸度:1.3 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 維持了米原本的特性,將雄町米溫和、筆直釀造而成的純米大吟醸酒。 您可以享受濃郁味道的酒。在低溫下抑制發酵的同時,為了保留酒米的甜味,以絕妙的平衡完成了這個產品,是至今為止的高砂商品中沒有的絕品。獲獎紀錄 .米蘭 酒 Challenge W 金賞 ..
$2,230
品牌: 三浦酒造
酒體輕盈具透明感、味道淡雅甘甜無雜味,其甜潤感會在尾段停留,回香以桃/洋梨香淡淡收結。產品資訊 品牌:三浦酒造 產地:日本 青森縣 原料米:豐盃米 日本酒度:-1~+2 酸度:1.3 ~ 1.4 精米步合:39% 酒精濃度:15-16% 容量:720ml產品特色 香氣有層次,以半熟果香為基底待酒溫微升時香氣變得較明顯,添上一層葡萄柚及蘋果香味。 酒體輕盈具透明感、味道淡雅甘甜無雜味,其甜潤感會在尾段停留,回香以桃/洋梨香淡淡收結。飲用Tips 作品不宜過冷(5度以下)飲用,可考慮8-17度下單飲,或配食果物拼盤、香草料理、西京燒,是支輕盈的薰酒。 ..
$2,800
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