純米大吟釀
品牌: 寒梅酒造
熟香瓜的香氣,伴隨著中取的滑順口感,風味濃郁卻又清澈。秒殺酒品,人氣之作。產品資訊
品牌:寒梅酒造
產地:日本 宮城縣
使用米:美山錦
精米歩合:45%
日本酒度:+1
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
每年秒殺的限量純米大吟釀生酒,以其迷人的熟香瓜香氣聞名。
中取部分帶來絲滑的口感,米香甜味濃郁飽滿,尾韻融入一絲微辛,展現出清爽而收斂的平衡韻味。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等,宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等..
$2,280
品牌: 富士酒造
山形縣小十四代!充滿果汁與鮮活口感。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:美山錦
日本酒度:-4
酸度:1.4
氨基酸:0.8
精米步合:50%
酒精濃度:16.6%
容量:720ml產品特色
本款酒採用精米步合 50% 美山錦製作,美山錦是長野縣獨特酒米,因為培養過程中產生意外所獲得的珍貴品種,耐寒性強、擁有潔白如雪的米心,所以被稱為「美山錦」。
溫柔的口感與美味再進化,充滿蘋果果實感與多汁的優雅美味,美山錦的鮮甜美味與廣泛的搭餐性都令人印象深刻。
被認為是北斗七星的化身也是和平的象徵,太平盛世才會出現的黑狐,在日本有著幸運之意,所以本..
$1,980
品牌: 津南釀造
有點份量的五百萬石表現,很適合搭餐飲用,香氣及口感優雅,微微苦韻洗鍊舌內風味。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石)
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
DINER - 是一款專為佐餐而生的清酒,沒有多的殘糖影響餐點特色,相較多數辛口酒舒適、且有優雅的旨味,優異的酒質在用餐時更加突顯,能完美襯托每道佳餚的風味。
自然,DINER也是許多清酒老饕的單飲上選之作。
※「GO」為日語漢字「郷」發音,津南釀造保留古老生活方式,在豪雪秘境秋山郷之間,藉著日夜溫差..
$1,800
品牌: 平和酒造
柔和的鮮味在口中擴散,清爽優雅的哈密瓜般果香。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
清爽優雅的哈密瓜果香,香味平衡又溫柔。味道濃郁,柔和的鮮味在口中廣泛傳播,這是一種美味的口感,尾韻溫和的酸澀調和均衡的美味。飲用Tips
純飲或搭配烤魚、生魚片、煮物等海鮮料理。酒造介紹
位處和歌山縣海南市,開業至今約莫七十年,舊名為超願寺,曾於二次世界大戰時期一度休業,戰後,二代目的山本保正,努力讓酒造重新開業,並且為了紀念和平的時代、戰後的再開、對於釀酒的熱情,因..
$1,580 $1,780
品牌: 石鎚酒造
兼具酸度與蘋果香氣,清爽帶有旨味。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80%
精米步合:山田錦 50%(麴米) / 松山三井 50%(掛米)
酒精:17%
日本酒度:2
酸度:1.4
容量:720ml產品特色
恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味,適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。得獎紀錄
2018 Sake Competition 金賞
2019 日本航空頭等艙用酒
2020 Fine Sake Award 金賞酒造介紹
石鎚..
$1,600 $1,780
品牌: 大嶺酒造
纖細、透明感!麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣。產品資訊
品牌:大嶺酒造
產地:日本 山口縣
原料米:雄町
釀造用水:弁天池の湧水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:35%
酒精度數:13%
容量:720ml產品特色
利用了雄町酒米,令酒體更具層次,味道更多完化,配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣,米味香醇,餘韻深長,無論是配搭壽司、刺身,或是燒物、煮物享用都是一流的體驗!
除了麝香葡萄般的酸甜,還擁有非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點,因此是一款非常有份量的作品。
喜歡很棒的香氣、也希望酒體..
$5,800
品牌: 松崎酒造
充滿白桃的多汁口感風味,香氣、甜味和風味達到了平衡。產品資訊
品牌:松崎酒造
產地:日本 福島縣
原料米:夢之香
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在全國新酒評鑑會中連續10年獲得金賞的超夢幻酒造限量作品,產量稀少,連日本國內也一瓶難求!維持「廣戶川」產品線招牌的均衡與穩重印象,且純米大吟釀的規格,更突顯純淨滑順的口感與高雅的芳醇,並有很漂亮的尾韻表現。獲獎紀錄
2017 福島縣春季評論「夢の香」類 金獎飲用Tips
冷飲 (5°C - 10°C)。建議使用聚香型勃根地紅酒杯,適合搭配任何海鮮料理、生蠔和生魚片。
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$2,180
品牌: 嘉美心酒造
利用米旨風味創造了備中流派獨有的復古「味吟釀TYPE」,酒質散發著溫和清新的香氣。產品資訊
品牌:嘉美心酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:Akebono
日本酒度:-1
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以備中流為主打的這款純米大吟釀在許多香氣濃郁的大吟釀中脫穎而出,除了設定親民之外,主要在於嘉美心利用米旨風味創造了備中流派獨有的復古「味吟釀TYPE」,酒質散發著溫和清新的香氣,雖然富含米旨深度的香氣但氨基酸含量卻相當低,入口酒質清爽柔和幾乎沒有雜味,備中流的傳統釀造技術即是希望得到這種平易近人而淡麗旨口的風格。..
$1,500~$2,440
品牌: 萬乘酒造
新派清酒!使用葡萄酒杯感受細緻的花果香氣。產品資訊
品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以100%黑田庄栽培出的山田錦所釀製,瓶身上的數字是栽培山田錦所在地的經緯度 ((35°02'13.2"N 135°01'26.4"E)),入口可感受到柑橘、荔枝及柚子的香味,有別於一般銘柄,口感十足讓人一喝愛上!飲用Tips
常溫~冰飲,可使用葡萄酒杯,能更明顯感受酒中所帶來的香氣。酒造介紹
位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最..
$2,300
品牌: 奧飛驒酒造
產品資訊
品牌:奧飛驒酒造容量:720ml產品特色
無濾過生貯蔵原酒。精心釀造,具有哈密瓜與青蘋果的香氣、清香飽滿且甜而不膩的口感。酒造介紹
享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。
位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。
奥飛騨酒造的生産量,也是岐阜県内60蔵元中的前幾名。蔵元企業理念秉持著讓客戸可以有更高一層的健康生活品質。經過了300年的歴史、仍持續傳承著酒造傳統及精神。..
$2,150 $2,150
品牌: 藤岡酒造
柔和的口感脫穎而出,讓人聯想到藍天的清新柔和的味道。產品資訊
品牌:藤岡酒造
產地:日本 京都市
原料米:愛山
日本酒度:±0
酵母:宮城A酵母
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:500ml產品特色
用夢幻酒米愛山釀造的純米大吟釀清酒。具有蒼空特有的柔軟口感,帶有一絲米鮮味的美妙味道。
「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹
藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎創業於明治35年(1902年),最盛期..
$4,280 $4,760
品牌: 富士酒造
全日本限量1800支!一年一產,極具爆發力酒款,巨峰葡萄香氣。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:雪若丸
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16.7%
容量:720ml / 1.8L產品特色
使用山形縣全新米種「雪若丸」釀製而成的超限定酒款,全日本限量1800支!
酒如其名「極超新星」,如宇宙超新星爆發的香氣,未入口已感受到滿滿的巨峰葡萄吟釀香氣,整體甘酸平衡之餘,亦能夠品嚐到米香味、水果般的吟釀滋味,絕不可錯過酒款。飲用Tips
冰飲,適合搭配各種料理。酒造介紹
不輸..
$1,950~$3,900